natasic2466

Kohlkuchen

Und ich berichte: Die Kuchen sind ausgezeichnet! Danke an Chuchelka für das Rezept
Hergestellt aus Kohl, Fleisch und Brötchen. Ich werde versuchen, ein Foto einzufügen ...
Zitrusschale
Vogelscheuche

Wer hat dich nur gelobt, aber lass es mich noch einmal machen
Nach diesem unvergesslichen Sommerkuchen aus Ihrem Teig fragen die Anwesenden immer noch nach dem Rezept.
Aber jeder, der wie mit einer Stimme gebacken hat, erklärt, dass es nicht so lecker war wie meins
Wahrscheinlich der Effekt, dass auf einer Party alles besser schmeckt
Natalka
Der Teig ist einfach hervorragend. Danke für das Rezept!
Wir haben damit alles gebacken ... und Kuchen und Kuchen und Brötchen und Brötchen.
Und dies ist eine der neuesten Kreationen.

Kohlkuchen
vishenka_74
und ich habe mich am Wochenende mit Kuchen beschäftigt

Hier ist die Füllung

Kohlkuchen

Hier sind die Kuchen
Kohlkuchen
und ich habe auch kürzlich die Zeitschriften "Grocery School" heruntergeladen, ich sitze auf der Suche und bin auf eine Füllung gestoßen, die mir gefallen hat
für 14-16 Kuchen:
1 große Zwiebel, 3 Gurken, 1 Ei. Zwiebel fein hacken. Gurke mit Ei auf einer groben Reibe reiben, mit 2 EL mischen. l. Pflanzenöl
Ich werde diese Füllung versuchen müssen
vishenka_74
HäkelnAlso schnitt der Kohl den Kohl in einen Topf, fügte ein wenig Sonnenblumenöl hinzu, und sie schmorte sich, als sie weich wurde, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt nach Geschmack. Zwiebel und etwas Tomatenmark. In diesem Zustand wurde es gedünstet, bis es gekocht war, es war möglich, Karotten hinzuzufügen, aber ich vergaß
Makkaroni
aber ich habe es so bekommen (obwohl es nicht das erste Mal ist, dass ich sie gebacken habe) Danke für das Rezept !!! Und 2 Brötchen wurden von meiner 6-jährigen Tochter selbst gemacht
Kohlkuchen
Kohlkuchen
Vogelscheuche
Tek-s, ich sehe, Sie haben die Kuchen gemeistert, sogar Sechsjährige kommen mit einem Knall zurecht.

Und ich habe Brötchen aus diesem Teig gemacht. Wunderschöne Brötchen, lecker, sie haben mich das erste Mal beeindruckt und jetzt koche ich sie oft. Buchteln rollt mit Füllung GENAU HIER
Nelya
Neulich habe ich Kuchen nach Ihrem Rezept gebacken (dies ist nicht das erste Mal), es ist einfach keine Zeit, ein Foto zu machen ... Ich bringe Dankbarkeit von der ganzen Familie und die geringe Neigung für das Lecker, wir mögen diese wirklich. Bedienen Sie sich
Kohlkuchen
Nelya
Zitat: Vogelscheuche

Und sie sehen ausgezeichnet aus. Perfekt. Haben Sie noch etwas von diesem Test gemacht?
Vielen Dank für das Lob, dass ich aus diesem Teig nichts anderes gemacht habe, nur Kuchen, aber mit verschiedenen Füllungen. Alle sind sehr lecker ... Ich lerne gerade, wie man alles macht, also habe ich noch nicht gelernt, wie man Würgen erzeugt. Alles ist streng nach dem Rezept ... Also mein Mann sagt, dass ich diese Angst in mir selbst überwunden habe, ich hatte große Angst vor Hefeteig und kochte geliertes Fleisch, und jetzt habe ich dank dieser Seite gelernt, wie man nur Hefekuchen kocht, und geliertes Fleisch ist nur in einem langsamen Kocher wahr, aber von meinem Ohr gekocht Ich kann nicht glauben, DANKE ALLEN
Lady Isabel
Vielen Dank, Chuchelka!
Ihr wunderbares Rezept hat meine chronische Angst vor Hefeteig besiegt. Dies ist der erste Teig, mit dem ohne Probleme und Ängste gearbeitet wurde. Und das Ergebnis war auch sehr, sehr zufrieden. Ein Kind (8 Jahre alt) gab nur den vierten Kuchen weiter. Und er hat mir mit eigenen Händen einen Siegesbecher aus Papier mit der Aufschrift "Mama Golden Hands" verpfuscht.
Meiner Dankbarkeit sind keine Grenzen gesetzt!

Hier sind einige Dinge, die ich fotografiert habe:

Kohlkuchen
Vogelscheuche
Lady Isabel

Man muss nur anfangen. Zuerst scheint es wie ein chinesischer Brief, dann wirst du es mit geschlossenen Augen tun, glaub mir. Die Theorie wird durch die Praxis unterstützt und die Dinge werden gehen. Es ist nur eine Frage der Erfahrung und des Könnens. Die Hauptsache ist, keine Angst zu haben. Auch wenn etwas nicht geklappt hat - keine Angst oder Aufregung. Ich habe auch ein Binomial für Newton gefunden.

Ihre Kuchen beweisen, dass es nicht die Götter sind, die die Töpfe verbrennen. Ich würde niemals sagen, dass die Kuchen von einem Anfänger gemacht werden.
Duffy
Ich habe diese Kuchen bereits zum 3. oder 4. Mal gebacken. Vkuuusno! Gestern habe ich fotografiert (sorry für die Qualität des Fotos)
Kohlkuchen
OLECKA
Sehr lecker danke. Es stellte sich heraus, 20 Stück von der Hälfte der Norm
ooolala
Hallo, alle miteinander. Also schloss ich mich dem herrlichen Stamm der Bäcker an. Ich heiße Olga. Vor fast einem Monat kaufte ich einen Panasonic 255 Brotbackautomaten und einen Multicooker von derselben Firma. Ich bin so glücklich! Ich backe die ganze Zeit Brot. Fast jeden Tag. Richtig, bisher nur weiß. Ich habe noch kein Roggenmehl und alle Arten von Mehl gekauft. Ich habe schon Pizza gemacht.
Ihre Kuchen sind sofort perfekt. Der Teig wurde zweimal in einer Brotbackmaschine hergestellt. Das heißt, ich habe zweimal Kuchen gebacken, zwei Portionen Teig in einer Brotbackmaschine. Das erste Mal aus frischem Kohl und heute aus Sauerkraut. Ich habe drei Männer, sie lieben Gebäck und alles fliegt mit einem Knall davon.
Vielen Dank für das Rezept.
Vogelscheuche
Drei weitere Konditoren. Der herrliche Stamm der prächtigen Hausfrauen wächst von Tag zu Tag ...

Zum dritten Mal haben meine Kuchen Brötchen in Sahne ...: rot: Ich mache Teig und Gäste kommen. Es ist keine Zeit, die Füllung zu schmoren, Kuchen zu formen (die Gäste müssen mit Gesprächen unterhalten werden), also ziehe ich schnell die Brötchen (dies ist eine Frage von 10 Minuten) und fülle sie mit Sahne. Aber ich verspreche feierlich, mich dir wieder anzuschließen.
London
VogelscheucheVielen Dank für das Rezept
Gestern habe ich diesen Teig auf lebende Hefe gelegt, mein Ofen hat übrigens das ganze Rezept für ein Kilo Mehl perfekt geknetet ... Aber die Teigmenge nach dem Anheben hat mich fast "getötet")))) Ich habe ihn in einer Fünf-Liter-Pfanne auf den Aufstieg gestellt, also habe ich Der Deckel dieser Pfanne wurde um 7 cm angehoben !!!!! Kurz gesagt, ich bekam dreißig Kuchen und sogar einen ganzen Kuchen (nun, ich habe es satt, am Ende mit Kuchen zu formen), und so wären es definitiv 15 weitere Stücke ... Ich denke, das ist die Norm, oder lebende Hefe hat einen solchen Effekt erzielt
Aber der Teig ist sehr lecker und luftig, nochmals vielen Dank
Vogelscheuche
Gee-gee ...

Das ist die Norm, es klettert wirklich so. Außerdem schmelze ich es in Wärme (in einem warmen Ofen). Ja, es gibt viel Teig. Ich habe 30 Stücke normaler solcher nicht abgestufter Kuchen. Zwei Backbleche wie auf dem Foto im ersten Beitrag.

Wenn Sie sich langweilen, Kuchen zu formen, beenden Sie mit Brötchen oder Brötchen in Sahne. Viel schneller und nicht weniger lecker. Ich mache das immer, aber nicht wegen eines guten Lebens, sondern weil die Füllung mit dem Teig nicht immer mengenmäßig ist.
London
Duc und meine Kuchen erwiesen sich als nicht klein, zwei waren jeweils nur 15 Stück entkernt, und es war nur noch eine Zeit übrig, also zababahala Kuchen aus dem restlichen Teig und der Füllung))
Olaim
Ich backte wieder Kuchen. Ich habe zwei Probleme: das Verhältnis von Füllung zu Teig und immer verbrannte Finger (nun, ich vergesse, dass im Ofen alles heiß ist). Fazit: 11 Kuchen mit Plattenmarmelade (diesmal war es Apfel, aber irgendwie kroch alles falsch heraus, was bei Beeren nie der Fall war), 11 mit Hühnchen und Pilzen und dann vollständige Improvisation, 4 mit Wurst, 2 mit Toffee und 2 mit Käse. Der Käse und Toffee sind aus Neugier. Und die Hälfte der Arbeit wurde von dem Verletzten erledigt.
Eine Frage für Kenner: Ich brauche ungefähr 850-900 Gramm. Mehl, und der Teig vor dem Hinzufügen von Butter ist sehr elastisch, es kann weniger gegeben werden, im Rezept auf dem Bild ist es weich. Wie soll ich sein?
Kava
Ich nehme Mehl streng nach dem Rezept. Da ich aber 100 g Sauerteig hinzufüge, ziehe ich 50 g Mehl und Milch vom Rezept ab. Ich kann nicht cool werden, eher das Gegenteil. Außerdem fügen Sie am Ende viel Fett hinzu, damit der Teig flüssiger und plastischer wird.
ilarissa
Schöne Handwerkerinnen, bitte helfen Sie!

Ich habe einen eingebauten Ofen mit einer Boshevskaya-Mikrowelle, einen kleinen mit einem runden drehbaren Pfannenboden und zwei Rosten - niedrig und hoch. Vielleicht hat jemand ein Analogon. Ich kann einfach nicht mit ihr zu "dir" wechseln, ich glaube, ich habe schon alles versucht, nur dass ich nicht "für brudeschaft" getrunken habe. Der Boden und insbesondere der Deckel brennt, die Füllung im Inneren ist fertig, auch wenn Sie rohes Fleisch hineinlegen und der Teig nicht gebacken wird.

Hilfe mit Rat !!!! Ich will wirklich menschliche Kuchen!
Olaim
Zitat: kava

Ich nehme Mehl streng nach dem Rezept. Da ich aber 100 g Sauerteig hinzufüge, ziehe ich 50 g Mehl und Milch vom Rezept ab. Ich kann nicht cool werden, eher das Gegenteil.Außerdem fügen Sie am Ende viel Fett hinzu, damit der Teig flüssiger und plastischer wird.
Ich benutze keinen Sauerteig, die Kuchen sind köstlich, aber vielleicht wird es noch schmackhafter, wenn ich verstehe, warum ich das habe?
DonnaRosa
Schlachtkörperkohl für Kuchen, die eine kleine Menge Milch einfüllen.
Ich füge ziemlich viel Karotten und Petersilie + Dill hinzu,
Pfeffer, Salz, Butter.
Der Geschmack der Füllung ist ausgezeichnet.
Lana
Vogelscheuche
Jedes Mal bewundere und danke ich Ihnen für das Rezept für den Teig in Cabbage Pies!
Heute auf diesen Test gebackene Kuchen - Manti mit Kartoffeln und Pilzen. Sie legte den Teig auf französischen Sauerteig. Es stellte sich heraus, erstaunlich!
Es ist sehr angenehm mit ihm zu arbeiten: Der Teig ist luftig, klebt nicht an den Händen, "quietscht" Universal und wunderbar! Danke für das Rezept. Guten Tag!

🔗

Hilf dir bitte!
Vogelscheuche
Zitat: Olaim


Eine Frage für Kenner: Ich brauche ungefähr 850-900 Gramm. Mehl, und der Teig vor dem Hinzufügen von Butter ist sehr elastisch, es kann weniger gegeben werden, im Rezept auf dem Bild ist es weich. Wie soll ich sein?

Es ist schon weich mit Fetten. Tatsächlich geben Sie weitere 200 g Flüssigkeit in den Teig (geschmolzene Butter). Wenn es vor dem Hinzufügen bereits weich ist, wird es später (nach dem Hinzufügen von Fett) unmöglich sein, überhaupt damit zu arbeiten, es beginnt zu kriechen. Das stimmt, der Teig sollte elastisch und hart sein.
Lana
Zitat: Vogelscheuche

lana7386

Gesund essen.
Warum manty? Sie sind Backwaren. Oder gibt es gebackene Manti?
Teuer Vogelscheuche und Pakat
Ich habe nichts verwirrt, ich weiß es genau und Manti und samsu
Dies ist ein generisches Rezept für eine Familie, die älter als 70 Jahre ist. Ur-Ur-Großmutter beschloss, Kuchen mit Kartoffeln und Pilzen in der klassischen Form von Mantas zu machen, und so ging es weiter.
Vogelscheuche
Ihr Teig ist so locker, aber ich mag es nicht, den Teig grob zu formen, zu drehen usw., ich gehe vorsichtig damit um ... Infolgedessen ist die Form der Mantas in den Rollen schlecht sichtbar, ja, und wir fotografieren mit einem Mobiltelefon. Also habe ich dich unfreiwillig in einen Irrtum geführt
Vogelscheuche
Um ehrlich zu sein, kenne ich weder Manty noch Samsa und stelle deshalb alle möglichen dummen Fragen. Ich weiß nicht einmal wirklich, was die klassische Form des Manti ist, und deshalb hätte ich es sowieso nicht gesehen.

Jetzt verstehe ich - das sind gebackene Kuchen, die die Form von den Manti entlehnt haben, deshalb werden sie in der Familie Manti genannt.

Sieht sehr lecker aus. Besonders bei Sesamstreuseln.
Zitat: Deva

Ich mag dieses Rezept für Kuchen wirklich. Aber eine große Menge Hefe hört auf zu kochen. Oder ist es vielleicht das, wofür es ist? Ich backe seit zehn Jahren Kuchen mit Kohl nach dem gleichen Rezept, aber ich habe 25 Gramm Hefe auf 1 kg Mehl (gepresst, das heißt frisch) gegeben, und wundervolle Kuchen fallen gut aus und der Teig ist süß, was ist der Unterschied. Warum so viel Hefe?

Etwas, das ich übersehen habe. Nachdenklich kam ich zu dem Schluss, dass eine anständige Menge Hefe für einen schnellen Aufstieg im Teig verwendet wird. Dieser Teig hat eine große Menge an Muffins in Form von Fetten, die die Arbeit der Hefe behindern, nur einen Anstieg für eine Stunde und sofort schneiden. Normalerweise wird der Teig für Kuchen mehrere Stunden lang mit zwei Kneten fermentiert. Dort kommt man mit viel weniger Hefe aus.
Kompash
Vogelscheuche, vielen Dank für dieses Rezept !!!
Meine Beziehung zum Teig hat nie geklappt, deshalb habe ich versucht, meine Experimente durchzuführen, als mein Mann fischte: Wenn es nicht geklappt hat, gehe direkt in den Müll.
Aber hier ein solches WUNDER, und nicht der Teig stellte sich heraus, nur keine Worte - leicht luftig, klebt nicht an Ihren Händen.
Ich habe eine halbe Portion in HP gekocht, es stellte sich heraus, dass es 18 Kuchen gab - rötlich, duftend. So interessant: Ich habe kleine in den Ofen gestellt, ich dachte, es gäbe Mini-Pies. Und als das Backen begann, wuchsen sie 1,5-mal. Sofort zubereitet - in 10 Minuten.
Nochmals vielen Dank von unserer ganzen Familie - mein Mann hat es auch sehr gemocht - ich habe 7 Stück auf einmal verloren (mit einer kranken Leber). Er sagte: "Ich backe nicht mehr, sonst kann ich nicht widerstehen, es ist köstlich, und dann sendet die Leber die ganze Nacht Grüße."
Ich habe 5 Stücke zu einem Nachbarn gebracht. - zur Probe. Heute haben wir eine Meisterklasse für Ihren Test.
+1

Ich werde versuchen, ein Foto zu machen. A 5 Stk. nahm es - sah sich an, welche coolen Kuchen sich herausstellten - legte eine weitere Portion des Teigs + immer noch blieb der Kohl übrig. Also hätten mein Mann und ich lange Zeit mehr als 20 Stück essen müssen + Ich habe auch einen Kuchen mit Karotten gemacht. Kurz gesagt, wir werden nicht bald durch die Tür kommen. Danke noch einmal.
Ich weiß nicht, wo ich mit Dankbarkeit setzen soll.
Natashik
Liebe Chuchelka, vielen Dank für das Rezept. Lassen Sie sich von unserer ganzen Familie und von mir persönlich bedanken! Heute habe ich nach Ihrem Rezept Kuchen mit Kohl gebacken (heute habe ich eine Bekanntschaft mit der Mutter meiner Geliebten). Während die gutaussehenden Männer in den Flügeln warten, ist es nicht mehr lange ... Ich hoffe, dass ich mich von der besten wirtschaftlichen Seite zeigen werde und die Schwiegermutter für den vollen Magen ihres Sohnes ruhig sein wird! (und alles danke dir!)
Hoffnung
Und hier sind meine Kuchen reif, in der Hitze der Hitze.
Kohlkuchen
Danke Chuchelka für das Rezept !!!!!
Natalka
Ja ... das Rezept ist großartig!
Jetzt backen wir nur noch Kuchen und Torten und Brötchen darauf. Alles ist mit einem Knall verstreut.
Vielen Dank!
Vogelscheuche
Jeder ist bei bester Gesundheit. Vergessen Sie nicht, dass dieser Teig nicht nur für Kuchen verwendet werden kann.
Panevg1943
Vogelscheuche, vielen Dank für das Rezept! : Blumen: Der leichteste Teig, die Kuchen der höchsten Klasse. Der Ehemann aß 6 Stück, und für ihn ist dies ein beispielloses Geschäft. Er ist ein Befürworter einer asketischeren Ernährung. Ich war überrascht über die Form der Kuchen. Ich habe mich viele Jahre an die längliche Form gewöhnt. Ich habe es auch mit Preiselbeermarmelade gemacht. Mmmm, ich habe 40 Kuchen mit Kohl und 12 süße aus 1 kg Mehl gemacht.
Ksusha
Und ich und mein Dank für den Teig und MK für die Bildung von Kuchen. Hergestellt aus Lungen und 3 Stücken mit einem Apfel mit Zucker und Zimt. Köstlich. Im nächsten. Mach es einfach mit etwas Süßem
Vogelscheuche
Gesundheit. Vergessen Sie nicht, dass Sie das Ei überhaupt nicht in den Teig legen müssen. Das Vorhandensein von Eiern im Teig beeinflusst die Alterungsrate von Backwaren. Wir haben bereits wenige Eier (1 Stück pro 1 kg Mehl), aber es kann auch schmerzlos ausgeschlossen werden.
Bei Eiern härtet der Teig schneller aus, ohne ihn - langsamer. Je mehr Eier - desto schneller verlieren die Backwaren ihre Weichheit und beginnen beim Schneiden / Knabbern zu färben.

Es gibt einen komplizierten Mechanismus, ich habe ihn gelesen. Tatsächlich bindet Eigelb, das reich an Lecithin ist, Feuchtigkeit und sollte das Brot theoretisch länger frisch halten (grob gesagt, halten Sie es in Wasser). Aber das Altbackenwerden ist nicht direkt das Austrocknen des Brotes (Wasserverlust), sondern irgendwie ist dort alles komplizierter. Im Allgemeinen wurde von vielen Hausfrauen experimentell festgestellt, dass das Vorhandensein von Eiern im Teig (zumindest in seiner Gesamtheit - Eigelb und Weiß) das Altbackenwerden beschleunigt.
Nataly_rz
Meine Kohlkuchen kombinieren zwei Themen der Vogelscheuche gleichzeitig: Die Form ist von der einen entlehnt und der Inhalt von der anderen. Da uns in der Schule beigebracht wurde, dass der Inhalt primär ist, befindet sich die Rezension zu Recht in diesem Thema. Auf jeden Fall danke Chuchelka für die hervorragenden Rezepte und die Fähigkeit, im Forum gute Laune zu bewahren Kohlkuchen P.S. in der Tat ist dies Kulebyaka mit Kohl nach dem Rezept aus diesem Thema
Vogelscheuche
Gut, wunderschön!

Ich verstehe, dass dies ein Kalebyaka mit Kohl a la Braid mit Forelle ist? Alles Geniale ist einfach. Und daran habe ich nicht gedacht!
Yanochka
Gute Nacht!!! Ich habe heute Kuchen gebacken. Der Teig ist lecker !!! Vielen Dank!!! Aber ich habe sie dünn gemacht, das heißt, als ob sie von oben durchsichtig wären. Vielleicht hat sie dem Brotbackautomaten spät Butter hinzugefügt oder sie dünn ausgerollt? Sie wurden auch nicht braun und blieben weiß, obwohl ich alles nach Ihrem Rezept gemacht habe. Kann ich die Temperatur beim Backen erhöhen und auf das oberste Regal im Ofen stellen? Jeder hat so schöne Kuchen, aber es scheint mir, dass sie aufgestanden sind und sich dann niedergelassen haben, weil die obere Kappe des Kuchens dünn ist!
Und sag es mir bitte auch. 50 gr. Pflanzenöl = 50 ml. Pflanzenöl (in einem Messbecher). Ich habe ein Problem damit. Begann den Teig hinzuzufügen und nahm meine Zweifel. Ich habe beschlossen, morgen noch einmal zu backen. Es ist sehr interessant, wie es ausgehen wird. Aber ich werde schon alles für 1 kg machen.
Panevg1943
Yanochka, ich habe für 1 kg Mehl und 0,5 kg gebacken. Ergebnis. Sehr leicht ausrollen (ein paar Mal leicht mit einem Nudelholz) - die Kuchen werden üppig.Öl in ml oder g für dieses Rezept zu messen, ist meiner Meinung nach nicht so wichtig. Und im Allgemeinen alles nach Chuchelka tun, es wird klappen. Hier sind meine Kuchen (ich habe bereits mit Kohl, Fleisch und Süßigkeiten mit Preiselbeermarmelade gebacken:

Kohlkuchen
Sommerbewohner
Ich habe Chuchelkas Kuchen für das neue Jahr gebacken. Nur 200 ml Milch wurden durch 200 ml Abkochung aus Bohnen ersetzt. (Im bulgarischen "Buch einer guten Hausfrau" von 1956, wo immer sie Bohnen legen. Und in Kuchen und Torten. Also habe ich beschlossen, es zu versuchen.) Und das Ergebnis hat mir gefallen. Es passte gut. Die letzten Kuchen waren am 5. Januar fertig. So frisch wie gestern. Die Bohnen schmecken nicht
Lina
Zitat: Yanochka

50 gr. Pflanzenöl = 50 ml. Pflanzenöl (in einem Messbecher).
Nein, nicht gleich. Ich kann es nicht messen, ich habe kein Öl mehr)))
Vogelscheuche
Panevg1943

Was für ein wunderschönes, nur "Spielzeug"!

Yanochka

Rast. ml Öle sind nicht gleich Gramm. Nur Wasser hat "Ideal", seine Referenzdichte und Gramm sind gleich ml. Für Öl sind 50 g 60 ml.

Erstens sind sie wahrscheinlich dünn ausgerollt. Der Teig sollte zu einem ca. 0,8-1 cm dicken flachen Kuchen ausgerollt werden. Zweitens sagt mir etwas, dass Sie von Hand geknetet haben. Nicht bräunende Kuchen mit so viel Backen sind entweder ein Problem bei der Ofentemperatur oder ein schlecht gekneteter Teig, bei dem Pflanzenöl ein Film auf den Kuchen bleibt und die Backwaren nicht sehr lange bräunen können.

Panevg1943
Zitat: Vogelscheuche

Panevg1943
Was für ein wunderschönes, nur "Spielzeug"!
An einen guten Lehrer von einem dankbaren Schüler!
Yanochka
Vogelscheuche, ich danke Ihnen sehr für Ihre Antwort. Hier habe ich auf eine Antwort von Ihnen gewartet. Ich knetete in einem Brotbackautomaten, aber anscheinend fügte ich spät Butter hinzu und es mischte sich nicht gut mit dem Teig.
Sogar mein Mann war schon daran interessiert, warum die Kuchen nicht so ausfielen wie auf Ihrem Foto.
Jetzt werde ich unter Berücksichtigung meiner Fehler Kuchen backen. Heute werde ich eine volle Portion machen, um keinen Fehler zu machen. Dann werde ich darüber berichten, wie es ausgegangen ist.
Vogelscheuche
Und heizen Sie den Ofen nicht auf die im Rezept angegebene Temperatur vor, sondern auf 20 Grad. Wenn Sie das Backblech öffnen und platzieren, fällt es genau auf das gewünschte.
Pakat
Vogelscheuche, aber um dies zu verhindern, habe ich einen Pizzastein im Ofen. Es gleicht die Temperatur im Ofen aus, es erwärmt sich länger, kühlt länger ab, ist träger, Entdeckungen sind nicht so beängstigend ...
Mit der Zeit werde ich einen zweiten Stein kaufen, einer wird oben im Ofen sein, der andere unten, und alles wird zwischen ihnen gebacken, wie in einem Steinofen ...
Vogelscheuche
Und ich habe zwei gusseiserne Pfannen. Sei-sei-sei ...

Hier mit ihnen fällt nicht viel. Gleichzeitig 20 Grad und kehrt schnell zum Normalzustand zurück. Und wenn ohne sie, wird es von allen zusammenbrechen.
Pakat
Jeder wird auf seine Weise verrückt ...
Metall gleicht sich auch gut aus, erwärmt sich aber schneller und kühlt schneller ab ...
Yanochka
Vogelscheuche, vielen Dank!!! Ich habe es gemacht !!! Leckere Kuchen !!!
Ich kann kein Foto hinzufügen
serg1993
Danke für das Rezept an den Autor !!!
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Kirschkuchen
Kirschkuchen
Onkel Bilbos Kuchen
Onkel Bilbos Kuchen
Pampushki
Pampushki
Kürbiskuchen
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Plum Plum Pie
Plum Plum Pie
Kulebyaka in einer Brotbackmaschine
Kulebyaka in einer Brotbackmaschine

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