Schnellkochtopf Moulinex Cook4Me CE 7011 - kleines Wunder 6 Liter

Nett! Im Dampfkorb (er sinkt nach unten) sind die Beine sehr kurz, aber 200 ml Wasser reichen aus, und wenn es wenig Kontakt gibt, dann das Minimum. Ich habe auch Fleischprodukte und Gemüse gekocht - alles ist in Ordnung! Die Mädchen legen in der Regel entweder Gemüse oder Müsli auf den Boden und einen Korb mit Fleisch oder Fisch darauf. Bewertungen sind gut, lesen Sie es. Viel Glück.

Ja, ja, ich stimme Mila zu, da ich selbst ein Glas Reis für 2 Gläser Wasser unter einem Dampfkorb gekocht habe ...

Sieht sehr cool aus ... Und vor allem, nicht ausgebrannt Morgen werde ich Hüttenkäse kaufen und ihn auch backen! Hier ist viel Zucker - 3 EL. Löffel? Und wie viel sollte die verschreibungspflichtige Sauerrahm sein (25%)?

Nein, voller Zucker. Ich werfe auch ein bisschen Vanillin für den Duft hinein. Verschreibungspflichtige Sauerrahm 15%.

Nein, voller Zucker. Ich werfe auch ein bisschen Vanillin für den Duft hinein. Verschreibungspflichtige Sauerrahm 15%.

Oh, ich habe es schon vor langer Zeit gemacht, ich möchte es wiederholen! Ja, drei EL. Der Löffel war genug, es stellte sich als sehr lecker heraus. Und ich habe ein bisschen Vanillezucker hineingegeben.

Und in meinem "Auflauf" -Modus brennen die Hüttenkäse-Aufläufe ein wenig von unten, ich muss das Formular verwenden. Sie können Quarkaufläufe im "Keks" -Modus kochen. Mädchen, was denkst du?

Oh, ich habe es schon vor langer Zeit gemacht, ich möchte es wiederholen!

Ja, ich habe es bereits verspätet gelesen.) Es kamen keine Benachrichtigungen mehr über die Antworten im Thema ...

Gestern habe ich ein Huhn nach dem im Thema vorgeschlagenen Rezept gemacht. Fast. Ich schnitt die Hähnchenbrust in ziemlich große Stücke, rieb sie mit saurer Sahne und Gewürzen ein und legte sie in einen Dampfkorb auf Folie mit Weichkäse. Im Modus "Geflügelfleisch" - "Brocken" wurde das Braten übersprungen und 18 Minuten lang gekocht. (Dieser Cartoon schlug 900 Gramm für mein Gewicht vor). Ich öffnete es - das Huhn war eindeutig nicht zubereitet. Ich entfernte die Folie und schaltete sie für weitere 15 Minuten ein. Wahrscheinlich viel
... Das Huhn ist gekocht aber sehr trocken.
Insgesamt werde ich zusammenfassen - es war notwendig, es kleiner zu schneiden und es trotzdem mit Mayonnaise einzureiben, dann wäre es wahrscheinlich schärfer und kraftvoller geworden.

Und in meinem "Auflauf" -Modus brennen die Hüttenkäse-Aufläufe ein wenig von unten, ich muss das Formular verwenden. Sie können Quarkaufläufe im "Keks" -Modus kochen. Mädchen, was denkst du?

Überspringen Sie das Vorheizen? Ich brannte auch zum ersten Mal, aber auf den Rat hin begann ich erst, den Teig einzuschenken, als das Maultier bereits aufgewärmt war und aufhörte zu brennen

Überspringen Sie das Vorheizen? Ich brannte auch zum ersten Mal, aber auf den Rat hin begann ich erst, den Teig einzuschenken, als das Maultier bereits aufgewärmt war und aufhörte zu brennen

JA, natürlich gieße ich es in ein vorgewärmtes, decke es 15 Minuten lang ab, schalte es dann aus, schließe es und nehme es nach 35-40 Minuten heraus. Ich habe es schon 3 Mal gemacht und das Ergebnis ist das gleiche.
Und in guter Form, aber etwas länger. (Ich mag nichts, was stark gebräunt ist)

JA, natürlich gieße ich es in ein vorgewärmtes, decke es 15 Minuten lang ab, schalte es dann aus, schließe es und nehme es nach 35-40 Minuten heraus. Ich habe es schon 3 Mal gemacht und das Ergebnis ist das gleiche.
Und in guter Form, aber etwas länger. (Ich mag nichts, was stark gebräunt ist)

Ich verstehe ... Nun, ich denke, der Keksmodus ist definitiv einen Versuch wert! Und dann schrieb jemand, dass er Aufläufe im Charlotte-Modus kocht, aber dieser Modus ist nur auf Englisch. Sie können diese Option in Betracht ziehen ... Ich werde nach Hause kommen und sehen, wie dieser Modus heißt ...

Ich verstehe ... Nun, ich denke, es lohnt sich auf jeden Fall, es im Keksmodus zu versuchen! Und dann schrieb jemand, dass er Aufläufe im Charlotte-Modus kocht, aber dieser Modus ist nur auf Englisch. Sie können diese Option in Betracht ziehen ... Ich werde nach Hause kommen, ich werde sehen, wie dieser Modus heißt ...

Danke, ich habe es auf "Charlotte" gemacht, es hat mir nicht gefallen. Ein Ofen in einer Form ist ebenfalls eine Option. Ich will nur das Ideal erreichen !!!!
Übrigens schrieb jemand am Anfang dieses Themas: "Schließen Sie die Abdeckung, indem Sie den Streifen in der Mitte zwischen dem roten und dem grünen Schloss installieren." Dies wird von den Herstellern auf der Website geschrieben und von den Benutzern überprüft. Daher ist es im "Charlotte" -Modus unmöglich, den Deckel zu schließen, der Cartoon ist empört, nur bis zum Anschlag.

JA, natürlich gieße ich es in ein vorgewärmtes, decke es 15 Minuten lang ab, schalte es dann aus, schließe es und nehme es nach 35-40 Minuten heraus. Ich habe es schon 3 Mal gemacht und das Ergebnis ist das gleiche.
Und in guter Form, aber etwas länger. (Ich mag nichts, was stark gebräunt ist)

Das gleiche, der Boden brennt ... Und Sie schreiben über die Silikonform?

Schreiben Sie über eine Silikonform?

Ja, ich wollte auch klarstellen ... ich denke das Silikon natürlich. Es wäre interessant, einen Maultierkuchen zu machen oder in einer großen runden Form zu rollen.

Das gleiche, der Boden brennt ... Und Sie schreiben über die Silikonform?

Ja. Jetzt habe ich versucht, einen Keks nach diesem Rezept zu backen (sorry, ich habe mich nicht an den Autor erinnert): "Unser Rezept für Vanillekeks lautet wie folgt:
-4 Eier, 1 Glas Zucker, 7 Minuten schlagen,
-1 Glas Mehl, 1 TL. Backpulver, 3 EL. l. geruchloses Sonnenblumenöl, 3 EL. l. kochendes Wasser, ein paar Tropfen Vanille oder auf der Messerspitze, wenn Pulver. Alles umrühren.
Wir bedecken einfach den Boden der Schüssel mit einem Stück Pergament und gießen den Teig in die erhitzte Schüssel, die sich nach Belieben ausbreitet. Backen Sie das Keks-Programm 25 Minuten lang bei geschlossenem Deckel! Wir nehmen es heraus und halten das Papier fest und lassen es abkühlen. Lecker !!! "
Nach 25 Minuten ist also alles in einem flüssigen Zustand, nur am Rand gepackt. Aber es kam dreimal. Schönheit! Aber da ich den Deckel früh geöffnet habe, dh nach den versprochenen 25 Minuten, sackte der Keks natürlich ein wenig zusammen. Ich habe das Programm von Anfang an wieder angelegt, gut gebacken, aber als ich es in einen Teller verwandelte, sah ich einen verbrannten Boden.
Zusammenfassend: 1) Der Keks ist sehr lecker und üppig, obwohl es sich um einen kleinen Esel handelt. 2) Sie müssen in einer Silikonform backen. 3) Mindestens 35 Minuten backen.
Das nächste Mal werde ich es tun und ich werde den Deckel erst nach 35 Minuten öffnen.

Zusammenfassend: 1) Der Keks ist sehr lecker und üppig, obwohl es sich um einen kleinen Esel handelt. 2) Sie müssen in einer Silikonform backen. 3) Mindestens 35 Minuten backen. Das nächste Mal werde ich es tun und ich werde den Deckel erst nach 35 Minuten öffnen.

Hören Sie trotzdem zu, aus irgendeinem Grund kommt es oft vor, dass Menschen auf unterschiedliche Weise und ich finde es großartig, dass die Leute nicht faul sind, darüber zu schreiben ... Wenn ich dann die Erfahrungen verschiedener Menschen zusammenstelle, erscheint es mir bequemer, die richtige Option für mich selbst zu wählen!

Mädchen, was machst du danach mit diesen Keksen? Einfach wie ein Laib essen? Oder schneidest du es irgendwie und beschichtest es mit etwas?

Übrigens habe ich Joghurt für die Nacht berechnet. Mal sehen, was passiert

Hören Sie trotzdem zu, aus irgendeinem Grund kommt es oft vor, dass auf unterschiedliche Weise und ich finde es großartig, dass die Leute nicht faul sind, darüber zu schreiben ...

Ich schreibe nur, um meine Fehler nicht zu wiederholen.
Und dies ist ein Foto eines Kekses, der vor einer Stunde gebacken wurde.

Wir essen ohne Sahne, es ist schon lecker! Besonders mit einer Möwe!

Vielen Dank, dass Sie das Kuchenrezept und die Kocherfahrung geteilt haben ... Und ich habe den Boden ordentlich abgeschnitten. Sieht sehr appetitlich aus, so hübsch, Oh, nach sieben esse ich nicht ... Sie können dies mit gekochter Kondensmilch verschmieren ... Sie können eine Silikonmatte in einem Kreis schneiden und unter das Backen legen, nimmt die Form viel Platz ein? Oder nicht?

Vielen Dank, dass Sie das Kuchenrezept und die Kocherfahrung geteilt haben ... Und ich habe den Boden sorgfältig abgeschnitten. Sieht sehr appetitlich aus, so hübsch, Oh, nach sieben esse ich nicht ... Sie können dies mit gekochter Kondensmilch verschmieren ... Sie können eine Silikonmatte in einem Kreis schneiden und unter das Backen legen, nimmt die Form viel Platz ein? Oder nicht?

VIELEN DANK!!! Und mit Kondensmilch und Sauerrahm wird es toll !!!
Und für den Kreis habe ich bereits eine kleine Silikonmatte gekauft, und es macht mir nichts aus, sie zu schneiden. Nützlich zum Dämpfen. Ansonsten mache ich mir alle Sorgen, dass die Beine des Korbs die Schüssel beschädigen. Bei mir kannst und sollst du auf "dir" sein

Und für den Kreis habe ich bereits eine kleine Silikonmatte gekauft, und es macht mir nichts aus, sie zu schneiden.

Und ich habe Angst, etwas auf Silikon zu kochen. es scheint mir, dass es eine gewisse Toxizität von ihm geben wird.Aber Sie müssen wirklich an etwas denken, das Sie unter den Dampfer stellen können. Ich bin ein Pedant. und es scheint mir, dass er wirklich an einer Stelle kratzt wie eine Sichel. Du hast mich mit Backwaren erschreckt. So viele Tänze mit einem Tamburin mit unbekanntem Ergebnis ... Ich gehe besser kein Risiko ein und übersetze Produkte. Ich bin also kein guter Koch. Ich beschloss, Nakhat zu kochen (das sind so große Erbsen wie Erdnüsse), damit das Wasser überhaupt nicht wegkochte. Es stellte sich heraus, dass es eine Erbsensuppe war. entweder hat sie viel Wasser eingegossen, nicht berechnet, dass unter Druck kein Dampf freigesetzt wird und das Wasser daher nirgendwo hingeht. Entweder musste auf einem halb geschlossenen Deckel gekocht werden, aber dann hätte sich die Zeit verlängert. Kurz gesagt, Mädchen, ich verstehe nichts über sie (Cartoon). Richtig in der obigen Rezension steht geschrieben: Wenn die Hände nicht von diesem Ort stammen, wird kein Wunder-Cartoon eine Person aus dir machen. Aber die Schönheit (Cartoon essssno)!

Und ich habe Angst, etwas auf Silikon zu kochen. es scheint mir, dass es eine gewisse Toxizität von ihm geben wird. Aber Sie müssen wirklich an etwas denken, das Sie unter den Dampfer stellen können. Ich bin ein Pedant. und es scheint mir, dass er wirklich an einer Stelle kratzt wie eine Sichel. Du hast mich mit Backwaren erschreckt. So viele Tänze mit einem Tamburin mit unbekanntem Ergebnis ... Ich gehe besser kein Risiko ein und übersetze Produkte. Ich bin also kein guter Koch. Ich beschloss, Nakhat zu kochen (das sind so große Erbsen wie Erdnüsse), damit das Wasser überhaupt nicht wegkochte. Es stellte sich heraus, dass es eine Erbsensuppe war. entweder hat sie viel Wasser eingegossen, nicht berechnet, dass unter Druck kein Dampf freigesetzt wird und das Wasser daher nirgendwo hingeht. Entweder musste auf einem halb geschlossenen Deckel gekocht werden, aber dann hätte sich die Zeit verlängert. Kurz gesagt, Mädchen, ich verstehe nichts über sie (Cartoon). Richtig in der obigen Rezension steht geschrieben: Wenn die Hände nicht von diesem Ort stammen, wird kein Wunder-Cartoon eine Person aus dir machen. Aber die Schönheit (Cartoon essssno)!

Warum solche Selbstkritik? Und die Hände sind nicht von dort und kein verrückter Koch, und das Maultier ist schöner)))) Ay-yay-yay)

Was den Slickon betrifft, habe ich ihn auch schon früher so behandelt, aber dann habe ich mich an diese Idee gewöhnt. Viele schädliche Dinge umgeben uns ... Wir dort drüben spülen Feen Geschirr daraus und essen dann. Und Fairey wäscht seine Hände mit einem Bauern, als er einen Tag in der Garage verbrachte und sich in solche Chemie vertiefte ...

Und über das Kochen in einem Maultier - ich habe es nur beim ersten Mal geschafft, Kartoffeln zu kochen. Der Rest ist Versuch und Irrtum. Also ist alles mit Ihren Händen in Ordnung))) Versuchen Sie, einen Hundertfaden mit vielen bewährten und relativ einfachen zu kochen, und Sie werden sehen, was für eine nützliche Mulka

Und ich habe Angst, etwas auf Silikon zu kochen. es scheint mir, dass es eine gewisse Toxizität von ihm geben wird.

Was ist mit Schüsseldeckel? Es ist auch keine Keramik, das heißt natürlicher Ton ??? Wahrscheinlich begann die Bekanntschaft mit dem Schnellkochtopf ohne Rezept! Wir alle machen das durch. Nicht verzweifeln!
Haben Sie schon einmal einen Multicooker benutzt? Ich liebe es zu kochen und zu kochen gehört mir, aber mit allem - ein solcher Assistent ist nur ein Glücksfall! In 7 Minuten auf dem Herd 1 kg Kartoffeln oder in 6 Minuten gedünstetem Kohl kochen, ganz zu schweigen von einem zwei Kilogramm schweren Stück Fleisch, das in 50 Minuten im Mund zergeht. Und am wichtigsten ist, dass der Geschmack viel besser ist als entweder in einer Hülle (Folie) gekocht oder mit Sauce usw. gebacken. Natürlich hat jeder seinen eigenen und jeder hat einen anderen Geschmack.

Allen von mir hat es sehr gut gefallen. Wenn jemand interessiert ist, dann das Rezept auf Seite 68
Sie können eine Portion doppelt so viel hinzufügen. Und dieser stellte sich heraus, siehe 7

Vielen Dank Mädchen für Ihre Unterstützung! und dann hat sich die Wahrheit schon abgeschrieben! ))) Ich werde an einer bekannten Windel experimentieren. Ich habe eine Brotbackmaschine und einen Panasonic-Cartoon. aber beide sind jetzt nur noch am Abwischen des äußeren Teils beteiligt. Zuerst habe ich es benutzt, dann war die ganze Begeisterung weg, weil es an Mündern mangelte, in die man die Produkte stopfen musste. Aber es gibt immer noch Gäste, also müssen Sie lernen, zu überraschen und zu überraschen. Ja, und ich möchte auch essen, nicht was ich essen muss, sondern was dem Körper in allen Stadien gefällt. Ich werde versuchen, Fleisch in Folie von Hand zu machen. Sie haben hier so gut gekocht! Wegen ihm habe ich den Cartoon gekauft.

Hier ist das Brot.

Ja, dein Hintern ist überhaupt nicht verbrannt !!! Wie das? Warum brennen alle meine Backwaren? Sie (Multicooker) sind sie alle unterschiedlich zusammengebaut ???

Übrigens habe ich Joghurt für die Nacht berechnet. Mal sehen, was passiert

Hehhh, ich habe wieder versagt

Gestern habe ich die Milch auf den Zustand "sehr warm" erwärmt, den Sauerteig dort gerührt, in die Gläser gegossen, bevor ich das Maultier im Bratmodus aufgewärmt, ein Tuch angezogen, die Gläser gestellt, das Maultier ausgeschaltet und geschlossen habe.
Am Morgen öffne ich es (ungefähr 8,5 Stunden sind vergangen) - es scheint, als ob Joghurt in Gläsern oben drauf ist ... Ich habe eins genommen und es gemischt - ich fühle mich überhaupt ein bisschen flüssig. Ich glaube nicht, dass ich es getan habe. Und wieder hat sie es übertrieben, wie es scheint: Ich habe alles zurückgelegt und diesmal einfach alles mit heißem Wasser gefüllt. Ich schloss es und ging zur Arbeit. Am Nachmittag kam meine Großmutter an, nahm alles heraus und schon Kuku - kein Joghurt, feste Sauermilch)))) Es sind fast 8 Stunden vergangen ... anscheinend viel ... das nächste Mal werde ich es anders versuchen - ich werde es um 10 Stunden oder überhaupt setzen auf andere Weise ... aber jetzt essen wir Sauermilch und Marmelade)

Haben Sie die Diskussion über die Herstellung von Joghurt auf Seite 21 gelesen?

Ja, anscheinend habe ich alles kopiert, als ich das Thema erneut gelesen habe. Aber ich habe es auf eine der folgenden Arten getan ... Danke für den Link, vielleicht lese ich ihn noch einmal.

Im Dampfkorb (er sinkt nach unten) sind die Beine sehr kurz, aber 200 ml Wasser reichen aus, und wenn es wenig Kontakt gibt, dann das Minimum. ...
Mädchen legten im Allgemeinen entweder Gemüse oder Müsli auf den Boden und oben einen Korb mit Fleisch oder Fisch

Und doch kam mir ein Projekt in den Sinn, längliche Beine für einen Korb herzustellen. Damit nichts auf die "untere Etage" drückt.

Ein Stecker, wenn kein geeignetes Stück Edelstahl vorhanden ist.
Als Option wurde die Idee gezeichnet, einen Netzkorb aus einer Fritteuse auf den Boden zu stellen und einen Doppelkesselkorb darauf zu stellen.

... und meine Frau hat unsere alte Fritteuse weggeworfen! Zusammen mit dem Korb !!!

Und ich habe Angst, etwas auf Silikon zu kochen. es scheint mir immer noch, dass von ihm eine gewisse Toxizität ausgehen wird

Haben Sie keine Angst. Wird nicht. Die Haupteigenschaft von Silikon (für das es so beliebt ist) ist die chemische Inertheit. Er reagiert mit nichts. Insbesondere deshalb ist es so hartnäckig.
Wenn etwas verwirrt - suchen Sie in Google nach etwas wie "Silikonkautschuke in Lebensmittelqualität".

Ich beschloss, Nakhat zu kochen (das sind so große Erbsen wie Erdnüsse), damit das Wasser überhaupt nicht wegkochte. ... hat nicht berechnet, dass Dampf nicht unter Druck freigesetzt wird und Wasser daher nirgendwo hingeht

Sie haben es mit einem Schnellkochtopf zu tun, und zwar mit einem sehr intelligenten.
Es bringt das Produkt zum Kochen (um den erforderlichen Druck und die erforderliche Temperatur zu erzeugen) und hält dann ein minimales Kochen aufrecht, das ausreicht, um den Druckverlust auszugleichen. Und die gesamte Garzeit ist eineinhalb Mal kürzer. Daher ist das Abkochen der Flüssigkeit spärlich.

Um die Unterschiede zu verstehen, wäre es gut, Rezepte für Schnellkochtöpfe zu lesen und sie mit herkömmlichen Rezepten zu vergleichen.

Wir dort drüben spülen Feen Geschirr daraus und essen dann. Und Fairey wäscht dem Bauern die Hände, als er einen Tag in der Garage verbrachte und in solcher Chemie grub ...

Die Hauptsache ist nicht, was in Faery gemischt ist und womit er wäscht. Die Hauptsache ist, inwieweit die Fae selbst beim Spülen spurlos gewaschen werden. Soweit ich weiß, macht er das gut.

Jeder! Heute hat sie in unserer Schönheit einen Kuchen (flüssigen Kuchen) gebacken. Diejenigen, die es versuchten, waren zufrieden. Damit,
Für den Test:
- 3 Eier;
- 0,5 Teelöffel Salz und Soda;
- 250-300 gr. Sauerrahm;
- 1 Glas Mehl.
Alle Zutaten mit einem Schneebesen glatt rühren.
Füllung:
- 2 gekochte Eier;
- Petersiliengrün;
- Schnittlauch;
- Makrele in Dosen.
Schneiden Sie alles (Eier auf einer Reibe), brechen Sie die Makrele, nachdem Sie die Knochen entfernt haben. Mischen
In einer vorgeheizten Schüssel "Keks" -Programm die Hälfte des Teigs gießen, mit der Füllung darüber streuen und über den restlichen Teig gießen. Schließen Sie den Deckel (+/-) und backen Sie 30 Minuten lang. Nach dem Ausschalten ca. 20 Minuten ziehen lassen. Aus der Schüssel nehmen und mit gesüßtem Tee servieren. Die Füllung kann übrigens beliebig sein
Guten Appetit !!!

Heute einen Kuchen gebacken (Kuchen einschenken)

Ich bin etta ...Wie immer bei Fragen.

Ich verstehe, dass die Füllung ein kreatives Geschäft ist, und es ist möglich, wer was will, aber dennoch:
1) Wie viel Makrelen in Dosen (in seinem eigenen Saft? Oder was?)? 1 Dose? Aber Banken sind anders. Wie viele Gramm?
2) Wie ist Makrele besser? Mit einer Gabel zerdrücken? In Stücke zerlegen? Makrelensaft in die Füllung geben oder besser nicht? Wenn wir hinzufügen - wie viel?
3) Wie viel Zwiebel und Petersilie brauchen Sie? Zumindest grob.
... Ich hatte so einen Kuchen. Gekocht jedoch in einem traditionellen Ofen. Fisch und Lauch waren beteiligt. Sehr lecker!

... Ich vermute, dass meine Frau vom Kauf eines Multikochers GLÜCKLICH UNGLAUBLICH ist!

Früher, am Wochenende, ging sie morgens in die Küche und kochte Brei (sie stand am Herd, rührte und kratzte ab, was am Boden klebte).
Und jetzt, nach dem Kauf, lügt und schläft sie. Und ich gehe in die Küche.
Ich gieße die Orchideen (wir tränken sie. Einmal pro Woche) und koche Brei.

Milch ist immer UHT (sterilisiert) und es ist noch soooo lange vor dem Verfallsdatum.
Die Ergebnisse kreativer Experimente mit Reis, Hirse und Reishirsebrei:
- Ich füge Rosinen hinzu. Jeder ist begeistert. Meiner Meinung nach ist fein, braun am besten.
- Getrocknete Aprikosen hinzugefügt (in Viertel geschnitten). Auch leckere, aber geronnene Milch erscheint.
- Frische Äpfel hinzugefügt. Viel Sauermilch.
- Honig (anstelle von Zucker), Rosinen und getrocknete Aprikosen hinzugefügt. Es scheint, dass fast alles Milch geronnen hat.

Hier rebellierte die Familie höflich und deutete transparent an, dass es Zeit war, die Experimente zu beenden. Dass die ideale Option gefunden wurde und gestoppt werden sollte.
Aber ich wollte auch versuchen, getrocknete Äpfel hinzuzufügen. Und Pflaumen. Und Bananenchips ...

Übrigens ist diese honiggetrocknete Aprikosen-Köstlichkeit spurlos davongekommen. Auch mit Sauermilch!

Die Option wird als ideal anerkannt:
Reis + Hirse (50/50), Wasser und Milch. Das Verhältnis (nach Gewicht) beträgt 1: 2: 3. Wenn der Reis lang ist, können Sie etwas mehr Milch (oder Wasser) nehmen. Meine Frau mag runden Reis mehr in Brei, ich mag langen Reis.
Eine Handvoll Rosinen.
Ich koche nach dem Rezept "Hirsebrei" für die vorgeschriebene Zeit.
Die Grütze wird in drei Gewässern gewaschen.
Die Rosinen müssen auch gewaschen werden, nicht vergessen!
Ich lasse ein Stück Butter nach dem Rezept an den Seiten der Schüssel entlang laufen. Bis zur MAX-Marke. Und selbst einmal auf dem Rezept "Hirsebrei" entkam nichts durch die Ventile.
Zucker, Salz - auf Rezept. Milch. Wasser (kochendes Wasser, um die Schüssel schneller aufzuwärmen).

Ja! Ich füge auch Zimt hinzu, einen halben Teelöffel. Das Ergebnis ist ein cremiger Farbton und ein wunderbares Aroma. Sie können mehr hinzufügen, aber dann wird die Farbe dunkler, näher an der Schokolade.

Kstaaaaati !!! Hat jemand versucht, dem Reisbrei Schokolade hinzuzufügen? Oder Kakao?

Ich bin etta ... Wie immer mit Fragen.

Ich verstehe, dass die Füllung ein kreatives Geschäft ist, und es ist möglich, wer was will, aber dennoch:
1) Wie viel Makrelen in Dosen (in seinem eigenen Saft? Oder was?)? 1 Dose? Aber Banken sind anders. Wie viele Gramm?
2) Wie ist Makrele besser? Mit einer Gabel zerdrücken? In Stücke zerlegen? Makrelensaft in die Füllung geben oder besser nicht? Wenn wir hinzufügen - wie viel?
3) Wie viel Zwiebel und Petersilie brauchen Sie? Zumindest grob.

Ich wie immer mit den Antworten.
1) Makrele in Dosen in eigenem Saft, 1 Glas - 250 gr.
2) Makrele kann mit einer Gabel geknetet werden, ich habe sie in Stücke gebrochen. Lass den Saft im Glas! Nirgendwo hinzufügen.
3) Zwiebeln, ich lege 1 Stück (Grat) und ein Bündel Petersilie. Wenn Frühlingszwiebeln, dann zusammen mit Petersilie oder Dill in einem Bündel.

Heute hat sie in unserer Schönheit einen Kuchen (flüssigen Kuchen) gebacken.

Temaaa! Verdammt, ich lese alle und habe keine Zeit, nur zu kochen, was ich will ... Ich gehe immer noch zur Arbeit und denke von der Arbeit über den obigen Keks nach, und dann gibt es so einen Kuchen ... Und abends habe ich nur Zeit für Fleisch und eine Beilage ... Ich werde Pirogovo nur vor den Toren erreichen.

Und ich habe eine Frage: Habe ich den Deckel, den wir zwischen Öffnen / Schließen schließen, richtig verstanden? Und wenn wir das Maultier ausschalten, werden wir es dann mit geschlossenem Deckel infundieren?

[EagleB3]

Die Ergebnisse kreativer Experimente mit Reis, Hirse und Reishirsebrei:

EagleB3, und Sie haben nicht mit Haferflocken experimentiert? ... Mir hätte ein Rat geholfen ... Ich habe nach Milch gefragt - die Leute schweigen ... Und ich habe immer noch Angst, mich nach der letzten allgemeinen Frustration mit dieser Frage dem Cartoon zu nähern ...

Ich gieße die Orchideen (wir tränken sie. Einmal pro Woche)

Ich entschuldige mich für die Ablenkung vom Thema (lassen Sie sich von den Moderatoren nicht schlagen) - vergebens warte ich, bis zwei Orchideen blühen! Sie gaben mir eins, ich kaufte das zweite aus Freude selbst ... beide blühten sechs Monate und blühten dann und seit mehr als sechs Monaten sitze ich ... Die Blätter sind gut fett und neue sind in dieser Zeit herausgekommen und die alten trocknen nicht. Aber es gibt keine Blumen ... Ich gieße es einmal pro Woche aus tiefstem Herzen, um die Palette zu füllen. Und irgendetwas stimmt immer noch nicht ...
Was bedeutet einweichen? Vielleicht muss ich einweichen?))

Und ich habe eine Frage: Habe ich den Deckel, den wir zwischen Öffnen / Schließen schließen, richtig verstanden? Und wenn wir das Maultier ausschalten, werden wir es dann mit geschlossenem Deckel infundieren?

Ja, Dasha, du hast alles richtig verstanden! Und nach der Arbeit backen Sie einen solchen Kuchen und essen zu Abend, wenn Sie nicht zu viel essen. Übrigens können Sie auch Käse in die Füllung reiben oder Hüttenkäse, Hackfleisch usw. hinzufügen, es wird auch köstlich sein!

[EagleB3]

EagleB3Ich gieße es einmal pro Woche aus tiefstem Herzen, um das Tablett zu füllen. Und irgendetwas stimmt immer noch nicht ...
Was bedeutet einweichen? Vielleicht muss ich einweichen?))

Kann ich ein paar Worte sagen? Orchideen in einem Topf werden für 20-30 Minuten in eine Schüssel mit Wasser gegeben. Das Wasser sollte die Hälfte des Topfes erreichen, in dem die Orchidee sitzt.
Und doch, wenn die Orchidee verblasst ist, müssen Sie den Stiel abschneiden und die Orchidee leicht beschatten, lassen Sie sie 3 Monate ruhen.

Ja, das ist richtig. Zumindest wenn es um Phalaenopsis geht.
Zunächst würde ich sie empfehlen - sie sagen, die unprätentiösesten von allen.
Ich habe 6 von ihnen, wenn sie alle gleichzeitig blühen - die Straßen sind hinter ihnen nicht sichtbar. Jetzt fangen sie gerade an zu blühen - die ersten 2 Blumen sind erschienen.

Ich tränke sie vollständig (einige von ihnen bekommen Wasser sogar über dem Boden), aber ich habe sie alle hoch eingestellt, der Kofferraum ist nicht im Wasser.

Zwei Fragen bleiben mir unklar:
1) Ist es möglich, den Stamm mit Erde zu füllen (jene Stellen, an denen alte Blätter waren und Stiele geschnitten wurden)?
2) Wie können Orchideen gedüngt werden, wenn Sie sie mit der Einweichmethode gießen?

P.S. Ich habe gelesen, dass manche Leute Bier als Dünger verwenden. Ich werde es die ganze Zeit versuchen, aber ... ich vergesse es irgendwie.

P.P.S. Eine Tante arbeitete mit seiner Frau - sie hatte 200 (ZWEI !!!) Orchideen. Ich kann mir nicht vorstellen, wie alles in voller Blüte aussah ...

Ja, Phalaenopsis. Meiner Meinung nach können Sie jedoch einschlafen, wenn die Kruste als Boden für den Luftzugang dient. Ich dünge einmal pro Woche, wenn sie blühen, gieße es in das Wasser, in dem ich einweichen. Ich würde nicht mit Bier gießen, es sind so viele Zusatzstoffe darin, dies ist nicht das gleiche Bier wie in der Sowjetunion.
Wir sind ein bisschen vom Thema entfernt, mögen die Moderatoren uns vergeben.

Es bringt das Produkt zum Kochen (um den erforderlichen Druck und die erforderliche Temperatur zu erzeugen) und hält dann ein minimales Kochen aufrecht, das ausreicht, um den Druckverlust auszugleichen. Und die gesamte Garzeit ist eineinhalb Mal kürzer. Daher ist das Abkochen der Flüssigkeit spärlich.

Es wird also ein Minimum an Flüssigkeit benötigt oder was? aber wie soll man dann Müsli kochen? Sie werden nicht einmal mit Wasser bedeckt sein. Aus irgendeinem Grund hatte ich kein Rezeptbuch. Das ist nur im Forum, jetzt werde ich entwickeln.

Es wird also ein Minimum an Flüssigkeit benötigt oder was? aber wie soll man dann Müsli kochen? Sie werden nicht einmal mit Wasser bedeckt sein. Aus irgendeinem Grund hatte ich kein Rezeptbuch. Das ist nur im Forum, jetzt werde ich entwickeln.

Schauen Sie, wenn Sie Dampfgaren in einen Korb legen, reichen vielleicht sogar 50 Gramm Wasser. (Ich habe es nicht überprüft, ich gieße normalerweise etwa 100 Gramm mit dem Auge und meistens koche ich bereits Wasser aus dem Wasserkocher, um keine Zeit mit dem Aufheizen zu verschwenden.)
Wenn Sie jedoch Müsli / Nudeln / Gemüse am Boden der Schüssel kochen, müssen Sie diese Menge an Wasser / Milch und anderen flüssigkeitssekretierenden Produkten berechnen, damit das Gleichgewicht zwischen der Tatsache, dass das Produkt fertig ist und nicht brennt und nicht "spuckt" ... Dies ist die Waage und wir suchen hier im Forum schon rund 70 Seiten nach allem. Und wissen Sie, was ich allen erzählen werde? Das ist gut!

Aus irgendeinem Grund hatte ich kein Rezeptbuch. Das ist nur im Forum, jetzt werde ich entwickeln.

Ja, sie hat kein Rezeptbuch auf der Verpackung. Die Rezepte sind alle eingebaut. Tatsächlich sind sie da, aber wie die Praxis zeigt, ist nicht alles auf das Leben von dort aus anwendbar, und die Lebenserfahrung anderer Menschen ist viel nützlicher.
Das Forum ist sehr nützlich - seien Sie nicht faul, die gesamte Temka erneut zu lesen. Hier hat ein wunderbarer Kamerad bereits ein Rezeptbuch auf Basis dieses Forums erstellt - laden Sie es herunter. ich benutze

Guten Abend, Mitglieder des Forums. Ich bitte Sie um Rat - können Sie mir sagen, ob es möglich ist, in diesem Schnellkochtopf Kartoffeln auf bäuerliche Art zuzubereiten? (in dem Sinne in Scheiben geschnitten und in Öl gebraten), damit es nicht brennt, nämlich mit einer schönen Kruste, aber nicht gedünstet .. und ohne mit einem Tamburin um den Druck herum zu tanzen. Die Frage ist nicht zufällig, das Mehl der Wahl zwischen Moulinex und Binaton 2180. In Binaton faszinieren schöne Kruste und super gutes Gebäck, alles ist so schön in Temka bemalt - und das Fleisch ist ein ganzes Stück wie gebacken, und die Kartoffeln, kurz gesagt, die Bilder sind sehr schön ... Kaufen Sie Moulinex - nun, ich mag sie - und nachdem ich Temka und Rezepte für sie gesehen hatte, wurde ich nachdenklich. Fast alles ist Eintopf (aber ohne eine tote Kruste), und es gibt Probleme beim Backen.
Hilfe,: Entschuldigung: a))) schon die vierte schlaflose Nacht))

Guten Abend, Mitglieder des Forums. Ich bitte Sie um Rat - können Sie mir sagen, ob es möglich ist, in diesem Schnellkochtopf Kartoffeln auf bäuerliche Art zuzubereiten? (in dem Sinne in Scheiben geschnitten und in Öl gebraten), damit es nicht brennt, nämlich mit einer schönen Kruste, aber nicht gedünstet .. und ohne mit einem Tamburin um den Druck herum zu tanzen. Die Frage ist nicht zufällig, das Mehl der Wahl zwischen Moulinex und Binaton 2180. In Binaton faszinieren schöne Kruste und super gutes Gebäck, alles ist so schön in Temka bemalt - und das Fleisch ist ein ganzes Stück wie gebacken, und die Kartoffeln, kurz gesagt, die Bilder sind sehr schön ... Kaufen Sie Moulinex - nun, ich mag sie - und nachdem ich Temka und Rezepte für sie gesehen hatte, wurde ich nachdenklich. Fast alles ist Eintopf (aber ohne eine tote Kruste), und es gibt Probleme beim Backen.
Hilfe,: Entschuldigung: a))) schon die vierte schlaflose Nacht))

Dieser Schnellkochtopf hat eine Bratfunktion, so dass Sie sich sicher auf die Kruste braten können, die Sie brauchen. Ich bin nur ein Bastard mit meinem Schnellkochtopf, ich mag alles daran.

ATP für eine schnelle Antwort. Haben Sie es geschafft, sich an das Backen anzupassen?

ATP für eine schnelle Antwort. Haben Sie es geschafft, sich an das Backen anzupassen?

Haben Sie Zeit, alles klappt ... Und übrigens, besser als in meinem vorherigen Multikocher-Schnellkochtopf (Oursson), steigt sogar das Backen in unserer Schönheit ... Was das Braten von Kartoffeln betrifft, haben Sie eine Kruste, aber das bedeutet nicht, WAS ZU STÖREN ist Es ist nicht notwendig, wie in einer Pfanne, vorsichtig mit einem Spatel umrühren ... Übrigens, entschuldigen Sie, dass ich unkompliziert bin, aber ich bezweifle stark, dass Binaton hervorragendes Gebäck hat
Ich persönlich freue mich sehr, dass ich es gekauft habe. Der einzige Rückstand von meinem Kauf, nach 2 Wochen ging ich in den Laden und sah den Preis dafür, es kostete dreitausend Rubel billiger ...

Guten Abend, Mitglieder des Forums. Ich bitte Sie um Rat - können Sie mir sagen, ob es möglich ist, in diesem Schnellkochtopf Kartoffeln auf bäuerliche Art zuzubereiten? (in dem Sinne, in Scheiben geschnitten und in Öl gebraten), damit es nicht brennt, nämlich mit einer schönen Kruste, aber nicht gedünstet ..

Bauernkartoffeln (zumindest die, die ich in Fastfood sehe) sind Pommes. Nur in großen Stücken. Bauernkartoffeln haben aus Sicht eines Ingenieurs ein geringeres Krusten-Kartoffel-Gewichtsverhältnis und sind weniger trocken.
Als nächstes betrachten wir den klassischen Prozess der Herstellung von Pommes Frites - Braten in 2 Stufen. In der ersten Phase werden die Kartoffeln tatsächlich in relativ kaltem Öl (etwa 140 bis 160 Grad, wenn das Gedächtnis dient) gekocht (das Wasser kocht intensiv ab, es bildet sich eine dichte, aber noch nicht goldbraune Kruste).
Und die zweite Stufe ist sehr kurzlebig und in sehr heißem Öl (190 Grad) - in diesem Fall bildet sich die gewünschte Kruste. Tatsächlich tritt nur das "Abtönen" und "Knirschen" der Kruste auf, die in der ersten Stufe erhalten wurde.

"Unser" Mulinex ist keine Fritteuse! Meiner Meinung nach wurde sogar in der Anleitung betont.Es ist nicht zum Erhitzen großer Ölmengen ausgelegt. Sie können es versuchen, aber ich würde es immer noch nicht empfehlen.
Und damit alles geworfen und fertig ist - es wird definitiv nicht funktionieren.

Sie können vielleicht nur die erste Stufe des Kochens durchführen - kochen Sie die Kartoffeln für ein Paar. Danach ist es jedoch sehr wünschenswert, die Kartoffeln gründlich trocknen zu lassen, damit die oberste Schicht Feuchtigkeit verliert.
Und in die Fritteuse.
Oder in einer gut erhitzten Pfanne mit hohen Seiten und viel Öl. Kreativ mischen. Vielleicht in kleinen Portionen (um den Prozess besser zu kontrollieren und zu verhindern, dass das Öl mit einer großen Menge Kartoffeln unterkühlt).

Ich würde anfangen, Kartoffeln in einer Pfanne (und mit einem Boden mit großem Durchmesser!) Zu braten, und nicht in einem Maultier. Die Seiten sind hoch (es ist schlecht sichtbar, aber es ist leicht zu verbrennen), der Bodendurchmesser ist klein (viele Kartoffeln berühren den Boden nicht sofort und es ist unpraktisch zu mischen).
Aber sagen wir, Zirvak für Pilaw zu braten ist definitiv ein Maultier!

Was die schönen Fotos in der Anleitung betrifft ... Ich glaube nur an Amateurfotos. "Ich habe so gekocht - und genau das ist passiert." Das Werbeheft soll dem Leser Speichel und Geld geben.

Über "sowohl Backen als auch Frittieren" ... In den gleichen Fastfoods, in denen jeder Quadratmeter zählt, gibt es gewöhnliche Öfen, Woks und Fritteusen. Jeder - sein eigener, und niemand ist untätig. Es ist natürlich verlockend, Kartoffeln "im Landhausstil" in einem Pizzaofen zu braten. Anscheinend funktioniert es nicht.

Es wird also ein Minimum an Flüssigkeit benötigt oder was? aber wie soll man dann Müsli kochen? Sie werden nicht einmal mit Wasser bedeckt sein

Niemals beängstigend! Dampf erreicht das Produkt!
Wenn Sie Müsli kochen für ein paar (dh in einem Korb über einer Flüssigkeitsschicht), dann muss Wasser gegossen werden, damit es ausreicht für:
1) Aufnahme mit Getreide, um den gewünschten Zustand zu erreichen (zum Beispiel, damit Buchweizen nicht zu trocken wird);
2) Erzeugung von Dampf im Volumen der Schüssel + Entweichen von Dampf (außerdem in unsere Dampfverlust ist minimal).
3) Plus etwas mehr, so dass am Ende des Garvorgangs etwas am Boden spritzt.

Vielmehr war es mir ein Rätsel, wie der Braun-Dampfer das Reiskochen handhabt. Dort soll Reis in eine spezielle Tasse (ohne Löcher in ziemlich hohen Wänden und unten) gegossen und oben mit einem Folienhut bedeckt werden. Eine Schüssel Reis konnte auf die oberste Ebene gestellt werden (gut 20 Zentimeter bis zur Wasseroberfläche). Und nichts - es wurde erfolgreich vorbereitet.

... und schon in unserem Autoklaven!

Nochmals: Wenn Sie am Dämpfen interessiert sind, empfehle ich Ihnen, im Rezeptbuch nach einem speziell ausgebildeten Doppelkessel zu suchen. Sehr hilfreich beim Verständnis des Prozesses.

Wolverine, danke, dass er Zweifel an Orson zerstreut hatte, sah ihn ebenfalls an ...
EagleB3, vielen Dank für diese ausführliche Antwort. Ich habe nicht so tief gegraben)) Ich habe Bilder hierher gebracht, damit klar war, was ich meine ..
Kannst du das in Moulinex machen, ohne zu tanzen?

Dies sind Backwaren in Binaton

Heute habe ich einen Keks mit Äpfeln probiert. Es stellte sich als großartig heraus. Aber ich musste Zeit hinzufügen, 50 Minuten waren nicht genug. 1 Stunde gebacken. 20 Minuten. In drei Kuchen schneiden, mit saurer Sahne und Zucker bestrichen.

Das habe ich gemeint, als ich über Kartoffeln gesprochen habe. Achten Sie auf den Vorgang - werfen Sie ihn, schalten Sie ihn ein, schalten Sie ihn aus, ohne sich zu rühren.

Ich habe Kartoffeln gekocht. ... Ich gab 40 g Butter in eine Schüssel und schmolz sie für "Mein Rezept". Ich legte die Kartoffeln mit Gewürzen bestreut und mischte sie so, dass alle Kartoffelstücke in Öl waren. Programm "KRUPA", Zeit 12 Minuten, Standarddruck. Wir bekommen leckere Kartoffeln.

Gestern habe ich eine Süßkartoffel gebraten. Süßkartoffel (≈ 700 gr.) Gewaschen, gereinigt, mit kaltem Wasser gewaschen, mit einem Papiertuch getrocknet, geschnitten und mit Salz und Pflanzenöl (1 EL) gemischt. Ich schaltete "Braten" im manuellen Modus ein und fügte sofort Süßkartoffeln und 1 Esslöffel Pflanzenöl hinzu. Während des Bratens in ca. 5-6 Minuten mit einer Kruste zubereitet !!!
Lecker und so schnell!

[Alex7777]

Das habe ich gemeint, als ich über Kartoffeln sagte. Achten Sie auf den Vorgang - werfen Sie ihn, schalten Sie ihn ein, schalten Sie ihn aus, ohne sich zu rühren

Verstehe richtig, ich möchte nichts schlechtes über Binaton sagen.Außerdem stellt sich darin eine so schöne Kartoffel heraus.
Aber wenn der Multikocher 12 Minuten lang gerne etwas auf den Modus "Braten mit mittlerem Druck" abfeuert und nicht sieht, dass kein Druck darin ist (und woher kommt es, wenn nur Kartoffeln und ein wenig Butter in der Schüssel sind ?! ), dann ... Meiner Meinung nach sieht das alarmierend aus.

Höchstwahrscheinlich funktioniert dies in unserem Moulinex nicht. Ich habe viele verschiedene Rezepte gesehen; Es gab auch solche, bei denen der "Schnellkoch" -Modus ohne Flüssigkeit eingestellt war. Dort wurde jedoch etwas vorbereitet, das während des Kochvorgangs sehr intensiv Flüssigkeit aus sich selbst freisetzt. Meiner Meinung nach Alex7777 Also habe ich eine Art Fleisch gekocht.
Aber Kartoffeln ... Das ist nicht passiert. Das musst du ausprobieren.

Hier sind Backwaren in Binatonevot, was ich meinte, als ich über Kartoffeln sprach. Achten Sie auf den Vorgang - werfen Sie ihn, schalten Sie ihn ein, schalten Sie ihn aus, ohne sich zu rühren.

Das Gebäck ist kühl, wie ich verstehe, sie sind invertiert, das heißt, der Boden ist von oben dargestellt. Und nach oben, höchstwahrscheinlich blass. Was soll ich sagen, vielleicht steigt der Kuchen (mit Soda), aber der Boden in unserem wird dunkler ...
Wie für die Kartoffeln. Ich sehe, dass nicht genügend Kartoffeln in der Schüssel sind, höchstwahrscheinlich wurden sie beim Öffnen des Multikochers gestört, dh er ist nur auf einer Seite mit einer Kruste bedeckt. Ich brate Kartoffeln immer noch lieber in einer Pfanne, aber (Haftungsausschluss) Ich stehe während des Bratvorgangs nicht neben der Pfanne, sondern warte nur darauf, dass sie bräunt und umrührt.