Nutria mit Pflaumen gebacken

Nutria mit Pflaumen gebacken

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Nutria	4 kg
Zwiebel	0,5 kg.
Pflaumen	0,3 kg
Senf	3 EL. l
Honig	1 Esslöffel. l
Sojasauce	Geschmack.

Kochmethode

• Ich mag Nutria bis zu 3 kg. Wenn Sie kaufen, empfehle ich, genau so ein Gewicht zu nehmen.))) Aber dieses Mal bin ich auf ein großes gestoßen, 4 kg.
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• In Stücke schneiden und einlegen: Honig, Senf, Pfeffermischung, Salz.
• Am Boden der Form befindet sich ein Zwiebelkissen. Dann Fleisch und Pflaumen.
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• goss ein Glas Wasser + Sojasauce. Ich backte eine Stunde bei 170 Grad unter Folie, dann eine weitere Stunde ohne Folie und goss das Fleisch alle 5-10 Minuten ein.
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• Ich liebe Nutria sehr und koche es ziemlich oft. Also, diese Option wird auf meinem Menü sein!))))
• Garnierung Ihrer Wahl.
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Fadennudeln sehen bei Ihnen sehr attraktiv aus. Und wir haben keine Nutria.

Es gibt keine Nutria in St. Petersburg? Sie sind sicher? Vielleicht haben sie einfach nicht aufgepasst?

Nicht einmal. Ich sah gefrorene Wachteln und frisches Pferdefleisch. In unserer Region werden nur Hühner und Schweine gezüchtet.

Und wir haben überhaupt kein Pferdefleisch.
Wir müssen einen Tauschhandel mit Peter arrangieren.

Svetlana, danke für das Rezept - es ist einfach wunderbar !!! Ich habe Ihr Rezept vollständig befolgt, nur in der ersten Stunde, als das Fleisch unter der Folie es überhaupt nicht mit Saft wässerte (es war zu faul, um beim Entfernen der Folie herumzustochern), aber als ich es abnahm, rannte ich fast alle 5 Minuten zum Ofen.
Und doch schnitt ihr Mann das ganze Fett von ihr und vor allem vom Widerrist ab (ich las, dass es von ihm war, dass ein bestimmter Geruch). Das Fleisch für dieses Rezept ähnelt (nach meinem Geschmack) Kaninchen- und Gänsefleisch in einer Flasche.