EagleB3
DANKE! Fand einen Schinken, bestellt, versprechen sie, ihn morgen zu bringen.

Ich möchte über Gelatine klarstellen: Wie wurde es hinzugefügt? Trocken? Durchnässt? Hast du das Fleisch gerade mit Gelatine bestreut? Oder wie?

Während Sie sabbern und versuchen, den Prozess der Schinkenherstellung zu verstehen. Zwei Umstände scheinen zu zersplittern:
1) Fleisch in der Hülse und in der Hülse dicht gebunden. Beeinträchtigt die Luft / der Dampf / die Brühe in der Hülse den edlen Prozess des Festziehens des Fleisches mit den Federn während des Kochens? Soll ich ein oder zwei oder drei Löcher mit einem Zahnstocher durchstechen?
2) Gelatine. Soweit ich mich erinnere / verstehe, kann es nicht gekocht werden. Wie arbeitet er nach einem langen Sitzen in einem Multikocher? Gab es viel Brühe im Ärmel? Wurde die Brühe gemästet? Woher kam der größte Teil der Brühe? Oben / Unten / Innen? Das meine ich, wenn Sie sich im Voraus vorstellen, wo es gebildet wird, dann können Sie an dieser Stelle mehr Gelatine legen, wenn Sie Fleisch legen. Oder ist alles leer, weit hergeholt?

Eine weitere interessante Sache: 15 Minuten auf der einen Seite, 15 Minuten auf der anderen Seite. Aber sahen die oberen und unteren Seiten nach 15 Minuten auf einer Seite unterschiedlich aus? Gibt es einen wirklichen Sinn beim Umdrehen?
alex7777
Es scheint, dass niemand wirklich weiß, ich rate Ihnen, hier zu schauen:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0

Kurz gesagt, der Beutel bricht immer noch mit Federn. Je mehr Löcher vorhanden sind, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass der gesamte Fleischsaft während des Kochens austritt und der Schinken trocken wird.
Gelatine ist trocken, Sie können sie nicht verwenden oder durch etwas anderes ersetzen. Theoretisch sollte sich keine Brühe im Ärmel befinden.

Das Aussehen war anders, ich drehte es um, nur um zu verstehen, wo sich die Quellen schneller zusammenziehen - Wasser. Im nächsten. Sobald ich es 30 Minuten lang angelegt habe, werden wir sehen.
alex7777
Ich denke, dass in Schweinefleisch mit Fett Gelatine überhaupt nicht benötigt wird, bis zum Morgen alles perfekt aus dem Kühlschrank geholt, was auf dem letzten Foto sichtbar sein sollte.
Vielfraß
Können Sie Schweinefleisch mit Rindfleisch machen? Zeit nur zu erhöhen.
alex7777
Natürlich können Sie dem obigen Link folgen - es gibt viele Rezepte. Ich denke nicht, dass es die Kochzeit beeinflussen wird. Ich denke, dass das Fleisch selbst in 30-35 Minuten gekocht wird, aber hier ist es wichtig, dass es in unseren Topf gepresst wird - es stellt sich in 40-45 Minuten heraus. Diejenigen, die in einem gewöhnlichen Topf kochen, sagen, dass es 1,5-2 Stunden dauert.
Vielfraß
Wie ich eine Nachricht geschrieben habe, ist sie verschwunden. Aber unter dem Boden, wenn Sie einen Schinken in die Schüssel geben, bedecken Sie den Boden mit etwas (Silikonmatte oder -folie)? Kratzt der Schinkenhersteller den Boden der Schüssel? ...
i_gru
Sehr geehrte Damen und Herren, hat jemand das gleiche Problem wie ich: Wahrscheinlich entstehen durch die Schließreibung des Deckels auf der Schüssel Kratzer der Beschichtung an den Stellen, an denen sie unter dem Deckel befestigt ist. Wird dies als Norm angesehen? Schließlich kann durch Kondensation die abgerissene Beschichtung in Lebensmittel gelangen, und dies ist schädlich ...
Busia
Quote: i_gru

Lieber, hat jemand das gleiche Problem wie ich: Wahrscheinlich durch die Schließreibung des Deckels auf der Schüssel bilden sich an den Stellen, an denen er unter dem Deckel befestigt ist, Kratzer der Beschichtung. Wird dies als Norm angesehen? Schließlich kann durch Kondensation die abgerissene Beschichtung in Lebensmittel gelangen, und dies ist schädlich ...

Ich habe auch einen Topf mit Deckel, aber ich habe festgestellt, dass alles in Ordnung ist, wenn ich die Pfanne so stelle, dass die Markierungen links sind
Vielfraß
Zitat: Busia

Ich habe auch einen Topf mit Deckel, aber ich habe festgestellt, dass alles in Ordnung ist, wenn ich die Pfanne so stelle, dass die Markierungen links sind

Ja, ja, ich stimme zu. Der Deckel öffnet sich besser, wenn das Maximum links ist
Nastenochka
HIER DIESES REZEPT GEFUNDEN, MÖCHTE ICH VERSUCHEN, NUR NICHT WISSEN, WELCHER MODUS BESSER IST, UM UNSEREN MULTI-KOCHER ZU LIEFERN, WAS DENKEN SIE? Zutaten für Multicooker Schmalz:
Schmalz - 1 kg
Salz - 2 EL l.
Knoblauch (Köpfe) - 2 Stück
Scharfer roter Pfeffer
Schwarzer Pfeffer
Lorbeerblätter
Rezept "Schmalz in einem Slow Cooker":
Schmalz in einem Slow Cooker Zutaten Sie benötigen ungefähr 1 kg Schmalz (damit ein Stück in eine Dampfschale passt). Den Speck mit Gewürzen, Salz und fein gehacktem Knoblauch einreiben. (Gewürze können entweder fertig zum Salzen von Schmalz oder nur Ihre Lieblingsgewürze sein).

Schmalz in einem Slow Cooker Zutaten Schmalz in eine Backhülle geben oder gut in Folie einwickeln. In eine Dampfschüssel geben. Gießen Sie 5 Multi-Gläser in den Multicooker, setzen Sie die Dampfschüssel ein und wählen Sie den "Dampf" -Modus für 60 Minuten. Nach dem Ausschalten in diesem Zustand abkühlen lassen.

Schmalz in einem Slow Cooker Zutaten Nehmen Sie das Schmalz aus der Hülle, legen Sie es in eine Plastiktüte und stellen Sie es für einen Tag in den Kühlschrank.
Mila61
Zitat: Nastenochka

Ich möchte versuchen, nur ich weiß nicht, welcher Modus besser ist, um in unserem Multikocher zu liefern. Was denken Sie?

Wählen Sie also "Zutaten" - "Fleisch" - "Schweinefleisch" - "Fleisch in Stücken" oder "gebacken". Überspringen Sie dann das "Vorheizen". Der Cartoon bietet an, Wasser hinzuzufügen und den Korb zu installieren. Zunehmende Zeit usw. wird klar sein. Viel Glück.
Nur 5 MC Wasser, d. H. 800 ml, sind wahrscheinlich zu viel, 200-300 ml reichen aus. Wasser verdunstet nicht.
Busia
Zitat: Mila61

Wählen Sie also "Zutaten" - "Fleisch" - "Schweinefleisch" - "Fleisch in Stücken" oder "gebacken". Überspringen Sie dann das "Vorheizen". Der Cartoon bietet an, Wasser hinzuzufügen und den Korb zu installieren. Zunehmende Zeit usw. wird klar sein. Viel Glück.
Nur 5 MC Wasser, d. H. 800 ml, sind wahrscheinlich zu viel, 200-300 ml reichen aus. Wasser verdunstet nicht.
Ich dampfte im gelierten Fleischmodus (legte es in eine Dampfschüssel und goss ein Glas Wasser ein)
Busia
Quote: i_gru


Das heißt, Sie haben auch die Beschichtung leicht zerkratzt? und das ist kein grund für den austausch, denkst du?
Ich denke schon, versuchen Sie einen Topf zu stellen und sehen Sie, welche Seite Sie nicht reiben und legen Sie diese Seite
Mila61
Zitat: Busia

Ich dampfte im gelierten Fleischmodus (legte es in eine Dampfschüssel und goss ein Glas Wasser ein)

Was ist der Unterschied?
Busia
Zitat: Mila61

Was ist der Unterschied?
Wenn ich nicht darüber nachdenke, welches Programm und wie viel ich kochen soll, fällt es mir leichter

Vielfraß
Hallo zusammen! Wie kocht man Rindfleisch in Stücken? Ich möchte saftig und gebraten. Kann ein Stück Fleisch in Folie eingewickelt und in den Backmodus (Keks) am Boden der Schüssel (nicht im Korb) gestellt werden, ohne Wasser hinzuzufügen?
Irus
Guten Abend alle zusammen))
Sie wurde auch die Besitzerin dieses Schnellkochtopfs und wollte fragen, wie schnell der Geruch von Plastik beim Kochen normalerweise vergeht? Schmeckt sie schon 2 Tage, aber jedes Mal, wenn du die ganze Küche kochst, riecht es nach Plastik, vermischt mit dem Geruch von Essen?
und Fragen zur Praxis: Sagen Sie mir, in welchem ​​Modus ist es besser, Omelett und braunen Reis zu kochen?
Ich habe versucht, Reis in der Einstellung Wildreis zu kochen, aber es bleibt wenig Zeit, ich musste 10 Minuten hinzufügen. und dann nochmal 5 hinzugefügt, am Ende habe ich noch auf dem Herd gekocht, aber es kam ein wenig schmutzig heraus, aber ich möchte, dass es trocken und gedämpft ist)
RushaDa
Zitat: Irus

Schmeckt sie schon 2 Tage, aber jedes Mal, wenn Sie die ganze Küche kochen, riecht es nach Plastik, gemischt mit dem Geruch von Essen?
Ich habe nur einmal gerochen, als ich es zum ersten Mal gekocht habe. Und dass nur der Geruch war und das Essen selbst geruchlos war.
RushaDa
Zitat: Sanata

t
Ja, du bist ein echtes Dorf
Obwohl ich mich selbst auslachen kann, klang dieser Beitrag meiner Meinung nach unhöflich ...

Eine gute Hälfte meiner Freunde und Bekannten wusste auch nicht, dass es Erbsenbrei gibt))
Lebe und lerne))

Heute habe ich Schweinefleisch und Kartoffeln nach einem der Rezepte aus dem lokalen "Buch" gemacht. Gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln etwa 10 Minuten lang, dann Kartoffeln in Keile darauf legen und 14 Minuten lang im "Kartoffel" -Modus kochen. Die Kartoffeln sind gekocht))) Das Schweinefleisch ist nicht ein bisschen gekommen. Nun, ich habe es für weitere 5 Minuten schnell gekocht - das Fleisch wurde ausgezeichnet, die Kartoffelpüree wurde zu a))) Es stellte sich heraus, dass es eine Art zerknitterter Auflauf war. Aber es ist immer noch köstlich.
Es ist seltsam, wie manche Leute ein Rezept bekommen und andere nicht? .. Obwohl es wahrscheinlich von den Produkten selbst abhängt, sind Fleisch und Kartoffeln und Corny Water doch überall unterschiedlich ...
Im Allgemeinen schieße ich weiter
EagleB3
Am Wochenende habe ich "Steamed Marinated Chicken" gemacht. Mega-lecker!
Zubereitete Hähnchenbrustfilets ("Crossroads", 5 Filets ohne Knochen und ohne Haut, Gesamtgewicht ca. 1,5 kg). Schneiden Sie die Filets in zwei Hälften, insgesamt 10 Stück. Kikkoman Sojasauce, aber kein Paprika oder Koriander. Wurden genommen: fein gemahlene Mischung "4 Paprika", trocken gehackte Petersilie, trocken gehacktes Basilikumgrün, eine Prise "Khmeli-Suneli" und etwas getrockneter Oregano. 1 Stunde bei Raumtemperatur mariniert, alle 15 Minuten gründlich gemischt. Das Fleisch nahm die Sauce aktiv auf - fügte sie zweimal hinzu. Dann ging die Hälfte des Fleisches zum Multikocher - alles nach Rezept ("Zutaten" -> "Fleisch" -> "Geflügelfleisch" -> "Stücke" -> 500 Gramm, überspringen Braten, 200 Gramm Wasser; den Doppelkesselkorb mit Papier ausstechen und durchstechen Löcher, 14 Minuten). Vielleicht habe ich ein paar Löcher in das Papier gestanzt, aber als ich den Multikocher öffnete, schwebte das Fleisch im Saft. Wie dem auch sei, es stellte sich als sehr duftend, weich und saftig heraus.

Das restliche Fleisch marinierte weiter und verbrachte insgesamt drei Stunden in der Sauce, bevor es gekocht wurde (bei Raumtemperatur; zwei- oder dreimal gerührt und die Sauce erneut hinzugefügt). Und meiner Meinung nach gab es bereits einige Overkills. Die Sauce war zu stark; es stellte sich ziemlich hart heraus. Möglicherweise musste keine zusätzliche Sauce hinzugefügt werden.

P.S. Das nächste Mal werde ich versuchen, Schnitte in das Papier zu machen, keine Einstiche.
Olga_k_v
Zitat: Irus

Schmeckt sie schon 2 Tage, aber jedes Mal, wenn Sie die ganze Küche kochen, riecht es nach Plastik, gemischt mit dem Geruch von Essen?

Und es scheint mir, dass der Geruch von Plastik überhaupt nicht vorhanden sein sollte. Dies ist bei keinem Elektrogerät normal. Dies ist bereits aus den Brandschutzbestimmungen. Und in Multi sehe ich diesen Defekt hier oft. Ich dachte schon jetzt - ist es das Risiko des Kaufs wert? ...
Mila61
Zitat: Olga_k_v


Und in Multi sehe ich diesen Defekt hier oft. Ich dachte schon jetzt - ist es das Risiko des Kaufs wert? ...

Ich wäre nicht so kategorisch. Ich habe den neuen sofort mit Flüssigwaschmittel, der Schüssel und dem Deckel gewaschen. Ich wischte den Rest mit einem feuchten Tuch ab. Ich bin sicher, jeder macht es. Und kein Problem.
Vielfraß
Zitat: Irus


und Fragen zur Praxis: Sagen Sie mir, in welchem ​​Modus ist es besser, Omelett und braunen Reis zu kochen?
Ich habe versucht, Reis in der Einstellung Wildreis zu kochen, aber es bleibt wenig Zeit, ich musste 10 Minuten hinzufügen. und dann nochmal 5 hinzugefügt, am Ende habe ich noch auf dem Herd gekocht, aber es kam ein wenig schmutzig heraus, aber ich möchte, dass es trocken und gedämpft ist)
Ich habe noch nie braunen Reis gegessen ... Auf Kosten von weißem Reis habe ich oben geschrieben ... Reis zu Reis stellte sich heraus. Versuchen Sie, auf der Einstellung "weißer Reis" zu kochen.
Vielfraß
Zitat: EagleB3

Denken Sie, Sie können das Fleisch in ein Stück (Rindfleisch) in Folie einwickeln und auf dem Backprogramm backen?
Vielfraß
Hat jemand das Senf-Roastbeef-Rezept gekocht?
Mila61
Zitat: Wolverine

Denken Sie, Sie können das Fleisch in ein Stück (Rindfleisch) in Folie einwickeln und auf dem Backprogramm backen?

Vielleicht funktionieren diese Rezepte?

Schweinefilet in einem Stück
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.640 (Baldrian)
Gestern habe ich das Fleisch in einem Stück gebacken. Schweinefilet. Gefüllt mit Knoblauch und Gewürzen. Ich habe 40 Minuten lang im Modus "Zutaten" - "Schweinefleisch" - "Ganzes Stück" gekocht. Es ist großartig geworden!
Gebackener Schweinehals
Das Fleisch wird wie in der Folie aus dem Ofen gewonnen.
Ich hatte 1,5 kg Schweinehals. 1 Esslöffel. ein Löffel Senf, 1-2 EL. Löffel Sojasauce, Salz, Pfeffer, 4-5 Knoblauchzehen. Alles mischen und das Fleisch reiben, 1-2 Stunden ruhen lassen. Modus "Zutaten" - "Fleisch" - "Schweinefleisch" - "Gebacken". Das Fleisch auf beiden Seiten braten, dann in den Dampfkorb legen und auf 1 Stunde einstellen.

Lana-255
Zitat: Wolverine

Hat jemand das Senf-Roastbeef-Rezept gekocht?
Ich habe gekocht. Ich nahm ein Stück Rindfleisch, etwas mehr als ein Kilogramm, gesalzen und Pfeffer. Dann habe ich es mit Senf bestrichen, die Menge wie im Rezept angegeben. Ich hatte Angst, dass viel bitter sein wird und wird. Nach dem Ende des Kochens war das Fleisch noch feucht und ich legte es für ungefähr 15 Minuten. Mein Mann sagte, dass das Fleisch feucht war, aber es schien mir, dass der Senf das Fleisch würzte.
Mila61
Wird das Fleisch gebacken? Ich habe versucht, beim Backen Rüben zu kochen, aber es hat nicht funktioniert. Wahrscheinlich wegen der hohen Leistung.(In einem kleinen Cartoon zum "Backen" in 40 Minuten war fertig, es gibt eine Kapazität von 400).
Mila61
Zitat: Irus

Welcher Modus ist besser für braunen Reis?
Ich habe versucht, Reis in der Einstellung Wildreis zu kochen, aber es bleibt wenig Zeit, ich musste 10 Minuten hinzufügen. und dann nochmal 5 hinzugefügt, am Ende habe ich noch auf dem Herd gekocht, aber es kam ein wenig schmutzig heraus, aber ich möchte, dass es trocken und gedämpft ist)

Erhöhen Sie in diesem Modus nur die Zeit und die Menge der Flüssigkeit. Wussten Sie, dass brauner Reis viel härter ist als weißer Reis (und auch gekocht)? Und für die Herstellung wird mehr Wasser und Zeit benötigt als für Weiß. Für ca. 1/4 Tasse Reis 1 Tasse Wasser.
Vielfraß
Zitat: Mila61

Vielleicht funktionieren diese Rezepte?
Vielen Dank! Bereits gemachtes Rindfleisch sozusagen in seinem eigenen Saft ... Zutaten - Rindfleischstück. Von allen Seiten gebraten, in Folie eingewickelt und 35 Minuten in einen Dampfkorb gelegt. Sehr saftig und lecker und so viel Saft freigesetzt ...
Vielfraß
Zitat: Lana-255

Ich habe gekocht. Ich nahm ein Stück Rindfleisch, etwas mehr als ein Kilogramm, gesalzen und Pfeffer. Dann habe ich es mit Senf bestrichen, die Menge wie im Rezept angegeben. Ich hatte Angst, dass viel bitter sein wird und wird. Nach dem Ende des Kochens war das Fleisch noch feucht und ich legte es für ungefähr 15 Minuten. Mein Mann sagte, dass das Fleisch feucht war, aber es schien mir, dass der Senf das Fleisch würzte.
Das heißt, die Zeit zum Braten des Fleisches war nicht genug. Müssen Sie zuerst das Fleisch braten, dann etwas hinzufügen und auf dem Braten mit geschlossenem Deckel kochen? Und danach haben Sie 15 Minuten hinzugefügt? Und sag mir, das Fleisch, als es unter dem Deckel gebraten wurde, brannte nicht?
Lana-255
Ich habe es nach dem eingebauten Rezept gemacht, ich habe versucht, es nicht zu verlassen. Dies war meine erste Erfahrung mit einem Multicooker, also hatte ich Angst ... einen Schritt nach rechts, einen Schritt nach links. Zuerst wird es auf beiden Seiten gebraten, dann mit geschlossenem Deckel gekocht, ich erinnere mich nicht genau, wie lange (es scheint 25 Minuten). Diese Zeit war also nicht genug, dann noch 15 Minuten für ein schnelles Kochen.
RushaDa
Ich spreche nicht darüber)) Heute habe ich einen Auflauf nach Tatyana Baryshnikovas Rezept (Zutaten) gemacht.
500 gr Hüttenkäse, 3 EL. l. Zucker, 3 EL. l. Grieß, 2 Eier, 200 Gramm Sauerrahm (ich habe 20% gesetzt, es gab keinen anderen). Sie mischte alles und schlug es dann zwei Minuten lang mit einem Mixer ... Maultier im "Auflauf" -Modus, ließ es aufwärmen und goss die Mischung in den vorgeheizten. Ich kochte mit abgedecktem Deckel 15 Minuten lang. Und dann schaltete sie alles aus und schloss es für 35 Minuten. Erlaubt sich abzukühlen und der Auflauf ging perfekt aus der Schüssel, nicht verbrannt, luftig, lecker!
Schnellkochtopf Moulinex Cook4Me CE 7011 - kleines Wunder 6 Liter
Vielfraß
Was für ein kluges Mädchen sie ist! Ich bin heute überhaupt nicht zum Herd gegangen ... Ich habe alles in unserer Schönheit gekocht: ein Stück Fleisch für ein Kind für ein Paar, Fleisch für einen Erwachsenen, Gemüse und Eier für einen Salat für einen Salat, eine Beilage (Reis) ... FREIHEIT!
Aina
Mädchen messen bitte die Außenmaße des Topfes, die Sie benötigen: Durchmesser + Unterumfang, Durchmesser + Oberumfang und Höhe
Vielfraß
Zitat: RushaDa

Ich spreche nicht darüber)) Heute habe ich einen Auflauf nach Tatyana Baryshnikovas Rezept (Zutaten) gemacht.
500 gr Hüttenkäse, 3 EL. l. Zucker, 3 EL. l. Grieß, 2 Eier, 200 Gramm Sauerrahm (ich habe 20% gesetzt, es gab keinen anderen). Sie mischte alles und schlug es dann zwei Minuten lang mit einem Mixer ...
Sieht sehr cool aus ... Und vor allem werde ich Hüttenkäse kaufen und morgen auch backen! Hier ist viel Zucker - 3 EL. Löffel? Und wie viel sollte die verschreibungspflichtige Sauerrahm sein (25%)?
EagleB3
Zitat: Wolverine

Denken Sie, Sie können das Fleisch in ein Stück (Rindfleisch) in Folie einwickeln und auf dem Backprogramm backen?
Setzen Sie das "Backen" und drehen Sie sich regelmäßig von einer Seite zur anderen. Wird nirgendwo hingehen. Aber wie viel vorbereitet wird, ist nicht klar.

Aber der Wunsch, gegrilltes Rindfleisch zu bekommen, klang früher. Geröstetes Goldbraun - nur beim Braten eines offenen Stücks in der Luft, d. H. Ohne Folie.
Wenn ich im Ofen backen würde, würde ich am Ende des Garvorgangs die Folie entfernen und die maximale Temperatur und den Gebläseventilator einschalten. Und in einem Slow Cooker - leider ...

Oh, ich habe nicht geschaut. Alles hat schon geklappt.
Na gut!
Mila61
Gestern habe ich "Quinoa mit Gemüse" gekocht
Quinoa 20 Minuten in Wasser eingeweicht, gut gespült und das Wasser abtropfen lassen. Zu diesem Zeitpunkt backte sie in unserem Cartoon 2 kleine Paprika für ca. 5 Minuten von allen Seiten. Ich legte es in eine Tüte, band es fest und ließ es etwa 10 Minuten lang stehen. Dann schälte ich die Paprika von der Folie und schnitt sie in kleine Würfel. In Pflanzenöl habe ich 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Aubergine gebraten und nacheinander gewürfelt. Dann fügte ich ein paar Brokkoli-Blütenstände und Saft ≈ 100 ml aus zerdrückten Tomaten hinzu und schmorte alles ein wenig für ≈ 1-2 Minuten. Ich fügte vorgefertigten Pfeffer hinzu, goss Quinoa ein und goss kochendes Wasser mit einer Geschwindigkeit von 1,5 Tassen Flüssigkeit (unter Berücksichtigung der bereits im Cartoon verfügbaren Flüssigkeit) für 1 Glas Müsli. Ich fügte Salz, Thymian und 15 Minuten "Schnellkochen" hinzu, dann 1 Knoblauchzehe und Petersilie, weitere 1 Minute auf "Schnellkochen". Alle! Köstlich!
Vielfraß
Zitat: RushaDa

Ich spreche nicht darüber)) Heute habe ich einen Auflauf nach Tatyana Baryshnikovas Rezept (Zutaten) gemacht.
Ich habe einen Auflauf nach diesem Rezept gebacken, es hat mir sehr gut gefallen, es hat sich als so zart herausgestellt ... Danke!
Nastenochka
Ich habe eine Umfrage über den Auflauf, hast du das Charlotte-Rezept gemacht?
Vielfraß
Zitat: Nastenochka

Ich habe eine Umfrage über den Auflauf, hast du das Charlotte-Rezept gemacht?
[/ qu
Nein, auf dem Rezept "Auflauf" nach 15 Minuten ausgeschaltet und den Deckel geschlossen. Aber nach 35 Minuten war es nicht möglich, es zu bekommen, weil ich mit meinem Sohn spazieren gehen musste und es nach zwei Stunden herausholte. Der Boden musste abgeschnitten werden ... Aber wenn ich das nächste Mal das Rezept genau befolge, geht es um die Zeit ...
Sanata
Gestern habe ich 3 Drumsticks in den Schnellmodus versetzt und Wasser knapp unter die Marke gegossen. nach dem Ende des Kochens - SO GEYSER WICKED und aus irgendeinem Grund war es weiß wie Milch. viel. Mein Mann und ich haben 10 Handtücher versaut. Natürlich war es köstlich. Es ist gut, dass die Gäste zu spät kamen, sonst haben sie diesen Srach in der Küche gesehen.
Olga_k_v
Ich habe es endlich gekauft, trotz aller Zweifel. Ich dachte, was wäre so ein einfacher Koch. beschlossen, mit Kompott zu beginnen. Es ist nur so, dass zu Hause viel zu essen ist und ich wollte es trinken. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht. Am Ende gab sie einen Fehler und bat darum, sich im Falle einer Wiederholung an das Service-Center zu wenden. Ich verstehe immer noch nicht, ob das Kompott kocht oder nicht. habe den Prozess nicht beobachtet. aber es war heiß. roch nicht nach Plastik. und was habe ich falsch gemacht
Vielfraß
Zitat: Olga_k_v

Ich habe es endlich gekauft, trotz aller Zweifel. Ich dachte, was wäre so ein einfacher Koch. beschlossen, mit Kompott zu beginnen. Es ist nur so, dass zu Hause viel zu essen ist und ich wollte es trinken. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht. Am Ende gab sie einen Fehler und bat darum, sich im Falle einer Wiederholung an das Service-Center zu wenden. Ich verstehe immer noch nicht, ob das Kompott kocht oder nicht. habe den Prozess nicht beobachtet. aber es war heiß. roch nicht nach Plastik. und was habe ich falsch gemacht
Du hast alles getan. Sie müssen es nur vom Netzwerk trennen und neu starten ... Ich hatte es im Allgemeinen, ich habe es nur eingeschaltet und sie hat mich zum Servicecenter geschickt. Ich zog die Steckdose heraus und alles ging gut.
Aina
Mädchen, Bitte schön-Bitte schön-Bitte schön!!!, messen Sie die Außenmaße des Topfes, die Sie benötigen: Durchmesser + Bodenumfang, Durchmesser + Oberumfang und Höhe
Busia
Zitat: Aina

Mädchen, Bitte schön-Bitte schön-Bitte schön!!!, messen Sie die Außenmaße des Topfes, die Sie benötigen: Durchmesser + Bodenumfang, Durchmesser + Oberumfang und Höhe
Boden = 22,5 Umfang 71,5; oben = 23,5 und 24,5 (unter dem Riegel) Umfang 72; Höhe 16 cm
ckorovarka
Uraaaaaa, ich habe gerade etwas Brot in unserer Mulechka 7011 gebacken. Es hat sich als erstaunlich herausgestellt.

Ich mache das Foto nicht sichtbar, da ich das Verbindungskabel vom Telefon zum Computer nicht gefunden habe.
Aber nimm das Wort ALL OK!

Ich muss sofort sagen - das Brot ist klein, wenn Sie mehr wollen, müssen Sie die Zutaten verdoppeln.

Ich schreibe ein Rezept.
Mehl - 0,5 Liter Glas
Wasser - 250 gr.
Salz - 1 TL.
Zucker - 1 TL l.
rast. Öl - 3-4 EL. Löffel
Trockenhefe - 1,5 TL.

Hefe, Salz, Zucker in eine Schüssel geben - warmes Wasser einfüllen, verdünnen, Pflanzenöl hinzufügen, mischen.
Gießen Sie Mehl ein und kneten Sie den Teig ständig (wie bei normalem Brot).
Am unteren Rand von Muli in drei Teile gefaltetes Pergamentpapier legen und den Teig dort hinlegen.

Und jetzt in Ordnung;

Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Regler zwischen EIN-AUS
Schalten Sie Mula ein
"Manueller Modus", Warmhalten "(wenn die Streifen die Mitte erreichen - Ausschalten)
In diesem Modus kann der Deckel sehr vorsichtig geöffnet werden, wann immer Sie möchten.
Der Teig wird fermentiert.Sie müssen es innen warm halten, aber nicht heiß.
Schalten Sie nach ca. 20 Minuten die Heizung wieder ein - wie oben beschrieben.
Mein Teig stand also in der Regel 1 Stunde auf dem Gärschrank. Passt sehr gut

Jetzt schalten wir die Mula in den "Keks" -Modus und backen danach 30 Minuten + 10 Minuten, ohne das Dach zu öffnen.
Dann öffnen wir den Deckel, drehen ihn vorsichtig um und setzen ihn erneut 30 Minuten lang auf "Keks". Wenn Mulya abschaltet, nehmen Sie das Brot heraus und kühlen Sie es unter einem Handtuch ab.
Ich habe es einfach geschnitten, probiert, lecker.
aiwen
Auf einer sehr seriösen Seite haben sie einen Überblick über unseren Multicooker vorbereitet! Hurra, Kameraden!
🔗
Irisulia
guten Tag! Gestern habe ich dieses Wunder gekauft, ich nenne sie eine Außerirdische))) FRAGE! Wie installiere ich den Dampfbehälter richtig? sinkt es auf den Grund? aber dann mischt sich das Essen mit dem Wasser (((oder ist es irgendwie oben befestigt (es hat mich einfach nicht erreicht))? Bitte helfen Sie
Mila61
Zitat: Irisulia

guten Tag! Gestern habe ich dieses Wunder gekauft, ich nenne sie eine Außerirdische))) FRAGE! Wie installiere ich den Dampfbehälter richtig? sinkt es auf den Grund? aber dann mischt sich das Essen mit Wasser (((oder ist es irgendwie oben befestigt (es hat mich einfach nicht erreicht))? Bitte helfen Sie

Nett! Im Dampfkorb (er sinkt nach unten) sind die Beine sehr kurz, aber 200 ml Wasser reichen aus, und wenn es wenig Kontakt gibt, dann das Minimum. Ich habe auch Fleischprodukte und Gemüse gekocht - alles ist in Ordnung! Mädchen legten im Allgemeinen entweder Gemüse oder Müsli auf den Boden und einen Korb mit Fleisch oder Fisch darauf. Bewertungen sind gut, lesen Sie es. Viel Glück.

Alle Rezepte

Neues Rezept

© Mcooker: Beste Rezepte.

Karte der Website

Wir empfehlen Ihnen zu lesen:

Auswahl und Betrieb von Brotbackautomaten