Kochutensilien (Töpfe, Pfannen, Deckel) (2)

und stieß auf eine großartige Demonstration von Kukmaras Fähigkeiten als Pfannkuchenpfanne aus Aluminiumguss

Ich habe das auch seit einigen Jahren. Ich liebe sie sehr!

Oh, ich habe dort etwas tiefer markiert

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...187.0

Ich habe einen Zusatz in Töpfen - Gipfel 2L und Royal Kuchen 3L.
Was soll ich sagen - beide wurden bereits einige Male auf Gas getestet.
1. Bei zwei Köchen traten an beiden Töpfen keine Anlaufstellen auf, auch nicht im Inneren, obwohl ich Eier und Nudeln in Salzwasser gekocht hatte. In meinem alten Regenten traten nach dem ersten Kochen ekelhafte Regenbogenflecken außen und dunkle Flecken innen auf.
2. Stifte dort und dort in 20 Minuten. nicht überhitzt.
3. Gipfel ist dicker und schwerer, aber die Unterseite des Klaviers ist besser geschweißt, es gibt keine Lücke
4. Der Deckel des Klaviers mit Löchern zum Abtropfen und es gibt einen Abfluss, es ist bequem, die Knödel und Kartoffeln abzulassen, die Fadennudeln wurden noch nicht probiert, sie schreiben, dass es unpraktisch ist. Gipfel hat keine solche Option.
5. Im Royal ist Wasser unter die Abdeckbefestigungen gelangt und kann von dort nicht abgelassen werden. Das ist ein Minus für ihn.
6. Weder der eine noch der andere Topf halten sich warm - schalten Sie das Gas aus und kühlen Sie es ab. Im Allgemeinen ist dies kein Zepter, aber ich brauche ihn nicht, ich habe einen Cartoon mit Wärme.

Erstes Fazit: Gipfel ist zweifellos besser gemacht, aber auch viel teurer. Royal ist ein großartiger Auflauf für seinen Preis und reichlich. Das Klavier ist dem Taller sehr ähnlich (Form, Griffe, Deckel ... alles außer Gravur und Preis). Die Nachteile sind nicht so kritisch wie sie auf dem Airek malen, wir müssen es nehmen!

Ja, auf dem Airek sind alle einstimmig empört darüber, dass das Volumen des Royal am Rand der Pfanne angegeben ist und 3 Liter nicht darin sind. Nun, dies ist die Bezeichnung des Bandes nach russischem GOST - laut Cover. Wenn Sie einen Topf zum Kochen von 3 Litern benötigen, müssen Sie 4,5 Liter kaufen. Dies gilt für alle in der Russischen Föderation verkauften Töpfe mit Ausnahme des Grauimports.

Von Zeit zu Zeit bilden sich auf Edelstahl Temperamentflecken. Ich habe sehr teure Töpfe und meine Lieblingstöpfe von SENSUELL von Ikea. Der übliche 9% ige Essig spart auf Kosten von "eins", nachdem die Pfanne gewaschen, buchstäblich ein Esslöffel Essig hineingegossen und mit Wasser gespült wurde. Die Pfanne hat ihre ursprüngliche Form, in einer wird die manchmal unsichtbare Schuppenschicht abgewaschen, wenn kein Kompott darin gekocht wurde oder Sauerkohlsuppe

[selenа]

Von Zeit zu Zeit bilden sich auf Edelstahl Temperamentflecken. Ich habe sehr teure Töpfe und meine Lieblingstöpfe von SENSUELL von Ikea. Der übliche 9% ige Essig spart auf Kosten von "eins", nachdem die Pfanne gewaschen, buchstäblich ein Esslöffel Essig hineingegossen und mit Wasser gespült wurde. Die Pfanne hat ihre ursprüngliche Form, in einer wird die manchmal unsichtbare Schuppenschicht abgewaschen, wenn kein Kompott darin gekocht wurde oder Sauerkohlsuppe

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selenаDu schreibst alles richtig.
Es überrascht immer wieder - warum schlechte Bewertungen über Gerichte schreiben, wenn Sie keine Grundkenntnisse in der Pflege haben.

[selenа]

selenа, Hoffnung, Plus. Es gibt auch weißliche Flecken über Salz, die in wenigen Sekunden mit Essig abgewaschen werden.

Ja, auf dem Airek sind alle einstimmig empört darüber, dass das Volumen des Royal am Rand der Pfanne angegeben ist und 3 Liter nicht darin sind. Nun, dies ist die Bezeichnung des Bandes nach russischem GOST - laut Cover.

Nein, laut GOST muss nur das Volumen als solches angegeben werden, das bei geschlossenem Deckel passen kann. Es sind die Chinesen, die das Volumen nach GOST nicht berücksichtigen und das Volumen an den Rändern angeben.

5. Im Royal ist Wasser unter die Deckelverschlüsse gelangt und kann von dort nicht abgelassen werden. Das ist ein Minus für ihn.

Wahrscheinlich nicht für die Deckelverschlüsse, sondern für die Griffverschlüsse am Deckel?
Und was, lösen die Befestigungselemente nicht?
Auf meinen Glasdeckeln (obwohl kein königlicher Kyuchen) schalte ich manchmal die Knöpfe aus, um das Glas vollständig zu waschen.

[Sedne]

SedneIch habe meine Pfanne mit Waben erhalten, aber ich habe sie noch nicht benutzt. Ich kann mich nicht entscheiden, was ich damit machen soll. Ich habe verstanden, dass man sie trocken darauf braten kann. Ich möchte junge Zucchini braten. Ein sehr interessanter Boden, ich dachte, es wäre nur eine Zeichnung, aber das ist so etwas wie eine Gravur, das heißt, wie ein flacher Grill, es ist so eine schöne kleine Pfanne, es ist sogar angenehm, sie anzusehen. Danke für den Tipp!



Und wir haben auch einen usbekischen Kessel (Namangan) 6L mit flachem Boden zur Induktion gekauft. Gestern haben wir Gemüse (Karotten, Kartoffeln, Zucchini, Frühlingszwiebeln) sehr lecker gedünstet! Induktion ist sehr gern Gusseisen.
Der Boden ist außen flach, innen eine flache Halbkugel

4 Griffe - Ohren, ich kaufe eine Abdeckung.

Ich verstehe, dass man es trocken darauf braten kann, ich möchte junge Zucchini braten

Nein, du musst sowieso mit Öl schmieren.

[Sedne]

SedneIch tropfte ein wenig Öl und briet die Zucchini, schaffte es nur die erste Charge zu machen, plötzlich ging das Licht aus. Was kann ich noch sagen, meine Induktionseinheit ist billig und "klingelt" an dieser Pfanne, was bedeutet, dass es nicht genug magnetischen Stahl dafür gibt, im Prinzip ist es in Ordnung. Ich habe die Kanten noch nicht verstanden, sie scheinen sich normal aufzuwärmen, aber es ist schwer in einem Spiel zu verstehen

[Butterblume]

ButterblumeIch habe nur einen kleinen Xiaomi Induktionsherd, diese Pfannen passen perfekt, und ich backe Pfannkuchen und Omeletts und brate und Fleisch, kaufte einen anderen Wok, auch großartig.

Xiaomi Induktionskochfeld

Dies ist eine anständige Qualität, und ich habe das billigste Bestreben, es hat seine Funktion bereits seit drei Jahren erfüllt, aber die Billigkeit und dementsprechend die Kanten erwärmen sich nicht gut, so dass es bei einigen Gerichten klingelt, für die Gusseisen sehr gut funktioniert. Sobald es kaputt geht, werde ich das gleiche Siomi kaufen, wir haben viele ihrer intelligenten Geräte, obwohl nicht Küchengeräte, sondern Haushaltsgeräte. Ihre Qualität ist sehr gut!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaNun, ich habe Benzin, also kann ich nicht über Induktion sprechen, ich hatte es nicht. Ich mag diese Pfannen wirklich mit Gas, obwohl ich alle Pfannen mit Gas mag. Ich fette diese Pfanne mit einer Bürste ein, aber ich fette die beschichtete Pfanne immer mit Öl ein, es schmeckt mir besser.

Ich fette diese Pfanne mit einer Bürste ein

Oh, und so tropfte und schmierte ich mit einer Bürste. Ich habe bereits die zweite Portion gebraten, da das Licht gegeben wurde. Es stellt sich heraus, dass es eine lange Zeit ist, es ist nicht möglich, mehr als 600 W einzuschalten - es beginnt zu klingeln, so dass die Ohren blockiert sind. Bis ich Siomi kaufe, werde ich es anscheinend mit einem Gasherd in die Stadt bringen.

[kaum hörbar]

Es stellt sich heraus, dass es eine lange Zeit ist, es ist nicht möglich, mehr als 600 W einzuschalten - es beginnt zu klingeln, so dass die Ohren blockiert sind. Bis ich Siomi kaufe, werde ich es anscheinend mit einem Gasherd in die Stadt bringen.

Ich möchte nicht als Nostradamus auftreten, aber das Klingeln kann genau wegen der Pfanne gehen. Versuchen Sie daher, Ihren Nachbarn eine Pfanne auf den Herd zu stellen (wenn sie Induktionsherde haben): Wird es klingeln oder nicht?
Wir haben billige Induktionsmaschinen in der Datscha, zwei davon, aber es klingelt nicht, die Pfannen sind billige Ikeevsky, aber einige kaum hörbar quietschen.
Gipfel quietschen überhaupt nicht!

versuchen Sie es mit Ihren Nachbarn (wenn sie eine Induktion haben)

Es gibt keine solchen Nachbarn oder Bekannten, wir haben uns als die am weitesten fortgeschrittenen herausgestellt

Mädchen, empfehlen Sie eine Pfanne mit Waben? Sehr guter Preis. Sie schreiben, dass es Antihaft ist. Ist das so? Bedeutet dies, dass diese Beschichtung irgendwann unbrauchbar wird? Sie schreiben anders - für wen es bleibt, wer nicht. Ich habe keine einzige Edelstahlpfanne. Ich habe etwas Angst vor ihnen

[Ludmila]

LudmilaEs mag eine Art Beschichtung geben, aber Sie werden sie nicht zerkratzen und sie wird sich nicht ablösen. Ich kann sie mit einem Metallwaschlappen winken, kaufen, Sie werden es nicht versuchen, Sie werden es nicht erkennen, aber ich denke, Sie werden Freunde sein. Ich kaufte es viel teurer, wartete kaum, bis die Quarantäne aufgehoben wurde und Vok als erstes lief, um dasselbe zu kaufen. Hab keine Angst, das ist kein reiner Edelstahl, kurz gesagt, wunderbar. Es muss nicht rot erhitzt werden und es wird immer noch Öl benötigt.

Wahrscheinlich nicht für die Deckelverschlüsse, sondern für die Griffverschlüsse am Deckel?
Und was, lösen die Befestigungselemente nicht?
Auf meinen Glasdeckeln (obwohl kein königlicher Kyuhyun) schalte ich manchmal die Griffe aus, um das Glas vollständig zu waschen

Sie haben Recht, es sind die Griffverschlüsse oder vielmehr die dekorative Auflage. Dort ist es nicht notwendig, es manchmal wegzudrehen, aber jedes Mal, wenn Sie möchten, dass es trocken ist. Ich schwebe nicht wirklich, ich koche nur in Pfannen und nehme jeden Deckel, der in die Größe passt, aber die Leute sind unterschiedlich, die Anforderungen sind unterschiedlich, also habe ich bemerkt.

[Hoffnung]

HoffnungIst dies eine Kuhara-Pfanne mit Mikrogrill? Wenn überhaupt, habe ich keine Kuhara, auf dem Foto schien sie ähnlich zu sein.

[Svetlana62]

Svetlana62, es gibt nichts gemeinsam, der Eindruck ist, dass ein Edelstahlnetz mit großen Zellen auf die Antihaft-, Schwarzbeschichtung und die Antihaftbeschichtung "geklebt" wurde, sozusagen in den Tiefen dieser Zellen, ich habe nicht genug Vokabular, um dieses "Phänomen" zu erklären, aber wenn meine Augen es sehen und sie halten ihre Hände, das Herz versteht, dass es wiegt

[selenа]

selenа, Hoffnung, danke für die Antwort. In der Tat ein wundervolles Wunder, ein wundervolles Wunder. Was kochst du normalerweise darin? Nein, nicht so. Was kocht es anders als andere Pfannen? Was ist der Unterschied? Geschmack, Kruste, Kochzeit?

[Svetlana62]

Svetlana62Alles, was gebraten werden muss, ist mit einer Kruste, Knistern, Bratkartoffeln (bis zu den Pommes Frites), Pfannkuchen, Rührei (ich mag es, wenn der Boden gebraten wird und das Eigelb flüssig ist), Hühnchen- und Putenfleisch in dünnen Streifen zu braten, wie zum Beispiel Stroganoff. es stellt sich heraus, gerade gebraten, nicht gedämpft gekocht. Ich liebe es, dass jedes Gericht seine eigenen Gerichte hat (Kashrut auf Russisch), und diese Pfanne ist ein universeller Kämpfer, ich selbst bin schockiert darüber.

[Hoffnung]

Vielen Dank,Hoffnung, verschoben, werde ich bei der Rente bestellen, wenn es dauert.

Oh, die Pfanne mit der Wabe hat mir sehr gut gefallen, jetzt habe ich 3 davon in verschiedenen Größen 24, 26 und 28. Rührei kommt übrigens gut heraus, die Schnitzel sind da, die Pfannkuchen sind nicht sehr schlecht, die Pfannkuchen sind gerade gebraten. 1 Mal darauf habe ich auch gebrannt, also ist es nicht die Schuld der Pfanne, sondern die Schuld meiner krummen Hände. Und jemand selbst wird es vermasseln und dann Überprüfungen durchführen, um zu kritzeln.

und diese Pfanne ist ein universeller Kämpfer, ich selbst bin schockiert darüber

Ich habe etwas verloren) Wie heißt diese super Bratpfanne mit Waben am Ende?)

[julia_bb]

julia_bb, +1
Auch in den Pfannen verloren. Was lobst du und wo, wie viel gibst du?
Vielleicht lebe ich ein unvollständiges Leben ohne sie!

[julia_bb]

julia_bb, CharlotteMeine Kleinen, hier ist sie
🔗
Sie sind Mädchen verschiedener Firmen, aber das Prinzip ist das gleiche.
Ich habe diese "Pomid O Ro" -Serie "Graphite"
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[selenа]

selenа, jetzt ist klar, danke, wir schauen!))

[selenа]

selenа, Nadya, vielen Dank für die Geschichte über die Pfanne, ich möchte meine alte wirklich ändern und ich möchte sie wirklich mit einem eisernen Waschlappen waschen können, ich wusste nichts über solche Waben))

[Yachthafen]

Ich möchte also mit einem eisernen Waschlappen waschen können, ich wusste nichts über solche Waben))

Yachthafen, Julia,
Sie können natürlich mit einem eisernen Waschlappen waschen, aber nicht lange. Tatsache ist, dass diese Pfanne mit der Tri-Play-Technologie hergestellt wird, dh einem "Sandwich" aus zwei Schichten Edelstahl und dazwischen einer Schicht Aluminium. Dies ist gut für die Wärmeverteilung, aber "einzigartige Wabe" ist nichts anderes als eine Antihaftbeschichtung von Whithford, die nach 2-3 Jahren (wenn sie nicht mit einer Eisenbürste gerieben wird) ihre Eigenschaften verliert.
Ich habe es nicht erfunden, Sie können das alles im Internet lesen. Leider riecht es nicht nach einem Wunder!

Vielleicht lebe ich ein unvollständiges Leben ohne sie!

Genau! Ich habe es doch bestellt. Obwohl es scheint, dass diese Größe nicht wirklich notwendig ist. Für mich sind alle Pfannen über 20cm riesig. Aber mein Freund liebt sehr "Pizza", die schnell ist, auf dem Herd unter dem Deckel. Ich werde darauf kochen.

[verstärkt]

Sie können natürlich mit einem eisernen Waschlappen waschen, aber nicht lange. Tatsache ist, dass diese Pfanne mit der Tri-Play-Technologie hergestellt wird, dh einem "Sandwich" aus zwei Schichten Edelstahl und dazwischen einer Schicht Aluminium. Dies ist gut für die Wärmeverteilung, aber "einzigartige Wabe" ist nichts anderes als eine Antihaftbeschichtung von Whithford, die nach 2-3 Jahren (wenn sie nicht mit einer Eisenbürste gerieben wird) ihre Eigenschaften verliert.

2-3 Jahre für eine Pfanne für 1,5-2,0 Tausend sind eine sehr anständige Zeit, es wird Zeit haben, sich zu langweilen, zumal sie zumindest in Russland so lange mit niemandem gedient haben.
Folgendes schreibt der Hersteller: verstärkt Antihaftbeschichtung innen. Bei der Zubereitung von Speisen können Sie Metallschaufeln, Löffel und sogar Gabeln verwenden, ohne die Oberfläche beschädigen zu müssen.

Und hier ausführlicher:
Material: 18/10 Cromargan® Edelstahl
Abdeckung: PermaDur + erhöhtes Wabenschutzgitter, PFOA-frei
Hitzebeständigkeit: 260 ° C.
Garantie: 5 Jahre

Das deutsche Unternehmen WMF hat die Profi Resist Hybrid-Bratpfanne herausgebracht, die die Eigenschaften von Stahl und Antihaft-Kochgeschirr kombiniert. Die Pfanne hat eine dreischichtige Konstruktion: einen Aluminiumkern, eine Schicht aus Edelstahl innen und eine Schicht aus haltbarem Chromstahl außen.
B.Dank der fortschrittlichen Antihaftbeschichtungstechnologie ist die Arbeitsfläche der Pfanne sehr verschleißfest. Die Hauptinnovation besteht jedoch darin, dass die Antihaftbeschichtung durch ein Stahlwabennetz geschützt ist. Das Design bietet gleichmäßiges Braten bei allen Temperaturbedingungen, einschließlich sehr hoher Temperaturen, und schützt die Beschichtung zusätzlich vor mechanischen Beschädigungen durch Küchenwerkzeuge.

In einer solchen Pfanne können Sie ein Steak leicht knusprig braten oder ein zartes Fischfilet kochen.

Mädchen, guten Tag!
Bitte orientieren Sie sich am Kessel! Ich möchte wirklich kaufen. Der jüngste Kauf enttäuschte, bei der zweiten Verwendung die Beschichtung auf der Unterseite "zusammengerollt" und musste weggeworfen werden (((nahm SATOSHI)
Ich habe einen Glaskeramikofen, kann ich Gusseisen dafür nehmen und wie groß ist die maximale Verschiebung des Kessels?

[Mailand]

MailandIch habe das, ich mag es.

Danke, wer ist der Hersteller? und wo kann man es kaufen?

[Mailand]

Mailand, Kukmara, ich habe sie auf der offiziellen Website gekauft, sie haben dort viele verschiedene Kessel und nicht nur, jetzt ist dieser nicht verfügbar, sondern ihr Sortiment wird schnell wieder aufgefüllt.

Jetzt werde ich einen Blick darauf werfen! Ich schätze es!

[selenа]

selenа, ist diese beschreibung genau aus einer bratpfanne auf wb für 1.5r? Weil das Unternehmen dort als Resto, China, und überhaupt nicht als WMF Profi Resist aufgeführt ist.

Mädchen, die über die magische Wirkung von Essig und Zitronensäure auf Flecken auf Edelstahl geschrieben haben? Meine Magie funktioniert nicht, vielleicht brauche ich 9% Essenz? Oder einfach eine Zitrone reiben?

Der Sohn war zu faul, um den Eintopf in eine Pfanne zu geben, und erwärmte ihn in einem neuen Topf.

[Charlotte]

CharlotteIch benutze Essig 9%.

[Charlotte]

Ich auch, 9%, Sie können es mit einer Zitrone reiben oder ein Kompott aus sauren Beeren machen.
CharlotteAlles wird aus einem Fass gegossen, sie werden in derselben Pflanze hergestellt, ich bitte Sie, in eine Pfanne

WMF

zum anderen

Resto

Ich habe eine Art Pomi d * Oro
Und wenn Zweifel an der Seele nagen, können Sie nach WMF suchen.
Erinnern Sie sich an das erste Motorola-Handy, und jetzt gibt es wie viele dieser Unternehmen, aber das Prinzip ist eine - zellulare Kommunikation.

Ich habe 2 Firmen, 24 cm Hypfelles und 26, 28 Restos, dieses Gravurmuster ist unterschiedlich und die Qualität ist bisher sehr ähnlich.

[Anchic]

Anchic, selenа,
Vielen Dank, das Kompott wird es definitiv nicht nehmen. Ich habe die Toilettenschüssel gerieben, es gibt Oxalsäure und 30% Milchsäure (ich wollte ein chemisches Peeling daraus sauer machen, ich war zu faul, lag herum) - nein, Gelbfärbung ist nicht notwendig. Ich werde eine Zitrone kaufen, gleichzeitig werde ich die Waschmaschine mit einer Zitrone fahren.

Ich rieb die Toilettenschüssel, es gibt Oxalsäure und 30% Milchsäure (ich wollte ein saures Peeling daraus machen

Warum so dramatisch?

Bitte orientieren Sie sich am Kessel! Ich möchte wirklich kaufen

Hier zeigte ich einen frisch gekauften Kessel, der bei Ozone mit einem Rabatt gekauft wurde. Er hat einen flachen Boden für alle Öfen! Wir haben einen 6 Liter genommen, es gibt weniger als 4-4,5 Liter und mehr als 10,12 Liter und noch mehr. Es hat die richtige usbekische Form: Trotz der Tatsache, dass der Boden flach ist, ist er von innen kugelförmig, nichts ist wie erwartet flach!

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Sie schreiben handgemacht. Es ist bereits verbrannt, draußen am Boden befindet sich etwas Asche und Ruß. Wir beschlossen, den Deckel selbst zu kaufen, einen 32 cm langen Glasdeckel am Rand des Kessels. Auf Ozone kann man mit einem Deckel kaufen, aber wir mögen den nicht transparenten Aluminiumdeckel nicht, wir beobachten gerne den Prozess
Bisher wurde nur Gemüse hergestellt, aber großartig! Die Induktionseinheit mit mehr als 600 W war nicht eingeschaltet, die Griffe konnten die ganze Zeit mit bloßen Händen genommen werden, während sie unter dem Deckel gut kochte. Wir haben einen Kohlenkessel, wir wollten ihn zur Induktion, wir haben uns den Traum meines Mannes erfüllt, jetzt können Sie zu Hause Pilaw machen!

[Butterblume]

Butterblume, aber es steht wie ein Flugzeug, ich habe es gestern bewundert, Glückwunsch, man kann sofort sehen, dass "wiegen"

[selenа]

selenаNun, das ist sogar mit einem Rabatt ... Dies wird für das Leben gekauft

Selena, das ist fürs Leben gekauft

Ich würde sogar mehr als eine sagen, solche Dinge werden vererbt
Ich habe eine Ente einer Großmutter und ich selbst habe bereits zweimal eine Großmutter

Ich wollte nur eine Pfanne mit Waben bestellen und war verwirrt. Aus irgendeinem Grund 24 cm teurer als 26 cm. Und zwei 26 cm Modelle zu unterschiedlichen Preisen. Ich brauche es um 26. Kann jemand erklären?

[kirch]

kirch, Ludmilawahrscheinlich 24 cm teurer, da es eine populärere Größe ist. Marketing. Dies ist meine Vermutung.)) Und ein Durchmesser zu einem anderen Preis - es gibt verschiedene Verpackungsoptionen mit und ohne Markenbox und Verpackung. Aber in den Bewertungen schreiben sie, dass sie eine Option mit einer Box bestellt haben, diese aber ohne gebracht haben. Dies hat keinen Einfluss auf die Funktionalität, daher ist es besser, die billigere zu wählen.

[LudMila]

LudMilaLyudochka, danke. Und ich habe etwas nicht fertiggestellt, aber in den Bewertungen habe ich über diese Verpackung gelesen. Ich ging zur Bestellung