Cupcakes in einer Brotbackmaschine (Rezeptsammlung)

Schönen Tag!
Mein frisch gebackener Brotbackautomat brachte mich ins Forum))
jedoch wie Sie alle

Ich habe eine Panasonic SD-257. Eine Woche lang ging ich um sie herum und schaute genau hin! Dann las ich die Anleitung für HP und beschloss, sie in dem Fall zu "testen". Gebacken nach dem Rezept "Cupcake" im Modus "Backen". Es stellte sich als sehr süß heraus! Nur unrealistisch süß, entschied ich mich, meine Begeisterung abzukühlen und Kuchen in einer gusseisernen Pfanne zu backen! Dann kam ich wieder auf die Idee, zu Hause zu backen und dachte an Hefe, die ich nie in meinem Haus hatte! Es gibt viele verschiedene Informationen zu diesem Thema im Internet, also bin ich auf diese Seite und Ihr wundervolles Forum gegangen! Eine wunderbare und überraschend nützliche Ressource für unerfahrene Bäcker Soweit ich weiß, kann Brot mit Hefe gebacken werden, oder Sie können Sauerteig verwenden. Sie müssen sich immer noch mit letzterem anfreunden, und da ich sie noch nie gesehen hatte und es niemanden gab, der mich unterrichtete, beschloss ich, mit Hefe zu beginnen. Nachdem ich über verschiedene Zusatzstoffe gelesen hatte, die für unseren Körper unangenehm sind, und insbesondere über die Existenz von thermophiler Hefe, entschied ich mich, meiner Meinung nach am besten optimale Hefe zu kaufen (dh ohne deklarierte "schädliche" wie Emulgatoren, Konservierungsmittel usw.). ). Das Sortiment im Laden war nicht zu groß und ich entschied mich für SAF-Velourshefe (aktive Trockenbackhefe). Ich wollte gepresste oder lebende finden, über die ich im Internet gelesen habe, aber solche Variationen gab es im Laden nicht. Wie auf der Packung angegeben, verdünnte ich diese Hefe in Wasser und fügte sie über das Mehl, das ich ins Wasser gegossen hatte. Gegen 22 Uhr fing ich an zu backen, und um 2 Uhr morgens nahm ich glücklich mein erstes Brot namens "Basic" aus dem Eimer, das ich im gleichnamigen Modus backte. Wie hier im Forum gesagt wurde, folgte ich Kolobok. Er formte sich so lustig, dass ich mich nicht vom Herd entfernen konnte! Als Ergebnis bekam ich eine hervorragende Form und freute mich bereits auf seine "Geburt". Das Brot erwies sich als lecker, weich mit einer leichten Kruste nach Bedarf. Da die Angst vor einem hässlichen Ergebnis mit dem ersten Sieg verschwand und verschwand, schwang ich mich zu Ostern, dem Rezept, das ich im Forum gefunden hatte , es heißt "Sehr leckerer Osterkuchen" von Elena Bo mit geringfügigen Änderungen für sich selbst - ein wunderbarer Leckerbissen. Und heute mache ich mich auf die Suche nach einem Rezept für Keksik. Es stellte sich heraus, dass sich der Kuchen von Ostern dadurch unterscheidet, dass er mit Backpulver und ohne Hefe gebacken wird. Ich suchte nach einem Rezept ohne Alkohol. Und ich habe diesen gewählt:

Cupcake mit Äpfeln zum Tee

Weizenmehl 175g
Zucker 150g
Butter 40g
Ei 3 Stk.
Großer Apfel (vorzugsweise sauer) 1 Stck.
Backpulver oder Backpulver 1,5 TL.

1. Geschmolzene Butter, Zucker und Backpulver mit einem Mixer schlagen.
2. Eier hinzufügen und erneut verquirlen
3. Fügen Sie dieser Mischung nach und nach Mehl hinzu und mischen Sie alles gut, bis es glatt ist.
4. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden und zum Teig geben.
5. Alles vorsichtig mit einem Löffel umrühren.
6. Den vorbereiteten Teig in einen Eimer geben.
7. 45 Minuten backen, dann 7 bis 10 Minuten in einem Eimer stehen lassen.
8. Entfernen Sie vorsichtig den Cupcake und kühlen Sie ihn auf dem Gestell ab. Von Celestine.

Ich wäre dankbar, wenn jemand einen Kommentar dazu abgeben würde, der es gebacken hat, und ich würde besonders gerne ein Foto von diesem Wunder sehen

Und auch heute habe ich Rezepte gefunden, wie man Sauerteig macht, dankbar an Admin für ihre Arbeit und seine Präsentation und Erklärungen hier! Also habe ich nach dem Cupcake vor, Sauerteigbrot zu essen. Bitte geben Sie an, welches Rezept am besten geeignet ist, um die Starterkultur zu erstellen. Ich würde auch gerne Fotos vom Kultivierungsprozess sehen!

[Hier sollten Fotos gezeigt werden, damit die Leser den Links nicht folgen müssen]

Also habe ich meinen ersten Cupcake in einer Panasonic 2502 gebacken
Schade, aber in seinem Rezeptbuch gibt es nicht genug und vor allem unter Panas habe ich im Internet nichts gesagt - wenn jemand irgendwo auf die angepassten Rezepte zeigt, bin ich froh.
Also zum Thema.
Gebackener Cupcake
2 Eier,
1 Dose Kondensmilch,
200 gr. abtropfen lassen. Öl (ich dachte, ich brauche auch 100, 200)
0,5 TL Backpulver
200 gr. Mehl

Am Ende warf er alles so wie es ist und knetete es 18 Minuten lang gemäß dem Knödelprogramm
In letzter Minute warf ich eine Handvoll Rosinen für den Test, die 3 Minuten in kochendem Wasser standen und die ich dann mit einer Serviette abtupfte, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Die Rosinen wurden gemischt und ich legte sie für 60 Minuten auf das Backen. Nach 60 Minuten war der Kuchen noch nicht fertig und Butter sprudelte ein wenig heraus. weitere 20 Minuten backen
Am Ende ist alles lecker, aber irgendwie nicht luftig, und Sie brauchen 100 Gramm Butter

Bilder:
Hier sollten Fotos gezeigt werden, damit die Leser den Links nicht folgen müssen // Administrator

Cupcake mit Äpfeln zum Tee

Weizenmehl 175g
Zucker 150g
Butter 40g
Ei 3 Stk.
Großer Apfel (vorzugsweise sauer) 1 Stck.
Backpulver oder Backpulver 1,5 TL.

Gestern habe ich es in HP im Keks-Modus gemacht. Danke für das Zurücksetzen in 2 Zählungen!

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Im Allgemeinen habe ich in dieser Angelegenheit immer noch einen Wasserkocher, ich benutze einen Brotbackautomaten für ungefähr zwei Wochen. Aber hier ist, was ich sagen werde - keine Angst vor Experimenten, alles ist gebacken, nur die Rezepte müssen für jeden Brotbackautomaten leicht angepasst werden. Und die Cupcakes sind gut gebacken.

[Kein Papier benötigt!]

Kein Papier benötigt!
Panasonic 2501.
Sie öffneten den Ofen.
Wir haben 2 Eier in einen Eimer geschlagen.
Ein halbes Glas Zucker hinzugefügt
Wir haben ein Programm zum Kneten von Knödelteig (19 - für das Modell von Panasonic) ausgewählt und START gedrückt.
Hinzugefügt
und 210 g Mehl
und 1,5 TL. Sprudel
und 50 g Butter
und ein halbes Glas Sauerrahm
und 3/4 Tasse Rosinen (3 Minuten in kochendem Wasser einweichen, filtrieren)
und Zitronenschale 1 EL. l.
Das Kneten des gesamten Teigs dauert 5-10 Minuten. Gemischt - STOP drücken.
Wählen Sie ein Backprogramm (12 - für ein Panasonic-Modell) und stellen Sie den Timer auf 53 Minuten ein. Wir drücken START. Warten Sie nach dem Backen 10 Minuten und nehmen Sie es heraus.

Und ich sitze verärgert, weil der Cupcake nicht geklappt hat! Ranas 2501, Rezept für Sommerkuchen, geknetet, alles nach Rezept gelegt und 60 Minuten lang. Delinknulo stand 10 Minuten, das Oberteil war nicht gebräunt, man könnte sogar sagen blass. Das Papier klebte am Cupcake oder umgekehrt am Cupcake. Die Wahrheit steht immer noch auf einem Ständer, der Geschmack ist wirklich nichts, schäbig, sogar sehr (ist es ein Witz 380 ml Kondensmilch). Aber versuchen wir es noch einmal! Wir werden uns nicht kampflos ergeben!

Panasonic 2501.
Sie öffneten den Ofen.
Wir haben 2 Eier in einen Eimer geschlagen.
Wir haben ein Programm zum Kneten von Knödelteig (19 - für das Modell von Panasonic) ausgewählt und START gedrückt.
Ein halbes Glas Zucker hinzugefügt
und 210 g Mehl
und 1,5 TL. Sprudel
und 50 g Butter
und ein halbes Glas Sauerrahm
und 3/4 Tasse Rosinen (3 Minuten in kochendem Wasser einweichen, filtrieren)
und Zitronenschale 1 EL. l.
Das Kneten des gesamten Teigs dauert 5-10 Minuten. Gemischt - STOP drücken.
Wählen Sie ein Backprogramm (12 - für ein Panasonic-Modell) und stellen Sie den Timer auf 53 Minuten ein. Wir drücken START. Warten Sie nach dem Backen 10 Minuten und nehmen Sie es heraus.

Hast du Backpapier benutzt? Direkt im Eimer? Und es hat nicht gebrannt?

Mohn-Orange Cupcake

50 g Mohn (3 EL L.)
185 ml warme Milch (3/4 Tasse)
190 g Zucker (gegossene Fruktose)
1/4 TL Salz-
3 Eier
1 1/2 Tassen Mehl (290 g)
1 Beutel Backpulver
100 g weicher Abfluss. Butter oder Margarine (original 190g)
1 Esslöffel. l. geriebene Orangenschale

Gießen Sie die Mohnblume in heiße Milch und lassen Sie sie 15 Minuten ziehen.
Mahlen Sie Eier, Salz, Zucker und gießen Sie sie in einen Eimer einer Brotmaschine. Fügen Sie Mohn mit Milch, Butter und Schale hinzu, dann Mehl und Backpulver.
Programm 10 (Kuchen), Gewicht 750 g, leichte Kruste.

Glasur:
25 g Pflaumen. Öle
250 g Zucker. Pulver
1 Teelöffel geriebene Orangenschale
3 EL. l. kochendes Wasser
Butter schmelzen, mit Zucker mischen. Pulver, Schale und Wasser. Über den Cupcake gießen.

Foto sofort nach dem Backen und gießen Sie die Glasur am Morgen.


Sie haben mich am Morgen zerschnitten. Die Orange ist stark zu spüren (die Schale von drei Orangen entfernt). Lecker, aber sehr stark gebacken. In Zukunft werde ich es 10 Minuten vor Programmende ausschalten.

Heute habe ich in meinem Bifinett gebacken. sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept!

Hallo, alle miteinander.Kennt jemand das Rezept für einen Cupcake für Mystery 1203. Ich möchte wirklich einen Cupcake

[Kein Papier benötigt!]

Zu den aufgeworfenen Fragen gebe ich Klarstellungen.
Ich werde nicht für alle sagen. Ich werde sagen, was ich habe: Panasonic 2501.
Kein Papier benötigt!
Cupcakes sind das schnellste und problemloseste Backen!
Oben gibt es ein Rezept und ein Foto von meinem Produkt.
Sie öffneten den Ofen.
Wir haben 2 Eier in einen Eimer geschlagen.
Ein halbes Glas Zucker, 210 g Mehl hinzugefügt (Mehl der 1., höchsten, höchsten + Glutenqualität, ich spüre keinen Unterschied)
Wir haben ein Programm zum Kneten von Knödelteig (19 - für das Modell von Panasonic) ausgewählt und START gedrückt.
Hinzugefügt
Zitronenschale 1 EL. l., ein paar Tropfen Zitronensaft, 1 .. l. Wasser + 1,5 TL. Soda (ich mische alles in ein Glas und in einen Teig)
/ Wenn Sie Backpulver verwenden, wird der Cupcake innen weiß /
und 50 g Butter (vorzugsweise nicht in einem Stück, sondern hacken)
und 3/4 Tasse Rosinen (3 Minuten in kochendem Wasser einweichen, filtrieren)
/ Wenn Sie zum Beispiel einen anderen Füllstoff verwenden, lege ich oft einen geriebenen Apfel auf eine grobe Reibe, nehmen Sie im nächsten Absatz weniger Flüssigkeit /
und ein halbes Glas Sauerrahm (Sie können sicher Milch einschenken).
Wir ziehen den Vorgang nicht heraus, der gesamte Teigknetvorgang dauert 5-6 Minuten. Gemischt - STOP drücken.
Wir wählen das Backprogramm (12 - für das Panasonic-Modell) und stellen den Timer auf 50 Minuten ein. Wir drücken START. Warten Sie nach dem Backen 10 Minuten und nehmen Sie es heraus.
Bisherige: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=187.0

[brodyga]

Hallo, alle miteinander. Kennt jemand das Rezept für einen Cupcake für Mystery 1203. Ich möchte wirklich einen Cupcake

brodyga
Was ist der Unterschied für welches Ofenrezept? Die Rezepte sind universell und für jeden HP geeignet! Wählen Sie ein beliebiges Rezept und Sie werden glücklich sein !!!

Für Eugup
Der Cupcake wurde heute endlich richtig gebacken! Lecker, Rezept von Eugup, danke! Ich habe mich beim Autor bedankt. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, nur ich war "dumm", als ich Programm 19 startete und dachte, dass das Kneten des Teigs für 20 Minuten gemäß dem Programm eine Menge ist. Mit einem Wort, ich habe die Zutaten eingegeben, alles knetet und dann ist der Gedanke bei 7 Minuten, aber Sie müssen nur STOP drücken und das war's , hier sind 5-6 Minuten für Sie. Lebe und lerne!

[Das ist sicher, Alishar, lebe und lerne!]

Dieser Kuchen besteht aus Mehl der 1. Klasse + geschältem Roggen im Verhältnis 1 zu 1, anstelle von Butter wurde saure Sahne verwendet. Rezept von Eugup.
Das ist sicher, Alishar, lebe und lerne!
Und über "Was ist der Unterschied für welches Ofenrezept?" Ich kann Folgendes sagen: unterschiedliche Reihenfolge der Lesezeichen, Backtemperatur usw. Die Rezepte mögen sich nicht unterscheiden, aber die Technologie zur Herstellung von Cupcakes in verschiedenen HPs ist unterschiedlich... Irgendwie so...

Wenn der Kuchen HP mischt, ist die Reihenfolge des Legens nicht wichtig (oder besser gesagt, es ist besser, flüssige und trockene Zutaten in der gleichen Reihenfolge wie das Brot zu legen). Ich halte Butter für flüssig, weil einige Rezepte sogar darauf hinweisen - zu schmelzen.
Die Reihenfolge ist wichtig, wenn Sie mit einem Mixer kneten (normalerweise ist dies in jedem Rezept angegeben) und dann backen - dies ist auch für alle Öfen gleich, nur Sie stellen die Zeit ein und die Temperatur + - 5 ° C spielt keine Rolle.
Obwohl mein HP ein spezielles Porgamma "Keks" hat, wird es beim Kneten erhitzt und die Butter geschmolzen, so dass ich die Butter direkt aus dem Kühlschrank verwende. Obwohl Sie später noch eingreifen müssen, da das Programm einen Proof von 20 Minuten voraussetzt. (anscheinend für Muffins auf Hefebasis) und dann backen.

Das Programm geht von einem Proofing von 20 Minuten aus. (anscheinend für Hefe Cupcakes)

Nein, es ist irgendwie nicht ernst, 20 Minuten für einen Hefekuchen sind eindeutig nicht genug. Und für einen Kuchen auf Backpulver / Soda sind diese 20 Minuten überhaupt nicht notwendig.
In meiner HP beginnt das Backen im "Keks" -Programm nach einem kurzen Kneten sofort.

Für mich blieb dieser Moment unverständlich, da der Ofen programmierbar ist und ich ihn sicher ausgeschlossen habe. Übrigens gibt es in der Anleitung Muffins mit Hefezusatz

[k: -Xalena]

Übrigens gibt es in der Anleitung Muffins mit Hefezusatz

k: -Xalena, Soda / Backpulver Muffins mit Hefe? In meinen Anweisungen hat dies auch einen Platz, um ehrlich zu sein, ich habe es nicht versucht.
Oder meintest du nur Hefe Cupcakes?

Das Rezept ist nur sprunghaft, aber ich habe es nicht ausprobiert.

[k.alena]

k.alena
Und das ist verständlich, Brot aus der Kategorie der Osterkuchen, Brioches und anderer ähnlicher Sorten. Das 20-minütige Proofing ist peinlich ... schließlich ist dies für einen Hefekuchen sehr wenig ...

Guten Abend alle zusammen!

Ein alter Traum wurde wahr, ich überredete meinen Mann immer noch, mir einen Brotbackautomaten zu geben, wählte lange Zeit ein Modell, kletterte in eine Reihe von Foren und las eine Reihe von Rezensionen, aber mein Mann tat wie immer sein eigenes Ding und wählte sich selbst.
Und so wurde ich der Besitzer des Moulinex OW3101 Uno. Der Brotbackautomat ist nicht schlecht, aber die Rezepte sind voller Spannung, und wenn es mehr oder weniger gibt, dann sind die Zusatzstoffe so, dass Sie sie in unserem Krasnodar nicht finden können, und mit den Proportionen, meiner Meinung nach, Schwärme, die mich vor Enttäuschungen bei der Vorbereitung Ihres Forums bewahrt haben. Die Hauptsache ist, die Zutaten in der Reihenfolge hinzuzufügen, in der sie in der Anleitung geschrieben sind.
Ich möchte mich bei den Mitgliedern des Forums bedanken, ich habe viele neue und interessante Dinge von Ihnen gelernt. Also mache ich mich jetzt seit anderthalb Monaten über meinen Brotbackautomaten lustig und backe jeden zweiten Tag Brot, meistens nach Rezepten aus dem Forum, und alles wird großartig. Zumindest mein Mann und meine Tochter mögen es und wir gingen nicht mehr zum Brotladen :))
Aber dann habe ich beschlossen, zum ersten Mal einen Cupcake zu backen, alles, was in diesem Thema geschrieben steht, noch einmal zu lesen und schließlich das Risiko einzugehen.
Ich möchte gleich sagen, dass dieses Maultiermodell einen Cupcake-Modus hat, aber es dauert 2 Stunden 06 Minuten (davon 23 Minuten kneten, 1 Stunde 43 Minuten backen), nach Gewicht nur 1 kg, na ja, Krusten können sein Wählen Sie drei Arten, o und Zusatzstoffe wie Rosinen usw. werden 5 Minuten vor dem Backen auf Signal hinzugefügt.
Im Allgemeinen nahm ich Celestinas Rezept für "Apfelcupcake zum Tee", aber mit Rosinen und Nüssen (wie weiter empfohlen, sorry, ich habe mich nicht an Ihren Spitznamen erinnert). Das einzige, was mir im Rezept nicht gefiel, war, zuerst Zucker, Butter, Eier und Backpulver (30 Sekunden) in einem Mixer zu schlagen, alles in einen Eimer zu gießen, Mehl darüber zu geben, das Cupcakes-Programm einzuschalten (ich habe es Nummer 13) und es dem Brotbackautomaten zu geben die Gelegenheit zu arbeiten, und Äpfel, Rosinen und Nüsse wurden auf das Signal eines Maultiers hinzugefügt. Das Ergebnis ist wie folgt: Die Kruste ist gleichmäßig, braun, absolut nicht verbrannt (ich habe kein Papier verwendet), sie stieg stark an, aber hier bin ich wahrscheinlich meine eigene Schuld, da ich etwas weniger Backpulver als im Rezept geworfen habe (die Infektion endete), ist der Teig leicht nass, obwohl es kann Wenn meine hungrigen Leute nicht verlangt hätten, einen heißen Kuchen zu schneiden und ihn ihnen genau dort zum Tee zu geben, dann wäre es nicht dasselbe, wenn der Kuchen eine Weile gestanden hätte))), aber wieder wurde alles wunderbar gebacken, und die Hauptsache erwies sich als sehr lecker, wirklich gegessen meine Höhlenbewohner in zwanzig Minuten. Ich kann also nicht sagen, was passiert wäre, wenn er sich ein wenig hingelegt hätte))
Vielen Dank für die Tipps und wunderbaren Rezepte.

Z. Y. Ich habe lange über das Schreiben nachgedacht oder nicht, aber trotzdem entschieden, dass man nie weiß, wer helfen wird)))
Leider habe ich es nicht geschafft, das Foto einzufügen, sonst hätte es gezeigt.

Z. Y. S. Und ich entschuldige mich für die Fehler im Text)))

Das Kuchenrezept muss Fett, Eier, Mehl, Zuckersalz und Soda enthalten (Rozpushuvach, ich habe es auf Russisch vergessen). Auf Wunsch auch getrocknete Früchte, Kakao, Nüsse ...
Hier ist ein einfaches Rezept:
Cupcake mit Äpfeln zum Tee

Weizenmehl 175g
Zucker 150g
Butter 40g
Ei 3 Stk.
Großer Apfel (vorzugsweise sauer) 1 Stck.
Backpulver oder Backpulver 1,5 TL.

1. Geschmolzene Butter, Zucker und Backpulver mit einem Mixer schlagen.
2. Eier hinzufügen und erneut schlagen
3. Fügen Sie dieser Mischung nach und nach Mehl hinzu und mischen Sie alles gut, bis es glatt ist.
4. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden und zum Teig geben.
5. Alles vorsichtig mit einem Löffel umrühren.
6. Den vorbereiteten Teig in einen Eimer geben.
7. 45 Minuten backen, dann 7 bis 10 Minuten in einem Eimer stehen lassen.
8. Entfernen Sie vorsichtig den Cupcake und kühlen Sie ihn auf dem Gestell ab.

Ich mag auch Muffins mit Hüttenkäse, das sind meine Favoriten, aber ich habe sie nicht in einer Brotbackmaschine probiert.

Mein erster erfolgreicher Kuchen in einer Brotbackmaschine! Danke für das Rezept!

Guten Tag.
Ich bin neu, seit einem Jahr bin ich Besitzer einer Panasonic 256 Brotmaschine und seit einem Jahr lese und lecke ich mir in diesem Forum die Lippen. Ich bin um Hilfe zu dir gekommen.
Ich habe nicht viel gebacken, weil sich nichts herausstellte, es stellte sich einmal aus dem Rezeptbuch für Panasonic und Osterkuchen heraus.Im Moment möchte ich noch das Backen beherrschen und leckeres Gebäck darin backen. Zum dritten Tag habe ich um einen Cupcake gekämpft - der Teig ist nicht gebacken. Ich habe ein Rezept für einen Cupcake aus diesem Forum genommen, es enthält Marmelade.

Ich erinnere mich nicht an die Rezepte, in denen ich ein Thema gefunden habe. Hier ist ihre Zusammensetzung (die Aussagen in den Rezepten sind nicht meine):

1. Cupcake

Eier -2 Stk.
Kefir-1 Glas
Marmelade, Marmelade-1 Glas
Mehl-2,5 Tassen
Soda-2 Tee. Löffel / aber ich habe in letzter Zeit Backpulver verwendet, es muss nicht mit Essig gelöscht werden /
Es stellte sich wirklich heraus, dass es innen ein wenig "klebrig" war, ich muss es heute versuchen.
Vielleicht wird es bei anderen Produkten anders ausfallen.

Übrigens glaube ich als ehemaliger Lebensmitteltechnologe, dass "der klebrige Effekt von Kefir herrührt
oder anstelle von Kefir - trinke Fruchtjoghurt und ich gebe 1 TL. Soda (nicht gelöscht)
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2. Leckerer Cupcake, wenn es zu Hause nicht viele Produkte gibt und ich nicht in den Laden rennen wollte, bevor ich einen Kuchen für zwei Kuchen im Ofen backte und ihn mit saurer Sahne bestrich.
Alle Produkte sollten Raumtemperatur haben
3 Eier
220 g Zucker
250 ml Marmelade, ich hatte Erdbeere (wenn große Stücke in der Marmelade auftauchen, können Sie sie in einem Mixer mahlen)
250 ml Kefir
1 EL Backpulver
1 EL Essig
420 gr Mehl
Eier mit Zucker schlagen, Marmelade, Kefir hinzufügen. Das Backpulver mit Essig abschrecken und in den Teig gießen. Lassen Sie die Mischung 2-3 Minuten stehen, es wird an Volumen zunehmen. Mehl hinzufügen. Wenn es Nüsse gibt, können Sie 100 Gramm hinzufügen. Gut umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Im "Back" -Modus 1 h 20 min backen. Ich habe die Form aus Sicherheitsgründen mit Pflanzenöl eingefettet, bekomme sie nicht sofort, sondern lasse sie etwas abkühlen und kühle sie dann auf dem Rost ab.
Kann mit geschlagener Sauerrahm mit Zucker, Eis serviert werden.
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Von diesen beiden Rezepten habe ich nach dem ersten gemacht, anstelle von Kefir habe ich Joghurt hinzugefügt:
2 Eier, 1b. Joghurt trinken (290gr) Danone, 1h. l. Soda, 5 EL. l. Marmelade nicht voll, 2,5 Gläser Mehl.
Ich schlug die Zutaten mit einem Mixer, zuerst die Eier, dann Joghurt, Soda, Marmelade, Mehl. Ich habe im Backmodus 1h 20m gebacken, den Deckel nicht geöffnet. Cupcake wird nicht gebacken und verbrannt. Was habe ich falsch gemacht?

Sehr geehrte Moderatoren, wenn ich eine Nachricht an der falschen Stelle geschrieben habe, verschieben Sie meine Nachricht in das entsprechende Thema.

Backpulver wird wie Backpulver IMMER zusammen mit Mehl am Ende platziert und schnell mit einem Löffel geknetet. Sofort backen.

Backpulver wird wie Backpulver IMMER zusammen mit Mehl am Ende platziert und schnell mit einem Löffel geknetet. Sofort backen.

Vielen Dank. Könnte dies das Problem sein? Ich werde es morgen noch einmal versuchen

Ich habe ein Buch gelesen, das dem Brotbackautomaten beigefügt ist. Es gibt ein Rezept für Dackelkuchen. Sie geben den Eiern selbst Backpulver und Soda und dann Mehl

Bitte geben Sie mir einen Link, über den Sie die Technologie (welche Modi) zum Backen von Cupcakes und zum Einlegen (Mischen) von Zutaten und anderen Backwaren in Panasonic 256 lesen können.

Nehmen Sie ein besseres Rezept von der Website (nach Ihrem Geschmack) und nicht von einem Buch, das von einer Gruppe von Leuten gebacken wurde und Bewertungen mit möglichen Pfosten hinterließ. In Rezepten wird sowohl die Reihenfolge des Lesezeichens als auch die Backzeit ausführlich beschrieben. Und legen Sie das Buch weg und kehren Sie dorthin zurück (wenn Ihnen das Rezept wirklich gefallen hat). Wenn Sie Ihre Hand füllen und selbst verstehen, was daran falsch ist, bin ich selbst kein Superspezialist, um das Rezept in den Regalen zu sortieren. Ich backe, was auf der Website war - es gab keine Einstiche Einmal

[Elena Bo]

Urrrah! Es stellte sich heraus, ein Cupcake ... Danke Elena Bo und k.alena

Gestern habe ich dieses Thema gelesen und alle 22 Seiten gelesen, so wie ich es verstanden habe Backpulver wird immer am Ende hinzugefügt!.

Hat Land Cupcake


[/ quote]

Nun, von mir ein Rezept (im Internet gefunden), obwohl es dem DAEWOO-Brotbackautomaten Modell DI-3207S beigefügt war

South Night Schokoladen Cupcake

200 g Mehl
80 g Butter (weich, mindestens 3 Stunden bei Raumtemperatur aufbewahren)
80 ml Milch
80 ml Kristallzucker
1-2 Esslöffel geriebene Schokolade (Sie können melken oder bitter, wie Sie möchten)
3 Esslöffel Kakaopulver
Backpulver (1-2 TL)
eine Prise Salz
Optional können Sie 1 EL hinzufügen. ein Löffel Schnaps und Rosinen, Nüsse.
Legen Sie das Essen in den Eimer der Brotmaschine, stellen Sie es auf Programm 8 und mischen Sie bis
homogene Masse.
Wechseln Sie zu Programm 12 (Backwaren).
Kann als Cupcake serviert, mit Sahne bestrichen oder als verwendet werden
Grundlage für die Herstellung eines sehr leckeren und ungewöhnlichen Kuchens.
Sagen Sie mir, wo kann ich Rezepte für Fleischpudding und Fleisch- und Fischgerichte einfügen, die in HP DAEWOO, Modell DI-3207S, zubereitet wurden? Die Rezepte sind nicht meine...
Vielleicht können Sie diese Gerichte in anderen HPs kochen

Elena 2012, gut gemacht! Keine Cupcakes, aber gutaussehend

Danke an Linke für das Rezept!
Ich habe eine Frage. Mädchen, die Mulka 2000 in Programm 9 haben, gibt es ein Tonsignal für das Hinzufügen von Rosinen und anderen Dingen? Jetzt backe ich einen Cupcake, natürlich habe ich noch keine Rosinen hinzugefügt, aber die Anweisungen für den Brotbackautomaten besagen, dass Programm 9 ohne Zusatz von Zusatzstoffen

Hallo, liebe Forumbenutzer! Bitte sagen Sie einem Anfänger: Die Rezepte sagen - 1,5 Stunden. l. Backpulver oder Soda. Aber wenn ich im Ofen gebacken habe, habe ich das Soda immer durch Backpulver ersetzt - 1 Stunde. l. Soda = 2 Stunden. l. Backpulver. Ist es hier dasselbe oder nicht? Oder spielt es keine Rolle? Ich möchte alles versuchen, aber beängstigend. Sie legen den Teig in einen bereits vorgeheizten Ofen und die Baumwolle beginnt, wie ich es verstehe, erst zu heizen, wenn Sie auf "Start" drücken?

Ausgehend von der Tatsache, dass der Brotbackautomat backen sollte, habe ich versucht, den Backprozess selbst nicht zu stören (ich bin faul und die Maschine ist für uns da, um faul zu sein). Ich ließ Eier, Zucker, Saft und Schale in HP und schaltete den "Teig" -Modus für ein paar Minuten ein, während alles gerührt wurde. Dann wechselte er in den "Cupcake" -Modus, warf das Mehl (gemischt mit Backpulver) und quietschte mit den Beinen, bis er die Lopelsinstücke warf und das Sofa weiter quälte. Am Ende schaltete ich 20 Minuten lang "Backen" ein. Es stellte sich als bröckelig und mäßig süß heraus. Es stimmt, ich habe 50 Gramm Wein und 20 Gramm Alkohol hinzugefügt. Orange hat das Aroma des Weins gewertet, der Verkoster hätte vielleicht etwas gefangen, würde ich. Leider fühlte ich nichts Alkohol aus der Berechnung, dass es lockerer war (ich denke schon). Ich habe eine Webcam in einem Foto gefilmt, die Batterie ist leer.

Struktur:

Eier - 4 Stk.
Saft von 1 Orange
Margarine - 200 g.
Zucker - 200 g.
Schale von einer Orange
Mehl - 450 gr.
Backpulver - 2 TL. (Ich habe eine hausgemachte)
Salz - 0,5 TL l.
Fruchtfleischstücke aus einer Orange (vorzugsweise ohne Haut)

Ich habe eine Panasonic 253, die auch einen Hinweis auf Pergamentpapier hat. Aber ich backe ohne sie und alles läuft großartig. Pergamentpapier ist immer noch möglich, geöltes Papier jedoch nicht.

Ich habe auch Panasonic und habe den Unterschied beim Backen von Cupcakes mit oder ohne Papier nicht bemerkt

Hallo! Trotzdem beschloss ich, einen Kuchen aus Baumwolle zu backen. Ich habe das Rezept aus einem Buch für x / p - "Keks" genommen.
Mehl - 175g
Zucker - 1175 g
Ölablauf. - 175 g
Eier - 3 Stück
Kakao - 2 EL. l
Backpulver - 1,5 Stunden l
Butter mit Zucker schlagen, Eier hinzufügen, erneut schlagen, Mehl allmählich mit Backpulver hinzufügen, umrühren und in zwei Teile teilen. Fügen Sie Kakao zu einem Teil des Teigs hinzu. Den Teig einzeln in die Form geben.
Ich goss das Mehl sofort aus und rührte mit einem Mixer bei 1 Geschwindigkeit. Sie teilte den Teig nicht, sondern fügte Kakao zu den Eiern und Butter hinzu und rührte um. Ich liebe den Vanillegeschmack und den Vanillegeruch sehr, deshalb habe ich dem Mehl einen halben Beutel (1,5 g Beutel) Vanillin hinzugefügt.

Das Ergebnis ist ein köstlicher Cupcake.
Kürzlich habe ich beschlossen, das übergebene Material sozusagen zu wiederholen, zu konsolidieren und diesen Kuchen zu backen. Ich schlug die Butter, schlug die Eier ein, schlug weiter, plötzlich gefror der Mixer. Der erste Gedanke war gebrochen (wie sehr wir es gewohnt sind, die Technik zu beschuldigen). Es stellt sich jedoch heraus, dass der Strom abgeschaltet wurde. Ich war so verärgert, ich denke, was zu tun ist, während das Licht eingeschaltet ist, werden meine Eier und Butter verschwinden (wir haben es für einen halben Tag ausgeschaltet). Eine große Schüssel passt nicht in den Kühlschrank, bedeckt sie mit einer Folie und trägt sie zum Balkon. Unterwegs war ich nur überrascht über mich selbst: Ich bin schon ganz, ich habe einen Ofen und backe diesen Kuchen dort, da es kein Licht gibt. Wie! Eine Woche ohne ein Jahr mit einem Brotbackautomaten und schon den Ofen vergessen.

Hallo, alle miteinander
Heute habe ich in meiner ORION-OBM204 Brotbackmaschine "Cupcake mit Äpfeln zum Tee" gebacken. Es stellte sich heraus, dass es sich um eine schöne Rothaarige handelte, nur um eine kleine. Ich habe das Rezept von hier genommen, aber es stellt sich heraus, dass dieses Rezept in der Anleitung für meine HP enthalten ist
Ich wollte ein Foto machen, habe aber nicht gefunden, wie es geht: (Kann mir jemand sagen?

[So fügen Sie ein Foto in Ihre Nachricht ein]

So fügen Sie ein Foto in Ihre Nachricht ein

Admin, danke


mein cupcake !!!!!!

Lesen Sie noch einmal sorgfältig, wie Sie ein Foto einfügen: Wählen Sie mit der Maus den Link auf dem Foto aus und klicken Sie auf die Schaltfläche dann werden die Fotos sichtbar

Bitte sagen Sie mir das Rezept für einen einfachen Cupcake. Ich habe einen Elektrolux und das Cupcake-Programm ist für 500 g und 1 h 22 min ausgelegt. Andere Optionen sind nicht verfügbar und das Rezept in der Anleitung schafft kein Vertrauen - es gibt Mehl für Muffins, aber wir verkaufen es nicht! Hilfe!

Cupcake mit Äpfeln zum Tee

Weizenmehl 175g
Zucker 150g
Butter 40g
Ei 3 Stk.
Großer Apfel (vorzugsweise sauer) 1 Stck.
Backpulver oder Backpulver 1,5 TL.

1. Geschmolzene Butter, Zucker und Backpulver mit einem Mixer schlagen.
2. Eier hinzufügen und erneut verquirlen
3. Fügen Sie dieser Mischung nach und nach Mehl hinzu und mischen Sie alles gut, bis es glatt ist.
4. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden und zum Teig geben.
5. Alles vorsichtig mit einem Löffel umrühren.
6. Den vorbereiteten Teig in einen Eimer geben.
7. 45 Minuten backen, dann 7 bis 10 Minuten in einem Eimer stehen lassen.
8. Entfernen Sie vorsichtig den Cupcake und kühlen Sie ihn auf dem Gestell ab.

Ich mag auch Muffins mit Hüttenkäse, das sind meine Favoriten, aber ich habe sie nicht in einer Brotbackmaschine probiert.

Gebacken in HB Panasonic -2502 Cupcake nach diesem Rezept. Leicht korrigiertes Backpulver bewegte sich von Punkt 1 nach Punkt 3 Anstelle von Apfel-Rosinen. Es stellte sich heraus, SUPER. Danke an Celestine für das Rezept

[Kein Papier benötigt!]

Zu den aufgeworfenen Fragen gebe ich Klarstellungen.
Ich werde nicht für alle sagen. Ich werde sagen, was ich habe: Panasonic 2501.
Kein Papier benötigt!
Cupcakes sind das schnellste und problemloseste Backen!
Oben gibt es ein Rezept und ein Foto von meinem Produkt.
Sie öffneten den Ofen.
Wir haben 2 Eier in einen Eimer geschlagen.
Ein halbes Glas Zucker, 210 g Mehl hinzugefügt (Mehl der 1., höchsten, höchsten + Glutenqualität, ich spüre keinen Unterschied)
Wir haben ein Programm zum Kneten von Knödelteig (19 - für das Modell von Panasonic) ausgewählt und START gedrückt.
Hinzugefügt
Zitronenschale 1 EL. l., ein paar Tropfen Zitronensaft, 1 .. l. Wasser + 1,5 TL. Soda (ich mische alles in ein Glas und in einen Teig)
/ Wenn Sie Backpulver verwenden, wird der Cupcake innen weiß /
und 50 g Butter (vorzugsweise nicht in einem Stück, sondern hacken)
und 3/4 Tasse Rosinen (3 Minuten in kochendem Wasser einweichen, filtrieren)
/ Wenn Sie zum Beispiel einen anderen Füllstoff verwenden, lege ich oft einen geriebenen Apfel auf eine grobe Reibe, nehmen Sie im nächsten Absatz weniger Flüssigkeit /
und ein halbes Glas Sauerrahm (Sie können sicher Milch einschenken).
Wir ziehen den Vorgang nicht heraus, der gesamte Teigknetvorgang dauert 5-6 Minuten. Gemischt - STOP drücken.
Wir wählen das Backprogramm (12 - für das Panasonic-Modell) und stellen den Timer auf 50 Minuten ein. Wir drücken START. Warten Sie nach dem Backen 10 Minuten und nehmen Sie es heraus.
Bisherige:

Ich backe auch manchmal Cupcake in XP.

Cupcake "MARMOR"
Mehl - 230 ml
Salz - 0,5 TL.
Backpulver - 1 TL.
Zucker - 3/4 Tasse (facettiert)
Butter - 6 EL. l. (Ich nehme Margarine)
Ei - 3 Stk.
Kakao - 1 EL. l.
Den Teig machen, in 2 Teile teilen, Kakao zu einem Teil geben (in Wasser verdünnen). 50 Minuten backen. Decken Sie den Boden mit Pergament ab.
Ich habe diesen Cupcake ohne Kakao, mit Rosinen und nach dem Rezept gebacken. Das Ergebnis war überall großartig.

Gestern habe ich diesen Cupcake in Kenwood 256 gebacken. Sehr lecker! aber es gibt eine Sache ... Ich habe auf dem BAKING-1-Stunden-Programm gebacken, die Oberseite ist ein wenig feucht. Was ist los?

Ich backe 1 Stunde 10 Minuten, nicht weniger. Wenn Ihre HP es zulassen, fügen Sie 10-15 Minuten hinzu, nachdem Sie den Kuchen mit einem Stock überprüft haben und er feucht ist

Mädchen, ich habe einen Sauerrahmkuchen gebacken, ich bin begeistert. Ich habe noch nie in HP gebacken, nur Brot, und das ist so schön und sehr einfach.

Ich freue mich für dich, du siehst, dass alles geklappt hat. HP-perfekt zum Backen von Muffins

Valeria, ja. Es hat mir sehr gefallen. eingestellt und vergessen. nahm es heraus und genieße alles. Aber gestern habe ich die CEX-Funktion ausprobiert und roh. eine Stunde zum Backen einstellen !!!!! auf Backwaren und noch feucht .... naja, nicht verschwenden, in Scheiben schneiden und in einem Airgil bräunen. Aber mir wurde klar, dass ich in der Bäckerei backen musste. Und für wen ist das KEKS-Programm? Im Allgemeinen reicht mir 1 Stunde 20 Minuten für das BAKING-Programm.

Tatyana, ich backe dieses Rezept normalerweise nach Alexandra https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0, nur mit Kakao, wie es ursprünglich war. Alles ist in meinem DeLongy gebacken. Obwohl dort im Programm Keks aus irgendeinem Grund noch 20 Minuten beweisen. Ich entferne es und das Backen dauert 40 Minuten, ich setze 50. Trotzdem ist der programmierbare Ofen für mich nicht austauschbar

Alena und ich mochten den Sauerrahmkuchen sehr, weil es nur 30 Gramm Butter gibt und nicht 150 ...
Sauerrahmkuchen in KhP

Produkte

2 Eier + Sauerrahm = 280gr
280 gr Mehl
200 g Zucker
30 gr. Ghee
Backpulver nach Anleitung, Vanillezucker

aber ich habe keine programmiert .... naja, ich backe nichts auf backwaren ... kannst du dir mal zeit hinzufügen ??

aber ich habe keine programmiert .... naja, ich backe nichts auf backwaren ... kannst du dir mal zeit hinzufügen ??

Ja, auch während das Programm läuft, können Sie natürlich innerhalb der angegebenen Grenzen anhalten und addieren / subtrahieren.
Es kann nicht gebacken werden, da das Mehl in Alexandras Rezept 175 g beträgt und in Ihren 280 g ... die Größe größer ist und mehr Zeit benötigt.

Heute haben wir einen Schokoladen Cupcake aus Nyashka gebacken! Ich kann Menschen mit Sodbrennen nur empfehlen! Es schmeckt wirklich nach festem Soda, also sei vorsichtig !!!