Kuchen "Kiew Kastanien"

[Sandbaiserkuchen:]

Kuchen "Kiew Kastanien"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Sandbaiserkuchen:
Margarine	360 g
Mehl	600 g
Honig	50 g
Eier	5 Stücke.
Zucker	1 Esslöffel.
Geröstete gehackte Kastanien (durch Nüsse ersetzt)	250 g
Sahne:
Gekochte Kondensmilch	300 g
Butter	300 g
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1 Glas =	200 g

Kochmethode

• Sandbaiserkuchen:
• Margarine mit Mehl und Honig mahlen, Eigelb mit 2/3 Tasse Zucker mahlen. Alles mischen, den Shortbread-Teig kneten und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
• 
• Den Teig herausnehmen, in 5 Teile teilen, die Kuchen ausrollen und 10-15 Minuten backen. bei einer Temperatur von 170-180 Grad (bis zur Hälfte fertig)
• Schlagen Sie das Weiß mit der restlichen 1/3 Tasse Zucker.
• Die Kuchen mit Kastanien bestreuen.
• 
• Das Baiser darauf legen und 10 Minuten in den Ofen stellen. (bis das Baiser gebräunt ist).
• Sahne:
• Butter schlagen, Kondensmilch hinzufügen und erneut schlagen.
• Versammlung:
• Die Baiserkuchen mit Sahne einfetten und mit Kastanien bestreuen.
• 
• Einfach die Oberseite mit Sahne einfetten, dekorieren.
• 

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden (+ Alterung im Kühlschrank)

Hinweis

Der Kuchen fällt köstlich aus, sehr schön im Kontext.

Ich werde ein wenig nach dem Rezept bearbeiten war 1,5 Tassen Zucker. Aber es kam mir sehr vor und ich füge dem Teig 2/3 Tasse Ruhe hinzu. in Protein (st 200 gr)
So sieht er ohne Make-up aus.

Das Rezept wurde angepasst! Vielen Dank!