Brotbackautomat Philips HD 9045 - Bewertungen und Diskussion

[finistisch]

finistischund wie lautet das Rezept zum Backen von Borodino?

Finist Do 4 Programm
Ich hatte die gleiche Deckung
am 4. stellte sich fast perfekt heraus

Beeka Danke, ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Guten Tag!!!! Bitte sagen Sie mir, hat jemand versucht, Brot ohne Hefe (Sauerteig) zu backen? Ich brauche eine HB, die Sauerteigbrot gut backen wird !!!
Ich mag Philips, also möchte ich wissen, ob diese HB mit einer solchen Funktion fertig wird, ich werde laufen, um sie zu kaufen !!! Jeder, der antwortet - vielen Dank !!!!!!!

Tanushkin Hallo. Über HP Phillips werde ich Ihnen nicht sagen, wie sie damit umgehen wird, da ich verstanden habe, dass es an derselben Stelle Feinheiten gibt?
Können Sie herausfinden, was der Unterschied zwischen Hefe- und Nicht-Hefe-Backwaren ist?

Können Sie herausfinden, was der Unterschied zwischen Hefe- und Nicht-Hefe-Backwaren ist?
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Sicher kannst du !! Saf-Moment-Hefe ist in Frankreich verboten !! Hier bringen sie zu uns
Und hier ist noch eine interessante Sache:
🔗
Aus irgendeinem Grund öffnet sich der Link nicht, aber ich denke du weißt wie man aussieht!
Sehr nützliche Informationen!

Tanushkin Ich verwende keine SAF-MOMENT-Hefe. Ich habe Dr. Oetker. Viel sparsamer, wo der sichere Moment ist
Sie brauchen 1,5-2, dann reichen diese für 1 Stunde. Löffel. Und trotzdem, was HP betrifft, welche Eigenschaften sollte HP beim Backen von Sauerteigbrot haben?

[Tanushkin]

Tanushkin, Guten Tag! Ich selbst möchte immer noch mit Sauerteig backen (es bleibt zu wachsen). Aber ich weiß nicht, wie ich es in Phillips machen soll. Tatsache ist, dass dieser Ofen kein separates Backprogramm hat (oder ich nicht gefunden habe), aber es gibt ein Programm mit manueller Einstellung, bei dem Sie nach zwei Chargen das Kneten entfernen und den Proofer länger als 2 Stunden einsetzen können. Aber Sauerteigteig passt wahrscheinlich nicht so zügig wie Hefeteig. Der Nachteil ist, dass Sie das Backen nicht zum richtigen Zeitpunkt einschalten.

[Tanushkin]

Tanushkin
Führen Sie die Menschen nicht in die Irre, ohne Hefe sind es Matzah, Lavash und Chapatis und Backwaren mit Soda, alles andere enthält Hefe, und es gibt viele andere Dinge im Sauerteig. Dieser Matze und andere solche werden von keinem HP gebacken. Jeder HP beherrscht Cupcakes.

sazalexter Danke für die nützlichen Informationen (y) Aber selbst wenn Hefe schädlich ist, glaube ich, dass Brot von HP
um ein Vielfaches schädlicher als der gekaufte. Eines Tages stieß ich auf einen Artikel über das industrielle Backen von Brot. Mama Liebling
was sie nicht dort ablegen, als ob ich mich jetzt nicht an ihre Namen erinnere, sondern an mehr als 20 Ergänzungen, Ersatzstoffe, Farbstoffe usw.

[finistisch]

finistisch Iss das Brot ruhig. Zumindest ist es nur schmackhafter als die Fabrik

Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 ist für die Starterkultur geeignet https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 und Zojirushi Virtuoso BB-PAC20 https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178552.0 Dies ist zum Backen auf der Maschine, na ja, mit einer Dehnung DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Es wird kein Maschinengewehr darauf sein

Es gibt auch Bork X800, aber den Preis.

Nette Leute!!!!! Wer kümmert sich um ihre Gesundheit und die Gesundheit ihrer Kinder und Enkelkinder, Sie können mir Ihre Mail schreiben, ich werde einen Link über Hefe geben. Sie benötigen 6 Minuten, um das Programm anzusehen. Gekauftes Brot ist natürlich viel schädlicher als hausgemachtes Brot.
Sauerteigbrot ist so locker wie Hefe, nur jetzt ist es wirklich gesund !!!!!
Da gibt es dort nicht mal einen Tropfen Hefe. Kurz gesagt, jeder, der etwas über Hefe lernen möchte, wird einen Link geben. Und dann entscheiden Sie selbst ..... ob es eine Täuschung ist oder nicht ....

[Tanushkin]

Tanushkin Hören Sie wieder einmal auf, pseudowissenschaftlichen Unsinn aus dem Internet zu fördern. Dies wurde bereits viele Male im Forum diskutiert. Ohne Hefematzo, Lavash und Chapatis ALLES !!! Hefe, wie Sie es nicht wollen, lebt in Ihrem Darm und wenn sie nicht da sind, endet sie mit banaler Dysbiose und bestenfalls einem Krankenhaus.
Ich wünsche Ihnen Gesundheit und lese das schlechte Internet weniger, es hat einen schlechten Effekt auf die Verdauung

[Tanushkin]

Tanushkin
Führen Sie die Menschen nicht in die Irre, ohne Hefe sind es Matzah, Lavash und Chapatis und Backwaren mit Soda, alles andere enthält Hefe, und es gibt viele andere Dinge im Sauerteig. Dieser Matze und andere solche werden von keinem HP gebacken. Jeder HP beherrscht Cupcakes.

Nur im Sauerteig gibt es nichts als Mehl und Wasser !!! Die Bakterien, die ein solches Ferment produzieren, sind nützlich für den Magen-Darm-Trakt + sogar die Kleie erfüllt diese Funktion perfekt. Aber in Hefen töten solche Bakterien unsere Mikroflora ab.
Und noch etwas: Hefe enthält: technisches Ammoniumsulfat, technisches Wasserammoniak, Carbonit, Schwefelsäure, technische Ölsäure, Chlorkalk, Baukalk, hitzebeständiger weißer Kalk, technisches Formalin, flüssiges Waschmittel "Fortschritt", drei Arten von Salzsäure usw. Dies ist nur ein Teil der Liste, solche Hefen verursachen Krebstumoren ...
Einfach Menschen, die nicht an etwas Neues denken oder etwas Neues lernen wollen, die einfach mit dem Fluss gehen, fällt es ihnen leichter zu sagen: "Was ist schädlich zu leben?"
P.: Der letzte Satz gilt nicht für Sazalexter und andere Mitglieder des Forums. Ich bin derjenige, der es wissen möchte, der keine GVO mehr essen und Produkte kaufen möchte, bei denen Palmöl vorhanden ist (sie werden auch als pflanzliche Fette getarnt). Sie werden also beim Eintritt in den Körper nicht ausgeschieden !!!! Da die Temperatur, bei der Palmöl zu "brennen" beginnt, 70 ° C beträgt und der T * -Körper einer Person 36,6 ° C beträgt. Viele bbw können nicht abnehmen, weil "es" nicht ausbrennt. Sauna hilft nicht)) Dies ist ein externer Faktor

[Tanushkin]

Tanushkin, Guten Tag! Ich selbst möchte mit Sauerteig backen (es bleibt zu wachsen). Aber ich weiß nicht, wie ich es in Phillips machen soll. Tatsache ist, dass dieser Ofen kein separates Backprogramm hat (oder ich nicht gefunden habe), aber es gibt ein Programm mit manueller Einstellung, bei dem Sie nach zwei Chargen die Hitze abführen und den Proofer länger als 2 Stunden einsetzen können. Aber Sauerteigteig passt wahrscheinlich nicht so zügig wie Hefeteig. Der Nachteil ist, dass Sie das Backen nicht zum richtigen Zeitpunkt einschalten.

Guten Tag!!! Der Sauerteig muss nicht in HP angebaut werden, er wächst gut auf der Batterie)))
Aber die Tatsache, dass sie kein einfaches Backprogramm hat, ist natürlich traurig ... Obwohl Sie schreiben, dass es ein Programm mit manueller Einstellung gibt, können Sie die maximale Knetzeit einstellen (Sauerteig + alle Zutaten für Brot), sie wird dort alles gründlich mischen und gesund lecker backen BROT!

[Tanushkin]

Tanushkin Hören Sie erneut auf, pseudowissenschaftlichen Unsinn aus dem Internet zu fördern.
Hefe, wie Sie es nicht wollen, lebt in Ihrem Darm
und wenn sie nicht da sind, endet es mit einer banalen Dysbiose und bestenfalls einem Krankenhaus.
Gesundheit für Sie, und lesen Sie das schlechte Internet weniger, es hat einen schlechten Effekt auf die Verdauung

Guten Abend!!! Keine Notwendigkeit für alle Mitglieder des Forums zu antworten! Sie haben ihren eigenen Kopf auf ihren Schultern! Sie werden selbst entscheiden !!!
Bakterien leben im Darm und Hefe ist ein Pilz.
Genau diese Hefen (Pilze) töten unsere Mikroflora ab.
Und du hast einen langen Sommer !!! Und ich lese überhaupt kein schlechtes Internet und rate dir auch nicht !!!
Z. Y. Wer informiert ist, ist bewaffnet ...
Ich ging, um das Brot aus dem Ofen zu holen, bis ich HB kaufte, also ist es auch sehr lecker !!

Und noch etwas: Hefe enthält: technisches Ammoniumsulfat, technisches Wasserammoniak,

Ich kann GOSTs auch sehr gut lesen. Das, was Sie aufgelistet haben, wird ALLGEMEIN in der Lebensmittelproduktion verwendet und ist daher Teil von GOST, aber dies bedeutet nicht, was im Produkt enthalten ist

Bakterien leben im Darm und Hefe ist ein Pilz.
Genau diese Hefen (Pilze) töten unsere Mikroflora ab.

Hefe 🔗
Hefe ist wahrscheinlich einer der ältesten "Haushaltsorganismen". Seit Tausenden von Jahren werden sie von Menschen zum Gären und Backen verwendet. Archäologen haben unter den Ruinen der alten ägyptischen Städte Mühlsteine ​​und Bäckereien sowie Bilder von Bäckern und Brauern gefunden. Es wird angenommen, dass die Ägypter 6000 v. Chr. Mit dem Brauen von Bier begannen. und um 1200 v. e. beherrschte die Technologie des Backens von Hefebrot zusammen mit dem Backen von ungesäuertem Brot.

Essen Sie Trauben, Erdbeeren, Himbeeren? Fragen Sie einen Biologen, was auf der Oberfläche dieser Früchte lebt und was praktisch unmöglich zu waschen ist. Und das Schlimmste ist, dass Sie Ihr ganzes Leben lang von der Geburt bis zum Ende mit diesen Pilzen (Hefe) atmen. Sie werden durch Sporen in der Luft verbreitet, gelangen in den Sauerteig und beginnen sich darin zu vermehren, wodurch Zucker zu Alkohol, Säuren und Kohlendioxid entsteht. Ja, es gibt Milchsäurebakterien im Sauerteig, das ist auch unvermeidlich. 🔗Milchsäurebakterien.

Hefe 🔗
Hefe ist wahrscheinlich einer der ältesten "Haushaltsorganismen". Seit Tausenden von Jahren werden sie von Menschen zum Gären und Backen verwendet. Archäologen haben unter den Ruinen der alten ägyptischen Städte Mühlsteine ​​und Bäckereien sowie Bilder von Bäckern und Brauern gefunden. Es wird angenommen, dass die Ägypter 6000 v. Chr. Mit dem Brauen von Bier begannen. und um 1200 v. e. beherrschte die Technologie des Backens von Hefebrot zusammen mit dem Backen von ungesäuertem Brot.

Essen Sie Trauben, Erdbeeren, Himbeeren? Fragen Sie einen Biologen, was auf der Oberfläche dieser Früchte lebt und was praktisch unmöglich zu waschen ist. Und das Schlimmste ist, dass Sie Ihr ganzes Leben lang von der Geburt bis zum Ende mit diesen Pilzen (Hefe) atmen. Sie werden durch Sporen in der Luft verbreitet, gelangen in den Sauerteig und beginnen sich darin zu vermehren, wodurch Zucker zu Alkohol, Säuren und Kohlendioxid entsteht. Ja, es gibt Milchsäurebakterien im Sauerteig, das ist auch unvermeidlich.

Wir sprechen also über verschiedene Hefen. Ich habe über künstliche Hefe gesprochen. Und nicht über etwas, das von Gott geschaffen wurde (etwas, ohne das wir wirklich nicht leben können).
Sazalexter, wir haben beide keine HB von dieser Firma, aber hier überschwemmen wir (schimpfen))))

Wir sprechen also über verschiedene Hefen. Ich habe über künstliche Hefe gesprochen. Und nicht über etwas, das von Gott geschaffen wurde (etwas, ohne das wir wirklich nicht leben können).

Mechnikov mit Louis Pastre drehte sich in einem Sarg um

Tanushkin Ich spreche von HP Philips. Ja, es gibt ein Programm Nummer 14, das Sie im Rezeptbuch selbst erstellen können
Alle Etappen sind geplant. Ramez, Proofing, Backen. Ich sammle immer noch Erfahrung, also werde ich es dir nicht sagen. Und ich bin sehr zufrieden mit HP. Er backt leckeres und schönes Brot. Es gibt ein Programm Borodinsky, Teig usw. Natürlich
Es ist deine Entscheidung. Viel Erfolg.

Tanushkin Ich spreche von HP Philips. Ja, es gibt ein Programm Nummer 14, das Sie im Rezeptbuch selbst erstellen können
Alle Etappen sind geplant. Ramez, Proofing, Backen. Ich sammle immer noch Erfahrung, also werde ich es dir nicht sagen. Und ich bin sehr zufrieden mit HP. Er backt leckeres und schönes Brot. Es gibt ein Programm Borodinsky, Teig usw. Natürlich
Es ist deine Entscheidung. Viel Erfolg.

Finist, danke für deine Reaktionsfähigkeit !!! Und viel Glück und Freude für Sie !!!

Hallo, HP Besitzer! Ich habe schon lange vor, mir eine Brotmaschine zu kaufen, und heute bin ich auch Eigentümer von Philips 9045 geworden. Ich habe mein erstes Brot eingelegt und warte auf die Ergebnisse. Es sieht aus wie ein gutes Brötchen, aber ich habe das Thema gelesen und sehe, dass viele Probleme mit dem Deckel und dem Brot haben. Ich als Anfänger kann das wahrscheinlich auch nicht vermeiden .:-(

zolotinka Hallo meine Glückwünsche zu einem wunderbaren Kauf !!! : Blumen: Meinten Sie Probleme mit dem Brotdach? Wenn dies nach meinen Beobachtungen die erste HP ist, müssen Sie bei den ersten Paaren einfache Backwaren "mit der Hand füllen". Dies ist Programm Nr. 1 und Programm Nr. 4.100% Ergebnis, wenn alles richtig gewogen ist
Schuppen, ausgewähltes Mehl und Hefe. Und ich sieben das Mehl immer, indem ich es wieder in die HP lege. Fröhliches und leckeres Brot für Sie.
Hier ist mein französisches Programm (nicht um mit Rechten zu prahlen) # 4 gestern.

Und dies wurde vor drei Tagen gebacken, Programm Nummer 1, nur 70 gr hinzugefügt. Roggenmehl.

Finist, hallo! Also wurde mein erstes Brot gebacken! Nun ja, ich machte mir Sorgen um das Dach des Brotes, ich dachte, es würde nicht schön aufgehen, aber alles hat geklappt. Das Brot kam wunderschön heraus. Die Kruste ist knusprig, die Kinder haben kaum darauf gewartet, dass das Brot abkühlt, und es wäre möglich, es zu schneiden und zu probieren! Übrigens über den Geschmack von Brot. Sagen Sie mir, erfahrene Bäcker, welche Krume sollte sein? Es stellte sich als schwer heraus, als wäre der Teig nicht vollständig aufgegangen. Obwohl das Brötchen gut war. Zwar aßen die Kinder und ihr Mann die erste Testrolle seit einer halben Stunde. Ich habe das Brot bereits gemäß Programm 5 gebacken. Die Krume ist besorgt, mal sehen, was jetzt passiert.

zolotinka Und auf welchem ​​Programm haben Sie das erste Brot gebacken? Bitte, ich frage mich, wie Sie Brot auf Programm 5 bekommen, schreiben Sie?

Finist, backte das erste Brot auf dem ersten Programm, wog alle Zutaten, sieben Mehl jedoch anstelle von Rast.Sonnenblumenöl gegossenes Olivenöl Ich werde definitiv über das Ergebnis des fünften Programms schreiben. Ich könnte Zeit haben, ein Foto zu machen, wenn sie es nicht so schnell wieder essen

zolotinka Versuchen Sie, Oliven durch Gemüse zu ersetzen, und verdünnen Sie das Wasser in zwei Hälften mit Milch oder machen Sie es vollständig in Milch. Milchbrot ist luftiger und schmeckt leichter.

Guten Tag!!! Erzählen Sie uns von Programm Nummer 14 (individuell). Ich bin besonders an der maximalen Proofzeit für dieses Programm interessiert ... Danke !!!

Tanushkin Program 14 ist ein individuelles Programm, das Sie an Ihre Rezepte anpassen.
Hier ist die Dauer jeder Stufe in Minuten und unter Berücksichtigung dieser Zeit
Sie können das Programm anpassen.
Kneten 1 8-16 min.
Anstieg 1 20-6 min.
Mischen 2 10-25 min.
Aufstieg 2 5-120 min.
Aufstieg 3 0-120 min.
Anstieg 4 20-78 min.
Aufrechterhaltung der Temperatur 0-60 min.
Und dann werden die Programmparameter eingestellt (Kneten, Anheben usw.)

Tanushkin Program 14 ist ein individuelles Programm, das Sie an Ihre Rezepte anpassen.
Hier ist die Dauer jeder Stufe in Minuten und unter Berücksichtigung dieser Zeit
Sie können das Programm anpassen.
Kneten 1 8-16 min.
Anstieg 1 20-6 min.
Mischen 2 10-25 min.
Aufstieg 2 5-120 min.
Aufstieg 3 0-120 min.
Anstieg 4 20-78 min.
Aufrechterhaltung der Temperatur 0-60 min.
Und dann werden die Programmparameter eingestellt (Kneten, Anheben usw.)

Vielen Dank!!!!!!

Hallo liebe Mitglieder des Forums, ich habe eine Brotbackmaschine gekauft - ich freue meine Leute mit hausgemachtem Brot, aber tatsächlich ist das Dach des Brotes nicht jedes zweite Mal schön - es fällt durch, sag mir, welche Art von Mehl du verwendest? Vorport ist anscheinend keine Option ... und ich kam zu dem Schluss, dass wir Waagen brauchen ... jetzt backe ich Roggen - sobald das Backen begann, sackte das Dach zusammen - warum ist es nicht klar ...

Das Brot wurde gebacken - es stellte sich als sehr lecker gebackener Roggen mit Kümmel gemäß Programm 3 heraus. Das einzige, was ich mehr Roggenmehl hinzufügte, normalerweise weniger, einen Teelöffel Hefe anstelle von eineinhalb, und Koriander auf das Dach streute - das Aroma für die ganze Wohnung. Das Dach erwies sich als eben (leicht besiedelt).
Jetzt habe ich weißes Französisch verwendet, diesmal habe ich nordisches Mehl genommen, ich weiß nicht, was passieren wird, dass das weiße Mehl nicht so weiß ist und ich warte tatsächlich ...

Es stellte sich heraus, dass es sich nicht um Brot, sondern um ein Märchen handelte. Vielen Dank für die Ratschläge zum Wechseln des Mehls. Es war höchste Zeit, das Brot ist gut aufgegangen und hat nicht versagt, genau wie auf Ihren Fotos

siana Ich bin sehr froh, dass du etwas Brot hast. Und Waagen kaufen, eine sehr notwendige Sache. Ich wiege definitiv alles auf einer Waage und sieben das Mehl, danach wird es luftiger.

[Zolotinka]

Zolotinka, leuchtenden! Herzlichen Glückwunsch zu diesem willkommenen Kauf! Schönes und leckeres Brot!
Bezüglich des eingestürzten Daches gibt es hier im Forum eine entsprechende Temka https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7690.0
finistischFür ein erfolgreiches Backen sind die Waagen sehr nützlich, und ich würde sagen, eine notwendige Sache! Ich sieben auch Mehl, dies verbessert die Qualität des Teigs. Lesen Sie hier im Forum Abschnitt Grundlagen des Knetens und Backens von Brot, sehr nützliche Informationen!

: Blumen: kaufte eine Küchenwaage - in der Tat eine notwendige Sache, vielleicht etwas Besonderes. Ein Glas zum Lesezeichen von Produkten hat falsche Markierungen. In meinem Fall stellte sich heraus, dass das Mehl schwerer war. Dementsprechend habe ich, dem Glas vertrauend, weniger davon in den Teig gegossen, oder ich habe nur Brot mit unterschiedlichem Gewicht gebacken - schönen Roggen

Tanushkin Program 14 ist ein individuelles Programm, das Sie an Ihre Rezepte anpassen.
Hier ist die Dauer jeder Stufe in Minuten und unter Berücksichtigung dieser Zeit
Sie können das Programm anpassen.
Kneten 1 8-16 min.
Anstieg 1 20-6 min.
Mischen 2 10-25 min.
Aufstieg 2 5-120 min.
Aufstieg 3 0-120 min.
Anstieg 4 20-78 min.
Aufrechterhaltung der Temperatur 0-60 min.
Und dann werden die Programmparameter eingestellt (Kneten, Anheben usw.)

Hallo, bitte sag mir, wie viele Minuten backen. in diesem Programm? Und bitte sagen Sie mir auch, knetet Baumwolle den Teig zwischen den Anstiegen 2, 3 und 4? Wenn ja, wie viele Sekunden oder Minuten. Es tut mir leid, so akribisch zu fragen, es ist nur gut für Hefeteig (zwischen den Aufläufen kneten), aber nicht für Sauerteigteig.
Haben Sie gerade Backwaren?

Vmktor Hallo. Danke für das Antworten. Ich schreibe ein zweites Mal. Aus irgendeinem Grund verschwand der erste Brief.
Ich besitze diese HP seit anderthalb Wochen, ich bin zufrieden, ich mag es. Sehr einfache Steuerung. 3 mal gebacken, Brot, gut, feinporig, lecker, ohne Hefegeschmack. Es gab eine kleine Geschichte. Ich wollte Borodino-Brot backen. Ich wog alles und schlief ein. Hat das Programm geliefert. Ich drückte Start und nichts.
Wartete 10,15,20 Minuten auf nichts. Ich dachte alles wäre kaputt, ich war sehr verärgert. Es stellt sich heraus, dass Sie lesen müssen
obwohl minderwertig aber die Anweisung. In unserer HP gibt es eine Ausrichtungsfunktion. Es hat drei Programme # 3, # 6, # 8 und
Sie können # 14, aber Sie müssen es anpassen. Beim Nivellieren kann das Kneten bis zu 30 Minuten dauern. Kurz gesagt, ich habe nicht gewartet, ich habe alles ausgeflippt, neue Zutaten geladen und Französisch gebacken, oh und lecker. So. Fazit
HP ist sehr gut. Für Neuigkeiten schreiben Sie bitte.

Guten Tag, die Strömung ist nicht klar, ob Sie Borodinsky-Brot gebacken haben oder nicht ??? Ich habe auch ein neueres Modell gekauft und auch nicht sofort verstanden, warum es so lange dauert, sich auf das Kneten vorzubereiten. Niemand in einem Geschäft oder im Internet konnte mir den Witz einer solchen Erwartung erklären, das heißt, soweit ich aus Ihrem Beitrag verstanden habe, dass Philips normal ist Phänomen in einer halben Stunde zu mischen beginnen?)))

Ich backe Roggen auf Programm 8, es beginnt auch nach 30 Minuten zu stören, aber es stört mich nicht, ich muss es aus Gründen des Interesses auf einem regulären Programm backen ... Ich denke, dass es keinen Unterschied gibt, dass die Backzeit sowieso 4 Stunden beträgt

Und wer-Faden-Pitch in diesem Modell ist so etwas wie ein Kuchen oder sogar ein Vier-Faden-Süßer außer Osterkuchen?

VPL Hallo, mit Ihrem Kauf. Wie im Text geschrieben, beginnen nicht alle Programme innerhalb von 30 Minuten zu mischen, sondern nur diejenigen, bei denen die Temperatur ausgeglichen ist. Dies sind Programme mit Vollkornmehl oder unter Zusatz von Roggenmehl. Und zum Beispiel, Programm Nummer 1, geht das Kneten sofort.

Hallo, ich frage mich, welche Art von Backmehl besser zu verwenden ist. Ich habe sowohl Magic als auch Pre-Port und Nordic ausprobiert und hatte eine Frage, warum Weizenbrot nicht so weiß wie ein Laib ist. oder dass wir kein Premiummehl im Angebot haben? - meine Zweifel entwickeln, sonst fange ich an zu denken, dass das Mehl der ersten Klasse für das höchste Mehl verkauft wird ... das Brot fällt nicht perfekt weiß aus ... jetzt backe ich es - ich werde noch einmal schauen, aber aus irgendeinem Grund ist es grau

Es gibt so viele verschiedene Verbesserer, komplexe Zusatzstoffe und andere Chemikalien im Ladenbrot, daher ist das Brot weißlich. Wir backen uns selbst, lecker und hochwertig hausgemacht und nur aus Naturprodukten. Und erstklassiges Brotbrot ist genau das. Aber mein Brot ist weiß, sogar davon, oder ein wenig gelb. Ich backe aus Allzweckmehl "Every day" oder "Ryazanochka" 1c und probiere "Makfa" Premium.

Ich habe Makfu nicht ausprobiert, um ehrlich zu sein, und ich kaufe es schon lange nicht mehr ... aber das Brot ist gelblich, aber nicht weiß. Ich erinnere mich, dass meine ältere Schwester vor langer Zeit alles gebacken hat ... vor ungefähr 10 Jahren ... Ihr Brot ist weiß geworden, vielleicht bin ich deshalb verwirrt

Ich nehme Nizhegorodskaya Mehl zum Backen in / s. Wenn ich es mit Programm Nr. 1, Nr. 4 mache und das Wasser vollständig durch Milch ersetze, ist das Brot genauso weiß wie das gekaufte Brot. Natürlich viel schmackhafter.

Ich habe Makfu nicht ausprobiert, um ehrlich zu sein, und ich kaufe es schon lange nicht mehr ... aber das Brot ist gelblich, aber nicht weiß. Ich erinnere mich, dass meine ältere Schwester vor langer Zeit alles gebacken hat ... wahrscheinlich vor 10 Jahren ... Ihr Brot ist weiß geworden, vielleicht bin ich deshalb verwirrt

Das Mehl ist nicht mehr so ​​wie vor 10 Jahren. Eine Nachbarin backt von "Ryazanochka" Premium, ihre Kuchen sind immer weiß. Ich habe gerade Weißbrot geschnitten, das aus Ashanovskaya "Every day" Allzweck gebacken wurde. Das Brot ist weiß, nicht grau oder sogar gelb. Vielleicht etwas in den Zutaten Farbtöne? Ich nehme gepresste Hefe, Mineralwasser.

Ich werde es jetzt schneiden ... das Brot war leicht gelb, aber nicht weiß, ich habe es dieses Mal wirklich in Wasser gekocht, aus irgendeinem Grund mochte ich es nicht in Milch.erinnerte mich eher an einen Teig für Kuchen, obwohl ich alles nach Rezept 1 legte

[leuchtenden]

Hallo zusammen! Begrüßen Sie alle, die sich uns angeschlossen haben! Es ist lange her, seit ich reingekommen bin ...
Um ehrlich zu sein, backe ich jetzt kein Brot aus reinem Premium-Weizenmehl. Trotzdem ist es nicht nützlich für unseren Magen und besonders für den Darm. Ich sage dies als Person mit Honig. Bildung. Unser Verdauungstrakt funktioniert besser, wenn das Essen genügend Ballaststoffe enthält. Ich denke, Sie wissen das alles bereits und ich habe Amerika nicht entdeckt! Ich backe meistens Vollkornbrot oder Weizenroggenbrot unter Zusatz von Vollkornmehl.
leuchtendenDie Hauptsache ist, dass das Mehl backt und wirklich 1 Klasse besser für Brot ist
Ich habe eine solche Frage an alle Besitzer von Philips 9045, kann jemand trotzdem herausfinden, wie es möglich ist, den Backmodus auf unserem Ofen zu starten, ohne zu kneten und zu verteilen?
finistischDas Brot ist ausgezeichnet, sieht sehr appetitlich aus!
leuchtendenDas Brot ist sehr schön! Ist es Weizen? Es sieht aus wie Weizenroggen oder es gibt wenig Licht ... Und aus welchem ​​Mehl? Können Sie ein Foto des Pakets posten?