Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Panas enttäuscht, der Preis entspricht nicht der Qualität.

und da ist ein Loch in der alten Frau. Du hast einfach kein Glück. Mein Panas ist 9 Jahre alt. Der Preis entspricht der Qualität. keine Beschwerden. Brot - alle fünf Tage oder länger.

Trotzdem ist dies Panas und keine Wendung für drei Kopeken. Sie wählen Qualität, aber Sie erhalten die gleiche Hölle, aktuelle Seitenansicht. Ja uzhzhzhzhzh.

Die Anweisungen besagen, dass das Austreten von Flüssigkeit aus den Lüftungsöffnungen der Antriebseinheit (oder ähnlichem) keine Fehlfunktion ist. Hier ....

PySy: Ja, und von der Seite scheint es höllisch als volles Gesicht!

Der Frühling ist gekommen, die Mädchen haben sich aufgewärmt und sind nach draußen gerannt, um zu zwingen! Deshalb ist das Forum leiser geworden!

Im Forum ist das unwahrscheinlich, aber in unserem Temko ja!
Sie sollten zumindest über Cho-Nito-Fische schreiben ...

Duc Ich sitze zu Hause! Geburtstag, 23. Februar, 8. März ... das Eis geht zu Ende .. Arm!

Sie sollten zumindest über Cho-Nito-Fische schreiben ...

Gestern war ich in Protivye. Er folterte 20 Bershes. Es gab Proben bis zu 1,5 kg! Es ist jetzt gut auf dem Eis! Wärme und Sonnenschein! Nur rein und raus zu kommen ist schwer! (und du kannst nicht schon auf dem Eis laufen. Irgendwo 15 cm Eis, aber irgendwo ist das nicht da. Schluchten und schwarze Flecken ringsum! und der Abstand von relativ dickem Eis zur Speiseröhre kann insgesamt 25-30 cm betragen! Zurück 5 km entlang Eis ging der untergehenden Sonne entgegen - das ist PPC! Blind und man kann nichts sehen! Extrem in vollen Zügen erfasst!

Liebe Bäcker, bitte beraten! Ich habe mir zum Testen einen billigen Moulinex UNO-Ofen gekauft - ich habe versucht, verschiedene Brote und Brötchen zu backen, es hat mir sehr gut gefallen. Ich gab meiner Mutter den Ofen und kaufte mir, wie ich dachte, etwas besser - Panasonic SD 2511. Aber wenn ich fast immer Brot auf UNO bekam, dann auf Panasonic 50/50. Es ist schlimm, dass sie kein Fenster hat und ich nicht sehe, ob der Teig gekommen ist oder nicht (obwohl in diesem Fall nichts repariert werden kann). Der Lebkuchenmann stellt sich als normal heraus, aber der Teig passt einfach nicht, das heißt, die Hefe funktioniert nicht. Von letzterem - ich backe einen Kuchen, das Mehl und die Hefe sind gleich, aber 2 mal von 4 Osterkuchen funktionieren nicht, der Teig passt nicht und wird nicht gebacken. Vielleicht liegt das daran, dass die Hefe während des Temperaturausgleichs vorzeitig mit Wasser in Kontakt kommt (schließlich gibt es bei Moulinex einfach keinen solchen Prozess und das Kneten geht sofort)? Ich lege das Essen wie vom Hersteller empfohlen - ich streue Hefe über den ganzen Boden, Mehl darüber, dann Zucker, Salz und Flüssigkeiten darüber: Milch, Butter, Eier ... Besitzer von Öfen, wie legt man Essen? Vielen Dank!

[Alexei]

Alexeiversuchen Sie es trotzdem, aber im manuellen Modus. Die Temperaturausgleichsstufe rausschmeißen.
Ich werde nicht sagen, dass dies sofort helfen wird, aber es kann den Ort des Versagens lokalisieren.

[AlexIII]

AlexIIIAb hier # Wir messen alles mit Skalen, backen nach den Rezepten des Forums.
Panasonic eliminiert Fehler, sofern sie nicht grob sind

[Sazalexter]

SazalexterNatürlich danke, aber all dies wurde bereits mehrmals gelesen, noch vor dem Kauf von 1 UNO-Ofen, und die Panasonic ist bereits die zweite. Immer am Anfang versuche ich es selbst herauszufinden und bitte erst dann um Rat. Aber was ist mit dem Lesezeichen von Produkten, wie wer macht das?

Ich gieße immer Hefe (!) Nach unten, unter das Mehl! Wenn "nass", dann ist es in Flüssigkeit möglich. Ich habe auch meinen ersten Mulinex-Herd und bin auch nicht sofort mit Panasonic "zusammengewachsen". Jetzt ist fast immer alles in Ordnung.

Ich habe ein anderes Modell, ich mache ein Lesezeichen gemäß den Anweisungen aus dem Buch, die Brote, die den Anweisungen folgen, sind alle ohne Probleme und mit hervorragenden Ergebnissen. Nun, und dass es kein Fenster gibt, ich zu jedem Zeitpunkt, wenn ich den Deckel anheben und schauen muss. Ich habe mich an Sauerteigbrot angepasst, ich verwende Rezepte aus dem Forum, aber ich muss immer die Mehlmenge erhöhen. Wenn der Knetvorgang läuft, öffne ich den Deckel und sehe, welche Art von Brötchen ich hinzufügen muss. Ich öffne den Deckel und beobachte den Hebevorgang. Bei Bedarf komme ich vor dem Backen oder in den Prozess.

[AlexIII]

AlexIIIIch habe das gleiche Modell wie Sie und habe es Mitte Februar gekauft. Ich backe Rezepte von Panasonic. Ich lege Hefe auf den Boden, dann Mehl, Salz, Zucker und gieße das Wasser SORGFÄLTIG in einem dünnen Strahl aus.

Ich habe eine Panasonic 2502, sie wird bald 2 Jahre alt, wir backen ständig, fast jeden zweiten Tag.
Ich knete auch den Teig darin, ich benutze hauptsächlich das Rezeptbuch von Panasonic

Zuerst gieße ich das Mehl, dann den Rest der Zutaten. Wenn Eier nach dem Rezept verwendet werden, schüttle ich sie zuerst.
Butter schmelzen

Ich denke, dass es in diesem Fall wichtig ist, die Flüssigkeit SORGFÄLTIG einzufüllen. Mit Messer oder Löffel. (Wir senken den Löffel auf das Mehl und gießen ihn in den Löffel. Wir halten den Löffel mit der Hand!) Hefe (wenn nicht im Spender) Ich lege das Gegenteil in eine Ecke und mache dort den Mehlgehalt höher als überall sonst. Aus diesem Grund befindet sich an dieser Stelle fast keine Flüssigkeit und die Hefe wird nicht nass.

Vielen Dank für den Rat, ich werde etwas versuchen.

Ich gieße Wasser ein, ohne mich um die Genauigkeit oder Subtilität des Stroms zu kümmern. Möglicherweise zunächst nicht wichtige Hefe. Welche benutzt du?

In meiner Stadt ist die Auswahl nicht großartig - auf dem Markt ist "SAF-Moment" eine Fälschung, da das Gewicht einer Packung 8 g mit Verpackung beträgt, aber es sollte 11 sein (aber in der Mulinex hat alles mit ihnen geklappt), ein paar Mal habe ich türkisches "Pakmaya" gefangen "Im Laden und jetzt ist Preston russisch, wie ... Und wenn es sich als in Ordnung herausstellt, ist die Hefe immer aus einer neuen Packung, und wenn nicht - normalerweise von Anfang an (oder zwei). Aber ich lagere es wie alle anderen - ich falte es zusammen und klemme es mit einer Büroklammer fest ... es kommt nur teuer heraus, wenn 1 Packung 1 Brot (((((und schließlich sollten 2 Brote) herauskommen)). Ja, mit einem Verfallsdatum ist alles in Ordnung, ich überprüfe immer.

["Bloody Mary"]

Ich denke, dass es in diesem Fall wichtig ist, die Flüssigkeit SORGFÄLTIG einzufüllen. Mit Messer oder Löffel.

Abaldet. Nun, gerade Cocktail "Bloody Mary".
Ich denke, wenn dann alles gemischt wird, kann es keinen sehr merklichen Unterschied geben. Sie werden Hefe nicht mit Wasser zu Tode töten, wenn sie nicht höher als 35 ° C ist. Es gibt auch keine spezielle Chemie (Salz) in der Nähe.
Und im Gegensatz zu "Mary", wo der Zweck einer sauberen Infusion von Tomatensaft für den Fall einer Brotmaschine klar ist Ich fordere eine technologische Erklärung dieser seltsame Vorschlag.

Ich schaue nicht dorthin, IMHO.

Nun, ich weiß nicht, der einzige Unterschied zwischen Panasonic und Mulinex ist der Temperaturausgleichsmodus, dh wenn das Wasser in die Hefe gelangt, beginnen sie 40-60 Minuten vor dem Kneten des Teigs zu wirken, und wie weit dies beeinflusst und ob es überhaupt beeinflusst, weiß ich nicht. Tatsache ist jedoch, dass mit demselben Rezept - manchmal funktioniert das Brot nicht und manchmal funktioniert es - auf dem Deckel ruht, also passt es! Hefe und Mehl änderten sich nicht, nur das letzte Mal, als die Hefe aus 2 offenen Packungen stammte (die gleiche).

Auch ich kümmere mich nicht wirklich um Ordentlichkeit - ich goss und goss Wasser. Ich korrigiere das Brötchen nicht (ja, echte Bäcker verzeihen mir!), Obwohl ich regelmäßig die relevanten Themen lese. Ich stelle oft einen Timer ein. Hefe - "russischer Appetit", ich mag es. Natürlich gieße ich die Hefe nach unten, wie in der Anleitung angegeben.
Ich backe Brot in 2 Tagen, ich mache verschiedene Teig - Schönheit! Und warum habe ich es vorher nicht gekauft? ? ..

Ich hatte auch schon Fragen zu Hefe. Da ich die offene Packung mit einem Clip fest schnappte und im Kühlschrank aufbewahrte, verschwand das Problem, dass sich der Teig von der Hefeseite her näherte. Dann kaufte ich mir gelegentlich einen Saf-Instant (Muttersprache Französisch) in Metro. Es hat uns sehr gefallen!

Nur teuer, wenn 1 Packung für 1 Brot

Das ist viel, Instanthefe dauert 1 Stunde. l-2h. l pro Laib. Wenn Sie keine gute Trockenhefe haben, kaufen Sie Rohhefe. Für einen Laib von 12-14 g zerdrücken Sie sie oben in Wasser und alles wird klappen.

wenn Wasser zu Hefe kommt

Wenn Sie keine besonderen Maßnahmen ergreifen, erreicht das Wasser niemals die Hefe, die unter dem Mehl liegt.

Nur teuer, wenn 1 Packung für 1 Brot

Ich benutze Trockenhefe nur, wenn ich ein neues Rezept beherrsche. Ich versuche, alles so zu machen, wie es geschrieben steht. Dann gehe ich live. Das Forum hat vor langer Zeit gelehrt: für 100 g Mehl 2 g Hefe.

Sie haben mich missverstanden - ich spreche nicht von der ganzen Packung Hefe, die sofort zu Mehl verarbeitet wird)))), sondern von der Tatsache, dass ich sie einmal so oft wie nötig nach dem Rezept (1-2,5 TL) und allem anderen im Müll verwendet habe. denn dann passt das brot nicht ...

[AlexIII]

AlexIIInatürlich) irgendwie in die Charge des Saf-Moments geraten, nach dem Öffnen der Packung ging das Brot nicht gut auf

Ich habe versucht, die geöffneten Päckchen zu entfernen, sie in den Kühlschrank zu stellen und die gehefteten mit einer Büroklammer an einem trockenen Ort aufzubewahren. Das Brot stieg viel schlechter

Und was verhindert, dass der geöffnete Hefebeutel sofort verschlossen wird? Legen Sie den Beutel mit Hefe auf ein Stück Glas, drücken Sie ihn mit einem Metalllineal näher an den Schnitt und ziehen Sie die Spitze des Lötkolbens entlang der Kante des Lineals. So verschließe ich immer offene Hefepakete.

Ich habe mich weder mit Büroklammern noch mit einem Siegel beschäftigt (vielleicht handelt es sich um eine 100-g-Packung Hefe?). Ich habe gerade die Tasche eingewickelt (es ist Folie) und sie an der Kühlschranktür aufbewahrt.
Hatte nie ein Problem. Aber ich benutze nur Saf-Moment. Und einmal habe ich in einer Bäckerei ein großes Paket in einem Rot / Gold-Paket gekauft.
Nein, ich lüge. Einmal hatte ich zwei Backwaren hintereinander, die aus Hefe nicht funktionierten. Hausmannskost. Ich nehme sie nicht mehr. Vielleicht war das Spiel schlecht.

Nein, ich lüge. Einmal hatte ich zwei Backwaren hintereinander, die aus Hefe nicht funktionierten. Hausmannskost. Ich nehme sie nicht mehr. Vielleicht war das Spiel schlecht.

Ich benutze sie meistens, seltener packmay, ich mag beide besser als den sicheren Moment.
Und manchmal ist Buru Ashans "jeden Tag" auch nicht schlechter.

Sie haben mich missverstanden - ich spreche nicht von der ganzen Packung Hefe, die sofort zu Mehl verarbeitet wird)))), sondern von der Tatsache, dass ich sie einmal so oft wie nötig nach dem Rezept (1-2,5 TL) und allem anderen im Müll verwendet habe. denn dann passt das brot nicht ...

Sie werden perfekt im Kühlschrank aufbewahrt.

mit dem gleichen Rezept - manchmal funktioniert das Brot nicht und manchmal funktioniert es - es ruht auf dem Deckel, also passt es!

Kann ich auch an der Diskussion teilnehmen? Sie wissen, viele Faktoren beeinflussen das Ergebnis. Und es passiert mir, dass bei absolut identischen Produkten (aus derselben Packung / Charge / Packung) beim Backen nach demselben Rezept manchmal "weggeblasen" wird und manchmal ein mittelmäßiger Laib. Und ich fange an, mir den Kopf zu brechen - warum? Sogar lächerlich: Die letzten beiden Male verließ sie ihr Zuhause und verließ ihren Mann, um das Brot herauszunehmen. Der Eindruck ist, dass KP "beleidigt" war, dass ich sie verlassen habe! - stieg nicht normal an.
Aber es scheint mir, dass die Spannung im Netzwerk eine große Bedeutung für mein Brot hat - hier springt es, verdammt, es ist nicht gut. In der Nacht, in der ich es mit einer Verzögerung für den Morgen formuliere, kommt jedes Rezept immer (!) Wunderbar heraus. Und am Nachmittag / am Abend / am Wochenende - ein Pichalka passiert ...

Hallo, glückliche Besitzer von PANASONIC Brotbackautomaten! Ich möchte PANASONIC SD-2500W kaufen. Sagen Sie mir, wer hat einen solchen Brotbackautomaten, welches Herkunftsland ist angegeben? Ich möchte nicht gefangen sein .. der Verkäufer ist schmerzlich gerissen .. schrieb, dass Japan. Ich wäre sehr dankbar - wenn jemand ein Foto des Tellers auf der Rückseite der Brotmaschine posten könnte, das alle Parameter zeigt.

[Lika71]

Lika71, China.

[Lika71]

Lika71, China.https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=51898.0

Dass ich ein völlig entspanntes Mädchen bin und den geöffneten Saf-Moment nicht in den Kühlschrank stelle. Vielleicht hast du eine Beziehung auf der Ebene - Die Seele lügt nicht.

Ich denke, der Grund ist prosaischer - es gibt keine Hefe von normaler Qualität)))).

Ich habe nicht einmal die Packung, die ich angefangen habe, im Kühlschrank. Nur in der Küchenschublade, wo das Mehl und alles andere für das Brot. Da ich oft backe, wurde die offene Packung nie länger als eine Woche gelegt ...

[AlexIII]

AlexIII,
Backen Sie nicht gemäß dem Programm, und es wird Glück geben.
Nach dem zweiten erhitzten Backen den Aufstieg abbrechen und beobachten und das Backen bei Bedarf einschalten.

Willst du nicht mit Sauerteig herumspielen? Vielleicht, wenn ja, mit Lagerhefe, dann gut sie. Lass etwas Sauerteig und geh.

[Ein Einwohner]

Ein Einwohner, die Bedeutung des Ofens geht verloren ... Ich kann sowieso alles mit meinen Händen machen - warum brauchen wir dann einen Ofen? Ich möchte es nur herausfinden, um später nicht auf einen Rechen zu treten ...

[AlexIII]

AlexIII,
HP knetet den mühsamsten Teig.
Wenn Sie sich an der Maschine befinden, nehmen Sie die Hefe in Chargen, z. B. in einer Schachtel, in der sich normalerweise 60 Beutel befinden.
Das erste Mal entsprechend der Dosierung im Rezept, und dann weniger / mehr entsprechend dem Ergebnis angeben.
Bewahren Sie die Box im Kühlschrank auf, damit die Leistung ein Jahr lang praktisch stabil bleibt.

[AlexIII]

AlexIII ich stimme dir zu
Ich persönlich habe einen Brotbackautomaten gekauft, um Brot auf der Maschine zu erhalten
Zwischen den Zeiten warf ich das Essen hinein (ich maß das Mehl auf der Waage) und nahm dann das fertige Produkt heraus
Und so folgen Sie dem Kolobok, dem Aufstieg usw., wo Sie Zeit für mich persönlich bekommen
Den Teig kneten, ein Kneter reicht aus
Alexey probiert Luxus-Hefe (viele verwenden sie)
Durch Versuch und Irrtum werden Sie schließlich viel Glück haben

Ja, ich werde etwas versuchen. Ich werde zuerst die Hefe wechseln ... Heute habe ich wieder ein Brot gebacken - es stellte sich heraus, dass es ein steiler Teig war (das Rezept und die Zutaten sind die gleichen wie sie waren), Ostern ging nicht auf, zumindest wurde es gut gebacken, es sieht eher aus wie ein Kuchen))) Nun, zumindest nicht im Müll, wir haben es in einer Stunde gegessen )))

[AlexIII]

AlexIII,
Als ich in Minsk und Grodno war, gab es Hefe Pakmaya.
Sehr gut, Hauptsache nicht alt sein.

Ich werde im Forum fragen, wer Brot Domatochkabai auf der Website gekauft hat, und wenn die Bewertungen normal sind, werde ich ein Paket für Probe von ihnen in Slutsk Saf-Moment 120 g bestellen.

[AlexIII]

AlexIII,
Wir haben den sicheren Moment in Paketen von 11, 125, 250 und 500 Gramm.

[AlexIII]

AlexIIITrockene Instanthefe "Saf-Instant" mit einem roten Etikett Wellpappenschachtel mit 20 Vakuumpackungen mit einem Gewicht von 500 g.

Trockene Instanthefe "Saf-Instant" mit goldenem Etikett

Trockene schnell wirkende Hefe "Saf-Moment"


1 Beutel Hefe (11 g) pro 1 kg Mehl.
Verpackung, Menge
Beutel pro Block: 60
- Blöcke in einer Box: 18
- Kisten auf einer Palette: 16
Kartongröße: 60 × 40,5 × 21,5 cm
Nettogewicht: 11,88 kg
Bruttogewicht: 15,40 kg
Beachtung! Es gibt KEINE anderen Pakete im Büro! 🔗
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Anzeichen von Fälschungen 🔗

Was ist der Unterschied zwischen goldmarkierter und rotmarkierter Hefe?

[telez]

telezFür die Herstellung von Backwaren mit einem Zuckergehalt von bis zu 10 Gew .-% Mehl wird trockene Instanthefe "Saf-Instant" mit rotem Etikett empfohlen. Diese Art von Hefe kann zur Herstellung von gefrorenen Halbzeugen mit kurzer Haltbarkeit verwendet werden. In diesem Fall wird empfohlen, 5-8 Minuten vor Ende der Charge Hefe zuzugeben.

Für die Herstellung von Backwaren mit einem Zuckergehalt von 5 Gew .-% Mehl wird trockene Instanthefe "Saf-Instant" mit Goldetikett empfohlen. Es kann zur Herstellung von gefrorenen Halbzeugen mit kurzer Haltbarkeit verwendet werden.
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