Blätterteig "Schnecken" mit Hühnerbrustpastete mit Pilzen

[Füllung:]

Blätterteig "Schnecken" mit Hühnerbrustpastete mit Pilzen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Blätterteig, fertig oder hausgemacht	500 gr.
Füllung:
Hähnchenbrustfilet	2 Stk.
Große Champignons	4 Dinge.
Zwiebel	1 PC.
Salz, Pfeffer, Kräuter
Sahne oder Naturjoghurt	1-2 EL. l.
Für die Ei-Chatterbox:
Ei	1 PC.
Das Wasser ist kalt	1 Esslöffel. l.
Sesam zur Dekoration

Kochmethode

• Füllung kochen:
• Meine Brust war schon gekocht. Sie können aber auch gebackene Hühnerbrust oder gegrilltes Hähnchen verwenden. Mit einem Wort, jede fertige Hühnerbrust.
• Champignons schälen. In Scheiben schneiden und mit halben Zwiebelringen braten, bis die Pilze gekocht sind. Abkühlen.
• Mahlen Sie Brustfilets und Pilze mit einem Fleischwolf oder Mixer. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Sahne oder Joghurt hinzufügen.
• 
• Wir formen "Schnecken":
• Den fertigen Teig 15-20 Minuten bei Raumtemperatur auftauen lassen.
• Den Teig zu einer 2-3 mm dicken Schicht ausrollen. In Rechtecke 40 x 15 cm schneiden.
• Die Pastete mit einer dünnen Schicht auf dem Teigstück verteilen und einen freien Teil von 1/3 übrig lassen. (Sie können mit gehackten Kräutern bestreuen)
• 
• Wurstbrötchen aufrollen. (Zur besseren Haftung habe ich die freie Teigkante mit einem Eierklappern verschmiert.)
• 
• Von den Enden kneifen und "Schnecke" aufrollen
• 
• Übertragen Sie die Schnecken auf ein Backblech mit liniertem Backpapier.
• Entfernung mit einem Handtuch abgedeckt, 10-15 Minuten.
• In der Zwischenzeit den Backofen auf 180-200 * C erwärmen.
• Die Schnecken mit einem Schneebesen schmieren und mit Sesam bestreuen (optional)
• 
• 15-20 Minuten backen (konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen).
• 
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

6 Stk. handflächengroß

Hinweis

Dies ist eine weitere Version der köstlichen und nicht schuppigen Backwaren aus im Laden gekauften Blätterteig.
Wenn meine Familie nicht weiß, was sie essen soll, gehen wir zur nächsten privaten Bäckerei. Und dort, nachdem wir etwas Leckeres gesehen haben, treten wir zu Hause auf. Diesmal führte ein Ausflug in diese Bäckerei vor ein paar Tagen zu solchen "Schnecken". Köstlich. Herzhaft. Die Füllung schmeckt eher wie eine Leber. Aber keine einfache, die ich als Kind in den 80ern in Simferopol gekauft habe. Seitdem erkenne ich keinen anderen Hebel mehr. Aber heute erinnerte ich mich unwissentlich an den Geschmack der Kindheit.


Guten Appetit!
Ich werde etwas mehr über die Füllungen schreiben. In derselben Bäckerei, von der ich diese "Schnecken" geleckt habe, werden sie mit folgenden Füllungen zubereitet:
- Huhn (Hackfleisch)
- Kartoffelpüree)
- Kartoffeln + Pilze
- Kirsche (Kirschmarmelade)
- Pfirsiche (anscheinend in Dosen püriert)
Das ist alles, was ich herausfinden konnte

Ksyuhaaaa !!! Beautyaa !! Ihr zweiter Tag steht unter dem Motto "Lebewohl bis zur Taille!"

[Bräunen]

Bräunen, Vielen Dank !

Meine Taille hat sich vor langer Zeit von mir verabschiedet, deshalb erinnere ich mich nicht einmal an sie.

Coole Brötchen! Und Ksyushka hat sich wahrscheinlich schon von ihrer Taille und der von ihr und ihrem Ehemann verabschiedet? _scherzen

[Ir]

Ja, Ir, ungefähr so. Entweder haben wir uns von ihnen verabschiedet, oder sie sind bei uns, jetzt kann ich mich nicht einmal erinnern

[Ksenia]

Ksenia, otpad, und wann hast du zeit für alles?

Vielen Dank, dass Sie uns ein so wunderbares Rezept mitgeteilt haben!

[Leinen]

Leinen, zwischen Fütterungen, Spaziergängen und Schlaf!

Zoya , Vielen Dank! Nutzen Sie es für Ihre Gesundheit!

Sie sind unser Entertainer, warum werde ich Sie ausspionieren, danke für die Idee.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ - Klasse
Die Idee ist sehr lecker und süß

Wir müssen backen !!! Danke für das Rezept, interessant !!!

Die Schnecken sind wunderbar! Es ist einfach und befriedigend. Habe mir eine Notiz gemacht, danke.

[Ksyusha]

KsyushaIst der Teig nur Puff oder Puffhefe?

[Julifera, BlackHairedGirl, Melanyushka]

Julifera, BlackHairedGirl, Melanyushka, vielen Dank ! Ich bin froh, dass Ihnen die Idee gefallen hat, die ich ausspioniert habe!

LLika Verwenden Sie den Teig, den Sie am besten mögen! Ich kaufe Hefe.

Ich werde etwas mehr über die Füllungen schreiben. In derselben Bäckerei, von der ich diese "Schnecken" geleckt habe, werden sie mit folgenden Füllungen zubereitet:
- Huhn (Hackfleisch)
- Kartoffelpüree)
- Kartoffeln + Pilze
- Kirsche (Kirschmarmelade)
- Pfirsiche (anscheinend in Dosen püriert)
Das ist alles, was ich herausfinden konnte

Ksyusha, ich schaue auf deine Schnecken und lecke meine Lippen. Können Sie mit einem Patisier Süßigkeiten machen? Oder gibt es eine interessantere süße Füllung?

Verdammt, du musst zuerst lesen und dann Fragen stellen. Muss man es nur mit Fruchtfüllungen mit Stärke mischen, damit es nicht fließt?

[Olesya]

OlesyaIch denke, du kannst es mit einem Patiser machen. Nur die Creme sollte dicker sein. Um das Rollen der Rollen zu erleichtern.

Danke für das Rezept. Sehr schnell und unkompliziert.

[Victoria]

VictoriaVielen Dank für diesen wunderbaren Fotobericht! Ich wollte auch Schnecken.

Sehr, sehr schlecht, ich wollte auch solche Schnecken.
Es stimmt, wir backen im Grunde nur in einem Multicooker (wir haben rmc-ih300). Also suchten sie nach einem ähnlichen Rezept für einen Multikocher. Und sie haben es übrigens gefunden. Backt für ca. 15 Minuten. Und es stellt sich heraus, dass es sowohl für Kinder als auch für Erwachsene hervorragend lecker ist.

Ksyusha, danke, nimm es für einen leckeren Leckerbissen, gebacken mit einem geräucherten Huhn, geschenkt mit einem Champignon mit Zwiebeln und Kartoffeln und ein paar Apfelmarmeladen, mein Schatz aß süß, lecker, und als er zu dem Huhn kam, sagte er, dass es noch schmackhafter sei, und bei der Arbeit mit einem Kollegen hatten wir eine Mahlzeit, Nochmals vielen Dank für das leckere Rezept

Ich bemerkte die Idee sofort und das Schlüsselwort war "Pastete", da zu dieser Zeit Hühnerleberpastete im Kühlschrank war, die alle bereits gegessen hatten. Seitdem mache ich regelmäßig Schnecken, aber die Familie erkennt nur mit Leberpastete, außerdem haben sie sie irgendwie zu meiner Schwiegermutter gebracht, und sie fragt jetzt jedes Mal, ob die Schnecke einmal eine halbe Stunde zu spät kommen darf, weil sie keine Zeit hat backen, alle haben auf uns gewartet, natürlich wurde die Schnecke sofort geschnitten und zuerst gegessen
Danke für die Idee

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @Oh, so interessant! es ist notwendig zu verpfuschen .... ich werde das auf jeden Fall haben! Wir müssen sofort mehr tun

[Irishk @]

Irishk @, Kasanko, Mädchen, danke für danke!
Meine Schnecken erwiesen sich als sehr vielseitig: Sie können als Gebäck für Tee-Kaffee oder als Hauptgericht (mit herzhafter Füllung) für einen Salat verwendet werden.
Katerina, Pfusch. Hoffe es gefällt euch!

🔗
Das sind meine gebratenen Schnecken. Aber lecker! Innen - Hackfleisch von Knödelresten. Ich briet ein paar Zwiebeln darin, fügte Gemüse und Pfeffer hinzu. Die Schnecken gingen zur Männerfirma, um gegessen zu werden.

[Katerina]

Katerina, schön gebräunte Schnecke. Die Hauptsache ist, dass die männliche Firma es mögen sollte. Aber ich glaube, ich konnte nicht anders, als es mit Fleisch zu mögen.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @Ich habe die Schnecken so großzügig mit Eigelb beschmiert, dass sie sich gebräunt herausstellten. Womit schmieren Sie? Sie sind so schön mit dir. Und der Geschmack ist einfach toll geworden, die Männer sind glücklich

[Katerina]

KaterinaIch fette, wie ich im Rezept geschrieben habe - mit einem Schwätzer: 1 Ei + 1 EL. l. kaltes Wasser, nur mit einer Gabel gut schlagen.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, leckere Schnecken. Hergestellt aus gehacktem Hühnchen und gebratenen Pilzen mit Zwiebeln. Ich werde mehr mit verschiedenen Füllungen machen

[Nataliya]

Nataliya, Gesundheit! Experimentieren Sie und teilen Sie die besten mit uns!