Braid (Brotbackautomat)

Braid (Brotbackautomat)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Hefe	2 TL (frisch 12-13 g)
Weizenmehl	500 g
Salz	2 TL
Zucker	3 EL. Löffel
Ei	2 Stk.
Pflanzenöl	5 EL. Löffel - gemessen
Wasser + Milch	180-190 ml (Molke + Milch kann verwendet werden)

Kochmethode

• Ich faltete alle Produkte in die HP-Form, stellte das "Teig" -Programm ein (ich habe eine Charge von 1,5 Stunden), zog es heraus, teilte den Teig in 3 Teile, webte ein Geflecht mit Zimtzusatz, steckte die Enden nach unten, legte sie in eine Form, fettete die Oberseite mit einem Ei ein und bestreute sie mit Mohn und auf 30 Minuten einstellen (1 Stunde empfehlen). Nachdem der Teig aufgegangen ist, stelle ich das "Back" -Programm auf 1 Stunde ein (empfohlen für 50 Minuten). Als das Brot fertig ist, habe ich den Deckel herausgezogen und mit einem Ei eingefettet. Alle. Meiner Meinung nach können Sie mehr Zucker hinzufügen. Zum ersten Mal gebacken.
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Hinweis

(Rezept von der Website genommen 🔗)

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Endlich bin ich im Forum!))))) Ich möchte mich für das Rezept bedanken! Ich habe es vor langer Zeit geschrieben und alles anders gebacken)))) Ich habe nach "meinem" Zopf gesucht))))) Und dann bin ich auf ein Blatt mit diesem Rezept gestoßen ...
Der Teig hat mir sehr gut gefallen. Die Charge wurde in HP durchgeführt. Im Ofen in Form eines klassischen Geflechts gebacken. Und mit Mohn und Zimt ging alles mit einem Knall))))
Am zweiten und dritten Tag blieb das Brot weich, was mich sehr glücklich machte !!!! Weil alle zuvor versuchten Flechtrezepte am zweiten Tag trocken wurden.
Danke noch einmal!

Ich habe mich auch für das leckere Geflecht bedankt! Tolles, reichhaltiges Rezept, gut Rose, geschweige denn schmecken ... mmmm ...

Süß und süß wie ein Brötchen
das gleiche Geflecht nur aus dem Ofen, mit dem gleichen Satz von Produkten

[Galusik]

GalusikDanke für das Rezept. Ich habe gestern nach deinem Rezept gebacken

Und das ist meine Mutter, die gerade gebacken hat

Danke lecker !!!