Snack Puff Pie mit Pilzen und Käse

[Füllung:]

Snack Puff Pie mit Pilzen und Käse

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Blätterteig, fertig oder hausgemacht	300 gr.
Füllung:
Frische Champignons	300 gr.
Zwiebeln	1 PC.
Hartgekochtes Ei	3 Stk.
Hartkäse	150 gr.
Grüne Zwiebel	5-6 Federn
Sauerrahm	4 EL. l.
Mayonnaise	1 Esslöffel. l.
Petersilie
Pflanzenöl zum Braten	1 Esslöffel. l.
Salz Pfeffer

Kochmethode

• Kuchen:
• Den Teig 3-4 mm dick ausrollen und in drei gleiche Kuchen schneiden. Meine Kekse waren 16x38 cm groß.
• Backen Sie die Kuchen in einem auf 200 * C vorgeheizten Ofen - 10-12 Minuten bis sie goldbraun sind.
• 
• Füllung:
• Die Champignons waschen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne in 1 EL braten. l. Pflanzenöl, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist.
• Die Zwiebel schälen und nicht sehr fein schneiden, zu den Pilzen geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und braten, bis die Pilze weich sind.
• Eier auf einer feinen Reibe reiben.
• Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
• Frühlingszwiebeln mit einem Messer hacken.
• Sauerrahm und Mayonnaise in einem Behälter mischen.
• Wir sammeln den Kuchen:
• Den ersten Kuchen mit Sauerrahm-Mayonnaise-Mischung einfetten. Mit Eiern und der Hälfte der Frühlingszwiebeln belegen.
• Den zweiten Kuchen mit Sauerrahm-Mayonnaise-Mischung einfetten und die ausgebreitete Seite auf die Füllung legen. Die "Sauce" wieder auf dem Kuchen verteilen, die Pilze und die restliche Hälfte der Frühlingszwiebeln darauf legen.
• Den dritten Kuchen mit "Sauce" bestreichen, die verschmierte Seite auf die Pilze legen und mit Sauerrahm-Mayonnaise-Mischung bestreichen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
• 
• Wickeln Sie den Kuchen in Plastikfolie * und kühlen Sie ihn mehrere Stunden lang (z. B. über Nacht).
• 
• Vor dem Servieren in Portionen schneiden (ich habe 12 Stück) und mit gehackter Petersilie bestreuen.
• 
• Guten Appetit!

Hinweis

* Ich sammle den Kuchen auf Backpapier und mache daraus Stoßstangen. Dann haftet der Käse nicht am Film.
Vor einigen Jahren habe ich dieses Rezept auf der Website entdeckt und seitdem mache ich von Zeit zu Zeit einen solchen "Snack".

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Ksyusha, lecker. Ich liebe diesen Diner Pie mit Fischkonserven.

[Ksyusha!]

Wow, aber ich wollte gerade so einen Kuchen mit Fischfüllung machen ... Nur eine Art Telepathie!
Gut gemacht, Ksyusha! Und wie schafft man alles mit kleinen Kindern? Oder gibt es viele Assistenten?

[Tanyusha, Marisha]

Tanyusha, Marisha, Vielen Dank !

Es gibt genug Helfer Marine... Ich nenne sie Helfer.

Mädchen, wie geht es dir mit Fisch? Ich möchte auch.

Ein sehr wertvolles Rezept! Danke, und es wird interessant mit Fischkonserven sein! Und vielleicht mit einer eingelegten Gurke, damit sie nicht trocken ist? Ksyusha, schmeckt es etwas trocken?

[Marine]

Es gibt genug Helfer Marine... Ich nenne sie Helfer.

Mädchen, wie geht es dir mit Fisch? Ich möchte auch.

Helfer ... großartig!
Ksyusha, und ich habe gerade eine Quiche mit Lachs gebacken - ich lege sie etwas später aus, ich bin ein bisschen müde, morgens in der Küche (das Brot wird noch gebacken). Würden Ihre Helfer hierher kommen?

[Ksyusha]

KsyushaIch mache Fischkonserven - das Prinzip ist das gleiche, ich überziehe alle Kuchen mit Mayonnaise mit Knoblauch (es schmeckt mir besser) und verschiebe: 1 Kuchen - Dosenpüree, 2. geriebene Eier, 3. Schmelzkäse (Sie können nur Knoblauch hinzufügen ihn und verwenden Sie Mayonnaise ohne Knoblauch für den Hauptaufstrich, aber wir respektieren Knoblauch) 4. - geriebene Krabbenstangen oder gebratene Pilze, wie in Ihrem Fall. Die Reihenfolge der Kuchen spielt keine Rolle.Ich mache auch ein Pita-Brötchen nach diesem Prinzip - es ist auch lecker Danke, dass Sie mich daran erinnert haben, dass ich Teig im Gefrierschrank habe

[Tatiana und Tatiana]

Tatiana und Tatiana, !

MarineIch wünsche Ihnen solche Helfer nicht. Sie sind durch die Strömung unter den Füßen verwirrt

Aber aber! Dies ist der Strom, während sie vollständig manuni sind)))
Meins, um acht, knetet schon Kuchen für mich, und Kenwood lenkt und misst,
und wiegt ...
Am 8. März in der Schule zog er schneller als jeder andere eine Schürze und ein Kopftuch an)))
Beeinflusst die Vertrautheit mit dem Thema)))
Und ich habe mehr Spaß mit ihm in der Küche)))
Was für ein Koch wird aus ihm herauswachsen?)))

[Alyona]

AlyonaIch habe also Helfer und ältere - ein elftes Jahr verging, das zweite siebenunddreißig bald.

Es ist wahrscheinlich so lecker, dass es unmöglich ist, es bis zum Morgen zu ertragen, während der Piroke durchnässt ist ... Ich setze ein Lesezeichen ... Danke