Lachs in Zitrusmarinade

Lachs in Zitrusmarinade

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Lachsfilets	500 g
orange (mittel)	1 PC
Limette	1 PC
Sesamöl	100 ml
frische Ingwerwurzel (gerieben)	2 h l
Knoblauch	2-3 Nelken
Cayennepfeffer (gemahlen)	2-3 Stk
schwarze, Sichuan und rosa Feder (schleifen)	0,5 h l
leichter Honig	2 h l
Salz-	Geschmack
Sesam zum Panieren

Kochmethode

• 1. Drücken Sie den Saft aus der Orange und der Limette (entfernen Sie zuerst die Schale von der Limette). Limettenschale, Ingwer, Honig, Knoblauch, Salz und Pfeffer zum Saft geben. Gießen Sie Sesamöl in diese Mischung und schlagen Sie alles zusammen mit einem Mixer - die Marinade bekommt eine milchige Farbe.
• 2. Das Filet in kleine Stücke (ca. 4-5 cm) schneiden, in die Marinade geben und 30 Minuten ruhen lassen.
• 3. Die Pfanne gut erhitzen, jedes Stück in Sesam tauchen und sehr schnell braten - 30 Sekunden auf jeder Seite. Sofort servieren.

Hinweis

Der Fisch ist sehr saftig und zart. Und unglaublich aromatisch.
Kochen Sie mit Liebe und gutem Appetit!

Wie köstlich. (y) Ein Stück würde jetzt.

[Tanyusha]

Tanyusha Ich bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat!

[Tanyusha]

Tanyusha Ich bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat!

Marisha, Ich habe mir schon einen Geschmack vorgestellt .. sanft süß und sauer mit einer leichten Schärfe und mit Sesam Kaaayf !!!!

Wie köstlich! Ich liebe Hühnchen und Fisch mit Zitrusfrüchten.
Marina, danke für das Rezept.

[Tanyush]

sanft süß und sauer mit einer leichten Schärfe und mit Sesam

TanyushDer Fisch ist genau so
Meine Gäste haben heute eine doppelte Portion zerstört und kein Auge geblinzelt. Sie haben die Süßigkeit nicht gemeistert, ich musste sie "Trockenration" ausgeben.

VikaProbieren Sie es aus, ich werde mich sehr freuen, wenn es Ihnen gefällt! Es stellt sich sehr sanft heraus, die Hauptsache ist nicht zu lange zu kochen.
Sie können diesen Fisch auch am Spieß auf dem Grill zubereiten.

Vic

Ja Danke! Im Allgemeinen liebe ich Lachs wirklich.

: hi: Marina, an einem solchen Rezept kann man nicht vorbeikommen. Marinade Honig-Zitrus mit Ingwer ... Märchen. Es sollte lecker sein. Eine solche Marinade ist sowohl für Schweinefleisch als auch für Geflügel geeignet. Und für einen Fisch - der Traum eines Idioten. Ich muss zum Fischmarkt laufen. Sehr verlockend und das Abendessen ist fertig. Lassen Sie uns das Kochen für das Wochenende verschieben.

[Natascha,]

Natascha, Vielen Dank für eine solche Bewertung! Probieren Sie es aus, den empfindlichsten Fisch. Ich werde auf Eindrücke warten.

[Natascha,]

Natascha, Vielen Dank für eine solche Bewertung! Probieren Sie es aus, den empfindlichsten Fisch. Ich werde auf Eindrücke warten.

Obligatorisch wie immer.