Schweinefleisch im "Ärmel" gebacken

Schweinefleisch im "Ärmel" gebacken

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinefleisch	700 Gramm
Zwiebel	4 mittelgroße Zwiebeln
Salz	1,5 TL.
Zucker	1 Teelöffel
Biss 9%.	1 Esslöffel. l.
Zitronensaft	1 Teelöffel
Sojasauce	60 ml.
Gewürze für Fleisch	Geschmack
Mineralwasser	400 ml.
Mayonnaise	4 EL. l.

Kochmethode

• 1. Mageres Schweinefleisch waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden.
• 
• 2. Zwiebel in halbe Ringe schneiden und mit dem Fleisch mischen.
• 
• 3. Fügen Sie dann Salz, Zucker, Sojasauce, Zitronensaft, Essig und Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
• 
• 4. Füllen Sie alles mit Mineralwasser und lassen Sie es einige Stunden im Kühlschrank marinieren.
• 
• 5. Dann das Fleisch von der Zwiebel trennen und mit Mayonnaise einfetten.
• 
• 6. Legen Sie die Zwiebel in den Ärmel und das Fleisch darauf. Binden Sie entlang der Kanten und machen Sie mehrere Löcher in die Hülse.
• 
• 7. Legen Sie die Hülse auf ein Backblech und stellen Sie sie in einen vorgeheizten Ofen. Wir backen 35-45 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.
• 

[Tasha87]

Tasha87Irgendwo in der Mitte des Rezepts tauchte der Gedanke auf, dass am Ende der Satz "und auf Kohlen braten, auf dem Grill" erscheinen würde. Ist es wie zu Hause grillen? Das Wetter ist schlecht geworden und das Fleisch ist bereits mariniert und das Bier ist kalt. Güte sollte nicht verloren gehen. Nein, ich verurteile das Rezept nicht, sondern im Gegenteil - schön und lecker.

[Tasha87]

Tasha87Irgendwo in der Mitte des Rezepts tauchte der Gedanke auf, dass am Ende der Satz "und auf Kohlen braten, auf dem Grill" erscheinen würde. Ist es wie zu Hause grillen? Das Wetter ist schlecht geworden und das Fleisch ist bereits mariniert und das Bier ist kalt. Güte sollte nicht verloren gehen. Nein, ich verurteile das Rezept nicht, sondern im Gegenteil - schön und lecker.

Nun, im Allgemeinen war es so: =)) Ich stand in Flammen mit der Idee, Grill im Ofen zu kochen ... Im Internet sagen viele Rezepte, dass es wie ein echter Grill sein wird, wenn man es in einem Ärmel auf einem Zwiebelkissen kocht ... Ich habe mich entschieden zu kochen. .. Das Fleisch erwies sich natürlich als sooooo lecker, aber das Aroma des Feuers wird nichts ersetzen (ich wollte keinen flüssigen Rauch hinzufügen), also bekam das Rezept genau diesen Namen ...
Ich kann sagen, dass dieses Fleisch jeden Tisch schmücken kann ... Lecker und saftig: =)) Ja, und ich liebe es zu experimentieren ... Also das +1 Rezept im Sparschwein