Schokoladencreme Ringkuchen

[Brandteig:]

Schokoladencreme Ringkuchen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Brandteig:
Butter	125 g
Wasser	225 ml
Salz-	1/4 TL
Mehl	150 g
Eier	4 Dinge.
Sahne:
Schokolade	250 g
Milch	60 ml
sl. Öl	30 g
Eier	2 Stk.
Schlagsahne	450 ml
Glasur:
Schokolade	100 g
sl. Öl	15 g
Milch	1,5 TL.
Sirup	1,5 TL.
Erdbeere	350 g

Kochmethode

• Brandteig:
• 1. Bereiten Sie Brandteig vor, kochen Sie Wasser, Öl und Salz in einem Topf. Vom Herd nehmen. Das gesamte Mehl mit einem Holz- oder Silikonlöffel kräftig einrühren. Die Mischung sollte sich in eine Kugel verwandeln und hinter den Wänden zurückbleiben. Leicht abkühlen lassen (2-3 min). Fügen Sie Eier einzeln hinzu und rühren Sie gut um. Die Mischung sollte glatt und seidig sein.
• 2. Heizen Sie den Ofen auf 200 gr. Ein Backblech einfetten und mit Mehl bestreuen, einen Teller mit einem Durchmesser von 20 cm auf das Backblech legen und mit dem Finger kreisen. Der resultierende Kreis ist der Außendurchmesser des Rings. (Ich hatte einen Teppich mit Kreisen). Legen Sie den Teig (mit zwei Löffeln in Wasser) in 12-16 Haufen innerhalb des Kreises aus. 40 Minuten backen. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie den Ring 15 Minuten im Ofen stehen. Entfernen und auf einem Backblech auf einem Rost abkühlen lassen.
• 
• 
• Sahne:
• 3. Bereiten Sie die Creme vor. In einem Topf über dem Feuer erhitzen und glatt rühren, Schokolade, Butter, Milch. Fügen Sie Eier einzeln hinzu und rühren Sie mit einem Schneebesen. 5 Minuten weiterrühren. bis verdickt. Legen Sie einen Film auf die Oberfläche der Mischung und lassen Sie sie 30 Minuten abkühlen. im Kühlschrank.
• 4. Schlagen Sie die Sahne mit einem Mixer. Rühren Sie die Creme vorsichtig in die abgekühlte Schokoladenmischung.
• Versammlung:
• 5. Schneiden Sie den Ring horizontal in zwei Hälften. Die Creme in die untere Hälfte geben, mit der Oberseite abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
• 6. Bereiten Sie die Glasur vor. Gießen Sie die Glasur über den Ring. Legen Sie Erdbeeren in die Mitte des Rings.

Hinweis

Die Ring-Schokoladen-Mischung kann am Vortag zubereitet werden.
Ein Rezept aus meinem Lieblingsbuch The Art of Cooking.

TaTa, sehr interessant! Ich backe oft meine eigenen Puddingkuchen in AG, und hier ist es fast Kuchen !!!
Danke für die Idee !!!

Großartige Idee! Alles Geniale ist einfach! Lesezeichen gesetzt.

Oh, was für eine blöde Sache ich will, aber mit Protein crEm
Vikus, welche Temperatur und Geschwindigkeit stellen Sie in AG ein?
Und die Geschwindigkeit?

Oh, was für eine blöde Sache ich will, aber mit Protein crEm
Vikus, welche Temperatur und Geschwindigkeit stellen Sie in AG ein?

190-200, die Temperatur ändern, sein Aussehen betrachten.

Zuerst 30 Minuten und dann die Temperatur auf 150 senken und nach dem Ausschalten die AG nicht sofort öffnen, die Eclairs abkühlen lassen.

Vielen Dank für das Lob.
Ich denke, es wird gut mit Proteincreme sein, und Sie können es auch mit Eiscreme versuchen

Vielen Dank für das Lob.
Ich denke, es wird gut mit Proteincreme sein, und Sie können es auch mit Eiscreme versuchen

Und ich liebe Kondensmilch und ich liebe auch Kondensmilch ohne Eclairs

Spektakulärer Ring!

Ich mache Kuchen, aber diese Idee ist großartig! Vielen Dank!

Nun, nur sehr, sehr, sehr

[Tatochka]

Tatochka! Eine super Idee! Ich liebe Puddingkuchen mit verschiedenen Füllungen, aber ich habe es noch nicht getan! Danke für die Idee und das Rezept!

Ich denke, kann ich unten ein Gitter machen? Das heißt, legen Sie zuerst das Gitter aus und pflanzen Sie dann die Teeblätter entlang des Randes, so dass die Ränder des Gitters einhaken würden ... dann Erdbeeren, Kirschen usw. wird in der Torte liegen, nicht auf einem Teller

Sie können natürlich, aber dies sind zusätzliche Körperbewegungen.

[TaTa *]

TaTa *Wie schön! Lesezeichen setzen! Ich hatte immer Angst vor Brandteig, ABER jetzt muss ich backen. Sehr schön und lecker!

TaTa, wo und wie viel Mehl?
Brandteig
Butter 125g
Wasser 225ml
Salz 1/4 TL l.
Eier 4St
Fügen Sie bitte.

Ich entschuldige mich wild, ich habe es überprüft, aber ich habe es verpasst ...
Schon hinzugefügt

Oh, wie ich es will! Sehr appetitlich

Einfach wunderschön)) Es gab keine Worte mehr)

Merci für Kompliment