Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD1 Eco

Mädchen, meine "Messe"


Wir backen nicht wirklich gerne mit Kakao, also habe ich ohne Kakao gebacken. Der Schnitt ist wie folgt:

Sehr zarter und leckerer Auflauf, Hüttenkäse nahm 150 g mehr und etwas weniger Zucker und 4 Eier, Vanille in einer Schote hinzugefügt, im Allgemeinen launische hausgemachte genehmigt, werden wir noch backen
Und sie machte auch ein Duett mit Rippen, nur Rindfleisch:


Die Rippen waren mit viel Fleisch, mariniert in einer Mischung aus Mayonnaise und Adjika, gebraten, in 10 Minuten kochten sie perfekt auf Fleisch und nicht hart und fielen nicht auseinander, das war's!
Danke an Chick!

Es stellte sich heraus, dass Ofenkartoffeln)

Mascha, in welchem ​​Topf hast du es gemacht? Ich habe noch nie Kartoffeln gebacken. Und so willst du.

In einem Stahltopf))) koche ich hauptsächlich darin)
Ich habe es ohne Wasser gemacht.

In einem Stahltopf))) koche ich hauptsächlich darin)
Ich habe es ohne Wasser gemacht.

Ich koche auch meistens in einem Stahltopf. Die Kartoffeln darin sind köstlich!

ÖFFNEN!!!

Ich habe es zu spät gesehen. Hat schon alles ausgeschaltet. Backen auf einem geschlossenen Ventil. In der 25. Minute ging ein unglaubliches Aroma auf (ich konnte nicht widerstehen - ich steckte meine Nase, das Oberteil war noch nicht gebacken und das Fass war bereits stark). Und mit 40 ging der charakteristische Geruch von Verbranntem verloren. Sie schaltete alles aus. Ich werde ein bisschen warten, das Shtoto zischt immer noch und ich werde es bekommen.

Julia, welchen Druck hast du ausgeübt? Ich musste 0,3 aussetzen.

Ich muss verrückt geworden sein. Ich habe das Fleischprogramm für 15 Minuten eingestellt und bin gegangen. Kam nach einiger Zeit auf der Anzeigetafel 0,7 bar, Zeit 3 ​​Minuten. blieb, und das Ventil ist in der geöffneten Position, ich habe vergessen, es zu übersetzen, der Deckel war blockiert. Vorher habe ich die Kartoffeln gekocht, das Ventil war genau geschlossen. Jetzt ist mein Herz irgendwie unruhig, warum es passiert ist.

Ich muss verrückt geworden sein. Ich habe das Fleischprogramm für 15 Minuten eingestellt und bin gegangen. Kam nach einiger Zeit auf der Anzeigetafel 0,7 bar, Zeit 3 ​​Minuten. blieb, und das Ventil ist in der geöffneten Position, ich habe vergessen, es zu übersetzen, der Deckel war blockiert. Vorher habe ich die Kartoffeln gekocht, das Ventil war genau geschlossen. Jetzt ist mein Herz irgendwie unruhig, warum es passiert ist.

Habe ich richtig verstanden - das Ventil ist in der "offenen" Position und der Deckel ist blockiert? Aus der Erfahrung, Dampf abzulassen, kann ich erkennen, wie mein Ventil funktioniert: Es ist geschlossen, wenn der Pfeil auf Folgendes schaut:
1. Schwarzer Kreis
2. Weißer Kreis
3. Das Wort Ventil
In diesen Positionen wird absolut kein Dampf freigesetzt!
Und es ist offen, wenn der Pfeil zwischen dem Wort und beiden Kreisen schaut, es steigt sogar leicht an und der Dampf kommt perfekt heraus! Heute habe ich das Fleisch auf Fleisch gekocht, der Pfeil des Ventils sah auf den weißen Kreis und der Druck war groß und schnell gewonnen! So! Mir wurde klar, dass es nicht nur ich war. Dies stört zwar überhaupt nicht die Arbeit.
Also, Ol, unsere Shtebiki sind Brüder (oder Schwestern?), Ich habe dem nicht einmal Bedeutung beigemessen, deshalb habe ich nicht darüber geschrieben, aber jetzt ist es ans Tageslicht gekommen. Und ich frage mich, wer sonst das Ventil so funktioniert?

Und noch etwas: Ich kann keinen Dampfkorb in eine der Schalen hängen, er rutscht nach unten. Der zweite Schnellkochtopf hat Navels an den Wänden, an denen der Korb aufgehängt ist, aber es gibt keine solchen, aber wie geht es euch Mädchen? Ein Korb Fleisch stand heute direkt auf einer Kartoffel - ist es nicht gut zu essen, oder? Vielleicht habe ich einen speziellen Stebik? Oder fehlt mir etwas?

Also rutscht es für mich runter, ich dachte es war so bei allen, ich stellte den Ständer ab und darauf den Korb.

Also rutscht es für mich runter, ich dachte es war so bei allen, ich stellte den Ständer ab und darauf den Korb.

Na ja, du gibst. Aus irgendeinem Grund kam mir nicht einmal der Gedanke, den Korb ohne Ständer zu stellen)).Für mich rutscht es nicht einmal, sondern fällt einfach runter.
Und über das Ventil - interessant. Ich dachte immer, der weiße Kreis sei offen

Na ja, du gibst. Aus irgendeinem Grund kam mir nicht einmal der Gedanke, den Korb ohne Ständer zu stellen)). Für mich rutscht es nicht einmal, sondern fällt einfach runter.
Und über das Ventil - interessant. Ich dachte immer, der weiße Kreis sei offen

Lena, theoretisch sollte es aufgehängt werden (schließlich hängt es an anderen Schnellkochtöpfen), nur jetzt habe ich nicht gefunden, wo ich es aufhängen soll
So sehen die Pipetten zum Aufhängen an einem anderen Topf aus:


Und hier hängt der Korb selbst daran:


Wenn ich möchte, kann ich es drehen und absenken.

Und über "offen" - und die Anweisungen sagen, dass dies ein weißer Kreis ist, aber ich habe etwas falsch !!! Und anscheinend nicht nur ich. Die Mädchen werden erscheinen und erzählen, ich hoffe, wie es ihnen geht.

Habe ich richtig verstanden - das Ventil ist in der "offenen" Position und der Deckel ist blockiert? Aus der Erfahrung, Dampf abzulassen, kann ich erkennen, wie mein Ventil funktioniert: Es ist geschlossen, wenn der Pfeil auf Folgendes schaut:
1. Schwarzer Kreis
2. Weißer Kreis
3. Das Wort Ventil
In diesen Positionen wird absolut kein Dampf freigesetzt!
Und es ist offen, wenn der Pfeil zwischen dem Wort und beiden Kreisen schaut, es steigt sogar leicht an und der Dampf kommt perfekt heraus! Heute habe ich das Fleisch auf Fleisch gekocht, der Pfeil des Ventils sah auf den weißen Kreis und der Druck war groß und schnell gewonnen! So! Mir wurde klar, dass es nicht nur ich war. Dies stört zwar überhaupt nicht die Arbeit.
Also, Ol, unsere Shtebiki sind Brüder (oder Schwestern?), Ich habe dem nicht einmal Bedeutung beigemessen, deshalb habe ich nicht darüber geschrieben, aber jetzt ist es ans Tageslicht gekommen. Und ich frage mich, wer sonst das Ventil so funktioniert?

Ich habe das gleiche mit dem Ventil. Gestern habe ich Hühnernudelsuppe gekocht, es war notwendig, den Druck zu entlasten, da die Familie essen wollte. Zuerst habe ich es beim Drehen des Ventils abgeblasen und einen Pfeil zwischen die Beschriftungen gesetzt, dann kam der Dampf nicht mehr heraus, aber der Deckel war immer noch blockiert. Ich bewegte das Ventil ein wenig und hob es auf einer Seite durch das Handtuch, und ein Dampfstrahl kam wieder heraus. Im Allgemeinen konnte ich nur so den Deckel öffnen. Um ehrlich zu sein, stimmt etwas nicht. Es sollte nicht so sein, dass durch solche traumatischen Methoden Druck abgebaut werden kann. Mein alter Schnellkochtopf der ersten Ausgabe von Land Life ließ den Druck mit einer Umdrehung entlang des Pfeils bei geöffneter Inschrift ab, warum das so ist, ist nicht klar. Jetzt sehe ich, das Ventil dreht sich wie eine Wetterfahne in jede Richtung, ohne Stopper. Hat es jeder?

Druck o.7. Der Boden wurde schwarz, ich musste ihn mit einem kleinen Fuß abkratzen. Das Oberteil ist zwar Nasenloch, aber das wäre stark gestiegen, hätte es nicht bemerkt. Ich habe zwar eine Handvoll Rosinen und Walnüsse eingegossen.

Schade, aber ich wollte gerade mal 0,7 backen. Also wird es nicht funktionieren. Je leiser Sie gehen, desto weiter kommen Sie.

Und der Dampfkorb in diesem SV wird auf einen Metallständer gestellt. Hängen Sie es nicht auf.

Mädchen, ich kann überhaupt nicht verstehen, was mit dem Ventil passiert ist. Jetzt kochte ich Gemüse auf Olivier, versuchte den Druck zu entlasten, drehte das Ventil, aber der Dampf glaubte nicht herauszukommen. Es kommt nur heraus, wenn Sie das Ventil nehmen und es mit Ihren Fingern um einen Zylinder anheben, während die Finger sofort beginnen, den Dampf mit Tropfen zu verbrennen. Es scheint, als hätte ich das vorher nicht gehabt ...

Das Ventil ist sicher sauber, ich habe alles auf Licht überprüft. Und ich entlüfte die Luft, wenn das Ventil angehoben und zumindest in keiner Position gedreht wird. Und um es ganz stark anzuheben, habe ich mich mit einem Holzspatel angepasst. Versuchen Sie nicht, Ihre Finger zu benutzen, da dies zu schweren Verbrennungen führen kann.

Das Ventil ist sicher sauber, ich habe alles auf Licht überprüft. Und meine Luft blutet, wenn das Ventil angehoben und zumindest in keiner Position gedreht wird. Und um es ziemlich stark anzuheben, habe ich mich mit einem Holzspatel angepasst. Versuchen Sie nicht, Ihre Finger zu benutzen, da dies zu schweren Verbrennungen führen kann.

Vooot, eine ähnliche Situation, und das war vorher nicht der Fall. Ich habe gerade das Ventil mit einem Zahnstocher überprüft - es könnte nicht sauberer sein. Aber das ist nicht normal, denkst du?

Ich denke, dass die Situation mit dem Ventil für alle gleich ist, nur jemand hat aufgepasst und jemand hat es nicht getan! Am Ende habe ich genau das gleiche! Und da es sich in eine Diagonale zwischen den Punkten verwandelt, beginnt es, es ein wenig herunterzulassen, und dann werfe ich auf einen Pfad und drücke auf die Ecke, entweder er selbst oder ich halte es (meistens mich selbst) (irgendwo in der Anleitung steht geschrieben, dass Sie die Ventilecke nur mit etwas Hilfsmittel drücken müssen ). Und sie hat sich auch angepasst, wenn fast alles entlüftet ist, dann ist es sehr praktisch, kurz nachdem der Deckel zurückgebracht wurde und der Dampf durch das Ventil selbst austritt.

Mein Ventil gibt normalerweise Dampf auf einem weißen Becher ab. Jungfrau, und gestern habe ich geliertes Fleisch nach Nurias Rezept gekocht. Ein sehr hochwertiger Rindfleischschenkel stieß im Laden auf, kochte das Fleisch 15 Minuten lang genau nach dem Rezept, das Tempo sank, das Ventil öffnete sich, legte Karotten, Zwiebeln, Wurzelsellerie und weitere 15 Minuten auf das Fleisch, öffnete das Ventil nach 5 Minuten und schaltete es aus, bis zum Morgen ... Am Morgen nahm ich es auseinander, das Fleisch war gut gekocht, dann ging ich wie üblich aufs Land. Der Zweifel nahm mich, es wurde nur 40 Minuten gekocht, ich glaube, es friert plötzlich nicht mehr ein, ich kaufte sogar Gelatine. Und als ich ankam, gefror alles perfekt, das gelierte Fleisch war wunderbar.
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Mädchen, ich lasse den Druck so los: Ich nehme einen Silikonspatel und drehe ihn mit einer scharfen Bewegung in die offene Position.
Wenn kein Dampf austritt, drücken Sie ihn mit etwas nach unten und drehen Sie ihn, damit Dampf austritt.
Entfernen Sie auch die drehbare schwarze Klappe, greifen Sie sie zwischen Ihre Finger und drücken Sie sie fest. Vielleicht hat sich die Plastikunterlage bewegt. Bei mir war es so.

Ich habe noch keine Probleme mit dem Ventil. Ich senke es mit einem Spatel und drehe es in die offene Position. Und alles ist in Ordnung.
Im Allgemeinen versuche ich selten, es gewaltsam zu senken. Nun, meine ist ständig unter einem starken Wasserstrahl, manchmal mit einer Speiche aus
Ich pflücke die Kuckucke, aber in der Regel ist das Ventil sauber.

Ich habe noch keine Probleme mit dem Ventil. Ich senke es mit einem Spatel und drehe es in die offene Position. Und alles ist in Ordnung.
Im Allgemeinen versuche ich selten, es gewaltsam zu senken.

Mädchen, ich habe darauf aufmerksam gemacht, was mit der Suppe passiert, wenn das Ventil bluten muss. Die Flüssigkeit im Inneren kocht sehr viel !!! Dies bedeutet, dass bei erzwungener Entlüftung die Flüssigkeit 3-5 Minuten lang heftig kocht und die gesamte Masse von Brei, Suppe, Kohlsuppe usw. mischt. Während dies beim Kochen unter Druck nicht der Fall ist, ist sie an der Oberfläche ruhig und glatt.
Um die Qualität des fertigen Lebensmittels und das Aussehen zu erhalten, lasse ich den Druck daher nie wieder gewaltsam ab.
Und dann, während dieser 10-15 Minuten selbstentlastenden Drucks, schmachtet das Essen immer noch in Frieden, was ihm nur die beste Qualität verleiht.

Ich habe das gleiche mit dem Ventil. Gestern habe ich Hühnernudelsuppe gekocht, es war notwendig, den Druck zu entlasten, da die Familie essen wollte. Zuerst habe ich es beim Drehen des Ventils abgeblasen und einen Pfeil zwischen die Beschriftungen gesetzt, dann kam der Dampf nicht mehr heraus, aber der Deckel war immer noch blockiert. Ich bewegte das Ventil ein wenig und hob es auf einer Seite durch das Handtuch, und ein Dampfstrahl kam wieder heraus. Im Allgemeinen konnte ich nur so den Deckel öffnen. Um ehrlich zu sein, stimmt etwas nicht. Es sollte nicht so sein, dass durch solche traumatischen Methoden Druck abgebaut werden kann. Mein alter Schnellkochtopf der ersten Ausgabe von Land Life ließ den Druck mit einer Umdrehung entlang des Pfeils bei geöffneter Inschrift ab, warum das so ist, ist nicht klar. Jetzt sehe ich, das Ventil dreht sich wie eine Wetterfahne in jede Richtung, ohne Stopper. Hat es jeder?

Die Rolle des Ventils, außer beim Schließen, ist ebenfalls SCHUTZ. Es schließt den Dampfauslass nur UNTER seinem eigenen Gewicht und wenn der Sicherheitsdruck überschritten wird, steigt er an und gibt den Überdruck ab. Deshalb kann es nicht fest liegen, sonst kann es einfach kleben und fungiert nicht als Sicherheitsvorrichtung.

Oksan drückt ihn in die Pfanne und dann senkt er sich. Versuch es! Sie müssen nur hart drücken.

Oksan drückt ihn in die Pfanne und dann senkt er sich. Versuch es! Sie müssen nur hart drücken.

Oh, wie?
Ich nahm es ab, setzte es wieder ein und drückte es beiseite?

Drücken Sie es nach unten und lassen Sie dann den Dampf ab

Oksan drückt ihn in die Pfanne und dann senkt er sich. Versuch es! Sie müssen nur hart drücken.

Das heißt, es stellt sich heraus, dass meine 'Helfer' ihn abgelehnt haben, aber ich dachte nicht daran, ihn zu drücken !!! Ich werde es versuchen!

Mädchen, ich habe darauf aufmerksam gemacht, was mit der Suppe passiert, wenn das Ventil bluten muss. Die Flüssigkeit im Inneren kocht sehr viel !!!

Und ich, als ich Suppe mit Rippen kochte, hatte schon Angst - als sie belüftet wurden, springen diese Rippen SO. Sie schlagen bereits auf den Deckel. Es ist schon zweimal passiert. Nur bei mir oder hat das jemand anderes gehört? Ich versuche auch, wenn möglich nicht auszuspielen, aber oft bleibt keine Zeit zu warten ...

Drücken Sie es nach unten und lassen Sie dann den Dampf ab

Mascha, danke, drückte darauf, es schien sogar wie ein kleiner Riss, als wäre er in die Rille eingedrungen. Und jetzt dreht es sich anders - diese 3 Rippen sind zu spüren und davor könnte es wie eine Kompassnadel gedreht werden. Aber meine Assistenten schienen ihn nicht zu berühren, warum dies geschah, ist nicht klar ...

Ja, alles wäre gut, wenn er früher auch losgelassen hätte. Bisher gab es keine derartigen Probleme beim Abstieg, und ich habe viel Erfahrung im Kochen in einem Schnellkochtopf dieses Typs und mit einem ähnlichen Ventil. Und mein Ventil geht nicht runter und steigt nicht dreimal an, es dreht sich nur wie ein Nebengebäude und das war's.

Ja, es kann nicht anders sein, wenn das Ventil überhaupt nicht aus der Steckdose gezogen wird.
Beruhige dich und schau auf die SIDE-U-U-Abdeckung. Heben Sie die Abdeckung auf Augenhöhe an und drehen Sie das Ventil langsam um die Achse. Es wird drei Mal in jeder Gelegenheit steigen und fallen. Ein wenig - 2-3 mm. Nichts hängt von dir ab - es ist Mechanik. Es kann einfach nicht anders sein, wenn das Ventil nicht vollständig herausgezogen ist.

Ja, es kann nicht anders sein, wenn das Ventil überhaupt nicht aus der Steckdose gezogen wird.
Beruhige dich und schau auf die SIDE-U-U-Abdeckung. Heben Sie die Abdeckung auf Augenhöhe an und drehen Sie das Ventil langsam um die Achse. Es wird drei Mal in jeder Gelegenheit steigen und fallen. Ein wenig - 2-3 mm. Nichts hängt von dir ab - es ist Mechanik. Es kann einfach nicht anders sein, wenn das Ventil nicht vollständig herausgezogen ist.

Jetzt ja, nachdem ich es fest gedrückt habe. Ich sage, dass etwas passiert ist, weil vorher alles in Ordnung war. Und im Prinzip bin ich sehr ruhig, weil die Druckkochfunktionen nicht gelitten haben. Dampfabgabe.

Und ich, als ich Suppe mit Rippen kochte, hatte schon Angst - als sie belüftet wurden, springen diese Rippen SO. Sie schlagen bereits auf den Deckel. Es ist schon zweimal passiert. Nur bei mir oder hat das jemand anderes gehört? Ich versuche auch, wenn möglich nicht auszuspielen, aber oft bleibt keine Zeit zu warten ...

Führen Sie ein Messer von der Seite des Tragegriffs (darunter) zwischen Ventil und Deckel ein. Es wird eine kleine Lücke geben und Druck wird durch sie entweichen. Und zu diesem Zeitpunkt machen Sie Ihr eigenes Geschäft.
Je dünner das Messer, desto sanfter wird der Druck abgelassen.
Und je mehr Flüssigkeit sich in der Schüssel befindet, desto länger dauert es natürlich, bis sie vergiftet ist.

Das heißt, es stellt sich heraus, dass meine 'Assistenten' ihn abgelehnt haben, aber ich dachte nicht daran, ihn zu drücken !!! Ich werde es versuchen!

Nun, ich habe es gedrückt, aber ich habe das Gefühl, dass etwas dort hingegangen ist (es ist ein wenig, aber es ist nicht kaputt gegangen). Ich werde es versuchen! Das Ventil hat aufgehört sich zu drehen, jetzt scheint es mir wie zuvor !!! Obwohl ich es für einen Monat benutzt habe und nichts !!

Und ich habe Kohl gebacken Charlotte))

Und der Cutter

Abends habe ich in Shtebochka Hühnerleber mit braunem Reis gekocht.

Es ist cool, schließlich kocht sie mit uns, die Leber ist so zart.

Guten Abend, bitte sagen Sie mir, wie angemessen es für mich ist, (Freunde) zu bitten, diese Pracht in die Ukraine zu liefern. Wir verkaufen sie nicht und höchstwahrscheinlich weder Service-Center noch Ersatzteile. Kann ich sofort einen Ersatzring und eine Schüssel bekommen?

Guten Abend, bitte sagen Sie mir, wie angemessen es für mich ist, (Freunde) zu bitten, diese Pracht in die Ukraine zu liefern. Wir verkaufen sie nicht und höchstwahrscheinlich weder Service-Center noch Ersatzteile. Kann ich sofort einen Ersatzring und eine Schüssel bekommen?

Wenn Sie wirklich eine solche CF wollen, dann müssen Sie sie natürlich nehmen, lassen Sie Ihre Freunde sie einfach ausprobieren! Im Allgemeinen ist der Prozentsatz der Ehe gering, daher scheint hier nur eine zurückgegeben worden zu sein! Und die Antihaftschale muss sofort genommen werden! Und der Ring ist aus Silikon - was kann damit passieren, bis dahin wirst du Shteby haben !!!!

Leider wird es dort niemand überprüfen, außer wenn äußere Schäden vorliegen, und der Silikonring, so heißt es, absorbiert Gerüche stark und dehnt sich im Laufe der Zeit aus. Für das, was ich gekauft habe, für das, was ich verkaufe

Yashka77, ich weiß, dass ein Ring der Marke 6050 passt. Bitten Sie also darum, einen Ring für Sie zu bestellen und fertig!
Und es ist nicht schwer zu überprüfen. Kochen Sie einfach etwas Wasser in einem beliebigen Modus und prüfen Sie, ob alles in Ordnung ist.

Leider wird es dort niemand überprüfen, außer wenn äußere Schäden vorliegen, und der Silikonring, so heißt es, absorbiert Gerüche stark und dehnt sich im Laufe der Zeit aus. Für das, was ich gekauft habe, für das, was ich verkaufe

Selbst wenn Sie selbst aus einem Supermarkt entnehmen, ist es unwahrscheinlich, dass Sie den SV vollständig auf Wartungsfreundlichkeit testen können.
Dehnen ist etwas, das entweder von schlechter Qualität ist (wie es jetzt regelmäßig mit weiblichem Silikon aufschwimmt) oder wenn es unter ständiger Belastung steht (Dehnen). Und dieser Ring liegt ohne Last einfach im Deckel.
Gute Antriebsriemen mit größerer Last, sie dienen jahrzehntelang in "raueren" Geräten.
Und Ersatz gehen oder nehmen, wenn ein Rauchregime vorgesehen ist. Gut oder schon unsicher über die Qualität des Unternehmens.

Yashka77, ich weiß, dass ein Ring der Marke 6050 passt. Bitten Sie also darum, einen Ring für Sie zu bestellen und fertig!

Mascha, aber genau ab 6050? Es scheint etwas weniger zu sein, aber ab 6060 wird es definitiv passen, wir haben bereits geschrieben. Heute habe ich Kohlsuppe mit Schweinefleisch gekocht. Der Kohl stellte sich absolut nicht als "Lappen" heraus, aber wie es sollte!

Mascha, aber genau ab 6050? Es scheint etwas weniger zu sein, aber ab 6060 wird es definitiv passen, wir haben bereits geschrieben. Heute habe ich Kohlsuppe mit Schweinefleisch gekocht. Der Kohl stellte sich absolut nicht als "Lappen" heraus, aber wie es sollte!

Wahrscheinlich 6060, ich saß in Erinnerung und 6050 kam mir in den Sinn))

Oh, wie sehr Sie sich irren. In Deutschland gibt es viele Einweggeräte.

Alles ist möglich, ich kann mich auch irren))

Hallo! Ich bin ein Neuling hier und wurde kürzlich auch Besitzer eines Steba-Schnellkochtopf-Multikochers, las viele Kommentare zum Brotbackautomaten und entschied mich trotzdem, obwohl ich große Angst hatte ... weil ich nicht aus Russland komme und wenn ich nichts zurückgeben kann ...
Leute aus Moskau bestellten es mir in der Zone, als Geschenk eine Schüssel (wie die Forumbenutzer darauf schrieben, gibt es einen Kratzer, nur ist es so klein, dass es fast nicht wahrnehmbar ist), ich erhielt es am Freitag, am Samstag versuchte ich darin Rüben zu kochen.
Sie schaltete Stebu ein, goss einen halben Liter gekochtes Wasser ein, stellte einen perforierten Korb auf den Halter und stellte die 3 größten Rüben hinein, schloss den Deckel und wählte die Gemüsefunktion, setzte sie 25 Minuten lang auf, drückte auf Start und wartete ... der Druck hatte keine Zeit aufzubauen, und Dampf strömte unter der Abdeckung über dem Panel hervor, ich hatte Angst, ich denke, nun, alles ist eine Ehe, weil ich hier im Forum las, dass jemand eine solche Ehe hatte und das Gerät zurück in den Laden bringen musste.
Mein Mann sagte, ich musste sehen, was bis zum Ende passieren würde, ich nahm den Deckel ab und zog am Ring, es schien mir, dass er irgendwie enger lag, schloss den Deckel und schaltete die gleiche Funktion ein, es gab keinen Dampf mehr unter dem Deckel und die Rüben waren gut gekocht.
Jetzt teste ich es zum zweiten Mal, ich habe mich gerade wegen der Bereitschaft angerufen, ich habe Kartoffeln mit Fleischwürsten gekocht. Der Dampf unter dem Deckel fiel nicht ab, der Druck sank, die Heizung wurde eingeschaltet, bisher ist alles in Ordnung

Ich habe lange Zeit einen Artikel über die Psychologie von Rezensionen gelesen. Es gab eine ganze Studie.
Ich erinnere mich nicht an Zahlen, aber die Bedeutung ist folgende: Zufriedene Leute schreiben sehr selten, aber diejenigen, die eine erfolglose Sache gekauft haben - oh-oh-sehr oft.
Schätzen Sie, wie viele SVs bereits verkauft wurden und wie viele "Seelenschreie" Sie gelesen haben ...
Ich habe eine halbe Küche mit Einkäufen, vor denen ich Angst hatte - und nichts funktioniert.
Und wie viel Negativität noch in Zügen oder aus Unerfahrenheit getan wird und wenn man es dann herausgefunden hat, wird selten jemand eine Widerlegung schreiben

Igor, ich fange an, dich zu mögen, trotz des Mangels an Rezepten von deiner Seite. Goldene Wörter. Als sich der Deckel nicht schloss, schaute ich ohne Panik sorgfältig durch das gesamte Shteba-Gerät und stellte fest, dass es so einfach war, dass es theoretisch sogar schwierig war, etwas zu zerbrechen. Es muss sichergestellt werden, dass der Ring korrekt installiert ist. Vergessen Sie nicht, das Ventil zu schließen (ich selbst bin ein Sünder). Stellen Sie sicher, dass sich der Schwimmer bei geschlossenem Deckel in der unteren Position befindet und es keine Probleme geben sollte. Natürlich kommt es wie bei jeder Technik zu Ausfällen, theoretisch sind sie beispielsweise mit der Elektronik möglich, aber der Prozentsatz ist wahrscheinlich sehr niedrig.

Und jetzt zur Sache. Ich entdeckte große Möglichkeiten zum Kochen bei einem Druck von 0,3. Bei diesem Druck arbeitet unser Shteba in der Tat wie ein einfacher Multikocher (kein Schnellkochtopf). Ich hatte vor, einen Multikocher zu kaufen, um die Gerichte zu kochen, die in SV nicht sehr gut gekocht werden, und jetzt habe ich viel nachgedacht. Brauchst du es? Am Wochenende habe ich SHI gekocht. Zuerst das Fleisch für 20 Minuten bei 0,7, dann habe ich alles andere hinzugefügt und weitere 20 Minuten bei 0,3. Jetzt am Samstag habe ich vor, Borschtsch zu kochen - komplett um 0,3. Ich möchte sehen, welche Farbe sich herausstellt. Glaubst du, 1 Stunde reicht für Fleisch?

Jevgenija, ich gratuliere dir. Viel Glück mit Ihrem neuen Assistenten

Vielen Dank.
Deshalb habe ich den Würfel genommen. Es gibt keine zusätzlichen Funktionen, die den Mechanismus komplizieren und ihn weniger zuverlässig machen. Sie können natürlich zusätzliche Schutzmaßnahmen erschweren und durchführen, einen Sensor für das Vorhandensein von Geschirr, einen Drucksensor ... Es wird zuerst lustig und cool sein, und dann werden Fehlfunktionen behoben und Sie werden gefoltert, um Reparaturen durchzuführen. Je schwieriger es ist, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit eines Ausfalls, und dann gibt es zusätzlich Feuchtigkeit und Druck ... Und mit dem Cube ist alles extrem einfach und ziemlich zuverlässig.
Und über den Druck 0,3 - so schreibt der Hersteller, dass die Temperatur dort etwa 100 * (aber nicht weniger) beträgt. Sollte theoretisch bis zu 106 * betragen. Dies ist fast der gleiche Multicooker. Ein sanfter Modus wird ebenfalls angewendet, damit die FLÜSSIGKEIT NICHT durch die Oberseite verdunstet (ein Dampfdruckkissen wird an derselben Stelle erzeugt und unterstützt die Flüssigkeit oben, mit Ausnahme des geschlossenen Ventils).
Und trotz des kleinen Unterschieds zwischen T - 101-106 * und nur 100 * (ohne Druck) ergibt dieser kleine Temperaturunterschied immer noch einen GEFÜHLSunterschied in der Garzeit. Ich denke, wir sollten sicher durch 1,5 teilen.
Hier nimmt das Temperatur / Zeit-Verhältnis zu. Wenn ich in einem Airfryer koche, habe ich lange bemerkt, dass der Unterschied beim Kochen, zum Beispiel bei 60 * und 85 *, drei Mal Zeitunterschied ergibt. Und es scheint nur 25 * Unterschied.

Sie schaltete Stebu ein, goss einen halben Liter gekochtes Wasser ein, stellte einen perforierten Korb auf den Halter und stellte die 3 größten Rüben hinein, schloss den Deckel und wählte die Gemüsefunktion, setzte sie 25 Minuten lang auf, drückte auf Start und wartete ... der Druck hatte keine Zeit aufzubauen, und Dampf strömte unter der Abdeckung über dem Panel hervor, ich hatte Angst, ich denke, nun, alles ist eine Ehe, weil ich hier im Forum las, dass jemand eine solche Ehe hatte und das Gerät zurück in den Laden bringen musste.
Mein Mann sagte, ich müsse sehen, was bis zum Ende passieren würde, ich nahm den Deckel ab und zog am Ring, es schien mir, dass er irgendwie enger lag, schloss den Deckel und schaltete die gleiche Funktion ein, es gab keinen Dampf mehr unter dem Deckel und die Rüben waren gut gekocht.
Jetzt teste ich es zum zweiten Mal, ich habe mich gerade wegen der Bereitschaft angerufen, ich habe Kartoffeln mit Fleischwürsten gekocht. Der Dampf unter dem Deckel fiel nicht ab, der Druck sank, die Heizung wurde eingeschaltet, bis jetzt ist alles in Ordnung

Dies wurde mehr als einmal darüber geschrieben. Bevor Sie beginnen, schauen Sie sich zum ersten Mal genau an, wie der Ring sitzt, wie der Schwimmer springt, und drehen Sie ihn, bis sich die Pfeile ausrichten. Mach dir keine Sorgen und mache dir keine Sorgen um die Hauptsache und beeile dich nicht.
Und wenn Sie sich Sorgen machen, trinken Sie 100-150 .. Es wird ruhiger .. Nun, es sei denn natürlich, wer ist nicht gewalttätig wer.

Hier habe ich so eine Kartoffel kreiert! Dies war eine komplette Improvisation, da es keine Zeit zum Fantasieren gab, aber die Familie wollte essen!
Tushonnaya-Kartoffel mit gebratenem Fleisch und Kanko-Chi-Sauce + Sauerrahm! Ich habe nur 50 Gramm Wasser hinzugefügt. Braten + Fleischmodus 20 min. Und das Fleisch ist Rinderhalsgulasch!

Das Gericht ist scharf, aber lecker! Sogar die Kinder aßen, wenn auch mit saurer Sahne, um die Schärfe zu beseitigen!

Und das ist Fleisch mit einem Druck von 0,7? Müssen versuchen. Und als ich las, dass 0,5 Liter Wasser für den Druck benötigt werden, habe ich nie versucht, ein wenig zu gießen.

Ja, der Druck beträgt 0,7! Es gab genug Flüssigkeit - das sind 200 Gramm Sauerrahm + Feuchtigkeit, die aus dem Fleisch verdampft wurde + 50 Gramm Wasser, das ich hinzugefügt habe. Nach dem Ausschalten des Modus betrug die Temperatur 134 Grad. Aber verschiedene Gerichte, verschiedene Temperaturen! Es kommt wahrscheinlich auch auf die Flüssigkeitsmenge beim Garvorgang an!

Und das ist Fleisch mit einem Druck von 0,7? Müssen versuchen. Und als ich las, dass 0,5 Liter Wasser für den Druck benötigt werden, habe ich nie versucht, ein wenig zu gießen.

0,5 Liter sind zum Dämpfen. Und dann ist dies eine offensichtliche Rückversicherung des Herstellers, viel weniger ist möglich, ich gieße nicht mehr als ein Glas.
Und damit Fleisch Druck aufbaut, habe ich genug Feuchtigkeit, die vom Fleisch selbst freigesetzt wird.