Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD1 Eco

Unsere Stebochka bereitet einen so zarten und luftigen Schokoladenquarkauflauf mit Rosinen zu!


Außerdem bereitete sie zuerst saure Sahne für den Auflauf zu, dann kochte sie den feinsten cremigen Quark und dann den ganzen Auflauf!

Ich bin auch für! Aber wenn Sie anfangen, Müsli zu kochen, denken Sie, wie viel Flüssigkeit und Zeit ...
Zum Beispiel habe ich neulich Gerste für eine Beilage gekocht, nun, ich habe es erraten - für 1 mst gewaschenes Getreide 1,4 mst Wasser (+ Flüssigkeit, die nach dem Waschen im Getreide verbleibt), 1/2 TL. Salz, Brei 0,7 12 Minuten und Erhitzen für mindestens 20 Minuten. Kochen in einer Stahlschüssel.

Übrigens über Brei. Heute habe ich zum ersten Mal Hercules gewöhnlich 10 Minuten lang in einer Stahlschüssel gekocht. Das Verhältnis beträgt 1: 2,5. Es ist großartig geworden !! Fast das gleiche wie in einem Slow Cooker. Aber in Kukushka stellt sich unter den gleichen Bedingungen heraus, dass das Haferflocken nicht überkocht. Oh, wie.
shl. und das Verhältnis von Getreide und Wasser ist eine individuelle Angelegenheit. Jemand liebt trockener, jemand dünner.

Ich stimme Ksyusha voll und ganz zu. Es ist Geschmackssache, wer es mag. Aber ungefähr !! Sie können ungefähr schreiben)

Und ich habe Hühnchen nach Hause gebracht, das gerade gelaufen ist und die Körner gegessen hat !! Generell Eiche!
Suppe und Zeit 40 Minuten, jetzt denke ich, wird es genug sein?

Und ich habe es mit den Schalen noch nicht ganz herausgefunden. Ich finde es besser, alles in einer beschichteten Schüssel zu kochen. Ich habe einen in Yulmart gekauft und erst dann die Bewertungen im Forum gelesen. Zwei kleine Kratzer machen sich noch bemerkbar.

Und ich habe Hühnchen nach Hause gebracht, das gerade gelaufen ist und die Körner gegessen hat !! Generell Eiche!
Suppe und Zeit 40 Minuten, jetzt denke ich, wird es genug sein?

Ich habe so ein Huhn 1 Stunde lang in Suppe gekocht, es hat sich als gut herausgestellt (nun, für ein solches Produkt ist es ziemlich kaubar). Ich habe den Druck nicht abgelassen. Nach einer halben Stunde hat es sich stabilisiert. Ich habe es immer noch 40 Minuten lang auf Fleisch gemacht. 0,7, es wurde nicht gekocht ... l 1,5 Stunden musste ich das Fleisch noch 20 Minuten legen ...

[Larissa]

Larissa, Vielen Dank! Ich möchte zuerst Brühe und dann Gemüse hinzufügen und es für weitere 10 Minuten legen, damit die Suppe ist.
Ich denke, ich werde 40 Minuten verlassen.

Vorgestern habe ich so ein Huhn gekocht, 40 Minuten waren nicht genug für mich, fügte ich 15 hinzu. Dann ging ich und wie viel es auf der Heizung war, sah ich nicht aus.
Die Brühe ist super und das Huhn bleibt hinter den Knochen zurück.

Ich habe auch 40 min 0,7 auf Fleisch gemacht, es wurde nicht gekocht ... Protomylos l 1,5 Stunden musste ich das Fleisch noch 20 Minuten legen ...

Jungfrau, woher bekommst du so viel Fleisch? Seit 2 Jahren mit Schnellkochtöpfen habe ich nie länger als 30 Minuten Fleisch gekocht. Und das Fleisch war anders - Hühner und Wachteln und ein Kaninchen und ein Hase und eine Ente und ein Truthahn und Kalbfleisch (wir sind solche Fleischesser). Ich dachte, dass Fleisch, das bei Shtebe nicht in 40 Minuten gekocht werden kann, einfach nicht a priori existiert

Mädchen, ich habe keine Kraft, zwei Teile noch einmal zu lesen. Ich werde meinen Elby wechseln, dachte ich zuerst zu Redmond, aber die Option, die ich mag, ist die teuerste. Und dann habe ich deine Shteba gesehen, ich mochte den Stil wirklich, nun, der Preis ist kein Platz. Sag mir, ist die Pfanne im Set aus Edelstahl? Habe ich das richtig verstanden? Wie wird es benutzt? bleibt nicht dabei?

[RybkA]

RybkAJa, das stimmt, aus Edelstahl.

Oh, so schnell, danke))) während der Bearbeitung haben sie bereits geantwortet))) Bleibt nichts bei ihr?

Gewöhne dich daran und bleibe nicht)
Oder Sie können eine mit Teflon beschichtete Schüssel kaufen. Geeignet ab Dex 40 in der Ukraine

Mir ist schon klar geworden, dass im Grunde jeder Schüsseln kauft, ich muss schauen)))

Du brauchst es zum Backen. Es ist unmöglich, in einem Stahl zu backen)

Können Sie angeben, von welchem ​​bestimmten Modell des Dex 40 es stammt, von einem Schnellkochtopf oder einem Multikocher? Ist er allein 40?

[RybkA]

RybkA, aber das kann ich nicht sagen)
Wir brauchen Irina, sie wird alles erzählen.
Mädchen, das Huhn war in 40 Minuten gekocht)

Irina? Welcher? Ich würde das zu schätzen wissen)

Ich bin nicht Irina, aber ich werde antworten. Ab Dex 40 ist dies ein Schnellkochtopf. Lika_n verkauft solche Töpfe in unserem Forum.

Ich habe so ein Huhn 1 Stunde in Suppe gekocht, es hat sich als gut herausgestellt (nun, für ein solches Produkt ist es ziemlich kaubar). Ich habe den Druck nicht abgelassen. Nach einer halben Stunde hat es sich stabilisiert. Ich habe es immer noch 40 Minuten lang auf Fleisch gemacht. 0,7, es wurde nicht gekocht ... l 1,5 Stunden musste ich das Fleisch noch 20 Minuten legen ...

Ihr Huhn läuft definitiv seit mehr als einem Jahr. Zum ersten Mal legte ich ein hausgemachtes Huhn für 40 Minuten, das Fleisch vom Knochen getrennt. Jetzt reduziere ich jedes Mal die Zeit ein wenig und reduziere sie auf 25 Minuten. Ich habe so ein Huhn 2,5 Stunden auf dem Herd gekocht, um es irgendwie zu kauen.

Können Sie angeben, welches Modell des Dex 40 von einem Schnellkochtopf oder einem Multikocher stammt? Alleine gehen, 40?

Dies ist von einem Schnellkochtopf, die Schüssel heißt DEX Bowl DIP-4, ist jetzt auf Fotos erhältlich.

Meiner Meinung nach sind dies alles Fragen an den Hersteller.

Marina, der Hersteller, gab alle seine Empfehlungen in der Anleitung an. Der Rest ist eine Frage der Benutzer und des guten Willens des Moderators. Schließlich ist es eine Menge Arbeit, alles zusammenzusetzen. Ich schlage vor, dass jeder selbst schreibt, was er in der Tabelle sehen möchte. und Mascha, wenn es ihr nichts ausmacht, wird diese Informationen so weit wie möglich in den ersten Beitrag kopieren. Ich fange mit mir selbst an:

Salzkartoffeln (in Stücken, 6-7 mittelgroße Stücke) Suppenprogramm 10 Minuten, 07
Herkulischer Brei aus traditionellen Flocken (1: 2,5) Brei-Programm 10 Minuten, 03

Buchweizenbrei auf Wasser 1/2 Brei von 7-9 Minuten
Reisbrei, Hirse mit Milch 1/5 12-15 Minuten Brei 0,3
Bratkartoffeln 25 Minuten, 600-700 g, schräg abdecken, einmal während des Kochens umrühren.
Knödel, Knödel, 12-15 Stück, 0,5-1 (nicht voll) m.st. Wasser, etwas Salz, Haferbrei 3-4 Minuten (ich koche mich zum Mittagessen)
Vielleicht habe ich es vergessen

Backen: Brot - Braten 25 min - -10 Minuten in einer beschichteten Schüssel wenden,
Kekse, Kuchen, Aufläufe, süße Desserts - Haferbrei 0,3 1h10min - 1h30min,
Pilaw - Zirvak auf Braten 15 Minuten + Reis im Verhältnis 1/1 mit Wasser 12-15 Minuten Brei 0,3 oder 10 Minuten Brei 0,7
Kichererbsen - 6-8 Stunden einweichen, Haferbrei 0,7 20-25 Minuten

Hallo, alle miteinander! Ich ging zur Arbeit, heute wurde ich befestigt. : drink_milk: Ich habe in Shtebe gekochtes Schweinefleisch gemacht. Es stellte sich als großartig heraus, das einzige, was ich fürchtete, zu salzen und bescheidener zu würzen, aber es stellte sich ziemlich gut heraus. Dann habe ich Kartoffeln darin gekocht. Ich habe auch Eier für Salat darin gekocht. Eier sind im Allgemeinen nicht zu loben, in einem Topf sind sie, egal wie sie den Moment einfangen, aus irgendeinem Grund blau (wo das Eigelb ist). Und im Cartoon hat es sich im Allgemeinen als großartig herausgestellt, für Mimosa ist das Eigelb genau richtig gelb. Vorher war ich immer pervers, so dass die Oberseite gerade gelblich-gelblich war. Stebik hat alles selbst gemacht. Dieser T. Fuuuuh. Prahlerisch

[Linadoc]

LinadocUnd Sie fragen sich vielleicht, wie Sie die Silikonmatte beim Brotbacken ablegen? Auf den Grund gehen, bevor Sie das Brot prüfen? Und wenn Sie es auf die gleiche Weise umdrehen? Ist der Teppich unten rund?

[Linadoc]

LinadocUnd Sie fragen sich vielleicht, wie Sie die Silikonmatte beim Brotbacken ablegen? Auf den Grund gehen, bevor Sie das Brot prüfen? Und wenn Sie es auf die gleiche Weise umdrehen? Ist der Teppich unten rund?

Ich lege den Teppich unmittelbar vor dem Proofing, nachdem ich ihn gedreht habe, lege ich ihn wieder in die Schüssel und lege das Brot wieder darauf. Die Silikonmatte war ursprünglich rechteckig, ich habe sie am Boden der Schüssel entlang geschnitten. Die Reste gingen in kleine Backformen.

[Linadoc]

Linadoc, Vielen Dank. Ich werde versuchen, das zu tun. Das Brot von Shteba hat mir sehr gut gefallen. Aber die Oberseite ist sehr gebraten. Müssen Sie die Zeit etwas verlängern?

[Linadoc]

Linadoc, Vielen Dank. Ich werde versuchen, das zu tun. Das Brot von Shteba hat mir sehr gut gefallen. Aber die Oberseite ist sehr gebraten. Müssen Sie die Zeit etwas verlängern?

Ich erhöhe mit dem Auge um 2-4 Minuten: großes Volumen für 4 Minuten, kleines für 2 Minuten.

Ungefähre Garzeit für Gemüse auf Gemüse 0.7-Modus:
Karotten -4-5 Minuten
Blumenkohl 4-5 min
Rübe 8-10 min
Pfeffer 6-7 Minuten
ganze junge Rüben 10-12 min
alte große Rüben ganz 15-20 min
kleine junge Kartoffeln 5-7 min
halb halb Kartoffeln 8-10 min
Kartoffeln mittleren Alters, ganz 10-12 min
Pellkartoffeln, mittel 13-15 min.
gefrorenes Gemüse 1-2 Minuten
Maiskolben 8-10 min

Im "Fleisch" -Modus 0.7:
Rinderleber 4-5 min
Hühnerleber 3-4 min
Huhn, vorgebraten 15-20 min
mittleres Huhn 20-30 min
Ente 20-25 min

Es tut uns leid. Gekochtes Schweinefleisch (Rindfleischpulpe, ein langes Stück, in zwei Hälften zerrissen, um in eine Schüssel zu passen), gefüllt mit Karotten, Knoblauch, mit Adyghe-Salz und Ulyapa-Gewürzen eingerieben, ein wenig pfeffern, anderthalb Stunden marinieren lassen. Dann briet sie von allen Seiten in einer kleinen Menge Pflanzenöl goldbraun (ich hatte eine Olivenmischung), Röstmodus - 15 Minuten. Schalten Sie das Braten aus. Ich goss kochendes Wasser darüber, salzte es, fügte Lorbeerblätter, die Reste von Karotten, Knoblauch (ich habe die Zwiebel vergessen) hinzu, stellte den Fleischmodus ein und änderte nichts im Programm. Es war möglich, weniger Zeit zu kochen, aber mein Rindfleisch war von sich aus ziemlich trocken, so dass ich es etwas länger kochte. Am Ende des Programms öffnete sie das Ventil selbst. Sie goss die Brühe ein und stellte das Fleisch ab.
Ich habe Eier und Kartoffeln nach Maschas Rezepten gekocht.

Guten Abend ! Lange habe ich sehr mit dir geholfen, ich bin immer zu dir gekommen, um einen Tipp zu bekommen, für den ich VIELEN DANK habe! Aber ich kann keine Antwort auf eine Frage finden. Ich bitte Sie um Hilfe. Können Sie mir bitte sagen, wer daran geglaubt oder darüber nachgedacht hat oder vielleicht Intuition? :) WIE BUCHEN SIE REIS FÜR SUSHI? BUCHUNG 3 m. Art. Ich habe es in einem Shtebik nicht sehr gut gemacht, ich wurde gebraten! 10 Minuten auf einen Druck von 0,7 Reiswasser im Verhältnis 1: 1 setzen, hoffe ich wirklich für Sie

Ich habe nicht auf Sushi gekocht. Und ich habe Reis 1: 1-8 Minuten in Wasser gekocht. Mir gefiel. Der Reis war langkörnig.

[zoomgsm]

zoomgsm, in unseren Rezepten https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311362.0
runder Reis ist bröckelig und Wasser zum Verteilen hinzufügen.
Das Gespräch war hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.300

Reis für Sushi (vorzugsweise rund) - mehrmals abspülen, in einem Verhältnis von 1 mstq Reis zu 1,25 mstc Wasser + 1 TL Salz + 1 TL Zucker + 1 TL Apfelessig (Wein, Reis ...) kochen - Haferbrei-Modus 0,3 12- 15 Minuten,
Reis, Hirse, Perlgerste verzögert - das Verhältnis mit Flüssigkeit 1: 6-7 Haferbrei-Modus 0,3 10 Minuten + 1,5-2 Stunden erhitzen lassen.
Haferbrei beim Kochen - Verhältnis 1: 5-6, erster Modus Haferbrei 0,7 3-5 min, dann 88 * 7-8 Stunden köcheln lassen.

[zoomgsm]

zoomgsm
Ich habe kein Shteba, aber ich kann Ihnen sagen, wie mein Kuckuck 1055 im Programm "Sushi-Reis" funktioniert.
Reis: Wasser-Verhältnis 1: 1,25.
Die ersten 13 Minuten bringen zum Kochen (ich vermute, dass er es absichtlich reibungslos und langsam macht)
dann 14 Minuten kochen lassen bei niedrig Druck,
Dampf ablassen,
und weitere 16 Minuten vor dem Ende des Programms wird der Reis einfach mit schwacher Hitze infundiert.

Vielen Dank für Ihre Teilnahme! Ich habe es mehrmals gekocht, aber in anderen Modellen und ich möchte wirklich, dass es der Stebik ist, der es getan hat! er ist allmächtig! Ich füge das Dressing immer hinzu, nachdem ich den Druck abgelassen habe, aber das Wasser ist Reis 1: 2, schließlich wird es viel geben, ich mache immer 1: 1. Ich interessierte mich für den Druck- und Zeitmodus! Danke noch einmal ! Ich habe beschlossen, morgen zu testen!

Kichererbsen - 6-8 Stunden einweichen, Haferbrei 0,7 20-25 Minuten

Ich werde von mir selbst hinzufügen: Kichererbsen, Bohnen ohne Einweichen Suppe / Brei 0,7 50-60 min.
Ganze große Kartoffeln auf Kartoffelpüree: Gemüse 0,7 20-25 min

Nicht eingeweichte Kichererbsen - für eine Beilage 1 Stunde 40 (Gewicht 450 g); für Suppe - 1 Stunde 10 Minuten. Fleischprogramm.

Ich werde von mir selbst hinzufügen: Kichererbsen, Bohnen ohne Einweichen Suppe / Brei 0,7 50-60 min.
Ganze große Kartoffeln auf Kartoffelpüree: Gemüse 0,7 20-25 min

Oh. Und ich habe Kartoffeln, obwohl normalerweise durchschnittlich, in 10 Minuten auf dem Programm zerbröckelt das Gemüse fast in Kartoffelpüree).

Und ich habe 8 Minuten und es ist geschafft. Ich war selbst überrascht.

Mädchen, ich bin für Rat. Das Kompott 3 Minuten in der Suppe kochen lassen, Druck 0,3. Als ich ankam, war die Steba bereits 5 Minuten lang erhitzt, die Temperatur zeigte nur 75 *, das Kompott war warm, der Zucker löste sich nicht auf, ich versuchte es - nur die mit Wasser gefüllten Beeren. Das heißt, Originalzustand. Übersetzt auf 0,7 - gekocht.
Und für andere hat es ohne Probleme gekocht, es stellt sich heraus, mit dem ukrainischen Personal, und dann stimmt etwas nicht mit einem Druck von 0,3. Ehrlich gesagt ist sogar ein Keks beängstigend zu versuchen zu backen.

[Irina]

Irinaund in deinen Stebs funktioniert 0.3 anders. Wir haben diesen Punkt besprochen.

[Irina]

Irinaund in deinen Stebs funktioniert 0.3 anders. Wir haben diesen Punkt besprochen.

Mascha, ich scheine es gelesen zu haben. Aber hier kann ich nicht verstehen, was zu tun ist.Zeit hinzufügen? Wie viel dann? Und jetzt, wenn Sie versuchen, einen Keks zu backen, was können Sie tun?

Mascha, ich scheine es gelesen zu haben. Aber hier kann ich nicht verstehen, was zu tun ist. Zeit hinzufügen? Wie viel dann? Und jetzt, wenn Sie versuchen, einen Keks zu backen, was können Sie tun?

Irina, hast du versucht, Kompott für 0,7 zu ​​kochen? Wenn ich etwas für 0,3 koche, nehme ich mir die Zeit nach Rezepten für gewöhnlichen Multikocher ohne Druck. Und in ihnen wird das Kompott viel länger gekocht

Und für 0,7 koche ich Cranberrysaft. Es stellt sich als großartig heraus. Bei 0,3 würde ich wahrscheinlich mindestens 30 Minuten kochen. Na mindestens 20

[Alexa]

Bei 0,7 kochte das Kompott perfekt. Einfach Alexa gekochtes Kompott für 0,3 in nur 3 Minuten. Und so habe ich beschlossen, es zu versuchen. Aber den Stamm hier zu sehen ist anders.
Ich habe hier keinen Keks gebacken, es gibt etwas zu backen, es war nur neugierig zu versuchen. Nur Brot, mit dem ich wahnsinnig glücklich bin.

[Alexa]

Bei 0,7 kochte das Kompott perfekt. Einfach Alexa gekochtes Kompott für 0,3 in nur 3 Minuten. Und so beschloss ich, es zu versuchen.

Vielleicht hat Alexa es falsch verstanden? Morgen werde ich versuchen, das Fruchtgetränk für 3 Minuten auf 0,3 zu stellen. Aber meiner Meinung nach funktioniert es auch bei 0,3 nicht sehr gut für mich (gemessen an den Backwaren). Deshalb wurde dieser Modus geschaffen - für ein längeres und schonenderes Kochen. Und für Geschwindigkeiten ist der Modus 0,7. Was ist sonst der Sinn in den beiden Modi? Obwohl ich mich vielleicht irre

Mädchen, ich habe beschlossen, den Vexation-Modus auszuprobieren. Während ich in DEH-60 schmachte, bereite ich oft ein Milchdessert vor, das auf Sauerrahmmilch und Eiern basiert, einem Rezept aus einem Slow Cooker. Aber die Tatsache, dass innerhalb von 5 Minuten die Temperatur von 22 auf 82 Grad anstieg und erst dann der Countdown begann, um es milde auszudrücken, ist überraschend. Bei DEH-60- und Slow Cookern steigt die Temperatur allmählich an: 1. Stunde auf 45 Grad, 2. Stunde auf 65 Grad, 3. Stunde auf 85 Grad und die letzten 2 Stunden auf 95-98 Grad. In Shteba stieg die Temperatur in 5 Minuten auf 85 Grad und wird sie wahrscheinlich 5 Stunden lang halten. Und was ist das für eine Sehnsucht? Im Allgemeinen wird das Dessert höchstwahrscheinlich verwöhnt, aber ich habe mich entschlossen, bis zum Ende des Programms zu warten, um zu verstehen, ob es sich lohnt, diesen Modus in diesem Gerät zu verwenden.

Alexa hat gerade das Kompott für 0,3 in nur 3 Minuten gekocht.

Whoa! Und ich bin mindestens 5 Minuten lang 0,7. Ich benutze praktisch überhaupt nicht 0,3, irgendwie hat diese Temperatur keine Wurzeln geschlagen. Kontinuierliche Übertragung von Elektrizität.)))

Ich koche nicht so viele Gerichte in Shteba, sondern nur Kartoffelpüree. Ich lege Kartoffeln in eine Edelstahlschüssel, schneide sie je nach Größe in 2-4-6 Stücke, gieße etwas Milch und Wasser ein, lege Butter und Salz hinein. Normalerweise der Kasha-Modus, Druck 0,7, Zeit 10 min. Ich lasse nicht gewaltsam Dampf ab, ich mache Kartoffelpüree in derselben Schüssel. Sehr einfach, leicht und lecker.
Wie viel Milch gegossen werden muss, ist Geschmackssache. Ich mag nicht sehr flüssige Kartoffelpürees, also gieße ich irgendwo in die Mitte der Kartoffeln.
Und wenn Sie keine Kartoffelpüree machen, dann das gleiche Regime und die gleiche Zeit und Menge an Flüssigkeit.
Ich frage mich, ob Sie Reis kochen, damit Sie später Fleischbällchen machen können. In welchem ​​Verhältnis ist es besser, Reisflüssigkeit zu nehmen (Sie sollten viskosen Reis bekommen, Sie möchten nicht mehr in einem Topf auf dem Herd kochen).

Kochen Sie keine Bohnen in Shteba in 30 Minuten. Roh. Ich ziehe es noch eine Stunde an.

Whoa! Und Bohnenpüree wird nicht funktionieren?)) Ich habe mir schon meine Notizen angesehen - nein, Haferbrei / 0,7 kleine Bohnen 25-30 Minuten.

Ich bin überhaupt nicht verärgert über das Kompott, es war perfekt für mich bei 0,7. Ich wollte nur das bewährte Rezept ausprobieren, nach dem sie gekocht haben.
Also, Mädchen, du musst wegen meiner Zweifel nicht absichtlich Kompott kochen.