Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD1 Eco

[Rick]

RickIch habe schon Brot im Ofen, das erste Brot backt

Lass mich berichten!
Bereit für Suvid

Betäubt !! Es ist sofort klar, wer verantwortlich ist !!!
Tanya, hast du sofort geschnitten?

Ja, Mash, wann habe ich das schon gemacht? Schweinelende, Schinken, Hals, in eine Portion geschnitten, Stücke 2-3cm dick.
Heute habe ich einen Truthahn gemacht.
Das ist eine Wirbelsäule


Und das ist Rindfleisch für Redkinu

Etwas mehr in Scheiben geschnitten als für Gulasch

Mädchen, hallo alle zusammen. Ich habe krümeligen Buchweizen gekocht. Hervorragendes Ergebnis, ich hatte keine Zeit zum Fotografieren (
Modus "Braten" 1 Min. + "Brei" 0,7 b 1 Min. Warten Sie auf einen willkürlichen Druckabfall auf 90 * irgendwo.
Zuvor wurde ein solcher Brei nach dem Kochen heiß eingewickelt, so dass er "aufregen" und anschwellen konnte. Und dann einige mit Milch, einige mit Butter als Beilage. Lecker

[Masinen]

Masinen, Mascha, bitte gib mir eine Referenz oder sag mir, wie ich den Teig in Shteba verteilen soll. : sorry: Die Suchmaschine möchte zu diesem Thema nicht mit mir sprechen.

[Ninelle]

Ninelleist der Teig leicht zu prüfen)
Sie legen den Teig in die Schüssel und schalten die Heizung für 35 Gramm und die Zeit ein, die Sie brauchen und das war's))

Mädchen, sie ist hier! Schönes Mädchen! Jetzt werde ich Kharcho machen. Um zu verstehen, wie viel Reis darin gekocht werden soll und worauf ich jetzt noch stoßen werde, hatte ich noch keine Zeit, alles zu lesen.
Ich lese viel, erinnere mich aber an nichts

[Leinen]

Mädchen, sie ist hier! Schönes Mädchen! Jetzt werde ich Kharcho machen. Um zu verstehen, wie viel Reis darin gekocht werden soll und worauf ich jetzt stoßen werde, hatte ich keine Zeit, alles zu lesen.
Ich lese viel, erinnere mich aber an nichts

Leinen, Herzliche Glückwünsche!!
Reiskoch 1/1 ist besser für 2 m. Ich koche auf Kasha, 7-8 Minuten, ich lasse den Druck gewaltsam ab, füge Butter hinzu, wenn ich fertig bin.

[Tanyulya]

Tanyulya,
Ich koche Reis in Kharcho))) Ich werde morgen eine Beilage probieren
Mädchen, ich habe Angst vor ihr

Ich möchte Informationen über die Möglichkeit des Austauschs des nativen Silikonrings klären. Ich habe beide Themen mehrmals gelesen, aber immer noch nicht verstanden: Von welcher Marke passen sie? 6060? Oder 6050? Oder beides?

Native Ringe werden ab Februar 2014 zum Verkauf angeboten. In der Zwischenzeit können Sie den Ring durch den Kauf anderer Hersteller ersetzen. Geeignet ab Gerät und Marke 6050

*Ich weiß, dass ein Ring der Marke 6050 geeignet ist.
*Mascha, aber genau ab 6050? Es scheint etwas weniger zu sein, aber ab 6060 wird es definitiv passen, bereits geschrieben.
*Wahrscheinlich 6060, ich saß in Erinnerung und 6050 kam mir in den Sinn))
Über die Tatsache, dass Unit geeignet ist, weiß ich, ich habe eine, aber ich brauche mindestens eine weitere für eine andere Art von Gerichten. Der normale Ring, der mit Shteba geliefert wurde, stellte sich als defekt heraus - viel größer, und ständig Dampf einzulassen, weder zu kochen noch mehrmals damit zu kochen, half. Aber das Einheitendorf ist beim ersten Mal fast perfekt.

[Biryusinka]

Biryusinka, geeignet ab Marke 6050

Heute habe ich Elch Sous-vid gemacht. Das Ergebnis ist wunderschön !!!
In Ghee schneiden und braten:



Für das Foto entschuldige ich mich, nachts habe ich schon fotala und "auf meinem Knie".

[Masinen]

Hallo an alle! Shtebochka hat heute unermüdlich gearbeitet: girl_haha: und jetzt fährt sie fort und bereitet die Sous-Vid-Brust vor
1. Honigkeks mit Kaffee und Schokoladenglasur


2. Mager gedünstete Bohnen aus Masinen-Maria, danke für das Rezept!

Ich würde gerne die gleichen Brötchen backen. Bitte teilen Sie das Rezept.

IN ORDNUNG! Das Prinzip der Teigzubereitung ist hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=365362.0, nur etwas weniger sahala, damit der teig nicht zu süß ist und gewöhnliche milch nimmt! Und die Füllung ist wie folgt: Knoblauch, gerieben auf einer feinen Reibe, zur Butter geben. Wenn wir Brötchen machen, strecken wir den Teig, fetten ihn mit Butter und Knoblauch ein und legen den geriebenen Käse darauf, erhitzen ihn und formen ein rundes Brötchen. In einem Abstand von ca. 1,5 cm in einen Topf geben und eine Weile stehen lassen und backen!

[Kennzeichen]

KennzeichenGibt es einen Teig für 2 Backwaren?

[Kennzeichen]

KennzeichenGibt es einen Teig für 2 Backwaren?

Von dieser Zählung bekomme ich 20 kleine Kuchen! Ja um 2.

Und heute habe ich leckeres Fleisch, Rindfleisch und Reis)
Ich habe das Fleisch nach diesem Rezept gekocht
Rindfleisch a la Vei


Das Fleisch wurde bei einem Druck von 0,3 gekocht
Das Ventil hat nicht geschlossen, das bedeutet, dass daran nichts Schreckliches ist.
Mal habe ich 25 Minuten Fleischmodus eingestellt.
Und zu Beginn briet sie Karotten mit Zwiebeln für 7 Minuten und fügte Fleisch hinzu und briet für 13 Minuten, sie stellten zunächst den Bratmodus für 20 Minuten ein.
Das Rindfleisch war gekocht und es stellte sich als sehr lecker heraus!

Mascha, hast du etwas Wasser hinzugefügt? Hat es nicht bis auf den Grund gebrannt?
Ich war neulich hier und kochte Kartoffeln in saurer Sahne, 20 Minuten lang auf Gemüse, Druck 0,7. Aus irgendeinem Grund stellte sich heraus, dass es trocken und so aus dem Herzen gebraten war, dass wir sagen können, dass mehrere Stücke direkt verbrannt wurden. Ich denke also, es war notwendig, entweder Milch oder Wasser hinzuzufügen?

[Roza_Irina]

Roza_IrinaIrin Ich hatte Sauerrahmsauce und Tomaten. Und der Druck beträgt 0,3. Am Ende zeigte es eine Temperatur von 107 Gramm.
Die Schüssel war Teflon.
Ja, und das Ventil in mir schloss nicht, aber der Druck zeigte, dass sie sich wie in einem Multikocher vorbereiteten und daher nichts verbrannt wurde.

Und heute habe ich meine Familie mit leckeren Pfannkuchen mit Erbsen und Karotten verwöhnt. Ich weiß nicht einmal, in welchem ​​Thema ich das Rezept teilen soll. Ich habe in Stebechka Erbsen und Karotten gemacht und sie in einer Pfanne gebraten. Lecker...

Saure Sahne ist auch von Shtebochka.

Es gibt ein Stück Rindfleisch, wie es scheint, vom Bein.
Das Personal ist sofort einsatzbereit.
Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Blumenkohl, gefrorene grüne Bohnen, Brokkoli, Champignons
Gewürze, Tomatenmark, Sojasauce, Senf

Ich möchte etwas daraus kochen, Sie können sogar eine einfache Art von verschmiertem Fleisch, es in einen Schnellkochtopf geben und Sie sitzen und warten, bis es gekocht ist.

beraten?

Ich briet im Bratmodus 15 Minuten lang Zwiebeln mit Karotten und legte am Ende des Bratens Pilze hinein.
Dann würde ich Tomatenmark mit Wasser, Fleisch und Kartoffeln verdünnt darauf legen. Alles salzen und pfeffern und 30 Minuten lang 0,7 Druck auf den Fleischmodus ausüben.
Und ich würde den Rest nicht hineinstecken)

Mädchen, ich habe eine Frage zu Brei. Im Schnellkochtopfmodus (Simmering zählt nicht)
Ich experimentiere alles))) Milchbrei.
Sagen wir Haferflocken, die 10 Minuten lang gekocht werden.
Ich nehme 1 Glas Haferflocken + 2 EL. kaltes Wasser + 2 EL. kalte Milch + eine Scheibe Pflaumen. Öl + eine Prise Salz.
Ich habe verschiedene Modi von "Kashi" (Druck, Zeit) verwendet.
Das schnellste Kochen war 0,7 b 1 min. 5 min Druckverstärkung + 1 min. Köche + 10 min. für willkürliche Druckentlastung = 16 min. Die Konsistenz besteht aus gekochten Flocken in Milchgelee.
Je länger es abkühlt (Countdown), desto dicker und träger.
Was ist der Unterschied zu längeren Garzeiten im Schnellkochtopfmodus? Bei 0,3b 5 min ist das Ergebnis das gleiche.
Wenn gemäß den Anweisungen der Brei "Hercules" 10 Minuten lang gekocht wird. auf dem Herd, dann in einem Schnellkochtopf um ein Vielfaches schneller. Und diese 10 Minuten. denn eine willkürliche Druckentlastung reicht aus, um den Brei zu infundieren. Das gleiche gilt für andere Getreidearten.
Warum 15 Minuten lang Haferbrei in einem Schnellkochtopf kochen? unter Druck?

[Tatyana]

TatyanaIch habe in 10 Minuten nie Haferbrei auf dem Herd gekocht.
In einem langsamen Kocher für 30-40 Minuten.
Daher in einem Schnellkochtopf für 8-10 Minuten
Sie wissen nie, was sie auf die Box schreiben werden)

[Maria]

MariaIch meine 10 Minuten. wenn "Müsli in kochende Flüssigkeit geben und 10 Minuten unter Rühren kochen". Und all diese Aktionen sind an den Herd gebunden.
Daher in einem Schnellkochtopf 8-10 Minuten. - Dauert der gesamte Vorgang oder nur einige Zeit, nachdem der Druck eingestellt wurde?

[Tatyana]

TatyanaIch habe diesmal auf die Anzeigetafel gesetzt und plus eine Reihe von Druck und Entlastung. Zum Beispiel mag ich gekochten Brei, kein Wasser mit Flocken oder Milch mit schwimmendem Haferflocken.
Brei ist für mich eine homogene Substanz,
Und dann schaue ich manchmal in andere Themen. Sie kochten Brei und das Foto wird angezeigt, und es gibt Milch, in der die Flocken schwimmen, und warum sollte dies 40 Minuten lang gekocht werden?
Der Brei muss dick sein!
Meine Mutter kocht Brei auf dem Herd, nachdem sie den Haferflocken mindestens 30 Minuten lang gefüllt hat, obwohl sie 15 Minuten auf die Packung schreibt.

[Maria]

Mariaund wie viel Flüssigkeit und Getreide nimmst du?
Ich nehme 1 Müsli: 2 Wasser: 2 Milch. Und es stellt sich genau eine homogene Konsistenz heraus. Ich mag es nicht, wenn die Flüssigkeit vom Getreide getrennt ist.

Ich koche Herkules im Allgemeinen in Wasser, wie andere Getreidearten.
Proportionen 1: 3 Wasser.
Im Allgemeinen können Sie sich innerhalb einer Minute versuchen.
Ja, Tanyulya hat es eine Minute lang bei uns versucht und nichts hat funktioniert. Fiel ein)

[Maria]

Mariafür 0,7 1 min. gekochter Buchweizen in Wasser - 1: 2 kaltes Wasser. Das Ergebnis ist ausgezeichnet. Der Brei ist bröckelig und das Müsli ist vollständig gekocht. Und hier ist der Herkules, wie bereits geschrieben. Es wurde nur kaltes Wasser gegossen.
Versuch es.

Es stellt sich heraus, stellen Sie es für 1 Minute ein und warten Sie dann, bis der Druck von selbst auf welche Temperatur abfällt? Oder wie viele Minuten warten Sie?
Ich werde es auf jeden Fall versuchen!

[Maria]

MariaIch habe alles in einen Topf gegeben (die Flüssigkeit ist kalt). Ich wette 0,7 1 min. Ich öffne es, wenn es irgendwo 94 * 10 Minuten bleibt und das Ventil öffnet. Der gesamte Vorgang dauert 16 Minuten.

Maria, das ist so ein Brei in 16 Minuten.)

Und das ist das zweite Foto. Ich konnte nicht zwei auf einmal einfügen. Dieser Brei ist nur auf dem Wasser.

[Linadoc "Marokkanische Kichererbse"]

Heute ist der 3. Februar, daher beeile ich mich, meiner Meinung nach den Autor des interessantesten Januar-Rezepts bekannt zu geben.
Es war eine sehr schwierige Entscheidung, ich habe mehrmals angefangen, dann wurde mir klar, dass ich auf nüchternen Magen nicht wählen und bei einer aufhören konnte. Also erfrischte ich mich und fing an, unsere kulinarischen Meisterwerke immer wieder neu zu lesen. Es war sehr erfreulich, dass alle unsere Mitglieder des Forums so kreative Menschen sind, die lieben und wissen, wie man köstlich kocht und isst.
Aber das Rezept von Linadoc "Marokkanische Kichererbse"... Selbst als ich voll war, wollte ich es sofort essen! Lina, danke für das wundervolle Rezept und herzlichen Glückwunsch zu einem wohlverdienten Sieg !!!

Jetzt ist Linadoc an der Reihe, sich von der Wahl des nächsten Gewinners quälen zu lassen, jetzt schon im Februar!)))

Gebackener Käsekuchenauflauf nach Mamas Rezept

Aufläufe sind Ihre Stärke! Sehr hübsch!

[Vei]

Vei, Lizon danke))
Probieren Sie diesen Auflauf! Ich scheine zu ihr zu wechseln, vielleicht wird ohne Grieß vorbereitet. Und der Geschmack von natürlichem Hüttenkäse !!

Mit der Hilfe von Shteba habe ich so einen leckeren "Shepherd's Pie" gemacht, und das Rezept ist hier
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367710.new;topicseen#new

Ich werde fünf Kopeken über Brei einlegen, ich habe Herkules im 0,7-Modus gekocht, eine Minute, der Brei klebte an der (Stahl-) Schüssel - er brannte nicht, aber er klebte hart. Bei 0,3 stellt sich heraus, dass Superbrei, ich spiele nichts aus, ich koche Brei und lasse ihn nach Programmende auf der Heizung und gehe zur Arbeit. Das Kind wacht auf - der Brei ist fertig.

[Ninelle]

NinelleDas stimmt, wer braucht was? Jemand schmachtet 5-8 Stunden, jemand heizt mehrere Stunden. Und das ist die Expressmethode. In jedem Fall sein eigenes Verhältnis von Getreide-Flüssigkeit)

[Linadoc "Marokkanische Kichererbse"]

Aber das Rezept von Linadoc "Marokkanische Kichererbse"... Selbst als ich voll war, wollte ich es sofort essen! Lina, danke für das wundervolle Rezept und herzlichen Glückwunsch zu einem wohlverdienten Sieg !!!

Jetzt ist Linadoc an der Reihe, sich von der Wahl des nächsten Gewinners quälen zu lassen, jetzt schon im Februar!)))

Vielen Dank an alle! Besonders Shtebochka! Ihre Fähigkeiten fördern die Kreativität. Was vorher mit Shtebochka lange und schwierig schien, entpuppt sich als schnell und einfach. Bereit, den Staffelstab von Vei zu übernehmen.

Preis an den Gewinner Januar sous vide Steba SV 1. Vielen Dank an alle Teilnehmer.

Hat jemand Maracan-Nuth gekocht?

Hat jemand Maracan-Nuth gekocht?

Ich habe es wiederholt gekocht, mit verschiedenen Gewürzen (Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Chili, Safran, Koriander - meistens). Gemüse in den meisten Fällen haben sie - Kürbis, Karotten, Paprika, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch. Es ist vielleicht nicht alles, aber meistens Kürbis. Und Zitrusfrüchte sind immer vorhanden - Mandarinen, Orangen, Zitronen, Limetten. Minze wird fast immer benötigt, vielleicht Koriander. Das Wichtigste sind jedoch Kichererbsen, deren Zubereitung dank der Magie von Shtebochka nicht 1,5 bis 2 Stunden, sondern 20 Minuten dauert.

[Linadoc]

Linadoc,
Ich werde mich auf absehbare Zeit auf jeden Fall vorbereiten und berichten! Und das Rezept ist sehr authentisch, oder besser gesagt, ich habe das noch nie gesehen, aber die Gewürze sind absolut marokkanisch!

[Tanyulya]

Tanyulya,
Tanya, sie ist ein Mädchen

Vorgestern habe ich Kharcho gemacht (meine Bauern mochten es, aber ich habe es nicht probiert und ich weiß nicht, was es sein sollte) - weil ich nicht an die Größe des Schnellkochtopfs gewöhnt war, kam die Suppe zweimal weniger als gewöhnlich heraus, dann Reis für eine Beilage, Gulasch. Und ich habe auch Buchweizen für den Hund gekocht - etwas hat nicht sehr gut geklappt, ich muss wahrscheinlich weniger Zeit investieren (ich erinnere mich nicht, wie viel ich überhaupt getan habe) oder weniger Wasser nehmen. Gestern wieder Reis, gekochte Rüben für die Vinaigrette und dann Gemüse. Ich habe alles in einem Edelstahltopf gemacht.Ich habe es 2 Mal in der Spülmaschine gewaschen, es ist großartig, aber es kann mit den Händen bis zur besten Brillanz gewaschen werden, aber es ist immer noch sehr praktisch, dass Sie es in das PMM geben können.

Sparen! Shteba gibt kein Essen! gekochtes Gemüse für das Kind auf einem Dampf mit geschlossenem Ventil. Das Programm endete, nach 5 Minuten blies ich den Dampf manuell ab, der Schwimmer fiel und der Deckel öffnete sich nicht und das Kind bat um Essen auf der Anzeigetafel für 90 Grad, aber es öffnet sich immer noch nicht ...

fuuu! Während des Schreibens wurde das Gerät gnädig, das Kind wird gefüttert
Im Allgemeinen ist es seltsam, warum es sich nicht öffnete, das Paar war auch nicht da ...

[Larissa]

Larissa, dieser Ring steckte fest. Schütteln Sie die Abdeckung vorsichtig nur sehr vorsichtig.

Sparen! Shteba gibt kein Essen! gekochtes Gemüse für das Kind auf einem Dampf mit geschlossenem Ventil. Das Programm endete, nach 5 Minuten blies ich den Dampf manuell ab, der Schwimmer fiel und der Deckel öffnete sich nicht und das Kind bat um Essen auf der Anzeigetafel für 90 Grad, aber es öffnet sich immer noch nicht ...

Ich hatte das mehrmals - der Dampf blies ab, aber der Schwimmer ging nicht runter. Ich stupste ihn sanft mit einem Stock an und er fiel. Der Deckel öffnete sich.