Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD1 Eco

Mädchen und auf welchen Modi? Mit Druck? Dies wird mein dritter Slow Cooker sein, und bei den ersten beiden benutze ich diese Option auch aktiv, aber im Schnellkochtopf ist es irgendwie alarmierend, ein bisschen alarmierend (vielleicht, weil sie es mir noch nicht gebracht haben und ich keine Übung habe). Bitte teilen!

Grundsätzlich Suppe, Haferbrei, Gemüse, Fleisch - also auf Modi mit Druck. Alles ist in Ordnung, überprüfen Sie einfach, ob das Ventil geschlossen ist.

Ich habe in Shtebochka einen ausgestopften Kutteln gemacht. Es stellte sich als sehr weich und aromatisch heraus. Ich kaufte einen in Ashan fertigen Kutteln, übergoss ihn dreimal mit kochendem Wasser, wusch ihn in kaltem Wasser und tränkte ihn über Nacht. Eine halbe Tasse Haferflocken wurde in derselben Nacht gewaschen und eingeweicht. Am Morgen stopfte ich die Narbe und nähte sie zusammen. Hackfleisch - Haferflocken + 500 g Putenhackfleisch + Ei + 200 g Schweinefleisch + Gewürze und Salz + Paprika und geriebener Kürbis 100 g + 1 EL. l. Gelatine. In eine Tasche mit Reißverschluss, evakuiert und in eine Stahlschale. Ich goss es mit kochendem Wasser ein und stellte die Trägheit auf 85 * 8 Stunden ein. Sie ging zur Arbeit. Sie kam, nahm heraus und stellte das Paket unter die Presse auf den Balkon. Schneiden Sie es heute zum Abendessen auf.

Vielleicht können Sie weniger Zeit investieren, aber ich war trotzdem bei der Arbeit.

eigentlich ... das ist das Rezept. Aß, lecker, aber zu lang für mich. Fleisch, egal - am Knochen und ohne, dennoch schneller, schmackhafter, saftiger und funktioneller: mariniert, wie üblich, in eine Stahlschüssel geworfen, auf jeder Seite 3 Minuten gebraten, 1/2 der Cartoon-Glasflüssigkeit (die gleiche Marinade, Sauce, Wasser, Kompott, Mayonnaise, Sauerrahm, verdünnte Tomatenmark ...) und das "Fleisch" -Programm 0,7 20-40 Minuten je nach Gewicht. Es ist möglich und verzögert. Alles ... Lecker, schnell, einfach, was Sie wollen ... Wenn es erhitzt wurde, ist es noch besser. Dann nahm er heraus, kühlte ab und ... schnitt, Abendessen, Mittagessen, Frühstück. Und auf Trägheit mag ich Haferbrei mehr, sie sind so ... lecker!

Ich lege den Dampfer sofort beiseite. Weil es einen großen Wasserbad gibt, wenn Sie wirklich kochen, dann bekomme ich es. Es (oh, Horror!) Hat im Allgemeinen Plastikbehälterwände. Die Böden sind zwar aus Edelstahl. Aber es ist zufällig passiert, ich habe es nicht absichtlich gewählt.

Die Wahl des Metalls für den Dampfer erscheint mir ebenfalls seltsam. Die halbe Welt stellt Plastik her und wird nicht gedämpft. Ein weiteres Teil ist Edelstahl. Es ist nicht klar, warum für uns eine Ausnahme in Form eines umstrittenen Metalls gemacht wurde. Dies ist jedoch keine Frage für uns, sondern für den Hersteller.

Wenn ich jedoch einerseits zwischen einem glänzenden Dampfgitter und einer Reihe von Funktionen wie verzögertem Start oder Erhitzen auf unterschiedliche Temperaturen (zähle als Multi-Cook!) Wähle, wähle ich die Funktionalität.

Übrigens habe ich Fleisch mit Tomaten nach Tanyulias Rezept gemacht, diesmal Schweinefleisch-Carbonat (es gab mindestens ein Kilogramm pro Stück, in Portionen schneiden). Tanya - wieder großer Salam für das Rezept. Dieses Mal ist es im Allgemeinen lustig, ich habe das Panaska so eingestellt, dass Reis gekocht wird, und daneben schmorte das Fleisch. Während die Shtba aufnahm / entleerte, wurde Reis gekocht. So waren die Beilage und das Fleisch gleichzeitig fertig. Lecker, zart. Die Sauce wird im Kühlschrank eingefroren.

Oh, ich vergesse immer wieder zu fragen! Weiß jemand, wo man das Steba-Rezeptbuch kaufen kann ?!

Schauen Sie sich den ersten Teil des Themas an, es gab einen Link zu einem Buch einer Ernährungsberaterin Nurimanova (ich habe meinen Nachnamen vergessen ..). Übrigens gab Admin Links zu einem guten Buch von Tovkun "Kochen in einem Multikocher-Schnellkochtopf". Ich kaufte es zusammen mit der Pfanne und bereute es nicht. Das Buch kostet 79 Rubel, ein sehr erfolgreiches Buch. Die Rezepte sind sehr realistisch und real in der Vorbereitung. Übrigens habe ich dieses Buch in einem Geschäft gesehen, wo sie Multicooker verkaufen, vom Preis abgefallen sind - 290 Rubel ... Wieder einmal war ich froh, dass ich das Forum zum ersten Mal gelesen habe. Dieser Verlag hat ein weiteres ähnliches Buch "Köstliches und gesundes Essen aus einem Multikocher-Schnellkochtopf". Nicht schlecht und billig.

[Masinen]

Masinennatürlich Teflon. neu, und der Kratzer ist VOR METALL, und die Größe, endlich beeindruckend 3 mm !!!!!

wie ist das überhaupt möglich Ich mache alles außer in Stahl backen. Es gibt Platz und die Verkörperung aller Fantasien ... Vielleicht kann ich mir einen neuen Teflon kaufen, für 690 Rubel vor einem Monat habe ich ihn in "Haushaltshilfen" aufgenommen.

Ich habe hier versehentlich einen Weg gefunden, dass Sie die Tasten nicht noch einmal drücken sollten. Bin ich ein Quitter oder wo?

Wenn wir die Produkte vorbraten und dann unter einem Druck von 0,7 kochen müssen, stellen wir das Programm sofort auf die erforderlichen Parameter ein und umgehen das Frittierprogramm. Da das ausgewählte Programm (z. B. Fleisch) erst mit dem Zählen beginnt, wenn es eine sehr hohe Temperatur erreicht hat, und dies erst dann geschieht, wenn die Schüssel geöffnet und das Lebensmittel aktiv gekühlt ist und Feuchtigkeit verdunstet. Nun, der Prozess des Bratens wird genau der gleiche sein - ein mögliches Maximum von 900 Watt.

Das heißt, gestern habe ich Fleisch / 0,7 eingeschaltet, Öl eingegossen, beim Aufwärmen nacheinander 6 Zwiebeln, Leber und Kartoffeln ausgesät, gebraten, dann etwas Wasser für Dampf gespritzt, den Deckel geschlossen und das Programm gestartet, als Temperatur und Druck erhöht wurden.

Bitte schön. Ich bin wieder in den Reihen. Stebik kam an.
Ich habe es in einem Internetladen für 4950 bestellt. Ich habe die Tasse nicht genommen, obwohl sie es haben.
Die Lieferung in Moskau ist kostenlos. Mit einer Garantiekarte gebracht. Sehr angenehmer und schneller Service.
Wenn jemand sie braucht, arbeitet er auch in den Regionen, sie werden von Transportunternehmen verschickt.

Im Allgemeinen habe ich gestern ein Experiment mit Fleisch gemacht.
Es stellte sich heraus, dass nur noch ein Stück Rindfleisch zu Hause war, das etwas mehr als ein Pfund wog. Nun, okay, wir werden ein Experiment "an Mäusen" durchführen.) Das Stück wurde in 3 ungefähr gleiche Teile geschnitten (mein Auge ist so lala):

Jedes der Stücke wurde in einen Schnellkochtopf, einen Topf und einen Langsamkocher geschoben. Es stimmt, ich habe überall auf unterschiedliche Weise Wasser gegossen, also gab es unterschiedliche Durchmesser von Töpfen. Das Experiment dauerte 4 Stunden.
Der Schnellkochtopf wurde auf Fleisch 0,7 20 min eingestellt. Nach 20 Minuten war das Fleisch natürlich fertig, aber immer noch ziemlich zäh. Ich legte es für weitere 20 Minuten an - es wurde besonders besser, weitere 20 Minuten. Auch ohne größere Änderungen. Übrigens, wenn nach den ersten 20 Minuten die Temperatur ~ 105 Grad betrug, dann nach den zweiten und dritten 20 Minuten aus irgendeinem Grund nur ~ 98 Grad. Okay, spucke aus, zieh es noch eine Stunde an. Das Fleisch begann sich in Fasern zu trennen, es wurde bereits weicher, aber immer noch hart. Nun, experimentieren Sie, also experimentieren Sie - setzen Sie es für eine weitere Stunde - es wurde noch ein bisschen weicher, aber für mich ist es immer noch hart und wattiert.

Nun, wer hat gesagt, dass sich in einem Schnellkochtopf kein Schaum bildet?


Es wurde 4 Stunden in einem Topf gekocht, während er jede Stunde 1-2 Gläser Wasser hinzufügte. Das Kochen war intensiv, weil der Topf klein war. Ganz am Anfang nahm ich ein paar Löffel Schaum ab. Mitten im Prozess habe ich es versucht - hart
Nach 4 Stunden erwies sich das Fleisch im Topf als weicher als im Hochtemperaturkocher, der Geschmack ist aus irgendeinem Grund reicher, leicht sauer. Natürlich nicht perfekt, aber viel besser. Schaum ist ungefähr das gleiche wie in einem Schnellkochtopf, vielleicht etwas mehr am Anfang.



Es wurde auch in einem langsamen Gericht 4 Stunden lang im "hohen" Modus gekocht. Das Fleisch erwies sich als zart, homogen, zerfiel nicht in Fasern, aber gleichzeitig ist es sehr leicht zu kauen, bleibt nicht in den Zähnen stecken, der Geschmack ist am intensivsten, fleischig. Andererseits stellte sich heraus, dass es innen ziemlich trocken war. Aber da dies Fleisch für Suppe ist, ist es nicht beängstigend. Es gab die meisten Schäume in der langsamen. Wenn sich in einem Topf und einem Schnellkochtopf die Schäume entweder an den Wänden absetzten oder in der Brühe zerknitterten und leicht mit Gaze herausgefiltert wurden, lösten sich die Schäume langsam in einer feinen Suspension in der Brühe auf und konnten sie sogar dreimal nicht vollständig herausfiltern.



Aber auch das letzte Foto von Fleisch, zusammen mit Brühe. Von links nach rechts: Schnellkochtopf, Topf, Slow Cooker:


Der Geschmack der Brühe ist wahrscheinlich nicht ganz richtig zu vergleichen, da die Wassermenge unterschiedlich war. Aber trotzdem: im Schorf - leer (es gab vor allem Wasser),

in einem Topf - gesättigter, aber aus irgendeinem Grund sauer (es gibt die geringste Menge Wasser),

im langsamen, intensivsten, fleischigsten Geschmack ohne Säure, aber trüb.


Das Ergebnis des Experiments. Je niedriger die Temperatur, desto weicher und schmackhafter das Fleisch. Schnellkochtopffleisch (insbesondere Rindfleisch) ist absolut nicht essbar. Und es gibt fast keinen Geschmack und dann eine halbe Stunde mit Zahnseide sitzen. Und der Schaum verschwindet nirgendwo.Es ist etwas weniger als in einem Topf, aber Sie müssen immer noch die Brühe filtern. Bei längerem Garen im Schnellkochtopf wird das Fleisch nicht wie erwartet härter, verliert aber seinen Geschmack.
Ein Auflauf auf dem Herd - Medium für Geschmack und Weichheit. Aber da das Wasser wegkocht, muss man es ständig nachfüllen - es ist ärgerlich. Außerdem ist die Motorhaube ständig eingeschaltet.
Langsames Fleisch ist das köstlichste Fleisch und die köstlichste Brühe. Außerdem wurde es wie auf dem Herd gekocht. Aber es gibt viele Schäume. Hier ist es höchstwahrscheinlich notwendig, entweder das Fleisch mit kochendem Wasser abzuspülen oder einen festeren Filter zu finden. Kann mir übrigens jemand raten, was besser zu filtern ist?

Optional können Sie es in Shteba bei einem Druck von 0,3 versuchen. Aber höchstwahrscheinlich wird es wie in einem Topf sein. Sie können ein paar Minuten unter Druck kochen und dann die Trägheit erhöhen. Nun, Sie können bei Low auch noch mehr in Zeitlupe ausprobieren. Aber im Allgemeinen sehe ich für mich selbst einen langsamen als optimales Gerät für Fleisch.

Ich möchte mich für die Schnellkochtöpfe einsetzen. Ich habe Shteba bereits als dritten und in allen drei Rindfleischsorten gut gekocht. Ich koche kein Schweinefleisch, aber manchmal mache ich Kadaver, alles ist auch in Ordnung.
Aber die Brühe auch in einer langsamen Lauge mit einer schrecklichen Menge Schaum, ja.

Mikhail, ist das ein Stück in drei Teile geschnitten? Und wo haben Sie im Laden oder auf dem Markt gekauft?
Es ist schwer nach dem Bild zu beurteilen, aber es sieht aus wie ein Balyk, und dies ist ein sehr trockener Teil. Und in Bezug auf Größe und Farbe kann man nicht sagen, dass das Rindfleisch sehr alt ist.
Jetzt koche ich gerade ein bekanntes Stück Fleisch für Borschtsch in Stebsik für 40 Minuten, 0,7, entlastet mich selbst. Ich werde sehen, wie es geht.

Michael! Mit Ihrem Fleisch ist etwas Unverständliches los. Ich habe einen zweiten Schnellkochtopf für Štebik, vor ihm war der Kuckuck 1010. Und dort und dort ist das Fleisch ausgezeichnet. Und alle: Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch. Ich koche Brühen, hauptsächlich auf Rindfleisch. Ich weiß nur eines: Für eine leckere, gute Brühe muss man kaltes Wasser in angemessenen Anteilen einschenken, und um leckeres gekochtes Fleisch zu erhalten, muss man kochendes Wasser einschenken. Ich bin wirklich ein Spitzname
Wenn Sie Fleisch nicht verstehen, versuchen Sie es beim Kauf zu konsultieren, denn es gibt Verkäufer und andere Käufer, meiner Meinung nach weigert sich niemand zu helfen. Ich kaufe zwar nie gefrorenes Fleisch, nur frisches.

Und heute habe ich eine zweite Shteba von Ozone erhalten (ein Geschenk an meine Schwester), eine Teflonschale in perfektem Zustand! Ich habe alle Modi getestet - normaler Flug! Morgen geht das Geschenk an seine neue Geliebte!

Ich habe heute mit Bohnen experimentiert. Classssssssssss !!!

Girlsiiii! Nun, Jungs, ich habe mich verlaufen, ich habe gerade das Rezept gesehen, wie man Eier in Shteba kocht, ich kann es nicht finden !!! PAMAGI SAVE!

Ninelle! Ich habe einmal Eier für Salat gekocht, zusammen mit gedämpftem Gemüse. Es stellte sich heraus, gut.

Ich dampfe die Eier in der Art von Gemüse mit einem geschlossenen Ventil für 5 Minuten, sie fallen großartig aus, sie knacken nicht, man kann in Wasser kochen, auch 5 Minuten sind genug, dann lasse ich den Druck selbst ab.

[Pilger73]

Pilger73Eier in einem Dampfkorb. Korb auf einem Ständer, 1 Liter Wasser ist genug?

Ist 1 Liter Wasser genug?

Ja, Sie können noch weniger, damit es schneller kocht. Der Kochalgorithmus ist korrekt!

Eier gut "gekocht"? Ich habe auch keinen Salat für Mimosen und gebe dem Kind ein gekochtes Ei, also brauchst du ein gut gekochtes.

Die Eier sind "hart gekocht", ich habe sie gestern auf Sauerampferkohlsuppe gekocht. Der Druck beträgt übrigens 0,7.

Übrigens bin ich meiner Meinung nach nicht allein. Mehr als einmal habe ich in verschiedenen Foren Leute getroffen, die das Essen vom Schnellkochtopf, einschließlich Fleisch, nicht mögen.

Ich werde es nicht wagen, Fleisch zu essen, aber gestern habe ich das Ladenhuhn unter einer leichten Suppe in 6 Brühe geschoben. O6ychno für die Suppe Ich legte den ganzen Körper des Vogels, ein Stück Brust und ein Bein für Fleisch. Also kochte ich 6 Brühe für 0,7 in 15 Minuten und als ich das Fleisch kochte, probierte ich es speziell aus und fügte es hinzu. Ich war sehr überrascht über den angenehmen Geschmack und Geruch. Dies ist aber auch möglich, weil ich beim Kochen von 6 Brühe auf dem Herd dieses Geschäft leicht verdauen kann, und hier wollen Sie es - Sie werden es nicht verpassen. )))

[Michael]

Wir lieben Fleisch in Schnellkochtöpfen. Außerdem fing ich erst an, viele Fleischrezepte zu beherrschen. Weil es schnell ist. Trotzdem ist es nichts für mich, 4 Stunden Wasser zu gießen. Aber ich werde versuchen, das Fleisch in Shteba abzudunkeln. MichaelDanke für das Experiment. Sie fragen sich, ob es noch schmackhafter ist?
In der Tat hat jeder einen anderen Geschmack. Vor einigen Seiten gab es eine Diskussion über das Braten. Das Beste daran ist, dass diese Diskussionen zum Experimentieren und zu neuen Kochmethoden anregen. Ich koche immer mit Pommes, lese das Forum, heute habe ich Truthahnsuppe mit Sellerie und ohne Braten gekocht - was sehr lecker ist.
Aber ich hörte auf, Kartoffeln in Schnellkochtopfsuppen zu mögen. Ich mag es auf Kartoffelpüree, aber nicht in Suppe. Es ist verdaut oder so. Ich koche jetzt oft Suppe ohne Kartoffeln.

Mitglieder des Forums, helfen. Wieder erinnere ich mich nicht, wie viel die Rüben kochen sollen. 4 Rüben unterschiedlicher Größe. Eine halbe Stunde oder 40 Minuten?

Ich mache es wie "Dampf" mit einem Druck von 0,7 (auf den Korbhalter) für 20-30 Minuten. Abhängig von der Größe. Genug.

Ich habe 30 Minuten lang Gemüse 0,7 auf das Drahtregal gelegt.

Mitglieder des Forums, helfen. Wieder erinnere ich mich nicht, wie viel die Rüben kochen sollen

Ich mache es wie "Dampf" mit einem Druck von 0,7 (auf den Korbhalter) für 20-30 Minuten.

Ich habe 30 Minuten lang Gemüse 0,7 auf das Drahtregal gelegt.

... und ich koche es in der Mikrowelle, nicht länger als 10 Minuten. (je nach Größe und Kaliber), nach diesem Rezept https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54523.0

Ich kochte eine mittelgroße, 5 cm im Durchmesser, 15 Minuten, und eine große, die nicht einmal auf den Rost passte, der Deckel schloss sich nicht, 30 Minuten auf dem "Gemüse" -Programm 0.7.

Gestern haben sie mir Shtebochka und eine Antihaftschale und einen Ersatzring gebracht. Den ganzen Abend habe ich versucht, eine gemeinsame Sprache mit dem Deckel zu finden - es kommt Dampf darunter, und zumindest knacken Sie. Ich "kochte" insgesamt wahrscheinlich zwei Eimer Wasser. Kurz gesagt, ich hatte es satt und statt Wasser gab ich Erbsenpüree zum Kochen (mit dem Gedanken "komm was mag"). Anscheinend war Shtebochka zumindest über eine nützliche Arbeit erfreut und hörte auf, Dampf zu machen. Das Püree kam großartig heraus! Heute zum Frühstück habe ich Haferbrei gemacht, und Shteba hat mich wieder angenehm überrascht: Der Brei im Topf stieg nicht einmal einen Zentimeter an (ganz zu schweigen von Fluchtversuchen). Übrigens habe ich es in meinen ersten beiden Multikochern nie geschafft, Haferflocken mit geschlossenem Deckel zu kochen.
Heute morgen habe ich bei "Kasha" einen Kuchen nach dem Rezept gebackenPrager Kuchen"ist mein Lieblingsschokoladenrezept.
Und jetzt wird in "Zharka" Brot gebacken. Picks fast die ganze Zeit. Sollte es so sein? Als hätte ich irgendwo darüber gelesen.

[Biryusinka]

Biryusinka, du bist unser Lieber, und was ist der Druck, die Zeit? : girl_cleanglasses: Nun, Intrigen nicht ...

Heute habe ich auch "Feldtests" des neuen Stebik durchgeführt. Kluges Mädchen! Ich habe nie Dampf durchgelassen, ich habe alles richtig gemacht. Wenn nötig quietschte er, wenn nötig schwieg er. Wir haben mit ihm Kohlsuppe gekocht, wie immer lecker! Zwar mussten wir ein vernünftiges Experiment verschieben, zu Hause gab es nur eine Fleischbrust, aber nichts, wir machen das in einer Woche!

Mädchen, danke für deine Unterstützung! Ja, Shteba gefällt nur, und es kann nicht gefallen (oh, wie ich es gebogen habe). Zeit und Druck - alles ist das gleiche wie in den Rezepten, mit Ausnahme von Haferbrei - Ich mag es, wenn es zu wenig gekocht ist und die Körner (oder wie auch immer sie richtig genannt werden) auf den Zähnen "knirschen", so dass die Zeit auf 5 Minuten eingestellt wurde. (bei einem Druck von 0,3 b).
Jetzt drehte ich das Brot (nach 30 Minuten auf dem Fry). Etwas, das er mich zu sehr errötete. Kannst du es nicht auf Kasha backen? Zumindest ein Teil des Zyklus? Ich werde es beim nächsten Mal versuchen: 20 Minuten auf Zharka und 10 Minuten auf Kasha. Und dann - "Aufstieg - Coup"
Ja, zum Bundle: Ich hatte keine Garantiekarte. Geschenkbuch mit Rezepten von Diana Nurieva (?) Auch. Es stellte sich heraus, dass die Teflonschale nicht so sehr mit einem Kratzer, sondern mit einer rauen Berührung versehen war. Der Kurier schlug vor, dass ich es ablehne, aber ich tat es nicht. Lassen Sie es sein, diese Berührung mit einem Schüsselpreis von 790 Rubel, denke ich, ist unkritisch.

[Biryusinka]

BiryusinkaDas heißt, wenn Sie einen Prager Kuchen backen, stellen Sie einfach den "Haferbrei" -Modus ein, und was ist in der Shtebe, dann lassen Sie es sein?

Das heißt, wenn Sie einen Prager Kuchen backen, stellen Sie einfach den "Haferbrei" -Modus ein, und was ist in der Shtebe, lassen Sie es sein?

Zeit - 1 Stunde, dann sehe ich, welches Oberteil (klebrig oder nicht), und abhängig davon stelle ich eine andere Zeit ein - von 10 bis 20 Minuten. Ein Druck - 0,3b.Schräg abdecken.

Hier sind meine Backwaren heute.

Ich muss etwas mit Brot machen, ich mag diese "Farbe" nicht ganz.

Hier sind meine Backwaren heute.

Ich muss etwas mit Brot machen, ich mag diese "Farbe" nicht ganz.

30 Minuten sind also viel. Ich habe 25 Minuten gesetzt. Sie können 20 ruhig setzen.

So viele Leute, so viele Meinungen. Und über den Geschmack gibt es keinen Streit.

Das Rindfleisch vom Schnellkochtopf hat mir sehr gut gefallen. Und mein Mann ist glücklich. Ich habe Tanyulin Rezept für Fleisch auf Tomaten gemacht. 30 Minuten im "Fleisch" -Modus - zartes Fleisch. Ich verstehe auch nicht, warum es wichtig ist, Fleisch mindestens 3 oder 5 Stunden lang in einem Schnellkochtopf zu kochen. Irgendwo schrieb Admin, dass die Garzeit im Vergleich zum normalen Kochen um das Fünffache reduziert werden sollte. Wenn also 3 Stunden in einem Schnellkochtopf 15 Stunden in einem Topf entsprechen? Während dieser Zeit wird jedes Fleisch nicht nur zäh sein ... Es wird Papier sein. Ich koche das gelierte Fleisch zweimal 20 Minuten lang, die Gesamtkochzeit (Druckaufbau und -entlastung sowie das eigentliche Kochen) beträgt 1,5 Stunden. Das Fleisch zerfällt einfach unter der Gabel in Fasern. Sie müssen nicht einmal schneiden ...

Das Experiment ist natürlich gut, aber meiner Meinung nach macht es keinen Sinn ... Seien Sie bitte nicht beleidigt.

30 Minuten sind also viel. Ich habe 25 Minuten gesetzt. Sie können 20 ruhig setzen.

Ja, ich denke auch, dass 20 Minuten in Ordnung sind.
Hier konnte ich nicht widerstehen, eine Scheibe Brot von einem heißen Laib abzuschneiden. Vkuuusny! Sanft! Nun, und der Kuchen zur gleichen Zeit (die Imprägnierung im Inneren besteht aus geriebenen Preiselbeeren, und ich mag diese Kombination aus der sauren Schicht und dem Bitterschokoladengeschmack der Kuchen wirklich).

Dieses Brotrezept von Mistel https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

Ja, ich denke auch, dass 20 Minuten in Ordnung sind.

Ich lege 25 Minuten + 10 Minuten, wenn es nur in einer Antihaftmatte ist, und wenn ich eine Silikonmatte in eine Antihaftmatte lege, dann 30 + 12. Nichts brennt, ich mag es besser auf dem Teppich.

Ich muss etwas mit Brot machen, ich mag diese "Farbe" nicht ganz.

Rezept ändern?
Er ist auf dem Bild sogar in der Brotbackmaschine dunkel, man muss denken, dass der Teint hier von süß und milchig ist verwöhnen uugu6itsya.)) Nun, oder backen Sie in einem ruhigeren Modus - bei 0,3.

Übrigens, Mädchen, die Brot6 bei 0,3 Backen haben, was bringt es dort hin? Wahrscheinlich sollten solche köstlichen Brotsorten dort verarbeitet werden, oder?

Ich beschloss, Kichererbsen als Beilage zuzubereiten (ich liebe es sehr), aber gleichzeitig stellte sich heraus, dass Shtebochka ein Pluszeichen hatte!
Alle Schnellkochtopfrezepte kochen Kichererbsen 1 bis 2 Stunden lang. Ich habe sehr gezweifelt. Ich beschloss, Kichererbsen auf Marokkanisch zu machen (die Einheimischen lehrten). Ich habe die Kichererbsen 5 Stunden lang eingeweicht (es ist passiert), während dieser Zeit habe ich das Wasser 2 Mal gewechselt (damit Blähungen nicht quälen). Wieder goss ich und wusch mich. Ich legte es in eine Shtebochka, goss Wasser auf die Kichererbsen (nicht salzen!) Und Haferbrei 0,7 für 20 Minuten. Mit Gewalt bluten - er ist komplett bereit! Wer hat hier gesagt, dass ein Schnellkochtopf die Garzeit nicht verkürzt? Ich ließ das restliche Wasser ab, fügte gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Kürbis, Mandarinen, Kreuzkümmel, Salz, Paprika, schwarzen Pfeffer, Chili und Minze, Koriander und Tomatenmark hinzu. Gemüsemodus 0,7 10 min. Lecker, schnell, einfach, aromatisch! Es dauerte alles 30 Minuten!

... Ich beschloss, Kichererbsen auf Marokkanisch zu machen (die Einheimischen lehrten). Ich habe die Kichererbsen 5 Stunden lang eingeweicht (es ist passiert), während dieser Zeit habe ich das Wasser 2 Mal gewechselt (damit Blähungen nicht quälen). Wieder goss ich und wusch mich. Ich legte es in eine Shtebochka, goss Wasser auf die Kichererbsen (nicht salzen!) Und Haferbrei 0,7 für 20 Minuten. Es dauerte alles 30 Minuten!

Großartig, die Hauptsache ist schnell! Ich kochte nein und legte die Rezepte aus! Ich habe eine Beilage gemacht und damit Suppe gekocht! Aber ich habe nicht eingeweicht, also wurde die Kochzeit verlängert !!! Und durchnässt ist es kaum zu glauben!

Sprechen Sie einfach nicht über die Qualität des Fleisches (ich nehme nur vom Markt, es ist gut).

Natalya Fuks, ich koche auch geliertes Fleisch vor der Haustür Fleisch 90 + 30, auch ohne Wasser hinzuzufügen. Das gelierte Fleisch ist ausgezeichnet! Hier ist ein Beispiel https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311854.0

Auf dem Fleischprogramm mache ich hauptsächlich Gulasch - die Zeit beträgt auch 30 Minuten - ein Kind von 1 Jahr und 6 Monaten isst gut (ich bete nicht).

Zusätzlich zu seiner Qualität (Frische) hat Rindfleisch Fleisch verschiedene Teile (ich weiß nicht alles), aber die Tatsache, dass Hals und Schulterblatt schnell und lecker gekocht werden, ist eine Tatsache.Und denken Sie daran, bevor das Huhn als Suppe verkauft wurde - während Sie es kochen! Auch hier ist Michael möglicherweise auf ein Stück einer 'alten' Kuh gestoßen und nicht auf Weichteile.

Und ich denke auch, dass, wenn in einem Topf und auf dem Herd gebraut wird, es notwendig ist, das Kochen in SV an der Schwelle der Suppe zu vergleichen.

[Yachthafen]

Yachthafenund so schreibst du selbst FLEISCH ohne Wasser auf. Du selbst hast mich auf FLEISCH ohne Wasser oder sehr wenig unterrichtet. Und ich habe das Fleisch bekommen. Nach diesen Angriffen auf Mikhail will er wahrscheinlich nicht mehr experimentieren.

Ich habe in Abständen von 20 + 20 + 20 + 60 + 60 Minuten gekocht. Und ich habe es nach jeder Etappe versucht.

Wie kann man so lange Fleisch kochen? Ich habe das Rezept für Pilaw für 15 Minuten im "Fleisch" -Modus und dann für 10 Minuten für "Brei" eingestellt und es wurde in große Stücke geschnitten, so dass es leicht überfordert war !!!! für mich entschied ich mich zu folgen. Zeit zu reduzieren! Sie haben definitiv eine Art Problem Fleisch! Sie kaufen eine Art Holz, kein Rindfleisch. nichts für ungut!
Und Shteba ist ein super Topf! wenn Sie Ihre Hände auflegen und Ihren Kopf verbinden. Mein Rabbi weigerte sich überhaupt, Fleisch zu essen, sobald ich es nicht gekocht hatte und mein Wort dafür nahm, stellte sich heraus, dass es nicht schlecht war, und jetzt ... isst er mit einem Knall, sogar einem sehr kleinen (1g4 Monate), gib mir einfach!

Guten Tag allerseits! Wie versprochen habe ich Fleisch gemacht - nur gekochtes Rindfleisch! Ich habe gelesen, dass die Diskussionen zu diesem Thema aufgehört haben, aber ich werde trotzdem Informationen veröffentlichen - nicht umsonst habe ich es versucht!

Und so: Das Fleisch ist Rindfleisch, ein Teil des Rindfleischs - der Hals! Gekühltes Fleisch wurde in einem Geschäft gekauft, das sich auf den Verkauf von Fleisch aus der Umgebung spezialisiert hat. Auf dem "SOUP" -Programm gekocht - 30 Minuten, drücken Sie 70. Nach dem Ende des Programms öffnete ich den Deckel nach 30 Minuten. Ich habe verschiedene Gewürze eingelegt, aber nicht gesalzen.



Das Fleisch war sehr gut gekocht, mit einer Gabel zerknittert! Im Fleischprogramm ist das Ergebnis dasselbe!

Marina, gesalzen?

Kein Salz, nur Gewürze (Lorbeer, provenzalische Kräuter). Ich habe mich daran gewöhnt (als ich anfing in MV und SV zu kochen), dass ich das Gericht nur zum Kochen salze, sonst stellt sich heraus, dass das Gericht sehr reichhaltig ist. Es ist passiert, dass ich es bestanden habe, jetzt salze ich es nicht! Nur wenn ich geliertes Fleisch mache - salze es ein wenig und füge, falls nötig, Salz hinzu, schon wenn es für seinen Rabber ist.

Hallo Mädels und Jungs .... Nun, endlich kam meine Shtebochka (das ist ein Mädchen) nach Hause! Hurra, Hurra, Hurra !!! Es lohnt sich, es wärmt sich auf, ich werde jetzt bestimmt nicht kochen, die Zeit ist schon später als halb eins ... Und morgen in die Schlacht !!!

[Matanya]

Matanya, Tatyana! Herzliche Glückwünsche!
Und hier habe ich den zweiten Stebik und ... einen Jungen.
Der zweite scheint weicher und konformer zu sein!
Und sie haben mir das Buch nie gebracht. Weder beim ersten noch beim zweiten Mal.
Naja, nichts, ich habe es ins Internet heruntergeladen.

[Matanya]

Matanya, ElenkaM, Herzliche Glückwünsche!

Was ich schreibe - ich habe Shte6e eingesetzt, um Reis für Salat zu kochen, jetzt gehe ich im Kreis und beiße ein Stück ab.)))
Reis ist gewöhnlicher Ku6an vom Markt. Lecker natürlich, aber es war lecker - es musste gekocht werden! Das heißt, entweder in Pilaw mit Fleisch legen oder ein leckeres mit Zucker-Rosinen-Butter kochen. Aber was war es nur in Wasser und ohne Salz und es stellte sich als lecker heraus ??? Ich habe das noch nicht durchgemacht.
Aus irgendeinem Grund stellte sich heraus, dass es sehr klebrig war (ich bereute sofort, dass ich kein Sushi gegessen hatte), aber lecker! Warum?
0,7 bis 7 Minuten gekocht (wahrscheinlich ist weniger möglich).

[Bijou]

BijouLen, hast du es gut gewaschen? Es enthält viel Stärke und wenn es nicht gespült wird, wird es klebrig.

Und ich Bratkartoffeln Mmmmm ...


30 Minuten Röstmodus. Letzte 10 Minuten unter Deckung)

Brei, ich habe es normal gewaschen, wie immer. * Ich wasche es aus ideologischen Gründen nicht mit kochendem Wasser. * In dem Sinne, dass ich das bei meiner Geburt nicht getan habe und nicht kämpfe.
Aber mit ihr, mit Klebrigkeit - vielleicht liegt das daran, dass sie kaltes Wasser eingegossen oder etwas kürzer oder etwas weniger Wasser gekocht hat - habe ich es auf das Auge gespritzt.
Aber der Geschmack !! Brei, was für einen Geschmack er hat !!
FSE, ich wechsle zu einer Reisdiät. )))