Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD1 Eco

Ich mache das Mittagessen mit der Erwartung, dass ich in zwei Stunden nur noch essen kann.

Wow. Sie können Suppe auf dem Herd in 2 Stunden kochen

Irina, etwas ist sehr lang! In 2 Stunden können Sie die Suppe auf dem Herd in einem Topf kochen. Vielleicht machst du etwas falsch? In einem Schnellkochtopf wird geliertes Fleisch in zwei Stunden gekocht, von der Suppe sollte dort überhaupt nichts übrig bleiben

Luda, vor))
Im Allgemeinen fiel nach dem "Fleisch" -Regime der Druck selbst nach 5 Minuten ab, es wurde speziell festgestellt.

Ir, was hast du mit Fleisch gemacht? Ich habe immer noch Angst, dass es ohne Wasser keinen Druck geben wird.

Lud auch erblicken... Ich sage es dir:

Zwiebel fein gehackt. Shteba zum Braten gestartet, Zwiebeln hineingeworfen, während sich die Steba aufwärmte, Hühnchen von den Schenkeln gehackt. Als der Countdown begann, warf ich das Huhn und die gefrorenen Pilze. Während das Bratprogramm lief (ca. 15 Minuten), schälte ich die Kartoffeln und Karotten und schnitt sie. In diesem Fall wurde das Gebratene periodisch gerührt. Das Bratprogramm ist vorbei, ich habe Kartoffeln, Karotten und gefrorenen Brokkoli in die Schüssel geschüttet. Gesalzen / Pfeffer und 30 Minuten im "Fleisch" -Modus geschlossen. Nach einer halben Stunde quietschte es, wartete, bis der Druck nachließ (ungefähr 5 Minuten), öffnete es, goss Gemüse ein, mischte und erhitzte. Es stimmt, es waren nur 20 Minuten auf der Heizung, mein Mann tauchte auf

Nun, ich bin ruhig. Ich mag es nicht, Fleisch mit Wasser zu versorgen. Sie haben zwar gefrorenes Gemüse, sie geben Wasser. Ir, du kochst schon mit Macht und Kraft im Personal, und ich habe noch nichts gekocht. Ich habe nur die Suppe geputzt

Irina, etwas ist sehr lang! In 2 Stunden können Sie die Suppe auf dem Herd in einem Topf kochen. Vielleicht machst du etwas falsch? In einem Schnellkochtopf wird geliertes Fleisch in zwei Stunden gekocht, von der Suppe sollte dort überhaupt nichts übrig bleiben

Die Suppe wird 30 Minuten lang gekocht, wenn aus Schweinefleisch, weniger aus Hühnchen. Der Druck fällt aber sehr langsam ab. Insgesamt kommt es 2 Stunden heraus. Aber ich habe nie gewaltsam zurückgesetzt. Es scheint, dass nicht alles verkocht ist. Aber natürlich nervt es mich so lange.

Ich habe in Shteba Kürbiskaviar gekocht. Es gibt ein ähnliches Rezept im Panasonic-Thema, ich habe es an Shtebochka angepasst, es hat sich als sehr lecker herausgestellt. Auf einer Berner Reibe 3 Karotten in Würfel schneiden, 3 Zwiebeln, zwei Zucchini, sautierte Zwiebeln, Karotten, Zucchini beim "Braten", nach Geschmack gesalzen, 1 EL hinzufügen. ein Löffel Zucker, so wenig wie möglich, wie Sie möchten, und 1-2 EL. Esslöffel Tomatenmark mischen alles und setzen Sie das "Gemüse" -Programm für 10-12 Minuten, Druck -0,7. Warten Sie am Ende, bis der Druck nachlässt, und pürieren Sie alles richtig in einer Stahlschüssel mit einem Mixer. Es stellt sich heraus, sehr zarter Kaviar, genau wie im Laden gekaufter Kaviar, nur schmackhafter!

[Elena]

Ich koche Hühnersuppe für 15 Minuten, Schweinefleisch für 20 Minuten, brate das Fleisch vor und brate Gemüse an, gieße kochendes Wasser. Manchmal lasse ich den Druck für 10-15 Minuten ab, manchmal später, wenn Zeit ist.
ElenaIch liebe Kürbiskaviar, alle Hände werden nichts erreichen

Die Suppe wird 30 Minuten lang gekocht, wenn aus Schweinefleisch, weniger aus Hühnchen. Der Druck fällt aber sehr langsam ab. Insgesamt bleiben 2 Stunden. Aber ich habe nie gewaltsam zurückgesetzt. Es scheint, dass nicht alles verkocht ist. Aber natürlich nervt es mich so lange.

Irina, wenn die Suppe 30 Minuten lang gekocht wird, wie addiert man dann 2 Stunden? Das heißt, zuerst werden 30 Minuten Druck aufgebaut, dann wird eine weitere Stunde freigegeben?

Heute habe ich im "Suppen" -Modus Kichererbsen für Hummus gekocht. In einem gewöhnlichen Topf auf dem Herd muss er mindestens 2 Stunden lang gekocht werden. Infolgedessen stellte ich die Zeit auf 40 Minuten ein, der Druck nahm ungefähr 12 Minuten zu, er wurde für ungefähr 20 Minuten selbst zurückgesetzt (ich habe nichts gewaltsam losgelassen) (vielleicht weniger, während ich andere Dinge tat, ich kontrollierte es nicht, ich kehrte nach 20 Minuten zur Kichererbse zurück und öffnete ruhig den Deckel ).Insgesamt, maximal 1 Stunde und 15 Minuten, war Flüssigkeit in 2/3 der Pfanne, ich kochte in einer Edelstahlschüssel. Die Kichererbse ist etwas verkocht, das nächste Mal werde ich sie 30 Minuten lang anziehen.
Mädchen, hat jemand Informationen über die Temperaturregime für jedes Programm?

Ich nehme jetzt mit kaltem Wasser einen Druck von 0,7 auf - 15 Minuten, genau wie vor einem Monat.
Es scheint, dass der Timer vorhanden ist, aber er senkt sich bei ausgeschalteter Heizung in denselben 15 Minuten auf die gewünschte Temperatur.

Es gibt gefüllte Paprika. Sag mir, wie du sie ohne Tricks kochen kannst?

vor einem Jahr habe ich das Rezept ausgestellt https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...326.0 Schau mal.

[Za-za]

Za-za, Vielen Dank !

Mein Mann nimmt alle meine CF-Einkäufe still und sogar kühl wahr und behandelt sie als mein Hobby ... Und über Shteba sagte er kürzlich: "Kochen Sie mehr Fleisch mit Gemüse in Ihrem magischen Topf." Es war so unerwartet, dass ich diese Informationen 10 Minuten lang still verdaute. Und nach einer Weile dachte ich - vielleicht etwas anderes, das ich bei Shteba kaufen könnte ...

Genug für die Männer, um "gekauftes" Essen zu kochen. Wie viel kannst du verspotten? Es ist notwendig zu interessieren, dass er kaufen und genau hinschauen würde.
Und zum letzten Satz - natürlich ist es notwendig, dass Shteba viele interessante Dinge hat, auch solche, die noch nicht besprochen wurden ...

Nach 3 Minuten kann sich der Deckel entriegeln, wenn Sie eine kleine Portion Brei kochen. Wenn Sie jedoch 3-4 Liter Suppe oder geliertes Fleisch haben, müssen Sie viel länger warten.
Luda, Shteba nach dem Ende des Programms zeigt die Temperatur und die Zeit, in der es erhitzt wird. Dann beträgt die Temperatur 93-94 Grad, dann öffnet sich das Ventil.

Hören Sie sich Marketing-Gimmicks nicht vollständig an. Dies ist, was ALLE Firmen tun. Nun, zum Beispiel wird ein Fleischwolf niemals Hackfleisch aus normalem Fleisch von 2 kg pro Minute mit einem feinen Gitter herstellen, wie dies in der Werbung der Fall ist.
Der Druck wird abgelassen, wenn das Schwimmerventil abgesenkt wird. Natürlich kannst du ihm "helfen". Und so zeigt es nur die Temperatur am Boden der Schüssel. Gleichzeitig setzt sich die Temperatur des Heizelements und die Freisetzung von Dampf fort.

Der Druck wird abgelassen, wenn das Schwimmerventil abgesenkt wird. Natürlich kannst du ihm "helfen". Und so zeigt es nur die Temperatur am Boden der Schüssel. Gleichzeitig setzt sich die Temperatur des Heizelements und die Freisetzung von Dampf fort.

Und was bedeutet das? Erklären Sie klarer

Und was bedeutet das? Erklären Sie klarer

Es gibt viele Details und interessante Dinge. Das wäre einfacher. Die angezeigte Temperatur wird nicht in der Schüssel oder im Produkt angezeigt, sondern nur UNTEN in der Schüssel. Und die Temperatur kann aufgrund sehr vieler verschiedener Faktoren gut unterschiedlich sein. Der Druck im Inneren fällt nur ab, wenn der "Schwimmer" gefallen ist. Zu diesem Zeitpunkt kann die Temperatur sowohl 99 * als auch 90 * anzeigen. Helfen Sie ihm - stecken Sie ihn fest.

Und zum letzten Satz - natürlich ist es notwendig, dass Shteba viele interessante Dinge hat, auch solche, die noch nicht besprochen wurden ...

Warum diskutieren wir das alles nicht interessant? Ich bin sicher, niemand wird etwas dagegen haben, nur für.

Warum diskutieren wir das alles nicht interessant? Ich bin sicher, niemand wird etwas dagegen haben, nur für.

Lasst uns. Ich habe einen Steba-Joghurt und einen Eierkocher, die meiner Meinung nach nicht besprochen wurden. Na klar CB, Grill. Ich wollte einen Vakuumierer, beugte mich aber zu Profi Cook, obwohl er Stebes doppelter Namensvetter ist

Sagen Sie mir, wenn Sie eine Antihaft-Schüssel vor dem Braten aufwärmen, passiert nichts damit? Es scheint, dass eine solche Beschichtung nicht empfohlen wird, leer zu erhitzen

[Ludmila]

und wenn Sie eine Antihaftschüssel vor dem Braten aufwärmen, passiert nichts damit?

LudmilaIch brate nur in Antihaft und Braten (mindestens einmal pro Woche), und sechs Monate lang passierte ihr nichts. Ich habe versucht, eine Edelstahlschüssel zum Braten zu verwenden, aber etwas war nicht von dem Ergebnis durchdrungen: Es haftet immer noch daran
Vielleicht irre ich mich und meine Annahme wird eine Welle der Kritik hervorrufen, aber ich persönlich habe den Eindruck, dass die Antihaftschale von Shteba weniger Angst vor hohen Temperaturen als vor scharfen Gegenständen hat

[Biryusinka]

BiryusinkaSie helfen mir wie immer.Ich wollte Shteba anmachen

Luda, wenn du dir Sorgen um eine Antihaft-Schüssel machst, solltest du zunächst versuchen, in Edelstahl zu braten. Mädchen braten erfolgreich Fleisch mit einem großen Stück, bevor sie es "a la Su Vid" kochen.
Schweinekohlenhydrat in rosa Pfeffer "Sous-Vid" Steba DD1
Schweinekotelett mit Gewürzen

Aber Tanyulya sogar in einer Teflonschale Schinken in einem Steba Schnellkochtopf gekocht

Ich habe schon alles in Teflon gebraten und jetzt koche ich mit "Fleisch". Als ich anfing zu braten, roch es ein wenig aus der Schüssel.

wenn der "float" fällt.

Dies ist meine persönliche Meinung, aber es ist einfacher, nicht mit dem Schwimmer herumzuspielen, sondern das Ventil leicht zu öffnen und den Dampf abzulassen.
Ich benutze dafür einen Holzlöffel, man kann ihn sofort für eine große Dampfabgabe öffnen, man kann natürlich ein wenig. Ich koche die Suppe bis zur Höchstnote und der Norm, nur meine Suppe ist nicht mit Müsli.
Gemüse dort oder Nudeln, vielleicht mit Müsli und Spucken
und so - nein.

[kirch]

kirch,
Leute, bevor ich das Braten auf einer Teflonschale einschalte, schmiere ich es mit einer Silikonbürste - mit einer "Pflicht" -Anteil Öl, dh der Menge, die ich seit dem letzten Mal automatisch darauf gelassen habe. Ich bin so ruhiger)))

Danke, aber ich habe nicht daran gedacht. Aber es wurde ein Anfang gemacht. Ich habe das erste Gericht gekocht

Mädchen, bitte sag mir, kann ich eine Antihaftschüssel in den Kühlschrank stellen?

Ir, ich habe es gesagt, als wäre ihr nichts passiert, es wurde nicht schlimmer)))

Vielen Dank, Irish Logischerweise scheinen zwei Deckel für zwei Schalen zu sein, aber es ist ein bisschen beängstigend ... Ich erinnere mich, dass ich mein erstes Baby Panaska ruiniert habe, obwohl nicht im Kühlschrank, sondern in der Spülmaschine, und wenn es wirklich stimmt, bin ich es nicht, aber Ehepartner

Übrigens melde ich mich! Ich habe heute in Shteba faul gefüllte Kohlrouladen gemacht. Lied! Zuerst habe ich im "Bratmodus" die Koloboks gebraten und nicht einmal darauf gewartet, dass sie sich vollständig erwärmen. Während sie in zwei Durchgängen gebraten wurden (ungefähr 15 Minuten für alles), schälte und hackte ich Karotten, Paprika und Tomaten. Den Kohl im Voraus eingeweicht. Ich legte alles in Schichten, stellte den "Fleisch" -Modus für 30 Minuten ein, speziell für jede Stufe: Der Druck nahm 16 Minuten zu, 30 Minuten des Hauptprogramms, 22 Minuten nach dem Ende (ich habe es gerade ausgeschaltet, als es quietschte). Ich öffnete den Deckel. Insgesamt: etwas mehr als eine Stunde. Der Topf war voll.

Ich wollte auch fragen, ob sie schamlos schreit, bis sie nach dem Ende des Programms ihren Puls verliert und auf Heizung umschaltet. So soll es sein? Ich habe dem kleinen Jungen am Morgen vor der Arbeit etwas Brei gegeben. Er steht genau 40-50 Minuten nach meiner Abreise auf. Es stellt sich also heraus, dass dieses Gerät in 10 Minuten das ganze Haus weckt?

Sie schreit gottlos, bis sie nach dem Ende des Programms ihren Puls verliert

Und ich kann kaum quietschen.

Mädchen, gebraten in einer Antihaftschale, in Keramik und in Edelstahl. Es brennt nirgendwo, wenn nach dem Signal Öl gegossen und dann gebraten wird.

[Irina]

Irinagibt es wirklich ein Signal, wenn es endet und auf Heizung umschaltet. Wenn ich mich nicht irre, hört es auf, unter die Tempera 90 zu gucken. Hier haben die Mädchen bereits geschrieben, eines der Mitglieder des Forums war sehr besorgt über ihre Triller. Meins war anfangs auch sauer, aber jetzt bin ich daran gewöhnt

Bitte beraten! !!
Hat jemand Vorbereitungen für den Winter in Shteba getroffen?
Wenn es laut Rezept geschrieben ist, Gemüse 30-40 Minuten lang zu kochen (in einem einfachen Topf), dann in Shteba, auf welchem ​​Programm und wie lange dauert es?
Vielen Dank im Voraus für deine Hilfe.

[skorpion2601]

skorpion2601, siehe das Thema genannt Grundlagen der Verwendung, Fragen und Garzeiten im Steba DD1 ECO Schnellkochtopf, in den rezepten kann man auch schauen.

[skorpion2601]

skorpion2601Im Durchschnitt teilen wir die Zeit durch 3

[julia_bb]

julia_bb, Matilda_81, VIELEN DANK!!!

[skorpion2601]

skorpion2601, siehe das Thema genannt Grundlagen der Verwendung, Fragen und Garzeiten im Steba DD1 ECO Schnellkochtopf, in den rezepten kann man auch schauen.

Ich schaute ... und fand nichts. Sieht so aus, als wäre ich einfach so verrückt, für den Winter sind die Vorbereitungen in Shteba. Ich wollte die Zeit verkürzen und was genauso lecker wäre, damit die Gläser nicht explodieren. Ich werde wahrscheinlich die entfernten Töpfe aus den entfernten Regalen holen müssen.

Mashun, und welche Teile haben alles zu einem vereint? Und dann war ich drei Wochen abwesend, ich dachte, dass sie mehr als 100 Seiten verpasst haben

[Yachthafen]

YachthafenJa, die Themen sind vereint.

[Svetlana]

SvetlanaIn diesem Thema wird in der zweiten Meldung die ungefähre Garzeit von Gemüse angegeben. Wenn Sie kein flüssiges Gemüse hinzufügen, hat es eine Ratatouille-Konsistenz. Wenn Sie Saft möchten, müssen Sie etwas mehr Öl und Flüssigkeit, Wasser oder Brühe hinzufügen. Und kochen Sie Gemüse auf dem Programm, Druck 0,7.

Ich habe im Verkauf eine Keramikschale für Shteba gesehen (950 Rubel). Sag mir, hat jemand sie mit Teflon verglichen?
Ja, zwei neue Modelle Steba DD2 mit Joghurtdosen und Steba DD2 XL (6L und Dosen) werden im August in den Handel kommen

[Solessya]

Solessya, ab dieser Seite lesen https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...949.0

Sag mir, hat es jemand mit Teflon verglichen?

Ich habe nicht verglichen, aber ich habe beides. Es ist besser, in Teflon zu braten, und Milch, Backwaren, Eintopf ist besser in Keramik. Für 2 Monate Keramik - alles ist wie neu. Und ich versuche, Teflon zu meiden, ich habe eine Modeerscheinung und tatsächlich hat das Vorhandensein einer Edelstahlschale vor 9 Monaten meine Wahl für einen Schnellkochtopf entschieden. Und jetzt brauche ich keinen weiteren Schnellkochtopf, ich warte darauf, dass der 4L-Ausgang den 5L-Hauptausgang einholt.

[Linadoc]

Vielen DankLinadoc,Fenyaund eine andere Frage: Wenn sich der Ofen in einer Silikonform befindet, die in eine Teflonschale eingesetzt ist, unterscheidet sich der Modus zeitlich von "Silikon in Stahl".

Wenn sich der Ofen in einer Silikonform befindet, die in eine Teflonschale eingesetzt wird, unterscheidet sich der Modus zeitlich von "Silikon in Stahl"?

Warum in Silikon backen, wenn es eine Antihaft- und Keramikschale gibt? Der Modus kann unterschiedlich sein, und im Allgemeinen sehe ich keinen Bedarf an Silikon in Gegenwart dieser Schalen und einer großen Anzahl von Rezepten in diesen Schalen.

[Linadoc]

Linadoc, nur manchmal willst du einen schön geformten Cupcake, lockig

[Linadoc]

Linadoc, nur manchmal willst du einen schön geformten Cupcake, lockig

Vielleicht habe ich nur eine große Familie, ich brauche viel auf einmal und ohne Formulare. Aber ich habe es, also bestehe ich auf nichts.

Teflon versuche ich zu vermeiden

Ich habe im selben Forum vom Benutzer Mr. Cutler gelesen, dass sich unter der Keramik ein Siluminiumfett befindet, das vielleicht nicht besser als Teflon ist. Sobald das Fett in das zu kochende Essen eingekocht ist, beginnt das Essen zu kleben.
Eine solche Horrorgeschichte

[David]

Eine solche Horrorgeschichte

David, vielleicht. Aber anfangs starben meine Hühner, als ich sie näher an den Herd aufwärmte, wo sie in zwei Antihaftpfannen gebraten wurden. Dann wurde es wiederholt und ich verstand den Zusammenhang. Sie starben nicht mehr, weil ich diese Pfannen weggeworfen habe.