Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD1 Eco

Gute Nacht alle. Und ich kann in Stebe keine Kuchen backen. Ich habe es mehr als einmal versucht. Und Kekse und saure Sahne, Kefirkuchen. Das Ergebnis ist das gleiche. Die Oberseite der Torte bleibt feucht und nicht gebacken. Eine glänzende, dichte Schicht von Millimeter 3. Dies ist im Haferbrei-Modus in einer Teflonschale. Backzeit 1 Stunde 20 Minuten, dann mehr hinzugefügt. Ich habe den Deckel nicht geöffnet. Die Temperatur am Ende ist meiner Meinung nach zum Backen niedrig - 98 Grad. Ich habe versucht, den Hüttenkäse-Auflauf zu backen, den ich verehre, ich war verärgert - es war eine dichte, gekochte Masse, es sah nicht einmal aus wie ein Auflauf. So ähnlich. Es stimmt, die Ciabatta ohne Kneten beim Braten erwies sich als wunderschön.

[S * lena]

S * lenasollte der Deckel beim Backen "schräg" aufgesetzt werden, und 15 Minuten vor dem Ende den Deckel durch den Deckel vom Airfryer ersetzen, wo 12-14min 180 * С Low. Und hol dir ein gebackenes und gebräuntes Oberteil.

[Tanyulya]

Und unser Tanyulya Ich habe es bei geschlossenem Deckel versucht, aber im "Porridge" -Modus wurde der Druck auf 0,3 eingestellt. Hier



Vielleicht irre ich mich, aber wie kann ein Keks normalerweise mit einem schrägen Deckel gebacken werden, und noch mehr mit Manipulationen beim Ersetzen der Deckel? Denn schon im Ofen pflanzt der geringste Luftstrom sofort den Teig.
In den letzten Jahren habe ich drei Kekse nur in Panaskas Multikocher gebacken. Ich benutze den Ofen, wenn ich Kuchen mit einer nicht standardmäßigen Form brauche, zum Beispiel quadratisch. Und ich bin zutiefst davon überzeugt, dass IMMER ein ideales Ergebnis ist, gerade weil während des Backens ein Vakuum im Gefäß aufrechterhalten wird, ohne dass Luft von außen eindringen kann.

Ich habe mir dieses Video auch angesehen, es heute Morgen gefunden, überarbeitet - der Deckel ist geschlossen und was für ein "SCHÖN"! Sie können es natürlich auch schräg versuchen, irgendwo im Forum, wo ich über diese Option gelesen habe, aber ich denke, es ist zu schwierig, einen Grill anzuziehen. Meiner Meinung nach ist es im Ofen einfacher. Sogar in Smile habe ich gebacken, und es stellt sich auch dort ziemlich gut heraus. Mädchen, wenn es nicht schwierig ist, wie hoch ist Ihre Temperatur am Ende des Backvorgangs? Ein anderer Gedanke: Vielleicht wird, wenn der Deckel wie empfohlen seitlich platziert wird, weil kein Vakuum vorhanden ist, eine intensive Erwärmung durchgeführt, um Druck aufzubauen? , obwohl ich in technischen Angelegenheiten nicht stark bin.

Mädchen, auf jeden Fall wird das Top leicht sein. nicht rosig. Deshalb habe ich mir auch einen Redmond-Deckel gekauft, wie viele Mädchen hier, und ich backe ihn oben mit einem Enty-Deckel - er fällt rosig aus

Und ich habe mit verschiedenen Cartoons experimentiert, auch mit Shteba beim Backen, und festgestellt, dass nur ein SEHR guter Ofen besser sein kann als ein Ofen. Das Personal ist gut zum Backen, wenn keine anderen Utensilien zur Hand sind. Außerdem ist sie fast immer mit mir beschäftigt: jetzt Suppe, dann Fleisch, dann Zunge, dann geliertes Fleisch. Wann backt es darin? Und so kommt es im Ofen schneller und schöner heraus (meiner subjektiven Meinung nach)

[Larissa]

LarissaJa, aber manchmal für einen kleinen Hüttenkäse-Auflauf oder wenn sich ein solcher Braten lohnt, möchten Sie den Ofen nicht einschalten. Dann hilft Shtebka aus))
Und in welchem ​​Ofen und Cartoon haben Sie experimentiert, wenn nicht ein Geheimnis?

Yul, also in was, in ihr :))) Und in Redik 01 (ok, aber ooooooooooooo lang drücke ich manchmal dreimal auf den Backmodus). In Binaton 2130 ein paar Mal gebacken. Auch normal, aber irgendwie habe ich es nicht verstanden. In Shteba habe ich 5 Mal gebacken: Auflauf, Kohlpastete, Ciabatta und Beeren. Bei einem Druck von 0,3. Ich weiß nichts über die Mädchen, aber ich habe ein ständiges Gefühl des Unterbackens. Sie müssen ständig Zeit hinzufügen. Meiner Meinung nach betrug die Mindestzeit, für die es gebacken wurde, 1 Stunde 40 Minuten. Dann musste ich auch noch im Ofen bräunen.

Und mein Ofen ist ein billiger VES-Heißluftofen mit SK-A20 Brotbackmaschine

Aaaaaaa, ich habe vergessen, noch einmal in Einheit 1040 habe ich versucht zu backen.Bei allem Respekt vor diesem harten Arbeiter kein Kommentar

Ja, Sie haben Laris toon)) Meine Panasonic hat nur zugenommen, und ich habe einmal einen Quarkauflauf darin gebacken - es schien gut zu funktionieren. Aber Shteba ist natürlich universeller

Ja, du hast Laris toon))

Und Shtebas Favorit

Ich stimme zu, ich vermisse meine, sie ist in der Datscha. Ich denke, dass es auch war, die 2. Shteba nach Hause zu bringen ...

[Linadoc]

Linadoc,
Oh, Hühner und andere Babys, das ist ein wunder Punkt.
Bei den Hamstern war es so - sie haben sie zum Aufwärmen gebracht und leider ohne Teflon.
Und ich mag kein Teflon und keine Keramik, nur ohne Wissen.
Ich esse fertig, wo ich es kaufen werde und wer weiß, was sie gekocht haben, aber ich habe Steba mit einem Edelstahl für mich genommen, sonst bin ich sehr ungeschickt.

Und ich frage mich, ob Sie einen Edelstahl in PM waschen können?

Und ich frage mich, ob Sie einen Edelstahl in PM waschen können?

Ja, ich wasche oft.

Und ich frage mich, ob Sie einen Edelstahl in PM waschen können?

Ich wasche auch, wenn das heiße Wasser ausgeschaltet ist, nichts Schlimmes passiert damit.

Nun, meine Keramikschale ist nach Shtebochka gekommen !!! In perfekter Ordnung, mit einem Deckel, ganz weiß. Aber heute werde ich es nicht testen, da sich das Brot in einer Antihaftschüssel befindet. Ich habe über den hier angegebenen Link per Post bestellt. Ich habe es am 22. Juli bestellt und bin heute angekommen.

[Liusia]

Liusia, oder du kannst verlinken, sonst habe ich alles verpasst

[Lerele]

Lerele, hier: Keramikschale zum Verkauf AS4 950r.
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Liusiawarten wir mit einem Bericht)

Hallo Mädels, alle zusammen. Bitte sagen Sie mir, wie und wie fest der Silikonring sitzen soll, schließlich habe ich nur einen Monat lang einen Stab, also begann ich hier den Deckel abzunehmen und ich sehe, dass der Ring zur Hälfte vom Rand rutschte, irgendwie schnell ausgestreckt, gut, ich habe ihn 10 Minuten lang gekocht, aufgesetzt und es ist immer noch nicht ganz fest, einerseits drückst du es unter die Lünette, andererseits befindet sich die Lünette nicht mehr in der Mitte des Rings. Ich nahm ein Ersatzteil heraus, dann natürlich etwas dichter, aber während des Kochens hatte das Wechseln des Rings keinen Einfluss auf die Endtemperatur, es zeigte sich in keinem Programm über 104 - ich habe speziell Suppe, Fleisch, Fisch und Brei getestet. Etwas macht mir Sorgen, dass es keine Temperatur gibt, wie viele Mädchen schreiben, fast bis 115 bei 0,7 bar.

[Olya]

OlyaMein eigener Ring ist auch nicht eng, von Einheit ist er dichter. Schon bei den ersten Kochvorgängen kam Dampf unter dem Deckel hervor ((()
Und dann hat sich alles daran gewöhnt und normal

[Olgea]

Olgea, der Ring sitzt ein wenig)
Und heiß ist es weich und fällt daher beim Entfernen der Abdeckung aus dem Rand.

Es geht also nicht um die Ringe. Wie können Sie verstehen, warum die Temperatur nicht auf den gewünschten Wert ansteigt? Ich habe bereits zu Beginn unseren gesamten Thread gelesen, bei Druck sollte die Temperatur 115-119 und 0,3 niedriger sein, aber nicht niedriger als 110. Warum bin ich nur 104.

Olya, wie bereitet es sich vor, okay? Oder bleibt das Essen roh? Wird das Fleisch in 30 Minuten gedünstet, bis es weich ist? Wenn diesbezüglich alles in Ordnung ist, baut sich der Druck schnell auf, kocht schnell, dann ist dies nur ein Temperatursensor und spuckt darauf. Ich habe mir diese Abschlüsse schon lange nicht mehr angesehen. Aber wenn es nicht kocht, nicht schmort, nicht backt oder kocht, sondern für eine lange Zeit, dann ist es etwas mit der Heizung, dann würde ich es an den Service oder für eine Rückerstattung senden.

Warum habe ich auf die Grade geachtet - ich habe Fleisch für die Suppe gekocht, wahrscheinlich ein Stück Schweinefleisch mit einem halben Kilo, und so blieb der Suppenprogrammdruck von 0,7 in 30 Minuten hart, das Fleisch war sicherlich nicht roh, aber es war schwer zu kauen.

Es ist schwierig, in Abwesenheit Diagnosen zu stellen, aber nach allem zu urteilen, dass Fleisch in 30 Minuten immer im Müll liegt, vielleicht wärmen Sie sich nicht genug. Gibt es ein Servicecenter in der Stadt?

Ja, es scheint so zu sein, aber vor dem Kauf habe ich sie angerufen, um herauszufinden, dass sie auch eine Dienstleistung sind - sie konnten nicht sofort verstehen, über welche Marke ich überhaupt sprach.

Die Mädchen haben immer noch eine Frage, wie Sie das Heizelement reinigen, es ist für mich etwas schmutzig geworden, es scheint, dass ich immer den Boden der Schüssel abwische, bevor ich sie stelle, ich habe nur versucht, sie mit einem Lappen abzuwischen - es bleibt immer noch in den Rillen.

[Olya]

OlyaIm Allgemeinen muss das Heizelement nicht besonders gereinigt werden. Er wird mit der Zeit mit allen Multicookern schmutzig.
Wischen Sie es einfach mit einem Tuch ab und fertig.

Mädchen, hallo! Helfen Sie mir bitte! Vor einer Woche habe ich einen Stopfen gekauft und hier ist das Problem: Manchmal schließt das kleine Ventil im Schnellkochmodus nicht von selbst (der Silikonring ist vorhanden, es ist genügend Flüssigkeit vorhanden). Das heißt, ich lege Milchbrei streng nach dem hier angegebenen Rezept, Flüssigkeiten 1: 5, ich stelle den Druck auf 0,3 ein, die Garzeit, drücke den "Start", das Gerät funktioniert, nach einer Weile zeigt es, dass der Druck eingestellt ist und beginnt zurückzählen , aber das Ventil ist offen, wenn Sie das große schwarze Ventil bewegen, dann kommt praktisch keine Luft heraus, der Deckel blockiert nicht. Das Programm endet mit dem Öffnen des Deckels - ungekochter Reis schwimmt in heißer Milch. Wenn Sie während des Garvorgangs das kleine Ventil mit einem Messer abhebeln und anheben, schließt es und alles funktioniert ordnungsgemäß. Was ist mit dem Gerät? Außerdem passiert so etwas nicht regelmäßig, ich kochte Suppe, alles Fleisch ohne Probleme, so ein Unglück auf Brei. Ein weiterer Moment, in dem das Ventil Wasserblasen schließt. Es ist in Ordnung? Ich weine mit bitteren Tränen

[Olga]

OlgaDie Mädchen schrieben, dass bei manchen das Ventil manchmal nicht ansteigt, weil zum Beispiel Fett dort angekommen ist oder vielleicht eine Art Kerbe auf dem Metall.
Es wird empfohlen, dieses Ventil innen und hinten gründlich mit einem harten Schwamm zu waschen. Oder zerlegen Sie die Wäsche und bauen Sie sie wieder zusammen.
Die Blasen auf dem Ventil vom Milchbrei sind genau das, was er wegläuft ... Gießen Sie viel Milch ein?
Hier ist ein Thema für Anfänger:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[OlgaB101211]

OlgaB101211und wie ist die Temperatur am Ende des Regimes?
Die obere Zeile zeigt die Temperatur.

Mädchen, sollte das Ventil bei Druck 03 schließen? Selbst ich

Es hängt davon ab, was Sie kochen, wenn das Backen natürlich nicht ist.
Und wenn Suppe oder Fleisch, dh wenn Flüssigkeit vorhanden ist, sollte es geschlossen werden

[Julia]

Julia, Vielen Dank. Am 03 mache ich nur Backwaren, aber die letzten beiden Backwaren sind irgendwie klebrig. Also dachte ich, vielleicht kommt es auf den Druck an.

[julia_bb]

julia_bb, Ventil ist sauber, Seife 2 mal. Das passierte mir sofort, sobald ich es zum ersten Mal startete, konnte es nicht verstopfen. Blasen sind Wasser, keine Milch, ich gieße nicht viel Wasser auf 1 m / Glas Müsli 4-5 m / Glas Flüssigkeit (Milch + Wasser).
MasinenDie Temperatur von 104 Grad war das letzte Mal, ich erinnere mich nicht an die vorherigen.
Es ist nicht klar, warum es einmal funktioniert und das andere nicht. Jedes Mal, wenn Sie nicht mit einem Messer hochziehen ...

[Olya]

Olyaund bei einem Druck von 0,7 im "Kasha" -Modus wird der Druck erhöht? Steigt der Schwimmer?

Hier ist das Problem: Manchmal schließt das kleine Ventil im Schnellkochmodus nicht von alleine

Das Schwimmerventil kann stecken bleiben, da sich bei der Bearbeitung der Mutter, in der es sich bewegt, ein kleiner Grat gebildet hat. Der Schwimmer selbst ist leicht und selbst leichte Rauheiten können stören. Sie versuchen mit einer horizontalen Abdeckung, von unten mit der Spitze Ihres Fingers, scharf, aber nicht sehr stark, 10-20 mal 10-20 Klopfen auf den Schwimmer von unten nach oben, es sollte reiben. Oder entfernen Sie den Silikonring vom Schwimmerstift (keine Angst) und bewegen Sie den Stift vorsichtig mit leichtem Druck um den Umfang hin und her. Sollte helfen.

Und aus eigener Erfahrung: Drehen Sie den Silikonring um und setzen Sie ihn in die andere Richtung ein. Half mir

Blasen sind Wasser, keine Milch,

Es ist für mich das gleiche. Ich denke es ist Kondensation.

[Rituslya]

RituslyaJa, Pilaw hat gekocht, alles war in Ordnung.
Vielen Dank an alle, die geantwortet haben. Ich werde heute alles versuchen. Ich werde über die Ergebnisse berichten.

Heute habe ich in Shteba gebackene Auberginen nach dem Rezept gekocht:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in....0

Beim Braten 15 Minuten auf der einen und 15 Minuten auf der anderen Seite - gut gebacken, lecker

Cremiger Reis mit Zucchini (Omela)

Mädchen! Ich habe heute meinen Stiel erhalten!
Es war nicht nötig, irgendetwas zu kochen, der Kühlschrank war voller Essen, aber wie konnte man widerstehen !!! Gekochte Suppe mit Fleischbällchen, gebackene Charlotte, gekochter Kartoffelauflauf nach dem Mistelrezept https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382052.0
Anfangs lief mit der Charlotte nicht alles sehr gut, aber ich habe es geschafft!
Generell bin ich sehr zufrieden mit meinem Assistenten! : girl_love: Danke an Ksyusha-Omelochka für den Rat, Shtebu zu kaufen!

[Maroussia]

MaroussiaHerzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf!

Hallo, ich möchte etwas über das Ventil hinzufügen, manchmal steigt das Ventil auch nicht an. Aus Erfahrung mit dem vorherigen Schnellkochtopf drücke ich einfach den Deckel mit den Händen nach oben und alles springt auf einmal heraus (ich habe es gerade geschrieben, sorry)
Ich habe Kohlsuppe aus Sauerkraut beim Kochen gekocht, das ist köstlich! (Wir haben überhaupt keinen Sommer, es regnet und ist kühl, also koche ich anstelle von Okroshka Kohlsuppe)

[Irina. EIN]

Irina. EINIch mache das auch mit dem Deckel, um das Blockieren zu beschleunigen.

Hallo schöne Mädchen und Jungen, SPAREN SIE HILFE !!! Shteba wurde auch mit einer Vene "krank", dann "erholte" sie sich ein wenig, aber jetzt ist die "Krankheit" mit neuer Kraft zurückgekehrt. Ich möchte dieses Wunder der Technologie kaufen. Wie ich für die Ukraine verstanden habe, ist das anders. Erklären Sie mir dunkel, was mich erwartet (ich hatte nie einen Multikocher und ich weiß nicht, womit sie gegessen werden). Und wenn ich darin Joghurt machen kann, dann möchte ich wirklich einen hausgemachten. Es zeigt die Temperatur und ob es möglich ist, zusätzliche Schalen bei uns zu kaufen. Vielen Dank.

Hallo Mädels und Jungs.
vor nicht allzu langer Zeit Shtebochka erworben. Ich sehe, dass mehrere Menschen das gleiche Problem hatten wie ich. Der Topf nimmt die Temperatur nicht auf, der Deckel ist nicht um 0,3 blockiert ... Und ich hatte ihn so, dass alles mit Wasser blockiert ist, in jedem Modus und mit anderen "Gerichten" in keinem. erst ab dem zweiten Start. und die Auslasstemperatur ist niedrig, ungefähr 100 Grad. und 0,7 ist auch niedrig ... Ich habe mit Vertretern des Hauptquartiers über dieses Thema gesprochen - ein Defekt, sagen sie. Also schickte ich es mit dem Abschluss der S / C zurück in den Laden. jetzt werde ich einen neuen bestellen. Es hat mir sehr gut gefallen, dass sie mich nicht sofort vor der Garantiereparatur rausgeschmissen haben. Shteba arbeitet natürlich mit Verbrauchern zusammen, großartig! Trotz dieses Fehlers schaue ich mir den Grill, den Mixer und andere Geräte genau an.

Hallo Mädels!
Ich habe auch ein Ventilproblem! Und auch nur bei einem Druck von 0,3 rastet der Deckel nicht ein. Ich kann keinen Brei kochen. Reis schwimmt in heißer Milch.
Ich habe es in Ozone bestellt, sie haben es gestern gebracht. Ich konnte nicht genug davon bekommen. Suppe bei 0,7 Druck und gekochter Fisch im Standardprogramm perfekt! Abends stellte ich den Brei auf 0,3 ein - und hier wollte sie das Ventil nicht schließen. Heute morgen habe ich das Experiment mit Brei wiederholt - egal. Blockiert nicht den Deckel - roher Brei
Was zu tun ist? Übergabe zurück?

[Julia Solia]

Julia Soliaund für wie viele Minuten haben Sie den Brei auf 0,3 gestellt?