olga4166
Zitat: Shelena

Olya, sah.
Sag mir, passt sie in einen Topf? Stören die Griffe?
Wenn ja, dann benutze es natürlich! Dieser Kunststoff ist für hohe Temperaturen ausgelegt.
Shelena, Die Frage ist natürlich interessant ... heute werde ich sie aus dem Antrumisol holen und anprobieren ... Ich fürchte, sie wird nicht vor Druck platzen.

Und doch ... gestern habe ich Reismilchbrei gekocht ... ich habe nichts verstanden ... alle Seiten der Pfanne und der Deckel waren in Milchspritzern ... so etwas gab es vorher nicht ... es gab viele Spritzer ... was ist das und warum?
Tysia
OlgaSo wie ich es verstehe, wirkt sich die Qualität der Milch stark auf das Vorhandensein von Spritzern aus ... Ich koche nicht selbst Brei, sondern oft Kartoffelpüree, und so hatte ich auch Spritzer nur in den Fällen, in denen Milch nicht das war, was ich immer kaufte und das andere, das der Ehemann oder Sohn gekauft hat (nun, wie "was war es", "was ist der Unterschied", "Milch ist Milch in Afrika"). Anscheinend wird Milch, die Zusatzstoffe enthält, unter dem Einfluss von Druck in Fraktionen getrennt, die Flocken, Schaum oder Spritzer bilden ...
olga4166
Überhaupt nicht, Natalia, bevor dies nicht war ... Milch ist eine ... bewiesen ... das ist der Trick ...
Tysia
Olga, lassen Sie mich immer noch anderer Meinung sein ... Ich habe auch schon immer Milch von einem unserer lokalen Produzenten gekauft ... während sie in 2-3 Läden verkauft wurde und der Joghurt sich als einfach großartig, dicht herausstellte, der Löffel bereits stand und es nie Schaum gab es gab keine ... und im Moment ist ihr Absatzmarkt bereits sooo gewachsen, aber die Anzahl der Kühe ist unwahrscheinlich ... und angesichts der Tatsache, dass es draußen Winter ist und im Prinzip nicht viel natürliche Milch vorhanden ist, da die Milchleistung dann erheblich verringert wird Hersteller beginnen zu "chemisieren", und okay, wenn natürliches Milchpulver verdünnt wurde, also nein, sie kaufen alle möglichen bösen Dinge in Tanks und Badyazhat ... (IMHO)
olga4166
Natalia, stimme zu ... badyazhat. Aber hier ist es anders ... Ich koche Prostokvashino aus einer Flasche ... Ich koche nur in kleinen Portionen, hier habe ich eine Flasche für 3-4 Tage.
ElenaB
Shelena, wow, was für wunderschöne Rezepte! Und ich habe erst kürzlich über Kakao nachgedacht (ich habe nur mit meiner Tochter getrunken, aber in der Mikrowelle) - wie man es in unserem Schnellkochtopf kocht - es wird wahrscheinlich schmackhafter.

Früher hatten wir auch eine Molkerei (Volodarsky) - aber für die Zukunft oder aus Freude war sie bereits geschlossen - bankrott. Hier waren sie, die Leute haben einfach aufgehört zu kaufen. Am Ende gibt es keine Fabrik.

olga4166 Olya, ich hatte es in einem langsamen Kocher wie diesem - ich habe die ganze Zeit normal gekocht - aus dieser Milch, und da es zu Flocken geronnen ist - ich denke, hinter der Schüssel war es entweder schlecht gewaschen (meine Mutter hatte immer einen separaten Topf zum Kochen von Milch) oder sie haben etwas gekocht davor - und vielleicht wurde etwas von den Wänden absorbiert - obwohl sie unserer Meinung nach die Schüssel gut gewaschen haben. Vielleicht auch.
olga4166
Mädchen, ...danke für die verschiedenen vorschläge ... hör auf Ich muss rätseln ... der Sarg hat sich gerade geöffnet ... Ich (Bastard) habe den Druck gewaltsam abgelassen ... sofort ... was ein heftiges Kochen verursachte, na ja, dann ... spritzt überall im Nordosten. Also sei vorsichtig ...
Mariy
Nun, ich wartete auf meine Schüssel mit einem Deckel und Upl. Ring, ich hoffe, der Brei riecht nicht mehr nach dem vorherigen Essen.
Ofeliya
Zitat: Shelena
Einmal habe ich versucht, Bohnen zu kochen - ich habe es nicht erraten. Versuch es! Es wird sich als gut herausstellen - teilen.

1 mst Bohnen über Nacht einweichen. Sie können morgens kochen. Ich habe ein Verhältnis von 2: 5 verwendet. Das heißt, für 1 mst Bohnen wurden 2,5 mst Wasser benötigt.
Folgendes ist passiert
🔗 🔗
Toffee_378
Zitat: olga4166

Toffee_378, ... der Schwimmer fiel, der Deckel entriegelt ... das kannst du b öffnen.
SCHWEBEN? Wo ist er?
olga4166
Irin, wie wo? Hier steht sie dir gegenüber ... du siehst auf den linken Griff ... schwitzt ein wenig rechts über dem Griff ... versunken im Plastik ...das ist FLOAT! SV zischt immer noch durch dieses Loch und schwitzt Chpok ... und Stille.
ElenaB
olga4166, Olya, ich mag es so sehr, wenn ... Chpok und Stille ...
olga4166
Zitat: ElenaB

olga4166, Olya, ich mag es so sehr, wenn ... Chpok und Stille ...

Leinen, aber ich mag es ... pshshsh ... chpok und Stille! ...

Oh, und als wir es gerade gekauft und eingeschaltet haben ... fängt es an zu zischen, aber wir werden Angst bekommen ............
Suslya
Zitat: olga4166
... sie wird zischen und wir werden Angst haben ...

Ich sehe, dass dies eine Tradition für alle ist
olga4166
Suslya, es sieht aus wie ja ...
Shelena
MädchenIch empfehle ein schnelles Hackfleischgericht. Es passt gut zu jeder Beilage.
Soße aus Hackfleisch "Magic Stick" mit Variationen.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=368568.0
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Schnell. Köstlich. Wirtschaftlich. (Ein Stück Hackfleisch kann 4-5 Personen ernähren!)
Shelena
Zitat: Ofeliya

1 mst Bohnen über Nacht einweichen. Sie können morgens kochen. Ich habe ein Verhältnis von 2: 5 verwendet. Das heißt, für 1 mst Bohnen wurden 2,5 mst Wasser benötigt ...
OlgaDanke für das Experiment und das Rezept.
olga4166
Heute habe ich Milchbrei gekocht, ich habe den Druck nicht entlastet ... alles ist in Ordnung ... keine Spritzer ... genau wie ...
ElenaB
Shelena, tolles Rezept
Und heute habe ich beschlossen, Buchweizen mit Schweinefleisch zu machen, ich habe in den Rezepten nachgesehen und es nicht gefunden, ich habe es selbst probiert. Das heißt, ich habe Schweinefleisch mit Zwiebeln gebraten und dann 1 geriebene Karotte auf eine grobe Reibe gelegt, 2 Cartoons. Stapel. Buchweizen (gewaschen) und mit Wasser gefüllt 3 Cartoon. stapeln., Modus einschalten Buchweizen - Sofort gab es einen Druck von 2 (ich habe ihn nicht geändert) - Stellen Sie die Zeit auf 30 Minuten ein. Für 3-4 Portionen.
Der Buchweizen erwies sich als köstlich, die ganze Familie mochte es, aber ich entschied, dass ich das nächste Mal 20 Minuten und 2,5 Cartoon Wasser geben würde. Stapel. oder sogar 2 Cartoon. Brille.
Wer denkt - wie kann man dieses Rezept am besten korrigieren? Und kann es in Rezepten angezeigt werden?

Die Konsistenz ist nicht ganz bröckelig, aber ich mochte es sehr lecker.
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Shelena
Elena, Vielen Dank! Viel Spaß beim Kochen!
Über das Rezept für Buchweizen mit Schweinefleisch.
Ich denke, 15 Minuten werden ausreichen. Das Getreide wird jedoch leicht verdaut.
Als weitere Option können Sie das Schweinefleisch zunächst 10 Minuten lang bei einem Druck von 3 Minuten schmoren und dann mit Karotten und Buchweizen kombinieren. Und dann 6-7 Minuten bei einem Druck von 3 kochen.
Das sind die Gedanken ...
ElenaB
ShelenaElena tolle Gedanken
olga4166
Ich beschloss, Kohlsuppe in einem Slow Cooker zu kochen. Was ist Ihrer Meinung nach einen Versuch wert?
ElenaB
Olya , wenn Sie versuchen zu sehen, wie die Suppe ausgeht, und es mir in einem langsamen Kocher besser erscheint - dann kochen Sie.
Shelena
ElenaB,

Zitat: olga4166

Ich beschloss, Kohlsuppe in einem Slow Cooker zu kochen. Was ist Ihrer Meinung nach einen Versuch wert?
Olya, Erinnerst du dich, dass ich über gedünstete Kartoffeln mit Pilzen geschrieben habe? Darüber wurde es nach 1,5 langsamen Brauen nicht so lecker. Vielleicht klappt das auch hier ... Oder vielleicht passiert es anders. Nutzen Sie die Chance. Teilen Sie Ihre Ergebnisse später mit.
Ich habe das schmachtende Problem für mich ein wenig anders gelöst: das lange Kochen durch "Heizen" zu ersetzen. 70-80 Grad sind praktisch wie in einem Slow Cooker. Bisher ist auf Brei alles in Ordnung. Wir werden das Angebot an Gerichten erweitern.
Sag mir, wie ist dein Problem mit deinem Dampfkorb gelaufen?
olga4166
Shelena, Ja, ich habe mich noch nicht entschieden ... Der Dampfer befindet sich im Zwischengeschoss und ich kann ihn nicht einmal erreichen. Ich suche eine Silikonkamille in Geschäften ... Ich möchte nicht im Internet bestellen - kontaktieren Sie unsere russische Post.

Es ist gut, dass sie mich an die Kartoffeln erinnert hat ... es ist besser, beim Erhitzen zu köcheln ... ich stimme zu. Verstehst du die Bedeutung des Slow Cooker in SV einfach nicht?
Shelena
Zitat: olga4166

Ich suche eine Silikonkamille in Geschäften ... Ich möchte nicht im Internet bestellen - kontaktieren Sie unsere russische Post.
Olya, Haben Sie ein Geschäft in Seven Hills in der Stadt (verkaufen Sie Hotters und kleine Gegenstände)? Ich habe sie heute zum Verkauf gesehen.
Zitat: olga4166


Es ist gut, dass sie mich an die Kartoffeln erinnert hat ... es ist besser, beim Erhitzen zu köcheln ... ich stimme zu. Verstehst du die Bedeutung des Slow Cooker in SV einfach nicht?

Milch und alles ohne Gewürze, Kräuter. Nicht geruchlich, aber neutral. Und es ist bequem, Mahlzeiten für bis zu 50 Minuten zuzubereiten. Während dieser Zeit verschwinden die Aromen nicht.
olga4166
Shelena, und was ist der Preis? Wir haben keine "Sieben Hügel" in Saratow. Finden Sie den Preis für jetzt heraus, und wir werden hier schauen. IN ORDNUNG?

Wenn wir es nicht finden, können Sie es kaufen und per Nachnahme per Post versenden. Wie sehen Sie das?
ElenaB
Und ich habe Gemüse in einem Schnellkochtopf mit Metall-Doppelkocher gekocht - wie sie hier geschrieben haben, um etwas auf den Boden zu legen, habe ich eine Serviette aus der Wende genommen - alles ist gut gelaufen, nicht einmal ein Kratzer. Natürlich hätten sich die Hersteller etwas Besseres einfallen lassen können - aber was tun?
Nina @
Sagen Sie mir, ich verstehe nicht, wie ich die Temperatur von Backwaren ändern soll.
Zhenya I.
Nina, die Anweisungen besagen, dass der Knopf Druck ist. 1 bis 3 (120-150 Grad)
Nina @
Vielen Dank
olga4166
Menschen! Sag mir ... heute habe ich Blumenkohl und Brokkoli gekauft ... Ich kann nicht herausfinden, welche Modi ich kochen soll:
1. Omelett mit Blumenkohl,
2. Brokkoli zum Garnieren.

Ich möchte so etwas wie Fry, aber mit geschlossenem Deckel und Ventil ... hier ...
Sparta
Olga, das "Reis" -Programm wird Ihnen helfen. 10 Minuten sind genug, wenn nicht weniger.
olga4166
Zitat: sparta

Olga, das "Reis" -Programm wird Ihnen helfen. 10 Minuten sind genug, wenn nicht weniger.

Für beide Gerichte?
Sparta
Wenn du willst
Zitat: olga4166
Ich möchte so etwas wie Fry, aber mit geschlossenem Deckel und Ventil ... hier ...
, probiere Reis an, ich koche immer Kartoffeln + Gemüse mit einem Druck von "3" ohne Öl und Wasser darauf, es stellt sich als gebraten heraus, soweit es in einem Schnellkochtopf bei geschlossenem Ventil möglich ist. EIN
Zitat: olga4166
Für beide Gerichte?
dann entscheiden Sie selbst oder warten auf Spezialisten
Shelena
Zitat: sparta

Und dann entscheiden Sie selbst oder warten auf Spezialisten
Wir werden sehr lange auf die Polaris-Spezialisten warten. Wir müssen alleine zurechtkommen.
Zitat: olga4166

Menschen! Sag mir ... heute habe ich Blumenkohl und Brokkoli gekauft ... Ich kann nicht herausfinden, welche Modi ich kochen soll:
1. Omelett mit Blumenkohl,
2. Brokkoli zum Garnieren.
Ich möchte so etwas wie Fry, aber mit geschlossenem Deckel und Ventil ... hier ...
1. Fast ein Omelett mit Blumenkohl:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309806.0
2 Brokkoli. Sie können es auch tun (es ist auf dem Foto des Auflaufs sichtbar).
Und Sie können, wie Tanya-Fronya auf der "Hot" mit geschlossenem Deckel. (Suchen Sie im Thema nach ihrem Rezept (S. 20-30) oder fragen Sie Tanya)
Besser unter Druck, denke ich, "Manual" oder "Porridge" mit Druck 2. "Auf" Rice ", fürchte ich, wird es brennen.
Zitat: olga4166

Shelena, und was ist der Preis? Wir haben keine "Sieben Hügel" in Saratow. Finden Sie den Preis für jetzt heraus, und wir werden hier schauen. IN ORDNUNG?
Olya, Ich finde etwas heraus - ich werde es erzählen.
olga4166
Shelena, Olka, ich habe alles verstanden...
Ich habe noch nie Brokkoli probiert ... wie schmeckt es?
Shelena
Zitat: olga4166

Ich habe noch nie Brokkoli probiert ... wie schmeckt es?
Olya, Hier sind Informationen aus dem Internet:
"Brokkoli ist ein jährliches Gemüse aus der Kohlfamilie, eine Unterart von Blumenkohl. Die gleichen Teile sind essbar."
Es schmeckt sehr ähnlich wie Blumenkohl, ist aber etwas weicher. Ich mag es mehr. Ich kaufe es öfter.
olga4166
Shelena,... .

Über den Dampfer ... verstanden ... gemessen ... passte nicht.

Jetzt bin ich auf der Suche ... heute habe ich eine Edelstahlschale gesehen, ich dachte Löcher zu bohren ... also passte der Durchmesser nicht ... 24 cm.
Shelena
Olya, Natürlich mit einem Wasserbad.
Hören Sie, warum stören Sie? Nehmen Sie eine runde Folienform (einen Cent wert!), Stechen Sie ein paar Löcher hinein und kochen Sie ohne Probleme. Sofort waschen!
Schauen Sie sich das Rezept für "Muffins ..." an - es gibt eines auf dem Foto. Ich benutze ONE schon seit 3 ​​Jahren! Mit einer Bürste waschbar. (Nur ich habe es nicht in meinem Loch gemacht - ich brauche es nicht.)
Ich mag dieses Formular nicht - kaufe eines für die Mikrowelle und mache dasselbe damit. Oder machen Sie ein rundes Loch in den Deckel für den Mikrowellenherd.
Gedanken sind kreativ!
olga4166
Shelena, Geben Sie einen Link ..? Ich kann es in keiner Weise finden. Ich stelle mir solche Dinge vor ... nur sie sind klein.
Und wo kann man so etwas kaufen?
Shelena
Olya, Link zu WAS?
Wenn auf einem Rezept, dann ist hier:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=336010.0
Schauen Sie sich die neuesten Fotos ganz unten an. Auf einem sehen Sie das Formular.

Sie können in jedem Haushalt kaufen. Abteilungen.
olga4166
Zitat: Shelena

Olya, Link zu WAS?

Ein Link zu einem Muffinrezept, bei dem diese Folienform sichtbar ist.
Shelena
Oben beantwortet.
olga4166
Zitat: Shelena

Gedanken sind kreativ!

Mein Kopf dreht sich schon vom Rand ...

Form für die Mikrowelle ... also zum Erhitzen von Lebensmitteln ... geht das? ... schmilzt der Kunststoff nicht?
Shelena
Mit so einem Plastik wird nichts passieren!
olga4166
Alles! ... entschieden ... auf der Suche nach einer runden Form für die Mikrowelle! ...
Shelena
Viel Glück beim Suchen !!!
olga4166
Zitat: Shelena

Viel Glück beim Suchen !!!

olga4166
Ich habe Suppen bei Druck 1 gekocht ... es war in Ordnung, aber gestern ließ ich mich versuchen, bei Druck 3 zu kochen ... also kamen wir mit Speichel aus dem Geruch heraus ... es stellte sich einfach als großartig heraus! Druck ist große Kraft! Oder vielleicht war die Kochtemperatur einfach höher ... ich weiß es nicht.

Heute wollte ich Grießbrei ... angesichts der Tatsache, dass ich mich vor langer Zeit abgekühlt hatte, um auf dem Herd zu kochen ... nur SV blieb übrig ...begann zu denken ... erfunden. Nahm 500 ml einer Mischung aus Milch und Wasser 1: 1, Salz und Zucker nach Geschmack, Grieß 1/4 m. Ich kochte die Milch (jeder Modus ... ich hatte Braten), goss Grieß in die kochende Milch, rührte sie um ... kochte 2 Minuten lang, kochte leise, rührte ... schaltete die Heizung ein und schloss den Deckel, ... das war's.

Jetzt lege ich das Brot nach dem Rezept der Pfanne zum Backen, hier ist es:

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292714.0


Ja, ich habe herausgefunden, dass der verspätete Start meiner Paulie in der Bäckerei nicht funktioniert ... Ich werde ihn nicht zum Service bringen ... kein Problem.

Dann erzähle ich dir, was passiert ist ...

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