Tricolor Curd Cake (Käsekuchen) - Rezept mit Foto auf Mcooker: die besten Rezepte

Tricolor Curd Pie (Syrnik)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Für den Test))
Mehl	100gr
Eigelb	1 PC.
Butter	50gr.
Sauerrahm	2st. l
Zucker	50gr.
Kakao	1. l
Backpulver	1h l.
Für die Quarkschicht))
Hüttenkäse	600gr
Eigelb	3 Stk.
Zucker	0,5 Tassen
rast. Öl	1/3 Tasse
Vanillepudding	1 Packung
Zitronensaft und Zitronenschale	1. l.
Vanillezucker	1 Packung
Für die Proteinschicht))
Proteine	4 Dinge
Zucker	0,5 st.
Kirschgelee	1 Packung

Kochmethode

1. Bereiten Sie 1 Schicht Schokoladenteig vor.
Mahlen Sie eine weiche Pflaume. Butter mit Zucker, Eigelb und Sauerrahm.
Sieben Sie das Mehl zusammen mit Kakao und Backpulver.
Kombinieren Sie die Ei-Öl-Mischung und Mehlmischung und kneten Sie zu einem weichen Teig.
Decken Sie die 20 cm / 20 cm große Form mit Pergament (unten und an den Seiten) ab und bestreichen Sie sie mit Öl. Den Teig in einer gleichmäßigen Schicht direkt in die Form rollen. In einen auf t * 180 * vorgeheizten Ofen 20 Minuten stellen.
2. Während 1 Schicht gebacken wird, bereiten Sie die Quarkschicht vor. Den Quark durch einen Fleischwolf geben. Ich mühle mit einem Mixer zusammen mit Zucker, Eigelb, Pflanzenöl. Fügen Sie Vanillezucker, Zitronenschale und Zitronensaft hinzu. Den Pudding gemäß den Anweisungen auf der Packung verdünnen und zur Quarkmasse hinzufügen. Die ganze Masse schaumig schlagen.
Nehmen Sie die Schokoladenpfanne aus dem Ofen und verteilen Sie die Quarkmasse gleichmäßig auf dem Teig. Backen Sie bei t * 175 * 30min.
3. Bereiten Sie die rosa Schicht vor. Schlagen Sie die abgekühlten Proteine "bis zu den Spitzen", fügen Sie nach und nach Zucker und Gelee hinzu (ich habe Erdbeere).
Legen Sie die Proteinschicht auf den Quark.
In den Ofen geben. Weitere 30 Minuten (bis zur Bräunung) bei t * 175 * backen. Schalten Sie den Ofen aus und kühlen Sie ihn in einem leicht geöffneten Ofen ab.

Hinweis

Habe ein Rezept auf der Website EATING AT HOME. Hat schon mehrmals gebacken. Das Ergebnis ist ein sehr spektakulärer, heller Kuchen / Käsekuchen, der einen Schokoladen-Biskuitkuchen, eine Quarkschicht mit Zitrusgeschmack und eine Proteinschicht mit Kirscharoma und -geschmack kombiniert! Sehr lecker!