Manty (Meisterklasse)

jeder Mant / jeder Mantu / jeder Mantou

Bitte gib mir 5 Döner ... 5 Döner ... 5 Döner ... ugh du !!! 2 Shawarmas und 3 Shawarmas !!

Bitte gib mir 5 Döner ... 5 Döner ... 5 Döner ... ugh du !!! 2 Shawarmas und 3 Shawarmas !!

Oh, wie viele wurden bereits geschrieben! Wie gut ist es, wenn so viele Freunde sofort zu Hilfe eilen!
Irk, wie geht es deinen Mänteln? Schon geknackt?
Ich auch!

Und dann !!!! Heute kann ich endlich ein Held sein, 25 Stück wurden gegessen, ich habe weitere 35 eingefroren

Wai, Maladen! Ich habe gestern auch 60 Stück gemacht!

Und ich sisnyayus zu fragen ... und du warst lope, na ja, diejenigen, die 25 Stück gegessen haben?

Und Sie können sie auch einfrieren?
Und wie viel soll man dann kochen? Und für sie ist dann nichts eingefroren?
Und dann habe ich sie immer alle auf einmal gekocht und sie dann aufgewärmt, wenn es viel geklappt hat.

Ruhiges Gefrieren! Dann ist alles wie gewohnt: Sie schmieren die Manti, tauchen die Manti mit Ihrem Bauch in Butter und lassen sie gerade und ungefroren kochen. Wie frisch kochen - 45 Minuten. Sie tauen sehr schnell auf und werden nicht feucht, keine Angst!

Ich werde jetzt nach meinem Alligator suchen, weil ich wirklich Mantas will, ich kann nicht, auch jetzt noch mit dem Formen.
Gestern war ich so fest mit einem Kuchen von Tatyana Tolstoi verbunden, dass ich nachts nicht auf die Felder für saure Äpfel flutete

Wir haben auch Mantas für morgen geplant. Habe schon das Hackfleisch aus dem Gefrierschrank geholt. Ich koche alle Manti auf einmal. Es ist bereits seit vielen Jahren berechnet worden, wie viele Manti für einen Mantel hergestellt werden sollen. Manchmal wird es etwas mehr, warum sie einfrieren.

Und ich sisnyayus zu fragen ... und du warst lope, na ja, diejenigen, die 25 Stück gegessen haben?

Drei

festgesteckt, fast in der Nacht für saure Äpfel auf den Feldern nicht überflutet

Es passiert!
Viel Glück mit den Mantys, Lerelka!

Ich koche alle Manti auf einmal

Ich kann auch nicht einfrieren. Es gibt einfach nichts.

Drei

Nun, Ehre sei denen! Und dann dachte ich wirklich, dass nur wir solche Schlucker sind!

Von diesen dreien habe ich 3 bekommen

EIN! Und ich denke, Choytos Gesicht ist so hungrig!
Schlag mich an, ich habe noch! Mit Hammel!

Aaaaa schon unterwegs!

Ich werde dann ungefähr zehn beiseite legen. Andernfalls sind Sie von Ihrem Yubutovo aus immer noch auf Ihrem Telefon und diese fressen es.
Ich werde mich mit einer Panzerfaust bewaffnen - die feindlichen Schnauzen von Irkas Manti entfernen!

Mit Hammel!

Herbst Ich liebe Lamm. Heute habe ich über zwei Kilogramm vom Markt gebracht. Ich kenne einen Metzger, also schneidet er mir das Fleisch aus dem Hals. Sie prahlte. Warum schreibe ich etwas? Aus irgendeinem Grund ist Manti mit Lamm nicht sehr gut für mich. Warum interessant?

Und ich bin gerade mit Hammel! Helen, meine liebe Krankenschwester!

Warum interessant?

Lud, ich kenne dich schon lange, aber ich kann immer noch nicht sagen "warum"! Wer weiß, wie du auf meine Witze reagieren wirst ... Aber ich kann nicht widerstehen, ich platze vor ihm!
Ich werde die Sünde loswerden, bis ich eine Zvizdyuley erhalten habe.

Es passiert!
Viel Glück mit den Mantys, Lerelka!

Vielen Dank !!
Ich habe meinen Alligator bereits gefunden, irgendwo hingeschoben, alles ausgegraben, aber ich habe ihn gefunden
Morgen fahre ich nur noch zum Bug, sonst habe ich ein bisschen davon.

Das ist es also, was du mir im Winter mit Busch fütterst, wenn ich endlich Gewicht von deiner Sommer-Zhrachka verliere!

Nun ja! Wir müssen es mästen, sonst ist es ziemlich verblüffend!

Erweitern Sie zuerst die Tür und rollen Sie mich hinein

Also ist er für mich und Tim entworfen, also wirst du auch dazu passen! Nun ... der Strom ist deine Schnauze ... Also werden wir sie füttern! Gut. Pa pus bleibt auf der Straße, Schaub geht noch einmal nicht hin und her.
Sie kam - steckte ihr Gesicht - Pohavala - und ging! Schönheit, sag es mir!

Lenka, Patstalom !!!

Passen die Griffe? Oder dröhnen Dudon und ich mit unserem Mund?

Gibt es einen Boom mit deinem Mund?

Na ja! Ich werde diese Manti dort werfen, wie in einem Ofen!

Und Lyova wird von oben herausragen?

Aha!

🔗

[alle]

Wird der Manti auf der oberen Stufe kochen? Und ich frage mich, wie viele von ihnen dort enthalten sind? Den Dampfer meine ich.

Mit dem Kauf eines Multikochers fing ich auch an, Manti darin zu schweben, es ist sehr praktisch == 1 Option - Ich legte den Manti fest auf den Boden des Topfes, leicht mit Butter gefettet, ich stellte auch den Manti in den Doppelkessel, wie viele passen, und damit mehr hereinkommen und nicht zusammenkleben, steckte ich den Manti in den Doppelkessel nicht nackt, sondern in Silikonformen (ich wiederhole) , dann gieße ich Wasser in einen Topf 1-2 cm höher als die unteren Mantas und für eine halbe Stunde jedes Programm mit Kochen, ich lege * Spaghetti *, die untere Reihe wird gebraten und kommt aus dem Topf mit einem prallen * Kuchen, die Oberseite ist, wie üblich, vom Manteau (Dampf) Kochen,

Das Oberteil trocknet etwas aus

Mein Oberteil ist nie ausgetrocknet, hängt wahrscheinlich vom Test ab. Ich nehme 150 ml Flüssigkeit für 1 Ei (Wasser, Milch, Kefir, Brühe, was auch immer), der Teig ist wie gewohnt kühl und Option 2 - alle Ich falte die Manti über Silikone, die untere Reihe ist ein Metallständer für heiß, mit Beinen, in meinem Cartoon gibt es einen Doppelkessel, die obere Reihe ist in einem Doppelkessel, ich gieße maximal einen Liter Wasser und wieder 30 Minuten lang - gewöhnliche Manti. Ich mache auch Schnitzel = für beide Optionen. Ich beschichte die Silikone leicht mit Öl. Multicooker 5 l, 900 w

Option 2 - Ich falte alle Manti auf Silikone, die untere Reihe ist ein Metallständer für heiß, mit Beinen, in meinem Cartoon gibt es einen Doppelkessel, die obere Reihe ist in einem Doppelkessel, ich gieße maximal einen Liter Wasser und wieder für 30 Minuten - gewöhnliche Manti. Ich mache auch Schnitzel = für beide Optionen. Ich beschichte die Silikone leicht mit Öl. Multicooker 5 l, 900 W Weitere Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310362.0

Danke für den Tipp. Lass es uns versuchen!

Manchmal kommt es vor, dass die Manti aus Silikonen nicht sofort herauskommen, sondern sich etwas abkühlen und ablösen. Ich halte die Manti in Silikonen, bis wir anfangen zu essen, und lege sie unter den Deckel in etwas Passendes - eine Schüssel, einen Topf.

Meine Liebe, wie schwierig es ist, Zwiebeln und Kartoffeln auf diesem fiesen Alligator zu schneiden
Hackfleisch greift seit einer Stunde ineinander und ich habe den Teig auch nicht eingelegt
Aber ich werde sie beenden

Meine Liebe, wie schwierig es ist, Zwiebeln und Kartoffeln auf diesem fiesen Alligator zu schneiden

Ich weiß nicht, ich weiß nicht, Lenka beschissen sie so sehr, dass ich jedes Mal schaudere

[Lerele]

Ja, ich habe keine Ahnung, wie ich früher ohne ihn auskam.
In wenigen Sekunden lässt Manka Sie nicht liegen, Zwiebeln und Kartoffeln, aber jegliches Gemüse wird geschnitten!
Auf diesem Alligator legte sogar ein kleiner Mankin-Sohn das gesamte Gemüse in kleinen Würfeln auf den Lagman!
Lerele, vielleicht hast du was mit ihm falsch gemacht?

[Schnittkanten]

wie schwierig es ist, Zwiebeln und Kartoffeln auf diesem schmutzigen Alligator zu schneiden

Aber wenn wir Kartoffeln in die Füllung für Manti schneiden, entsteht ein kleines Problem -Schnittkanten Kartoffeln können den Teig durchbrechen, es ist sehr gut, Kartoffeln auf einer Berner-Reibe zu mahlen, es werden ziemlich flexible Stücke erhalten, und noch besser so - ich nehme sie aus einem einfachen Fleischwolf Rost und Messer, es bleibt nur eine Schraube (Schnecke), ich überspringe die Kartoffeln in einem Fleischwolf und die Schnecke * beißt * Kartoffelstücke ab, die oval sind, ohne Ecken und nur eine geeignete Größe für Manti, und auch - gesalzene Kartoffeln geben viel Saft, also salze ich die Füllung in Kartoffel-Manti Vor dem Kneifen streue ich es einfach darüber und verdünne die Fleisch- und Kartoffelfüllung nicht mit Wasser. Es wird genug Saft aus den Kartoffeln herausragen.

Meine Liebe, wie schwierig es ist, Zwiebeln und Kartoffeln auf diesem fiesen Alligator zu schneiden
Hackfleisch greift seit einer Stunde ineinander und ich habe den Teig auch nicht eingelegt
Aber ich werde sie beenden

Oh, und es wird jetzt von Lenka in mich hineinfliegen. Sowohl Zwiebeln als auch Kartoffeln, zusammen mit Fleisch durch einen Fleischwolf, gingen durch einen großen Rost. Zum ersten Mal schnitt ich alles auf einem Würfelschneider, aber in diesem war absolut keine Zeit. dann mehr waschen Sie haben meine Unterschiede nicht gerochen

[Gitter für Manti]

durch einen Fleischwolf durch einen großen Rost geleitet

es gibt ein besonderes Gitter für Manti Anscheinend ist dies die aktuelle Version, aber in meiner noch sowjetischen Version kommen zwei Löcher wie Bohnen, Fleisch und Zwiebeln im Allgemeinen in Stücken heraus so ist es nur zwei Löcher - super

Nichos! Wo kann ich einen bekommen? Wantuuuuuuu

Ich nehme den Rost heraus und schraube aus einem einfachen Fleischwolf, nur die Schraube (Schnecke) bleibt übrig, ich überspringe die Kartoffeln im Fleischwolf und die Schnecke * beißt * Kartoffelstücke ab, die oval sind, ohne Ecken

Irisch, wie geht es deiner Schnecke? Ist es kleiner als der äußere Ring? Du kannst ein Foto für dumm wie mich machen

Was für ein interessantes Thema.
und es scheint nicht schwierig zu sein, aber es gibt Fragen.
Kann ich Teig in HP kneten?
Und wenn es keinen Dampfer gibt, Manti ... tsy (ich weiß nicht, wie die Einheit für den Manti heißt), na ja, und andere Einheiten. Ist es für solche geeignet, die auf dem Markt verkauft werden, mit Lippenstiften geöffnet und in eine Schüssel mit Wasser gegeben werden? Sind ihre Beine wirklich kurz?

Wo kann ich einen bekommen?

Hier ist das Set 🔗

Wie hält sich die Schnecke?

Bei der Schraube reicht bei Kartoffeln die Gewindekraft der Halteschraube völlig aus, es gibt keine Fotos, alles ist an den Fingern

[müssen!!!!!]

Kann ich Teig in HP kneten?

müssen!!!!! mit den Händen kneten = du musst es lange kneten und dann eine Stunde reifen, und von xn ist der Teig fertig und geknetet und von zerbrochen verbringe ich im Allgemeinen eine halbe Stunde

Ist es für solche geeignet, die auf dem Markt verkauft werden, mit Lippenstiften geöffnet und in eine Schüssel mit Wasser gegeben werden?

Wenn Sie Manti in jeweils einer Person essen, ist es klein. Richtig, nur für mich allein, mein älterer Kollege benutzt einen solchen Dampfer und stellt ihn in einen Topf auf einem Metallständer, der für einen solchen Anlass für heiß geeignet ist

[müssen!!!!!]

müssen!!!!! mit den Händen kneten = du musst es lange kneten und dann eine Stunde reifen, und von xn ist der Teig fertig und geknetet und von zerbrochen verbringe ich im Allgemeinen eine halbe Stunde

Und ich habe Angst, einen so steilen Teig in HP zu kneten, selbst um in Keshke ehrlich zu sein, mit einem Haken bis zum Ende, ich habe Angst, dass der obere Teil sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Wenn es sich bereits zu einem Klumpen angesammelt und am Haken gewickelt hat (ca. 3 Minuten nach Beginn des Mischens), nehme ich es heraus, falte es mit meinen Händen und unter dem Deckel. Insgesamt dauert der Vorgang nicht länger als 5 Minuten, während ich die Füllung vorbereite - der Teig ist genau richtig.

[zweite]

es ist bequemer als , da die gesamte Oberfläche des Gitters zur Anwendung frei ist, obwohl das Gitter aus besteht zweite Ich benutze Mantelkocher im Airfryer als mittleren Einsatz und stecke ihn * verkehrt herum * in die AG, auch in all seinen Pluspunkten.

[Elena Tim]

Ich weiß nicht, ich weiß nicht, Lenka beschissen sie so sehr, dass ich jedes Mal schaudere

Sie hat also mehr Kraft (Ich wollte über die Bände sagen, aber ich fürchte )

Elena Tim Vielleicht ist mein Alligator wirklich dumm. Es ist viele Jahre alt, ich habe es lange gekauft und ein paar Mal benutzt. Das Waschen ist schmutzig, während Sie die Reste nach dem Schneiden heraussuchen, sodass Sie ausflippen.
Wir müssen einen Fleischwolf kaufen oder so.

[https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283291.0]

Und ich habe Angst, einen so kühlen Teig in HP zu kneten

Nun, was ist es so cool ... HP kommt mit einem Glas Flüssigkeit zurecht, ein Brötchen ist so mittelmäßig groß. Es ist zu viel, um den Teig zu verdrehen - dies ist für Liebhaber von dünneren, saftigeren, aber für Manti machen sie es nicht zu dünn, die Füllungen sind nicht klein, aber natürlich hat jeder seinen eigenen Geschmack für 4-5 Rollen (mein Nudelschneider gibt 9 Dicken aus). und wenn Sie schnell einen sehr kühlen Teig brauchen - eine Küchenmaschine, die Ihnen hilft, haben sie diese Methode hier bereits beschrieben https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283291.0Ich habe seit mehr als 30 Jahren einen Mähdrescher, eine Methode war nicht manuelles Kneten, ich habe wirklich ohne eine solche Krume geknetet, aber welche Art von Coolness brauche ich