Manty (Meisterklasse)

Lenochka, vielen Dank Norma genau richtig

Viel Glück Marish! Ich hoffe alles klappt und es gefällt euch!

[Elena Tim]

Lena, welche Sauce würdest du für Mantas empfehlen?

Wir lieben Tomatensauce für Mantas: Tomaten mit einem Mixer, Knoblauch, Meerrettich und Salz mit Pfeffer, mmm ...Elena Tim, Nitsche, in die ich eingestiegen bin?

Lenochka, ich habe ein großes Dankeschön für das Rezept. Es ist großartig geworden. Der Teig ist super, die Füllung wurde diesmal aus Truthahn gemacht (ein Gast isst nur einen Vogel), die Proportionen sind eins zu eins.
Ich habe vorher Manti gemacht, aber ich hatte immer etwas übrig, entweder Hackfleisch oder Teig. Diesmal blieb ein kleines Stück Teig übrig. machte ein paar Nudeln.
Rollte es auf einer Teigfolie aus, wie Sie 6-4-2-2 geschrieben haben
Tut mir leid, dass wir ohne Foto sofort zerschlagen wurden und ich nicht einmal Zeit hatte, die Kamera herauszuziehen. Jetzt werde ich es öfter machen. Nicht so lange mit einer Teigfolie.

Wow, wie großartig!
Marish, ich bin sehr froh, dass alles geklappt hat und vor allem - es hat mir gefallen!
Danke fürs Schreiben, sonst habe ich mir hier ein wenig Sorgen gemacht ...

Danke fürs Schreiben, sonst habe ich mir hier ein wenig Sorgen gemacht ...

Als die Gäste gingen, schrieb Lenochka sofort
Dank dir werde ich jetzt oft tun, sonst wollte ich immer (essen, aber nicht tun). Weil es noch nie so toll war

Urrrah!

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Du ziehst Blumen an!

Ja, ich kann ... nur sie trocknen beim Dämpfen aus, was ist los? Vielleicht wird ein Blütenblattdampfer benötigt?

Ja, ich kann ... nur sie trocknen beim Dämpfen aus, was ist los? Vielleicht wird ein Blütenblattdampfer benötigt?

Nach der Extraktion müssen Sie sie mit Butter einfetten.

Sie haben nicht verstanden, wie es mit Dampf austrocknet? Dies passiert nur, wenn zu viel Teig oben ist oder wenn beim Formen des letzten die ersten sehr windig sind, nicht wahr?
Und so spricht Luda deutlich, mit Butter ihr Padlyuk, Butter!
Schmelzen Sie ein wenig Sahne gerade und gehen Sie mit einer Silikonbürste über die Mantys - sowohl lecker als auch schön!

Beim Kochen spazieren gehen? Das zweite Mal, als ich gerade gemeißelt habe, bin ich mit den Nuancen nicht sehr vertraut ... aber danach ... habe ich mit dem Lesen fertig. Wird kommen mach das dritte mal.

Wenn es Lena nichts ausmacht, sage ich dir meine Meinung. Wenn es keine besonderen Bildhauerfähigkeiten gibt, ist es besser, die Manti in einer einfacheren Form zu formen, beispielsweise mit Dreiecken, damit weniger hervorstehende Nähte vorhanden sind, sie trocknen und dick sein können. Und mit Öl bestreichen, wenn Sie es nach dem Kochen herausnehmen.

Beim Kochen spazieren gehen?

Nein, nicht rechtzeitig. Wenn Sie die Manti herausnehmen, legen Sie sie auf eine Schüssel, zerdrücken Sie sie sofort, diese Spitzen werden ein wenig weicher.
Luda hat bereits geantwortet.

Danke, ich werde es versuchen.

Lenochek, endlich bin ich zu deinem Manti gereift. Vielen Dank für solch ein wunderbares Rezept. Ich koche nicht gerne Manty, weil der Mantel klein ist und wenn alle zu Hause wären, hätten sie alle auf einmal gegessen. Aber nach Ihrem Rezept habe ich sehr gerne gekocht, weil ich alles verteilt habe und es sich als 1 Mantel herausstellte. Aber ich habe den Teig in 32 Stücke geteilt. Jedes davon habe ich in Tassen und geblendete Rosen gerollt. Tut mir leid, Bilder zu machen, ich mag kein Essen.

Tut mir leid, ein Foto zu machen, ich mag kein Essen.

Um Himmels Willen! Die Hauptsache ist, dass es mir gefallen hat!
Albinchik, danke fürs Abbestellen. Ich freue mich sehr, dass das Rezept nützlich war! Zu deiner Gesundheit, Liebes!

Lenchik, ich habe ein Foto für dich gemacht

A-BAL-NICHT!
Wie schön und attraktiv sie sind! Nun, du bist eine Nadelfrau! Bravo!
Albinchik, danke für das Foto. Ich kann von hier aus sehen, wie lecker sie sind!

Lenok, heute werde ich mich auch in Manti aus hausgemachtem Lamm verlieben. Der Freund meiner Tochter brachte aus dem Dorf

[ё]

Beeindruckend! Komm schon, Natus, ich hoffe du zeigst es dirё funktioniertё?!

Yo!

Ich kann von hier aus sehen, wie lecker sie sind!

Sogar der jüngste Sohn aß. Und das ist schon Unsinn

Yo!

Noch ein Witz!
Leckeres Kaaak! Und ordentlich! Im!

Sogar der jüngste Sohn aß. Und das ist schon Unsinn

Nun, es bedeutet - wirklich lecker!

Sogar der jüngste Sohn aß. Und das ist schon Unsinn

Albin, ich weiß nicht, wie man keinen Manty isst, ist das männlichste Essen

Wir haben schon gegessen ..))) wir haben die Tapete geklebt und Manty geformt und aufgeräumt, morgen kommen sie zum Matchmaking

wir haben die tapete geklebt und die manti geformt und aufgeräumt, morgen kommen sie zusammen

In geben! Alles an einem Tag!
Dies ist nur bei den Amerikanern - sie bereiten sich vor, trainieren, proben fast in einem Jahr ...
Und unsere - rrraz und klebte die Tapete, ddtwo - und heiratete meine Tochter!
Viel Glück und Glück für deine Tochter !!!

Vielen Dank! und was vorzubereiten? Es würde Geld geben, aber es gibt kein ... gee-gee

Früher gab es Geld, aber es gibt kein ...

Das kann man nicht sagen, man muss sagen: "Sie sind unterwegs" (Geld also)

Entschuldigung, "unterwegs"
Vielen Dank für die Änderung

Auch ich danke Ihnen für das detaillierte Rezept. Alles zur richtigen Zeit drin. Es hat uns sehr gefallen.

[Katerina]

Uray! Wieder einmal war das Rezept praktisch!
Katerina, Gesundheit! Es ist sehr schön zu sehen, dass uns die Manti gefallen hat!

Also habe ich heute in der Nacht Manti nach der großartigen Lena, Ihrer Meisterklasse, geformt. Das erste Mal habe ich Knödel gemacht, aber ich habe nie Manti gemacht. So ist alles klar und verständlich. Ich habe es ohne Kartoffeln gemacht, aber die Zwiebeln wie bestellt eingelegt. Ich habe es mit einem Multischneider in dünne Ringe geschnitten und dann mit einem Messer zerhackt. Ich mochte den Teig sehr, weich, Plastik, bricht nicht. rollte auf einer Teigrolle Marcato bis 5. Ich werde abends im Gefrierschrank kochen. Es gibt keine Mantyshnitsa, ich werde es für ein paar in Shteba tun. Im Verlauf der Frage, wo ist ihr Bauch (Sie schreiben, um den Bauch in Öl zu tauchen)? Ist das die Spitze, wo ich gekniffen habe? Ich hoffe, dass alles für mich klappt, nach dem Abendessen werde ich ein Foto posten.

[Florichka]

Florichka, Lenusya schläft wahrscheinlich noch, kann ich helfen?
"Puziko" ist der Boden, nicht die Biesen. Wir werden es auf den Boden legen, also tauchen wir es in Öl, damit es nicht klebt.

[Vasilica]

Vasilica, vielen Dank.

[Vasilica]

Vasilica,
Vasya, was würde ich ohne dich tun ?!
Florichka,
Irish, viel Glück für Sie, ich freue mich auf die Ergebnisse !!!

Wir müssen ein Foto machen, ohne ein Wort zu nehmen. Ich habe es für meinen Sohn auf dem Land gekocht und dachte, ich mache es abends. Und sie setzten sich zum Abendessen, kamen zur Besinnung, als einer übrig war. Zufrieden, sehr lecker. Jetzt werde ich tun, ich werde meine Fehler berücksichtigen.

Das ist großartig! Ich bin froh, dass es dir gefallen hat! Vielen Dank für Ihre Abmeldung, Irish!

Lenk, ey
Dieses Lied ist für dich

Gut gemacht, was! Verdammt, Manti ist wirklich schmackhafter als Big Mac oder Pizza. Danke, Lyudok!
Choito Ich wollte Manti.
... das sind Manti, das sind Manti ...

[Elena Tim]

Elena TimIch werde zum ersten Mal in meinem Leben Manti machen und ich habe eine solche Frage - können sie eingefroren werden? Verlieren sie nach dem Auftauen nicht ihre außergewöhnlichen Eigenschaften? Ich habe Angst, dass mein Mann und ich nicht alles auf einmal bewältigen können, und jetzt frage ich mich, wie ich am besten mit ihnen umgehen soll - alles auf einmal kochen und dann den Rest aufwärmen, oder ist es immer noch gefroren?

[Julia]

JuliaDer köstlichste Manti der Welt ist natürlich frisch, keine Frage. Aber Sie können sie perfekt einfrieren, was wir alle regelmäßig tun, zum Beispiel habe ich oft Mäntel im Gefrierschrank, sehr praktisch, 40 Minuten und die Familie ist glücklich
Lenchik, es tut mir leid, dass ich reingekommen bin

[Julia]

Oh, wirklich, dass ich reingekommen bin, Oles, danke! Ansonsten trägt es mich immer.
JuliaManti verträgt das Einfrieren perfekt, nur müssen Sie sie zuerst direkt auf einem Teller oder auf einem mit Mehl bestreuten Brett einfrieren, damit sie sich nicht berühren und nicht zusammenkleben. Dann können Sie sie in eine Tasche stecken, damit sie nicht viel Platz im Gefrierschrank beanspruchen. Übrigens kommt es vor, dass der Teig beim Gefrieren reißt. Um dies zu vermeiden, bedecken Sie die Manti mit einem Beutel, bevor Sie sie in den Gefrierschrank stellen, damit sie nicht rissig oder rissig werden.

[Elena Tim]

Elena TimDanke für das Rezept.

[Julia]

Oh, wirklich, dass ich reingekommen bin, Oles, danke! Ansonsten trägt es mich immer.
JuliaManti verträgt das Einfrieren perfekt, nur müssen Sie sie zuerst direkt auf einem Teller oder auf einem mit Mehl bestreuten Brett einfrieren, damit sie sich nicht berühren und nicht zusammenkleben. Dann können Sie sie in eine Tasche stecken, damit sie nicht viel Platz im Gefrierschrank beanspruchen. Übrigens kommt es vor, dass der Teig beim Gefrieren reißt. Um dies zu vermeiden, bedecken Sie die Manti mit einem Beutel, bevor Sie sie in den Gefrierschrank stellen, damit sie nicht rissig oder rissig werden.

Vielen Dank, ich werde mich später über Ihre Eindrücke abmelden

Elena Tim, danke für das Rezept.

Gesundheit!

Vielen Dank, ich werde mich später über Ihre Eindrücke abmelden

Viel Glück! Setzte sich, um zu warten ...

Lena !!!! Vielen Dank für das Rezept und die Meisterklasse!
Jetzt habe ich den ersten Manti in meinem Leben gemacht! Ich bin so stolz))))
Ich sitze, absorbiere, genieße die Empfindungen! Rücken tut weh - schrecklich (((mein Tisch ist niedrig in der Küche ...)))))
Aber ich habe die Hälfte meiner Autoflotte benutzt))) Die Mulechka zerbröckelte die Zwiebel und die Kartoffeln zu Würfeln, der Orson-Fleischwolf zermahlte das Fleisch auf einem großen Gitter, der Mulinex-Brotbackautomat knetete den Teig ... Sogar der Riese benutzte einen Gemüseschäler: Sie schälte Kartoffeln. ) Ich habe diese Manti gekocht, oder eher nur die Hälfte der Portion (Dampfprogramm (Fleisch) 18-20 Minuten _{Ich kann mich nicht erinnern, welches ich ausgestellt habe}).
Manty mit Kartoffeln ist sehr ungewöhnlich (vorher habe ich nur die im Laden probiert)! Aber es schien mir nicht genug Gewürze (ich wog alles auf der Waage und maß mit Messlöffeln).
Es gibt kein Foto (((meine erste Modellierungserfahrung ähnelt den Meisterwerken von Kindern der jüngeren Sadovka-Gruppe)
Aber ich verspreche es zu beheben! Und der Fotobericht!
Ich muss ein paar Mal mehr leiden, damit ich später, wenn ich unter Rückenschmerzen leide, meinen Mann um eine Teigrolle mit Motor bitten kann

Beeindruckend! Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem erfolgreichen Debüt, Lizun!
Ich bin wirklich ein Bastard, wenn jemand zum ersten Mal köstliche Manti macht! Danke, Liebes, für das Vertrauen! Mir ist es sehr angenehm!
Nun, auf Kosten der Bildhauerei ... glauben Sie mir, Sie werden keine Zeit haben, ein Auge zu blinzeln, bevor Sie sie fast mit geschlossenen Augen und mit schwindelerregender Geschwindigkeit kochen können.
Und die Maschine, ja, sooo gebraucht! Ich möchte es bald erhalten! Jetzt, nach jeder Skulptur von sechzig Manti, erinnert sich mein Rücken nicht einmal daran, dass es krank sein sollte. Sogar und irgendwie ungewöhnlich ... Do, Do, Do!

[Elena Tim]

Elena Tim, danke für das Rezept! Ich habe Manty nie gemacht! Knödel, ja, wir benutzen sie. Und dann sah ich Ihr Rezept und entschied, dass es Zeit war zu beginnen. Boschwürfel machten den Teig für mich, er machte dann Hackfleisch. Der Teig stand eine Stunde im Kühlschrank. So weich, rollt gut - ich werde mehr tun! Die Manti selbst wurden vom Sohn geformt, nachdem er sich die Fotos im Rezept angesehen hatte. Sie sind glatt, schön.