Manty (Meisterklasse)

Ich zögere zu fragen, aber wo kann ich das Samsa-Rezept sehen?

Noch vor wenigen Seiten gab Margit Verknüpfung Zu Ihrem Rezept können Sie dort jedes Fett oder die gleiche Margarine verwenden.

Vielen Dank für den Tipp, ich weiß, wie man gehackten Teig macht, aber das Problem ist, dass unsere Margarine nicht nur hart, sondern auch weich in Schachteln ist. Fertiger Puff wird verkauft und die Türken haben auch Filo.

Ich mag keine Margarine, ich ersetze sie durch Butter.

Wow, ich habe das noch nie gemacht, ich werde es versuchen müssen!
Vasya-oops, hast du das getan?

Marink, Duc ist sternhefefrei. Das meiste ist für Samsa.
Oh, warte, ich habe die Samsa bis zur Betäubung gegessen, ich kann nicht atmen, genau wie du - nach dem Manti!

Ich habe eine Entdeckung gemacht !!

Manty geschweißt, jetzt gehe ich essen, sobald ich wieder in die Küche gehe !!!

Also friere ich sie nicht ein. Ich koche alles auf einmal und erhitze es dann nur im Mikrometerbereich.

Und ich koche alles auf einmal und erhitze es in einem Mikrometer. Und manchmal in einer Pfanne mit Butter. Lecker!

Lena-opa natürlich erst vor hundert Jahren. Gru, ich habe ihr langes Nudelholz in Tasha gelassen.

Und ich koche alles auf einmal und erhitze es in einem Mikrometer.

Klassisch!

Und ich koche alles auf einmal und erhitze es in einem Mikrometer. Und manchmal in einer Pfanne mit Butter. Lecker!

Oo, in einer Pfanne geröstete Kruste.

[Elena Tim]

Elena Tim, hier bitten sie, hier ein paar Manti zu machen !! Natürlich habe ich sie aus einer Laune heraus gemacht, aber ich möchte "nach Konzepten"!
Vielen Dank! Solche detaillierten Anweisungen finden Sie in keinem Buch !!! Besonders für die genauen Proportionen und die Walzmethode !!!
Hier ist eine Anfrage von mir: Was ist der richtige Weg, um eine köstliche Füllung mit Kürbis zu machen oder nur, sonst mache ich einen Knebel, es ist köstlich, aber ich möchte die klassische Version kennenlernen!

Gru, ich habe ihr langes Nudelholz in Tasha gelassen

Meine Mutter hat dort auch ihren langen Nudelholz gelassen. Also, was denkst du, hat Papa auf den Markt geschickt, er hat dort einen dünnen Spatengriff gekauft, absolut glatt, sie haben ihn ein wenig abgesägt und es hat sich als großartiger Nudelholz herausgestellt. Ich war geschockt!
Mama mit diesem Nudelholz auf dem ganzen großen Esstisch rollt aus dem ganzen Teig sofort eine riesige Schicht aus, schneidet sie und formt sie ruhig. Es bedeckt nicht einmal mit irgendetwas, es hat eine solche Formgeschwindigkeit, dass der Teig keine Zeit zum Aufwickeln hat! Weiß nicht wie sie das macht ...?

[Vasilica]

VasilicaDanke, ich bin ein Bastard, denn ich habe dieses Rezept durch Suchen gefunden, mir die Zutaten angesehen und es gab keine Butter für den Teig. Ich habe das Rezept nicht gelesen, aber tatsächlich stimmte alles.
Jetzt lässt die Hitze nach, ich probiere beide Rezepte aus und mit gehackt und so weiter.

[Rada-dms]

Rada-dmsMir scheint, es gibt keine klassische Version. Wer es mag und Kürbis ist anders.
Ich habe bereits oben geschrieben, dass eine meiner Tanten Zucker hinzufügt, für mich ist es das, und meine Mutter liebt es schärfer und salziger. Es ist nur mit Kürbis und Zwiebeln möglich, es ist mit Kartoffeln möglich, es ist mit Fleisch möglich. Seeoptionen.

[Lerele]

LereleDa Sie ein Erfolg sind, werde ich etwas später versuchen, nach meinem Lieblingsrezept für Teig zu suchen. Es ist buchstäblich klassisch. Dann werde ich pfeifen.

[Elena Tim]

Elena Tim, pfeife alle

[Leinen]

Leinen, ah-ah, vielleicht sind unsere Mütter Schwestern! Meins, eins zu eins - ein elektrischer Besen.

[Elena Tim]

Elena Tim, danke, ich habe es definitiv nicht eilig, wir haben +35, nicht samsa im ofen.

[Rada-dms]

Rada-dms
Ich bin froh, dass Vasilika richtig gesagt hat: Es gibt kein klassisches Rezept. Jemand schneidet einen Kürbis in Würfel, jemand reibt ihn. Ich liebe nur süßen Kürbis, deshalb muss ich keinen Zucker hinzufügen. Aber darin füge ich bereits gerieben Zwiebeln, Salzpfeffer und ein Stück Butter zu jedem Mantulin hinzu. Aber ich mag Gul-Khanum mit Kürbis mehr als Manti. Und schöner!
Du hast deine Avka geändert, ich habe dich nicht erkannt!

Len, ah-ah, vielleicht sind unsere Mütter Schwestern! Meins, eins zu eins - elektrischer Besen

Genau! Und ich denke, was liebst du mich so? "Choito, ich bin so verliebt in dich!"

[Elena Tim]

Elena TimIch habe alles verstanden, ich werde es berücksichtigen !! Ich mag auch nicht die Zugabe von Zucker, es ist besser, einen normalen Kürbis zu haben!
Vasilica, danke für den Rat, meine Tante lebte lange Zeit in Zentralasien und tat auch alles mit Lichtgeschwindigkeit, aber ich habe sie zu Lebzeiten nicht nach allen Details gefragt!

Also bin ich zu deinen Mantas oder Mantas gekommen
Ich habe mich heute speziell für eine Mantyshnitsa entschieden und mir eine Ikeevskaya gekauft



Darauf stand jedoch ein Wasserbad ...

Also habe ich all dieses Zeug nach Hause gebracht, es gewaschen, gesammelt und ich glaube, ich, das Dorf, ich weiß es nicht, aber Sie können diese Dampfer so übereinander stellen



Ich band meine Hände praktisch zu einem Knoten zusammen und gab der Brieftasche, wo das Geld war, damit ich keine drei kaufte. Und ich denke an Abfall, aber in diesem Wolkenkratzer werden die Bewohner des Obergeschosses kochen? Wird die Heizung sie erreichen? Lach nicht, Lenk, musst du diese ganze Struktur von oben mit einem Deckel abdecken?

[Irina]

Irina, während Lenka weg ist, werde ich vielleicht ausbrennen. Alles kocht normal, es wird nur viel Feuer benötigt. Als wir, alle Enkelkinder, für den Sommer zu meiner Großmutter kamen, kochte die Großmutter Manti auf acht Etagen. Eine normale Aluminiummatte, nur mit zusätzlichen Tabletts, wie Ihres. Und der Deckel muss geschlossen sein, und Sie können auch ein Handtuch darüber werfen, damit der Dampf nicht viel entweicht.

Oh, Vasilika, hat mich beruhigt, danke, druhh, groß!

Immer gerne !

[Vasilica]

Vasilica, Vielen Dank! Und dann bin ich hier, während Irkinos Eis macht, stellt sie mir, wie sich herausstellt, Fragen, aber ich verstehe nicht!

Lenk, ich bin alleine hier hungrig bezmantovaya blieb Sag mir, wie hast du den Teig geknetet und in den Kühlschrank geschickt, um dich auszuruhen?

"ausruhen", um es in den Kühlschrank zu schicken?

NEIN!!! Nynada! Eiter liegt unter der Schüssel oder in einer Schüssel unter dem Deckel, während Sie das Hackfleisch kochen. Diese Zeit ist genug. Im Kühlschrank wird es nur kalt. Aber wenn Sie nicht den ganzen Teig belästigen, dann ist er ja im Kühlschrank!

Gestern wurde mein 1100 Lamm geschleppt und was ich dachte "laufen" Schaub Hände fielen ab oder halb auf samsa laufen

Ir, ein Kilo einhundert - das sind, wenn ich mich nicht irre, 60 Manti-Stücke. Warum brauchst du so viel, du hast einen kleinen Mantel, du wirst es leid zu kochen. Machen Sie mindestens 30 Stücke. Und lassen Sie den Rest des Fleisches zur Sushka gehen. Versuchen Sie es mit Star Yeast-frei zu machen. Wenn Sie jedoch einen "Special Top-Bottom Heat" -Modus in Ihrem Ofen haben, der Feuchtigkeit speichert, wurde er speziell für Blätterteig entwickelt und backt ihn dann bei 175-180 ° C - 40-45 Minuten. Sie werden fassungslos sein, was für ein leckeres es sich herausstellen wird.
Und welchen Durchmesser hast du? Sie haben dort nur zwei Bars, oder?

Ich habe nach einem speziellen Heat Mantyshnitsa 24 gesucht, es gibt zwei Gitter, aber ich bin immer noch im Urlaub, ich muss nicht mindestens 5 weitere in Ikea verschrotten. Wie viel ist maximal möglich?

Tek-s ... lassen Sie es mich herausfinden ... Wenn 32-36 Teile in einem Mantelmantel mit einem Durchmesser von 26 cm und vier Gittern enthalten sind, abhängig von der Größe der Mäntel, dann können Sie, wenn Sie ein paar weitere Gitter kaufen, leicht in Ihren vierundzwanzig Zentimeter passen 30 Stück hineinschieben.

Bereiten sie sich dann alle auf die gleiche Zeit vor? Und Wasser auf den Boden der Pfanne gießen? oder mehr?

Ich gieße Wasser auf ein Drittel der Höhe. Mehr ist nicht nötig. Jeder wird bereit sein, keine Sorge. Gewöhnliche Gottesanbeterin und sind in der Regel für 4 Ebenen ausgelegt.
Wenn das Wasser kocht, setzen Sie die Roste mit Manti, schließen Sie den Deckel und halten Sie ihn die ersten fünf Minuten auf hoher Hitze, damit sich der Dampf schnell sammelt. Dann reduzieren Sie die Hitze auf ein wenig überdurchschnittlich, so dass es gut kocht, aber nicht "wie es kochte!" Kurz gesagt, ich habe so weit wie möglich alle Details im Rezept beschrieben. Aber wenn Sie unterwegs Fragen haben, fragen Sie. Bis zum 12. bin ich zu Hause, dann fliege ich zu Mankas Datscha und kann nicht mehr antworten. Aber wenn überhaupt, wird Vasilika Ihnen sagen, ob sie sieht. Immerhin meine Schwester! Wird helfen! Wird nicht aufhören!
Ja, Vasilika-opa?

So genau! Ich werde Ihnen einen Hinweis geben, wir gehen noch nirgendwo hin. Der Sohn beschloss, die Schule zu betreten (die schlimmste), und die Prüfungen beginnen erst am 7. Juli.

Tady bleib beim Ältesten! Setz dich, Irku Wache, sie war nicht ungezogen mit den Mantas! Und dann wird wieder Lenka schuld sein!
Und so - Vasilika!

Duc heute werde ich pah-pah melden

A-ha-ha, dann wird Lenka schuld sein! Aber ich bin mir nur sicher, dass alles klappen wird und Helen ein weiteres Lob erhalten wird.

A-ha-ha, dann wird doch Lenka schuld sein!

Und wenn ich schon mental in der Datscha bin ... dann wird das als Abwesenheit angesehen?

Nun, wenn Irina Erfolg hat, dann sind Sie wie in der Datscha, und ich als Ältester werde auf meine Kosten dankbar sein.

Lan, ich bin ein bisschen beschämt, dann lese ich schlau Irkins Bericht und ... wenn überhaupt, werde ich so tun, als wäre ich gegangen!

Tschüss ! Ich habe mich für die Baaalshim-Tasche entschieden, ich muss mich irgendwo bedanken.

[Kara]

Ich habe mich schon seit 3 ​​Tagen vom Kochen des Abendessens ausgeruht ... Otmantovarilas - lafa !!!
Kara, Wie geht es Ihnen! Sind die Manti lecker? Wahrscheinlich glücklich hinlegen und jedes zweite Mal durch die Verwendung von lecker atmen !!!

Ich bin gekommen, um den Test zu machen, aber bevor ich die praktischen Lektionen zeige, möchte ich Lenka Tim ein großes Dankeschön sagen (in dem Sinne, dass ich dein Sklave bin). Lenuska, mit deinem MK war mein erster Manti in meinem Leben wunderbar, als hätte ich sie mein ganzes Leben lang gemacht.
Nun voila




Köstlich! Gerader Kippkopf

Ich habe bestanden?

[Kara]

Kara, ja, was für glatt, ordentlich ... Ich denke, der Prüfer wird begeistert sein!

[irisch]

irisch, ja kaneshn, 5 mit ooootakenny plus weitergegeben! Lenka wird galoppieren und es in dein Tagebuch schreiben! : yahoo: Hübsche Jungs sind großartig! Und Ihre Gerichte sind unkompliziert - sie sehen sehr gut aus Bitten Sie zumindest um einen Besuch Eh, du selbst, chtol rühr dich morgen auf
Py. Sy. Lenus, schmecken sie gut mit Hammel? Wenn ja, was soll ich dann noch zum Hackfleisch hinzufügen? (Ich gehe hier ins Forum und frage nach Rezepten mit Lammfleisch.)

Oh Mädchen, danke! Und die Gerichte, die gestern speziell Tanyus gekauft haben, und Sie kommen! FAQ bettelt nur darum
Und mit Hammel ja, lecker! Sie legte alles so, wie Lenka es befohlen hatte

[Scarlett]

Scarlett, aber sehr lecker mit Hammel !!! Es stimmt, ich mache es nicht rein, ich nehme es in zwei Hälften und füge Pfeffer + Kartoffeln + Salz + Zwiebel + Dill und gehackte Petersilie hinzu, und noch bevor ich mich drehe, lege ich Butterbutter hinein, aber das ist nicht jedermanns Sache. Köstliches Lamm, als ich das letzte Mal ein Schulterblatt und einen Oberschenkel nahm

[Yachthafen]

Yachthafenim Sinne der Hälfte mit anderem Fleisch oder mit Kartoffeln und Zwiebeln? Und dann bin ich ein Dummkopf im Lamm, ich habe nur in meiner Jugend gegessen, aber hier habe ich es vermasselt ...

Rindfleisch (Schulterblatt oder Hals) und Lamm (Schulterblatt ist besser als Fleisch mehr), alles zu gleichen Teilen, man kann sozusagen etwas weniger Rindfleisch für einen Amateur haben!

Lenka wird galoppieren und es in dein Tagebuch schreiben!

SchA, die aktuelle Lenka wird aus einer Ohnmacht kriechen, nervös am Rande rauchen und kommen, schreiben Sie etwas!

Ärgern! Warum bist du fassungslos ?! Was hast du so schön gemacht? Ich war schon neidisch, SCHWARZER Neid!
Eins zu eins! Was, hast du von jedem eine Fotokopie gemacht? Fallen Sie endlich weg!
Oh, und sie hat einen Lyagan gekauft, und was für ein kluger! Im!
Ir, ich weiß nicht einmal, was hier gesagt werden kann ... Sie galoppierten mit voller Geschwindigkeit über mich, und ich stand da - schluckte Staub und hustete!