Multicooker Marke 701

Also habe ich Vergleichsfotos gemacht

Größenvergleich mit Marke 37501 und Redmond RMC-01



Schüsselgrößenvergleich für Marke 701 (3 Liter), Marke 37501 (5 Liter) und Redmond RMC-01 (2 Liter)


Und für Dampfer (das untere Dampfregal der Marke 701 hat den gleichen Durchmesser wie der Dampfkorb Redmond RMC-01):

Die Schüssel ist überhaupt keinen Tropfen kleiner. Und die Größen der Messbecher sind unterschiedlich: 160 und 180 ml.

Aber Brei von 1/4 mst

Und ich mag die Form der Schüssel sehr, der Boden ist breit und es ist viel bequemer beim Kochen.

Gekochter Hirsebrei aus 1 Multi-Glas Hirse. Das Verhältnis betrug 1: 3,5. Ich werde nicht sagen, dass ich weggelaufen bin, aber es stieg gut an und die innere Abdeckung wurde ein wenig schmutzig.

Die Hirse selbst kochte gut, weich und zart. Die Schüssel unten ist sauber.

Für mich selbst wurde mir klar, dass für ein Baby eine solche Menge Hirse viel ist, aber es gibt nicht genug Milch (obwohl ich in 5-Liter-Kochern nur solche Anteile koche). Ein Verhältnis von 0,5: 3 ist wahrscheinlich ideal.

Ich habe gerade mit einem Sauerteigspezialisten gesprochen. Wenn Sie Milch mit einem Sauerteig fermentieren, verwenden Sie ultra-sterilisierte Milch ohne zu kochen oder lassen Sie sich nicht faul kochen. Andernfalls wachsen E. coli. Sterilisieren Sie alle Gegenstände, die mit Milch in Kontakt kommen. Sterilisieren Sie beispielsweise Gläser in der Mikrowelle. Gießen Sie 1 cm Wasser und 3 Minuten bei maximaler Leistung ein. Die Schüssel kann durch Kochen von Wasser verarbeitet werden, beispielsweise im Dampfmodus. Um die Beschichtung zu erhalten, müssen Sie kein kochendes Wasser in die Schüssel gießen. Es ist besser, den Multikocher selbst erhitzen zu lassen und das Wasser zu kochen. Im Allgemeinen ist es umso besser, je weniger Kontakt mit etwas besteht. Wenn das Ergebnis ein schaumiges Gerinnsel ist, viel Molke verschwunden ist und der Geruch nicht nur fermentierte Milch ist, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass sich pathogene Bakterien vermehrt haben. Ein solches Produkt sollte nicht konsumiert werden. Es ist besser, den Sauerteig einmal zu verwenden, ohne das resultierende Produkt zu stark zu säuern. Dies ist besonders wichtig, wenn Kinder essen.
Stellen Sie für die Fermentation von Sauerrahm Kefir im manuellen Modus auf 35 Grad ein, wenn Sie das Programm Yogurt2 nicht verwenden. Bei dieser Temperatur beginnen sich diese Bakterien zu vermehren, was der sauren Sahne den richtigen Geschmack verleiht. Bei einer höheren Temperatur kann saure Sahne funktionieren, ist aber nicht so lecker. Deshalb kann man nicht mit einem Joghurthersteller machen.
Ich habe mehr als einmal Hüttenkäse im Yogurt3-Modus gemacht, der Geschmack ... Mnyam! Wenn Sie diesen Quark mit verdünnter Gelatine kombinieren und eine Schicht zwischen den eingeweichten Kekskuchen machen, erhalten Sie den empfindlichsten Kuchen. Es ist ein diätetischer Ersatz für weichen Mascarpone oder Philadelphia-Käse.

Es ist bequem, Eier für Salat zu dämpfen. Ich habe auf den unteren Dampfgarer 11 Stück (nicht wenig) gepasst. Ich habe sie von der stumpfen Seite vorgestochen. Ich goss Wasser direkt unter den Wasserbad. Dampfgarmodus 20 min.

Wenn ich Eier gedämpft habe, habe ich sie nicht durchbohrt. Ist es sehr kritisch?

Nein, das ist nicht kritisch. Ich habe das gemacht, damit sie während des Kochvorgangs nicht platzen (ich bin es gewohnt, dies in einem Eierkocher zu tun).

Buchweizen erwies sich als wunderbar, bröckelig. 2 Multi-Gläser Müsli gekocht. Sie goss Wasser bis zur 0,5-Marke im rechten Maßstab (dies ist 1: 2) in die Schüssel. Groats-Modus 1 (Express), dieser Modus ist automatisch (zeigt die Garzeit nicht an). Nichts klebte an der Schüssel. Generell möchte ich auf die wunderbare Qualität der Schüssel hinweisen, sie ist sehr leicht zu reinigen.

Mädchen. Ich versuche den Backmodus.
Bereit Kuchen
Nach 1 Stunde Backen war die Mitte feucht. weitere 20 Minuten hinzugefügt, gebacken, aber der Stick ist feucht, weitere 10 Minuten hinzugefügt.
Insgesamt stellte sich heraus, 1,5 Stunden. Der Boden ist gut gebraten, aber nicht verbrannt. Sofort abgereist.
Ich werde das Rezept später veröffentlichen

Was für ein hübscher Cupcake!
Das "Gebäck" hat mir auch sehr gut gefallen!

[Vichki]

Ich habe gestern gebacken Torte "Perle" auf Rezept Vichki... Backmodus, 1 Stunde.Perfekt gebacken!



Ich weiß nicht wirklich, wie ich es mir zur Reparatur schicken soll ... Ich bin so daran gewöhnt ...

Mash, jetzt muss ich es zur Diagnose dorthin schicken oder selbst mitbringen, damit es an einem Tag diagnostiziert, repariert und abgeholt werden kann. Aber Sie müssen morgens gehen, und am Eingang zu Moskau wird es Staus geben. Also werde ich den TC senden, und dies wird mindestens eine Woche ohne ihn sein.
Dash, Shteba macht mich jetzt glücklich. Wenn ich nichts zum Kochen von Haferbrei hatte, senden Sie ihn zur Reparatur ohne Optionen. Und so habe ich einen Ersatz. Und auf der anderen Seite muss das Hauptquartier es plötzlich für die Nacht nehmen, oder Sie wissen nie ... (mmm) Ich möchte, dass der 701 bei allen Programmen korrekt funktioniert.

[vernisag]

Ich habe eine Frage an alle - jeder hat sie - nur die hinteren Gummipads an den Beinen und vorne - nein?

Ol, sah aus und ich habe sie überhaupt nicht. Aber sie konnten nicht 100% verloren gehen, weil ich MV nicht besonders bewegt habe.

Ja? Danke, Olya!

Interessant ... Mädchen, schau wie du hast - gibt es solche Pickel?

Meins ist das gleiche wie auf dem Foto.

Nuuu vooot, sie betrogen auch mit Pickeln ...
Meiner Meinung nach sollte es vier geben ...

vernisag, Irin und sag nicht! Direkt außer Betrieb !! Die Beine steckten in der Fabrik nicht fest.
Im Allgemeinen ist alles irgendwie seltsam.

Ich stimme zwei Pickeln zu, wenn nur die Programme gut funktionieren

Mädchen, überprüfen Sie die Verpackung. Manchmal tauchen diese Pickel auf und verbleiben in einer Schachtel oder Plastiktüte, in die der Cartoon eingewickelt war.

Nein, sie sind nicht in der Box, ich habe nur mit einem Spezialisten gesucht

Ich habe versucht, diese beiden Beine sofort nach dem Kauf zu verlieren. Ohne einen Gummifuß schwingt der Multikocher, sodass ich bemerkte, dass der Gummi herausfiel. Und jetzt springen sie nicht heraus. Vielleicht setzten sich die Beine bei wiederholtem Erhitzen des Multikochers dichter hin.

Sie sah ihre Pickel an. Ich habe auch 2 davon.

Mädchen, Silikonbeine nur hinten. Und so weiter ALLE Multicooker.

Mädchenund ich auch .. Silikonbeine nur auf der Rückseite, wie auf dem Foto

Manyasha, für die Infos zum Zuhälter - danke! Das abgeschnittene ist klar.

[Olga]

Hast du zwei oder vier?

Hat jemand solche Kratzer auf der Heizscheibe?



Sie erschienen am ersten Gebrauchstag, dem 26. Dezember.

OlgaHaben Sie Grate an der Außenseite des Bodens der Schüssel? Vielleicht wegen ihnen solche Kratzer am Heizelement

OlgaHaben Sie Grate an der Außenseite des Bodens der Schüssel? Vielleicht wegen ihnen solche Kratzer am Heizelement

Die Außenschale ist glatt.

Die Außenschale ist glatt.

Vielleicht war dann die Heizelementbeschichtung anfangs beschädigt und beim Erhitzen gerissen? Aber warum genau um den Kontaktkreis mit der Schüssel? Ich weiß nicht einmal, was ich annehmen soll. : pardon: Mann, es stört mich noch nicht - bis auf die Milch, die niemand von mir isst, kocht sie perfekt!

Und dann - die Keramikbeschichtung des Heizelements wurde am ersten Tag beschädigt - ist dies aus Sicherheitsgründen in Ordnung? Wenn es nichts tut, dann h .. n mit ihm!

Das einzige, was mich darüber beunruhigt, ist die Umweltfreundlichkeit der Dämpfe aus der beschädigten Beschichtung bei hohen Heiztemperaturen des Heizelements. Ich habe keine Informationen zu diesem Thema

Oh, es stört mich schon ..... Und was tun? Zur Prüfung ziehen?

Weiß nicht, Olga... Wenn Sie darüber nachdenken, dann ist die äußere Beschichtung der Schalen im Laufe der Zeit für alle Multikocher (abgenutzt) unten ... Und wir machen uns darüber keine allzu großen Sorgen ... Und die Erwärmung ist praktisch die gleiche wie die der Erwärmung

Es ist sogar interessant, es stellt sich heraus, dass ich allein diese Beine nicht habe, erst gestern wurde die Schnur nicht gefunden, was anscheinend in Moskau hätte bleiben können, und selbst Kasha funktioniert nicht gut. Sie beraubten mich überhaupt Like und nahmen Brand selbst auf.

Wie ist das? Auch weglaufen?

Ja, Dash, Olya rennt auch weg. Sie versuchte es zu bekämpfen, aber mit unterschiedlichem Erfolg. Olya hat am 4. und 5. Januar darüber geschrieben.

Ich habe das Gefühl, dass dieses Modell noch nicht fertiggestellt wurde. Die Funktionalität wird für großartig erklärt und alles scheint großartig zu sein, aber es gibt so viele Dinge, die bei den kleinen Dingen herauskommen ...

Ich koche jeden Tag, manchmal mehrmals am Tag.
Jetzt habe ich nur noch Kartoffeln in Uniformen und Eiern gekocht und etwas früher - Risotto.

Geschältes Reisrisotto mit Lauch und Trüffelöl

[Mann]

Mann, du hast irgendwo geschrieben, dass du keinen Cartoon auf dem Programm "Krupa" "Plov" brätst - brät leicht.

Ich habe es zweimal auf diesem Programm gemacht - Pilaw und das gestrige Risotto; in beiden Fällen leicht gebraten.

Und es brät mich nicht. Vielleicht sind unsere Proportionen unterschiedlich? Obwohl ... ich habe Hühnchen und Kartoffeln im Express gekocht ... ich habe es überhaupt nicht mehr gebraten ... ich habe kein Pilaw mehr gekocht ... ich habe mehr Reis im Standard gekocht - ich habe es nicht gebraten ... obwohl ... Ich erinnerte mich, dass die Nudeln im Express leicht gebraten werden sollten. Anscheinend besteht immer noch eine Abhängigkeit vom Anteil

Ha! Heute habe ich wieder versucht, Reis auf "Krupa-2 (Standard)" zu kochen. Reis leicht anbraten. Das Verhältnis betrug etwas mehr als 1: 1,3 ... fast 1: 1,4. Vielleicht daraus?

Hallo, alle miteinander! Nehmen Sie zu Ihrer Firma.
Sie wartete mehr als zwei Wochen auf ihre Assistentin, am 24. wurde sie aus Moskau durch das Einkaufszentrum geschickt und erhielt sie erst am 10. Januar.
Ich habe diesen zweiten Cartoon, den ersten unprätentiösen Schnellkochtopf, der Ring ist mit den Gerüchen von Fleisch und Suppen gesättigt, es gibt keinen Back- und Joghurtmodus, und ich habe beschlossen, einen anderen zu kaufen. Vor einem Jahr wartete ich auf ein neues Produkt, das im Juni herauskam, konnte aber nicht widerstehen und kaufte mir im April das erste (Gerät).

Jetzt erinnerte ich mich wieder an Brand, ging auf die Website und sah, dass sie wieder auf ein neues Produkt warteten, es war noch nicht im Verkauf, ich drückte den Knopf "über den Verkauf informieren" und innerhalb einer Stunde erhielt ich einen Brief in meiner Mail. Ich denke, das Schicksal ist direkt. Ich war sehr besorgt, als ich Ihre Temka las, weil ich sie für Müsli gekauft habe, vor allem für Joghurt und Backen.

Also meine ersten Eindrücke. Das Aussehen und die Größe haben mir sehr gut gefallen, es passt einfach perfekt zu meinem ersten Cartoon.

Während ich versucht habe, ein wenig zu kochen - ein Omelett für 15 Minuten im "Back" -Modus, ist für mich der Boden verkocht.

Wenn Sie gebratenes Omelett nicht mögen, sollten Sie vielleicht versuchen, es mit einem Paar zu machen?

Ich kochte Reishirsebrei und heute Buchweizenmilch und Buchweizen auf fast einem Liter Milch, nichts entkam und selbst der Deckel ist nicht fleckig! Ich habe noch nicht versucht, Müsli zu laufen, es ist sogar beängstigend zu beginnen, aber ich werde es eines Tages versuchen.

Und hier ist die Charlotte. 3 Eier, 1 EL. Zucker, 1 EL. Mehl (ich habe ein Glas von 200 ml). Backprogramm 1 Stunde.

Schließlich habe ich diese berühmte Charlotte ausprobiert, die jeder im Multicooker bewundert. Ich habe es mit 5 Eiern gemacht (laut Rezeptbuch), das Ergebnis - als ich den Deckel öffnete, war dort ein so schönes Luftoberteil, na ja, ich denke, dieses Glück hat mich auch besucht. Und dann die Störung - eine dicke Kruste, 1,5 cm über der Kruste, der Teig wurde überhaupt nicht gebacken. Die Kinder aßen natürlich, aber sie sagten, dass es im Ofen eine Charlotte und mehr von dieser Menge an Produkten gibt und schmackhafter.

Jetzt möchte ich unbedingt Joghurt probieren. Ich verstehe nicht aus dem Rezeptbuch - sie schreiben flüssigen Joghurt mit dem YOGURT-1-Programm, aber ich brauche keinen flüssigen Joghurt, ich möchte dicke, aber keine saure Sahne, wie man es macht?

Wenn Sie Milch mit Sauerteig fermentieren, verwenden Sie ultra-sterilisierte Milch ohne zu kochen oder lassen Sie sich nicht faul kochen. Andernfalls wachsen E. coli.

Sind UHT und UHT dasselbe?

Ohne zu kochen können Sie Milch verwenden, die mehrere Monate haltbar ist und nicht im Kühlschrank gelagert werden muss (im geschlossenen Zustand).
Auf der Verpackung steht UHT.

[Manna]

Ich verstehe nicht aus dem Rezeptbuch - sie schreiben flüssigen Joghurt mit dem YOGURT-1-Programm, aber ich brauche keinen flüssigen Joghurt, ich möchte dicke, aber keine saure Sahne, wie man es macht?

Die Dicke des Joghurts hängt vom Fettgehalt der Milch und dem Zeitpunkt ihrer Gärung ab (direkte Abhängigkeit).

MannaWenn nach dem Rezept geschrieben wird, dass 6 Stunden flüssiger Joghurt zubereitet werden, dann sag mir, wie lange dauert es, bis aus 3,2% Milch gekocht ist, um ihn dick zu machen?

ElenaWas für ein Sauerteig?

Ich habe Evitalia und fertige Narine aus der Kindermilchküche, ich denke, ich beginne mit Narine.

Wenn für ein Kind, dann ist es besser, in evitalia zu gären.Es wird 10-12 Stunden dauern. Der Mutter-Sauerteig ist normalerweise dünner als der zweite Sauerteig. Nehmen Sie dickere Milch, dann wird der Joghurt dicker.

Wenn Sie auf fertigem Narin fermentieren, können Sie bereits nach 2 bis 2,5 Stunden mit der Überprüfung beginnen (vorausgesetzt, die Anfangstemperatur des Wassers in der Schüssel beträgt etwa 36 bis 40 ° C). Und so ... irgendwo sollten 4 (maximal 6) Stunden ausreichen.

Nun, nur für den Fall, ich werde wiederholen: Alles, was mit Sauerteig und Milch in Kontakt kommt, muss steril sein. Alle Ergänzungen kurz vor dem Joghurtkonsum. Zur Gärung nur Milch und Sauerteig und sonst nichts.

Ja ... Sie können nur ganz am Anfang beim Mischen des Sauerteigs und vor dem Verzehr umrühren. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Joghurts, indem Sie das Glas leicht schütteln. Nach der Reifung des Joghurts im Kühlschrank wird er spürbar dicker.

Ich hatte eine "Punktion" bei "Joghurt" mit der Zubereitung des Joghurt-Starters - ich stellte ihn für 6 Stunden ein, wie bei einem Joghurthersteller und einem Underdokvass ... Das bedeutet, wir müssen mehr Zeit einstellen.

Und es kommt auf den Sauerteig und das Regime an. Mein Kefir (auf fertigem Kefir) wurde in 2,5 Stunden fermentiert. Anscheinend erfordert Ihr Sauerteig eine höhere Fermentationstemperatur.

Oder mehr Zeit.
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Selbst aus demselben Sauerteig kann die Joghurtzubereitungszeit unterschiedlich sein. Ich bekomme plus oder minus eine Stunde. In Evitalia dauerte die Vorbereitung durchschnittlich 6 Stunden und ein paar Mal fast 8 Stunden. Dies ist der erste Sauerteig, und der erneute Sauerteig dauert ungefähr 3 Stunden, auch plus oder minus.

Der erste Sauerteig auf Evitalia 6 Stunden? Wo? Bei 701? In einem Joghurthersteller? Bei welcher Temperatur ist es?

Dies ist 37501 auf "Joghurt", die tatsächliche Temperatur des Wassers in der Schüssel betrug 42 Gramm. Ich habe dies darauf geschrieben, dass jeder unterschiedliche Fermentationszeiten haben kann.

ZhenechkaIch war sehr überrascht, dass der primäre Sauerteig von "Evitalia" 6 Stunden beträgt (gemäß den Anweisungen hat er sogar einen sekundären Sauerteig für 7 Stunden). Es ist nur so, dass ich mich nie weniger als 9-10 Stunden getroffen habe. Nichts. Joghurthersteller Brand hält 42 ° C aufrecht, ich fermentierte Evitalia darin für 10-11 Stunden. 2-3 Stunden nachgießen. Ist es möglich, die Starterkultur einer Mutter in 6 Stunden zu bekommen?

Ich kletterte und schaute, was ich direkt nach dem Kochen schrieb. Das erste Mal wurde ich nach 7,5 Stunden fermentiert. Und das nächste Mal betrug der Spread plus oder minus eine Stunde. Also nicht 6, sondern 6,5 Stunden, aber trotzdem schnell. Und die sekundäre fermentierte zum ersten Mal in 3 Stunden, die zweite in 2 Stunden und 40 Minuten. Damit, MannochkaFast alles ist wahr. Ich habe dann im Thema eine Frage zu Fermenten gestellt, die bei mir schnell fermentiert, und dann beginnt sich die Molke zu trennen. Ich Ekaterina Dein eigener Joghurt antwortete, dass ich alles richtig mache.

Und ich habe es geschafft! Ich hatte ehrlich gesagt Angst zu schauen, aber jetzt habe ich ungefähr 2-3 Stunden Gärung im Thema gelesen, 4,5 Stunden sind vergangen, ich habe geschaut und es ist nicht mehr flüssig. Aber ich habe dich gelesen und ich verstehe, dass ich es überbelichtet habe - es war ein bisschen Serum oben drauf. Sie hatten keine Zeit zum Abkühlen, aßen alle 4 Gläser mit den älteren Kindern, solange sie noch warm waren

Ich entferne die Frage nach dem Sauerteig auf "Joghurt" - ich bin die Bremse, ich habe diesen Sauerteig schon lange nicht mehr hergestellt, und dort waren es 10-12 Stunden gemäß den Anweisungen, und ich habe sechs eingestellt, damit er nicht richtig gärt.

Mädchen, heute habe ich versucht, Schnitzel zu braten.
Die erste Option bei Bakery. 12 Minuten pro Seite.
Nach dem Umdrehen und dem Ende des Backens ist die Kruste sehr gebraten.
Wahrscheinlich 10 Minuten nach dem Putsch ist genug. Nichts klebte, die Schnitzel waren saftig und zart. Wirklich, meine Schnitzel sind klein
Dies sind die Schnitzel nach dem Coup auf dem Gebäck bei geschlossenem Deckel

Auf Manual habe ich zwei Stufen gemacht, Temp. 115, Zeit 12 Minuten für jede Stufe
Aber diese nach dem Putsch im Handbuch

Ich habe es in mehreren Durchgängen von Hand gebraten. programmiert nur zwei Stufen, für den nächsten Eintrag befindet sich der Modus im manuellen Modus im Speicher, nur manuell gedrückt und Start
Es ist sehr praktisch, nach der ersten Stufe ein Quietschen. Die zweite Phase beginnt und muss umgedreht werden.
Richtig, im Handbuch wird die Kruste nach dem Ende der zweiten Stufe leicht gebraten und beim Backen 5 Minuten lang gebräunt
Ich habe die Schnitzel vom Backen probiert, weich und lecker, es besteht keine Notwendigkeit, auch nur zu dämpfen.
Ich habe keine Schnitzel aus dem manuellen Modus ausprobiert.
Schnitzel können in diesen beiden Modi gebraten werden, es stellt sich gleich gut heraus.

Gestern habe ich im Express Makronenschalen gekocht, auch leicht gebraten

[Mann,]

Mann, Hattest du ein starkes Furunkel bei "Stew"?

Ja

Hier habe ich heute, als ich Pilze auf "Stew" kochte - die Lautstärke betrug bis zu 1,5 Mark - unter das Dach gekrochen bin - ich hörte das Ventil schluchzen und schaltete es schnell aus. Der Deckel hob sich.

Pilze auf "Eintopf"? Es ist gut, dass sie nicht weggelaufen sind! Nun, ich habe darüber geschrieben. Olya-Olya Pilze nur auf "Suppe" kochen.

Zeichne dich! Auf "Suppe" ... und "Eintopf" - es gab viel Volumen und die Zeit war auf 10 Minuten eingestellt - musste ich fast gekochte Pilze mit Salz, Gewürzen und Balsamico-Essig zum Konditionieren bringen.
Ich habe schon meine eigenen Pilze gemacht, aber auf dem "Handbuch". Heute habe ich beschlossen, es in einem Schnellkochtopf aufzutauen und leicht zu kochen (der Cartoon war beschäftigt) und es zu beenden - im Cartoon auf "Stew".

Olya, der intensivste der Modi "Stew", "Soup" und "Porridge" - "Stew". Und Pilze neigen dazu zu schäumen (wenn sie in Brühe sind). Also wähle ich den Suppenmodus.

Mannintensiv - heißt nicht Ventil entweicht, Ich nehme an.

Und das hängt davon ab, was Sie versuchen, darauf zu kochen

Nein, ich habe außerdem drei Cartoons - nichts lief jemals irgendwo hin.

Etwas, worüber wir vapsche anders sprechen Wie der "Stew" -Modus in einem anderen Multicooker eingestellt ist, was hat er mit 701 zu tun? Ich spreche über die Modi in 701. Und persönlich, mit 701, koche und schmorte ich Gerichte mit Brühe auf der "Suppe", auf "Eintopf" koche ich Nudeln und saftiges Gemüse ohne Brühe. Pilze auf der "Suppe". Fleisch in Sauce (nicht Milch) ist auch auf "Suppe". Der Modus "Löschen" ist für eine Konstante auf 100 ° С eingestellt. Pilze in diesem Modus würde ich nur wagen, zu verdampfen (mit einem Minimum an Flüssigkeit), und nicht in Brühe schmoren / kochen.
Und andere Multicooker haben ihre eigenen Besonderheiten, und in ihnen koche ich anders.

Ich habe heute bei "Fry" und "Pastry" einen Kürbis gemacht.https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=350126.0

Heute habe ich mit Hilfe von Brandika eine Sahnesuppe mit Champignons und Blumenkohl gemacht. Es stellte sich als lecker und ziemlich schnell heraus. Ich mag den Multikocher immer mehr und der Topf ist so hübsch

Ich dachte und überlegte, was ich heute hineinstecken sollte, Borschtsch oder Joghurt, und beschloss, Borschtsch darin zu kochen. Ich habe die traditionellste Kochmethode, zuerst habe ich Zwiebeln mit Karotten gebraten, das Fleisch dort geworfen (ich habe alle möglichen Zutaten im Gefrierschrank angesammelt), nur 200 Gramm haben sich herausgestellt, ich habe alles zusammen gebraten. Das Fleisch ist nicht zu einer Kruste, so dass es nur "greift". Dann warf ich Kartoffeln, Kohl in die Schüssel, goss heißes Wasser (ca. 1 Liter), "Suppe" -Modus für 1 Stunde. Nun, ich habe es mit einem Rand ausgedrückt. In 30 Minuten war alles fertig. In die Schüssel habe ich auch die geriebenen, separat gekochten Rüben Tomatenmark gegeben. Hier hat sich ein Borschik herausgestellt





Die Schüssel war voll, über dem max. Markierungen, auf dem Foto in der Schüssel - das haben schon Ehemann und Sohn gegessen)

Das Rezept ist hier

[Ir]

Mädchen, sag mir ..
Ich möchte diese Donuts mit Knoblauch backen.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=289222.0
Reduzieren Sie bei einem Baby den Teig um die Hälfte, oder Sie können eine ganze Norm nehmen ...

Sie müssen es nicht verdoppeln, alle Zutaten mit 0,8 oder 0,7 multiplizieren und fertig.

Ir, Vielen Dank!
Mädchen, zu mir auf "du" gut ..

Schade, dass wir keinen so langsamen Kocher verkaufen. Für mich würde nur die Lautstärke passen.

Sie werden bald eine Saison haben, sicher wird jemand von Ihren Bekannten aus Russland zu Ihnen gehen.

In meinen vorherigen Tests im "Groats" -Modus gab es am Ende des Modus kein Braten.
Nachfolgende Tests zeigten, dass das Braten noch möglich ist.
Ich habe bereits geschrieben, dass im "Groats-2 (Standard)" - Modus im Verhältnis von langem und kaltem Wasser Reis 1: 1,4 gebraten wurde.
Und dies ist runder Reis 1 mst für 1,3 mst kaltes Wasser, Salz, Pflanzenöl, Gewürze
Modus "Groats-1 (Express)"

Reis wurde aus 1 Mehrfachglas Müsli 1: 1 gekocht.
Runder Reis

Ich füge dem Wasser immer etwas Sonnenblumenöl hinzu.

Groats-Modus 2 (Standard). Die Zeit ist nicht eingestellt. Zu Beginn des Kochens laufen Schlangen auf dem Display und nur 10 Minuten vor dem Ende des Modus wird die Uhrzeit angezeigt.

Reis wird am Ende des Kochens gebraten.


Persönlich mag ich es, wenn es nicht brät.Ich weiß nicht, warum jeder diese Option mag.
Ich werde das nächste Mal etwas mehr Wasser probieren.

Sie schnitt die Hähnchenbrust in Streifen, gesalzen, gepfeffert, abgeschlagen. Jedes Stück wurde in ein Ei getaucht und paniert. Im Fry 3 (Fleisch) -Modus bis zur Bräunung braten (ca. 8-10 Minuten auf jeder Seite).

Schüssel nach dem Braten

Niedrigprozentige saure Sahne aus Milch, 6% Fett. Saure Sahne aus Izbenka wurde gesäuert.

Sie tat es in Gläsern. Für 800ml. Milch 4 EL. l. Sauerrahm für Sauerteig. Mit Foliendeckeln bedeckt. Sie goss Wasser bis zur halben Höhe der Gläser ein. Joghurt-Modus 2.

Nach 6 Stunden stellte ich die Tassen bis zum Morgen in den Kühlschrank.

Es schmeckt wie echte saure Sahne, ist aber dünner. Es passte sehr gut als Dressing für Salate und als Dressing für Fleisch auf Französisch. Zum Abnehmen ist auch relevant.

Mädchen, bitte entwickeln Sie meine Zweifel. Ich habe Reis und Buchweizen immer im Verhältnis 1: 2 gekocht und weder auf dem Herd noch im Multikocher gebraten. Warum nimmst du so wenig Wasser? Irgendwo in der Anleitung ist ein solcher Anteil angegeben? Ich habe auch die gleichen Nudeln mit Mannochkas Technologie für die Verdunstung 1: 2 hergestellt, und alles ist großartig geworden! Vielleicht verstehe ich etwas nicht?

Ich koche immer Reis 1: 1 und Buchweizen 1: 2. Im Jahr 701 wird mehr Wasser für Reis benötigt, aber Buchweizen kam perfekt heraus.
---
Ich habe Reis aus 2 Gläsern Reis und 3 Wasser gekocht. Es stellte sich heraus, dass es Brei war. Nicht gebraten, aber sehr gekocht. Ich mag das nicht, aber ich mag es absolut nicht gebraten. Reis wird bei Panasonic übrigens genauso gebraten.
Ich werde es mit einem anderen 2: 2 versuchen, vielleicht ist 1: 1 eine zu kleine Portion?
Für mich ist der perfekte Reis 6051.

[Pampushki]

Mädchen, und ich bin heute
mit Ksyusha Donuts
Pampushki

Mir hat gefallen, wie es auf der Hand backt, die Kruste ist dünn und im Allgemeinen mag ich das Baby so sehr, ich liebe sie sehr

Auch ich halte mich immer an die Proportionen von 1 zu 1 in Pilaw und Reis für eine Beilage, ich mag es am meisten - der Reis stellt sich als krümelig heraus, Reis zu Reis.

Persönlich mag ich es, wenn es nicht brät. Ich weiß nicht, warum jeder diese Option mag.

Auf einem solchen Prog (mit Braten am Ende) wird auf faule Weise ein ausgezeichneter Pilaw erhalten (mit einer Lasche Öl einfüllen, Fleisch auf den Boden legen, Zwiebeln und Karotten darauf legen, dann Reis und Wasser. Am Ende muss nur noch umgerührt werden, das Fleisch selbst bräunt von unten).

Endlich fand mein Treffen mit dem Brand 701 Multicooker statt!
Ausgepackt, bewundert die Schönheit - sehr hübsch im Aussehen! Ich hoffe, sie wird meine kleine Helferin.


Durchführung einer Sichtprüfung aller Teile und vor allem der Schüssel. Darin fand ich einen Kratzer oben in der Schüssel.
Manna hat, wie ich es verstehe, den gleichen Kratzer, aber ich hoffe, wenn die Produkte diesen Kratzer nicht berühren, wird es keine Probleme geben!

Zuallererst wird jedem geraten, den Produktionsgeruch loszuwerden - sie tat dies, obwohl es keinen besonderen Bedarf gab, sie kochte "Zitronensuppe" im Rahmen des SOUP-Programms.
Nachdem ich 7 Minuten an diesem Programm gearbeitet hatte, öffnete ich den Deckel und überprüfte die Temperatur:
Das Wasser fängt gerade an zu kochen, da die Temperatur etwa 76 ° C beträgt.
Am Ende des Programms spülte ich alle Teile mit warmem Wasser und wischte sie trocken.
Zum Abendessen müssen wir Reis als Beilage für Fisch zubereiten.

Der erste Test wurde dringend im KRUPA (Express) -Modus durchgeführt - ich brauchte Reis für eine Beilage.

Ich nahm 2 Messbecher Rundkornreis, fügte Wasser hinzu, um 2 auf der Schüsselwaage zu markieren (gemäß den Anweisungen), aber dann fügte ich es auch hinzu und das Verhältnis betrug 1: 2,2.
Hier ist das Ergebnis



Der Reis ist genau so geworden, wie wir ihn mögen - bröckelig! Es trat keine Bräunung auf.
Wunderbar! Unsere Bekanntschaft fand statt und meiner Meinung nach mochten wir uns!

Ich werde versuchen, Maisbrei zu kochen - ich kann es kaum erwarten, dieses Regime kennenzulernen, ich kann es kaum erwarten, bis zum Morgen ...

[Maisbrei]

Das Baby und ich haben einen weiteren Test bestanden.

Maisbrei.



Grütze und Milch im Verhältnis 1: 5 gemäß den Anweisungen. Haferbrei-Modus. Zeit 40 Minuten. Dann habe ich weitere 20 Minuten hinzugefügt (die Standardzeit beträgt 50 Minuten). Das Ergebnis war sehr erfreulich - wir bekamen einen leckeren Milchbrei.

Es stellte sich heraus, dass der Deckel bespritzt war, aber dies ist Maisbrei, und soweit ich weiß, verhält er sich bei vielen so. Es hat mich nicht im geringsten verärgert.
Die Abdeckung lässt sich leicht reinigen (die abnehmbare Platte lässt sich leicht entfernen und ebenso leicht einsetzen).

Der Haferbrei-Modus funktioniert sehr gut - er hat einen tollen Job mit Maisbrei gemacht!

Und jetzt arbeitet mein kleiner Assistent weiter am YOGURT-Programm.
Am Morgen hoffe ich, dass ich mit Joghurt (Evitalia-Sauerteig) zusammen bin.

Mit Vergnügen folge ich Temko. Dieser Slow Cooker gab mir die Möglichkeit, neue Gerichte zuzubereiten. Zusätzlich zu den üblichen Rezepten verwende ich einen Cartoon im Sous-Vide-Modus und fahre damit Joghurt, Sauerrahm und köstlichen Kefir. Ich vermisse diesen einen Multikocher, weil er manchmal 8-10 Stunden beschäftigt ist. Bitte empfehlen Sie einen Multikocher mit den gleichen Funktionen, jedoch für 5 Liter. Damit kann die Temperatur auf mindestens 35 Grad eingestellt werden. in Schritten von nicht mehr als 5 Grad effektives Braten. Mein Traum ist es, wenn alles wie beim 701. ist, nur 5 Liter größer. Oder auf ein neues Produkt von Brand warten?

Das Modell der Marke 502 verfügt über denselben manuellen 5-Stufen-Modus mit einer Auswahl von Temperaturen zwischen 25 ° C und 130 ° C in Schritten von 5 Grad. Oder warten Sie auf ein neues Produkt - Marke 601 !!! Im Moment werde ich nur eines dazu sagen: Wenn es in Produktion geht, wird es ein neuer 5-Liter-Multikocher-Schnellkochtopf sein.

Die Tests des YOGURT-Programms wurden abgeschlossen - um 9.30 Uhr bekam ich Joghurt mit Evitalia-Sauerteigkultur.
Das Set-Programm YOGURT (Stufe 1) funktioniert gestern um 23.30 Uhr gut und am Morgen habe ich Joghurt auf meinem Tisch, solange es noch warm ist. Die Garzeit betrug 10 Stunden, wie in den Anweisungen für den Sauerteig angegeben.



Es ist schwierig, die Dichte des Getränks auf den Bildern zu zeigen, insbesondere das weiße.
Der Joghurt muss abgekühlt werden, dann wird seine Konsistenz dichter.

In der Zwischenzeit freue ich mich sehr - keine Probleme bei der Kommunikation mit dem Multicooker über die getesteten Programme!

[Marisha]

MarishaHerzlichen Glückwunsch zum Teststart !!!

Es trat keine Bräunung auf.

Das ist interessant! Vielleicht nicht mit dem Anteil, aber mit dem Reisvolumen, wird geröstet oder nicht?

Persönlich mag ich es, wenn es nicht brät. Ich weiß nicht, warum jeder diese Option mag.

Lenochka, und es kommt auf den Zweck von Abb. Wenn ich für eine Beilage auch nicht wirklich gebraten mag, aber wenn Pilaw ... oder Pasta (in reiner Form oder mit Gemüse, Fleisch) oder Fleisch mit einer Beilage, dann ist es bequem, am Ende des Programms zu braten.

[Mädchen]

MädchenFür mich selbst habe ich die beste Option für die Zubereitung von Haferbrei aus Flocken ausgewählt.
Herkulesflocken koche ich 5 Minuten lang.
1 m. St. Haferflocken, Haferflocken, 1 m Wasser, 1 m. Art. Milch, 2 EL. l. Zucker (wir lieben süß)
Modus Haferbrei 40 Minutenohne Heizung. Wir bekommen und konsumieren sofort

Schwarzer Reis mit Meeresfrüchten.

Reis gekocht auf "Krupa" Nr. 2 - 1 + 2 - leicht braten, ok!

[SUPPE]

Modus SUPPE und Braten geprüft. Zum Mittagessen gekocht Hühnersuppe .

Zuerst briet ich gehackte Zwiebeln, Karotten und eine Knoblauchzehe in einer kleinen Menge Öl auf dem Modus Braten... 10 Minuten waren genug für mich, um das Gemüse leicht zu braten.



Schalten Sie dann den Modus aus BratenKartoffelwürfel (2 Stück), Hühnchen (500 g) und Wasser (2,5 l) in die Schüssel geben und das Programm einschalten SUPPE... Wir stellen die Zeit auf 1,5 Stunden ein.
1 Stunde ist vergangen, wir schauen in die Schüssel



Geben Sie die Nudeln 20 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs in die Suppe.



Die Suppe erwies sich als köstlich mit einer klaren Brühe. Die Garzeit kann um 10-15 Minuten reduziert werden.
Während des Vorbereitungsprozesses war alles in Übereinstimmung mit den Anweisungen und ohne Probleme.
Eine Note:
Der Deckel muss mit etwas Kraft geschlossen werden und darauf achten, dass er fest geschlossen ist. Andernfalls kann sich der Deckel während des Kochens von selbst öffnen.

[Mädchen]

MädchenWer hat die saure Sahne gemacht, hast du 6 Stunden oder ein bisschen mehr ...?
Es gibt saure Sahne, die sich fertig macht. 6 Stunden einstellen .. Ich denke, vielleicht 1 Stunde hinzuzufügen.
Kein Sauerteig, hergestellt aus Sahne und fermentierter gebackener Milch in einem halben Liter Glas zur Probe

LudmilaWird fermentierte gebackene Milch fermentiert oder fertige fermentierte gebackene Milch? Wenn Sie bereit sind, sind 6 Stunden viel.

Mannochkagewöhnliche fertige fermentierte gebackene Milch 2,5%, bis zum Ende des Regimes 1 Stunde 20 Minuten belassen
Was dann, jetzt ausschalten?

Im Allgemeinen ist es besser, die Konsistenz in 2,5 bis 3 Stunden zu untersuchen.Die Hauptsache ist, die Bakterien nicht zu überbelichten / zu überhitzen. Wenn sich die Molke zu lösen beginnt, hat die Überhitzung bereits begonnen.

Sag mir bitte, womit droht diese Überhitzung? Nun, bis auf die Ablösung des Serums. Beeinträchtigt dies die Nützlichkeit von Joghurt?

Natürlich werden Bakterien schwächer und sterben sogar bei Überhitzung ab.

[Braten]

Testete das Programm Braten.

Schweinekoteletts "A la Pompadour".

Ich habe nach meinem Rezept gekocht "Hähnchenbrust "A la Pompadour".

Sie schlug das Fleisch ab, gesalzen, Pfeffer, eingetaucht in ein geschlagenes Ei. Dann rollte sie es in Mandelmehl (gehackte Mandeln oder Walnüsse können verwendet werden) und schaltete den Bratmodus (Gemüsemodus) ein.
Das Braten erfolgte 15 Minuten lang in einem sehr empfindlichen Modus.

Dann drehte sie die Koteletts auf die andere Seite und beschloss, eine intensivere Röstung zu versuchen - ich schaltete das FISH-Programm (Fleischmodus) ein.



Das Rösten war sehr intensiv, ich brauchte das nicht, also wechselte ich zurück in den Bratmodus (Gemüse). Zeit 10 Minuten.
Die gesamte Garzeit beträgt 25 Minuten.



Koteletts sind wunderbar gebraten - zart und saftig. Das Frittierprogramm hat mir sehr gut gefallen.

Gekochter Hammelrücken, ca. 1 kg. Mariniert, mit Gewürzen mit Pflanzenöl bestrichen, protenderisiert (das ist das Wort dafür) und 12 Stunden in den Kühlschrank gestellt. Zum Backen in einen Beutel verpackt, dann fest mit Frischhaltefolie umwickelt und warmes Wasser in eine Schüssel gegossen. Ich habe den manuellen Modus auf 65 Grad 7 Stunden + 60 Grad 6 Stunden eingestellt. Nach Ablauf der Zeit abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Ich öffnete den Beutel und entfernte die resultierende Flüssigkeit. Vor dem Mittagessen 40 Minuten im Cold Smoking-Modus in der Brand 6060-Räucherei geraucht. Das Stück hat sich etwas erwärmt. Es ist nicht nötig zu rauchen, das Fleisch ist schon lecker.

Das Fleisch ist ausgezeichnet. Die Sous-Vide-Technologie macht das Fleisch elastisch, perfekt kaubar, nicht faserig und von homogener Struktur. Als solches gibt es keinen Fleischsaft im Inneren, das Fleisch selbst ist feucht. Die Farbe im Abschnitt ist rosa-braun. Vor dem Essen wurde das Lamm in Scheiben geschnitten und in der Mikrowelle erhitzt.
Das Problem ist eins - die Schüssel ist zu klein, Wasser muss fast bis zum Rand gegossen werden.

Warum steckst du es in einen Backbeutel und wickelst es dann mit Lebensmittelverpackung ein?

Der Backbeutel ist praktisch, da er zusammen mit Fleisch und Flüssigkeit versiegelt werden kann, beispielsweise einem Teil der Marinade oder Sauerrahm, Butter. Ich brauche den Film für eine gute Passform, um das Volumen des Bündels zu reduzieren und die Luft maximal zu entfernen. Und auch wenn es einen Knochen gibt, lege ich gerollte Papierservietten an scharfen Kanten auf einen Beutel unter eine Folie (mein Know-how ohne Staubsauger). Ich bereue den Film nicht.

Ich wickle es einfach nicht mit Folie ein, aber ich habe es auch nie mit Knochen gemacht.

[VERZÖGERN]

Modusbetrieb getestet VERZÖGERN - wartete morgens auf uns zum Frühstück Reisbrei.


Um 23.00 Uhr wurde das Programm installiert HAFERBREI(die Standardzeit ist 50 Minuten), dann stellte ich die Schlummerzeit auf 8.30 Uhr ein und der Brei war um 7.30 Uhr zum Frühstück bereit.
Das Verhältnis von Getreide und Flüssigkeit betrug 1: 6; Milch mit Wasser - im Verhältnis 2: 1.
Der Brei stellte sich als gekocht heraus, nicht zu dick - genau das wollte ich.
Wenn wir das Verhältnis von Getreide und Flüssigkeit 1: 5 nehmen, erhalten wir eine dickere Konsistenz von Brei.

Es stellte sich heraus, dass die abnehmbare Deckelplatte in der Tropfschale ein wenig mit Brei bespritzt war - ein wenig Flüssigkeit. Dies ist für mich kein Problem, die Platte und die Tropfschale können leicht entfernt und gewaschen werden.

Der Betrieb des Multikochers im Modus VERZÖGERN und HAFERBREI ziemlich fröhlich. Dies ist der zweite Milchbrei und es hat uns beiden sehr gut gefallen.

Sie werden es reparieren und der Brei wird nicht weglaufen!

Und heute habe ich einen Keks mit Äpfeln gemacht - nun, die Oberseite ist wie immer blass, aber gebacken!



Tart Taten mit Äpfeln auf einem Keks.

[Mannochka]

Mannochkagewöhnliche fertige fermentierte gebackene Milch 2,5%, bis zum Ende des Regimes 1 Stunde 20 Minuten belassen
Was dann, jetzt ausschalten?

Mädchen, wie gut es mit dir ist. Ich habe 6 Stunden lang Milch mit Joghurt gegoren (um 502.), und hier habe ich Temka gelesen, bin gelaufen, um meinen Joghurt zu überprüfen, und in 3,5 Stunden war er vollständig fertig.