Rezi
Trotz des guten Ergebnisses für Experiment 4 besteht die Idee, das Ergebnis leicht zu verbessern.
Ich wiederhole - Ergebnis 4 ist sehr gut. Kann verwendet werden.
Wenn Sie die Buckelhügel entfernen (ich weiß nicht wie, sagen Sie mir), dann ist das Ideal für viele.
Aber ich möchte es für mich selbst beenden, und meine Frau möchte es auch.
Jetzt ist das Ziel, das luftigste Brot zu machen.
Du gibst mir mehr Löcher und größere!
Damit erhöht sich bei gleichem Rezept und Gewicht das Volumen um 50%
Jemand mag es nicht - zum Beispiel für Sandwiches ist es besser wie in Experiment 4.
Aber das Ziel ist jetzt - so luftig wie möglich. Maximales Volumen pro Masseneinheit.
Es wird davon ausgegangen, dass Sie den zweiten Crush zurückgeben müssen, aber die maximale Zeit nach dem Anstieg angeben müssen.
Um nicht sauer zu werden - reduzieren Sie den Anstieg der Sekunde. So lass uns gehen. Hier ist das Programm für das Pyaterochka-Experiment.
Die Formen werden klein mit kleinen Klingen sein - wir testen gleichzeitig zwei Mehlmarken "Ryazanochka" und "Pyshechka".
Rezi
Shelena, du hast die richtige Polaris gewählt!
Marke 3801 - das Gewicht des Produkts ist 20% geringer, die Leistung ist zweimal geringer, der Mischer ist eins, die Form ist quadratisch, der Antrieb ist komplex - weniger zuverlässig, es ist unmöglich, die Anzahl der Formen zu wählen (eine für 1,25 oder zwei für 0,5).
Herzlichen Glückwunsch an diejenigen, die bei Polaris Halt gemacht haben!
Rezi
Ich habe vergessen, die fünfte Version des Programms zu veröffentlichen.
Jetzt ist folgendes Programm in Betrieb:
1 5min vorheizen
2 30min kneten
3 Belichtung 40 min
4 Kneten 2 -20min
5 Anstieg 1 - 60 min
6 Tupfer - Gasauslass 15s.
7 Aufstieg 2 60min.
8 Rebining - Gasauslass 8c.
9 Aufstieg 3-180min
10 Backen 80 min.
11 Heizung 0 min.
12 Temperaturauswahl steigt 1-30 Grad.
13 Temperaturauswahl auf dem Vormarsch 2-30 Grad.
14 Temperaturauswahl auf dem Vormarsch 3-30 Grad.
15 Auswahl der Temperatur zum Backen - 150 Grad.
Shelena
Rezi, Wie ist das gestrige Brot ausgegangen? Haben Sie die Erwartungen erfüllt?
Zitat: Rezi

Shelena, du hast die richtige Polaris gewählt!
Vielen Dank!
In Polaris hat mir das Design und die Varianten der Eimer sofort gefallen. Dann studierte sie sorgfältig die Anweisungen.
Ich finde unseren Herd sehr gut. Ich bin mit meiner Wahl rundum zufrieden.

Rezi
Das fünfte Programmierprogramm - vollautomatische Maschine pro Nacht - 2 * 0,5 kg
Brotbackautomat Polaris PBM 1501D (Testberichte und Diskussion)
Brotbackautomat Polaris PBM 1501D (Testberichte und Diskussion)
Brotbackautomat Polaris PBM 1501D (Testberichte und Diskussion)
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und am Nachmittag fixieren wir das Ergebnis auf einem großen Brötchen
Brotbackautomat Polaris PBM 1501D (Testberichte und Diskussion)
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Das Rezept ist oben angegeben
Programm Nr. 5 ist stabil
Ich halte das Ziel "Brot mit Hopfenhefe in einer vollautomatischen Maschine nach Programm backen" für erfüllt.
Rezi
Wir wollen das Ziel erreichen - das üppigste Brot.
Irgendwelche Überlegungen? Bitte teilen!
Es gab eine Idee mit einem zweiten Crimp, das Ergebnis ist ausgezeichnet, aber nicht in Bezug auf Pracht.

Wo hin? Rezept ändern? Oder das Programm bearbeiten?
Shelena
Rezi, Bravo! Hervorragendes Ergebnis!
Ihre Experimente sind sehr, sehr nützlich. Vielen Dank, dass Sie sich die Mühe gemacht haben, alles so detailliert zu beschreiben.
Zitat: Rezi

Wir wollen das Ziel erreichen - das üppigste Brot.
Irgendwelche Überlegungen? Bitte teilen!
Ich denke, es lohnt sich, diese Frage im Thema Hopfen-Sauerteig zu stellen: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=413702.0
Erfahrene Leute dort werden Ihnen sagen, wie Sie sich verhalten sollen.
Rezi
Ok, danke, Nachbar!
Rezi
Während alle schweigen.

Weinbrot im Studio!
Brotbackautomat Polaris PBM 1501D (Testberichte und Diskussion)
Brotbackautomat Polaris PBM 1501D (Testberichte und Diskussion)
Das letztere Programm erwies sich als universell.
Es machte sogar Weinbrot.
Es stellte sich beim ersten Mal unerwartet gut heraus - vollautomatisch.
Was ich wirklich wollte - sehr groß! während das Gewicht nur 720 Gramm beträgt. fertig!
Sehr kurvig! Bei starker Kompression haftet es nicht zusammen, sondern wird ohne Volumenverlust wiederhergestellt.
Sehr interessant. Eine Art Brot. Nur die Farbe schockierte mich
Auf dem Foto nicht sichtbar, aber die Krümelfarbe hat einen violetten Farbton. Überhaupt nicht weiß.
Genauer gesagt - hellgrau mit einem violetten Farbton. Und lila ist nicht einheitlich - große Flecken.
Dies liegt an den Trauben - schwarze Trauben, schwärzer als Isabella, wurden aus Astrachan gebracht.
Als ich mir den Wein ansah, war ich überrascht, dass das Brot überhaupt nicht schwarz war.
Die Töchter mochten die Farbe - sie haben lila auf dem zweiten Platz nach rosa
Hefe heißt flüssige Hefe. Wir haben sie aus Weinschaum genommen - der Wein ist es wert, hausgemacht zu spielen.
Und sie überlebten zwölf Stunden mit Honig. Es stellte sich als außergewöhnlich heraus.
Rezi
Oh gib, gib mir Freiheit!
Das Programm ist das gleiche. Flüssige Traubenhefe, aber jetzt aus weißen Trauben - Weißbrot, nicht lila.
Super Lift. Es wurde auf einer vollen Maschine gebacken. Ich ruhte mich mit fast dem gesamten Dach auf der Decke aus. Es ist gut, dass die Abdeckung abnehmbar ist !!! - kann problemlos eingeweicht und gewaschen werden (hoffentlich). Es ist notwendig, das Gewicht um das Eineinhalbfache zu reduzieren, und es wird ein Ideal geben.
Dieses fertige Brot wiegt 970 Gramm.
nach dem Rezept mit "Calvel's Sauerteig und Brot darauf gemacht"
400 gr. reifer Sauerteig
300 gr. Wasser
600 gr. Mehl
Kunst. l. Sahara
h. l. mit einem Haufen Salz
2 EL. l. Pflanzenöl
+ Polaris auf unserem Programm
und in einer vollautomatischen Maschine ohne Aufsicht bekommen wir wunderbares Brot (nun, Sie müssen nur das Gewicht ein wenig reduzieren, damit es in das Volumen passt)
Vielen Dank an die Mädchen aus der Filiale "Kalvel's Sauerteig und Brot darauf gemacht"
Brotbackautomat Polaris PBM 1501D (Testberichte und Diskussion)
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Shelena
Oh! Was für ein herrlicher Brotpilz! Und flauschig wie du wolltest! Danke für die neuen erfolgreichen Experimente.
Inchikblinchik
Wow, welche Experimente gibt es? Und ich habe gerade beschlossen, Sauerteig zu beginnen, ihn anzuziehen, den III zu füttern ... es wurde kälter, ich warte auf die Heizperiode))). Aber ich habe Roggen nach deinem versucht, Shelena, Rezept, und im zweiten Eimer gibt es Brot mit Grieß. Es ist so toll geworden, vielen Dank für das Rezept und den Tipp! Solch üppiges und leckeres Brot kam heraus, deshalb hatte ich keine Zeit, es einzufangen!))
Senorita
Hallo, alle miteinander! Mein Name ist Julia. Vielen Dank für diese Seite, dieses Thema, besonderen Dank an Shelena, Sie haben mich schließlich überzeugt, dass meine Wahl von Polaris richtig ist und ich nicht enttäuscht sein werde. Ich habe dieses Modell für mich bestellt, ich kann es kaum erwarten, es wird am 12. Oktober ausgeliefert. Nehmen Sie also die Besitzer des HP Polaris 1501d in Ihre Reihen auf. Als ich es bestellte, entschied ich mich, die Bewertungen zu lesen und war nach den Bewertungen von Yandexmarket verärgert, aber es ist gut, dass ich hier bin. Hier gibt es Fotos und echte Benutzer, und ich glaube Ihnen. Ich möchte von dir lernen und Freunde sein. Vorher hatte ich zwei Kenwoods, einen Gorenie, aber nachdem ich in ein anderes Land gezogen war, musste ich sie dort lassen und jetzt entschied ich mich, eine neue Marke Polaris für mich auszuprobieren.
Tuskarora
Hallo, alle miteinander. Ich komme zu dir. In ein paar Tagen wird sich ein neuer Küchenbewohner der Familie Polarisov mit mir niederlassen.
Tatsächlich habe ich lange Zeit nur im Ofen Brot gebacken, und mein HP LG, mit dem ich unser Forum kennengelernt habe, lebt bei meiner Mutter. Aber jetzt haben sie mich bei der Arbeit so stark belastet, dass ich anscheinend nicht ohne HP auskommen kann. Der Ofen im Ofen hat keine Zeit. Ich gehe auch alle paar Tage für eine Sekunde ins Forum.
Also habe ich Polaris bestellt. Außerdem brauche ich dringend ein flexibles manuelles Programm für Sauerteigbrot.
Elena Kadiewa
Und die Dächer des Brotes sind für alle so weiß?
Und ich backe im Ofen, in x. n. oooo sehr selten
Buloshnik
Zitat: elena kadiewa

Und die Dächer des Brotes sind für alle so weiß?
Und ich backe im Ofen, in x. n. oooo sehr selten
Ich bemerkte die Abhängigkeit der Spitze von Mehl, der beste Gipfel wurde von Sokolnicheskaya gegeben (keine Werbung). Das ist aber meine absolut persönliche Meinung.
Elena Kadiewa
Ich habe anderes Mehl probiert, aber das Dach ist immer noch blass, und man kann Brot im Ofen und im Ofen nicht vergleichen. n. Aber das ist meine Meinung!
Auf der anderen Seite ist unser Ofen laut Test schlau! Ich kann nicht ohne sie auskommen!
Rezi
Auf dieser Seite sind unsere Fotos - überall ist das Dach schön (außer beim letzten Mal "Pilz", als der Teig buchstäblich nicht auf dem Deckel der Brotmaschine ruhte). Das heißt, die Sache ist im Programm oder vielmehr in der Backzeit und -temperatur. Strukturell ist alles in Ordnung - sonst wäre das Dach nie gebacken geworden. In letzter Zeit habe ich das Glas noch nicht einmal mit irgendetwas bedeckt - es hat keinen Einfluss auf die Farbe. Die Wärmedämmung des Glases ist normal. Außerdem darf der Spender nicht geschlossen werden - Wasser verdunstet durch ihn!
Wenn Sie ein gebackenes Dach wünschen - kopieren Sie das gewünschte Programm im 15-Modus, fügen Sie jedoch Zeit oder Temperatur (oder beides) hinzu. Schade, dass die Temperatur der Modi in der Anleitung nicht angegeben ist.
Die erfolgreichsten Programme gibt es regelmäßig bei Panasonic - niemand verbietet das Kopieren. Vielleicht kennen sie sogar die Temperatur.

Im Allgemeinen ist dieser Ofen für Sauerteig und natürliche Hefe (Traube, Apfel, Hopfen), dh für einen langen Modus, nicht wettbewerbsfähig. Daher sind alle anderen (primitiveren) Programme in ihrer Reichweite - zwei, drei Experimente und das war's. Die Hauptsache ist, hier für Menschen aufzuzeichnen, zu analysieren und hochzuladen!

P.S. Backen im Ofen ist keine gute Idee. Es ist nicht schwierig, einen vollen Automaten zu erreichen.

P.P.S. Beachten Sie! Dies ist 10 '- zehn Minuten. Aber das ist 10 '' ist zehn Sekunden. Die Zeit in unserem Ofen wird je nach Modus in Minuten (') und Sekunden (' ') programmiert.
Elena Kadiewa
Rezi, --15 Programm ist für mich generell Angst! Ich habe immer noch Angst, mich zu nähern!

alt, wahrscheinlich schon!


Wenn dir etwas in einem persönlichen! Für eine Beratung.
Über das Backen im Ofen kann ich mit Ihnen streiten! Mit x. - nicht vergleichen!
Rezi
Kein Grund zu streiten. Natürlich ist es besser, im Ofen zu backen, wenn der Ofen auch mit Konvektion ist!
Aber wir sprechen über die Automatisierung des Backens - um nachts nicht aufzustehen und nicht neben dem Ofen zu sitzen,
und nicht den austretenden Teig fangen. Wir haben es geladen, eingeschaltet - dann haben wir das Ergebnis extrahiert.
Dieser Ofen kann auch komplexes Brot backen. Dafür müssen Sie es kaufen.

Und wenn nur zum Kneten, dann reicht jeder mit zwei Schulterblättern für fünfhundert Rubel (maximal für tausend)
kaufen und darin kneten.

Ehrlich gesagt bin ich es, dass Sie Programm 15 ausprobieren. Ich habe alles im Detail geschrieben, wie man programmiert. Möchten Sie einen Film im Allgemeinen machen?
Einfacher geht es nicht.
Buloshnik
Zitat: Rezi
Ehrlich gesagt bin ich es, dass Sie Programm 15 ausprobieren. Ich habe alles im Detail geschrieben, wie man programmiert. Möchten Sie einen Film im Allgemeinen machen?
Einfacher geht es nicht.
"Gib es dem Film! Gib es dem Film!" ©
Vielleicht werde ich gerne sehen, wie man den programmierten Modus benutzt
Rezi
Es wird einen Film geben. Ich hätte nicht gedacht, dass der Programmierprozess (genauer gesagt die Einführung von Parametern) Schwierigkeiten verursachen könnte. Ich hoffe, dass wir nach der Beseitigung dieses "Problems" beginnen werden, gemeinsam optimale Programme für verschiedene Zwecke zu entwickeln. Hier werden Backerfahrung und Kenntnisse benötigt. Und jetzt wollen wir es mit der Programmierung herausfinden. Ich habe die Möglichkeit, ein Video hochzuladen, noch nicht gesehen. Wenn nicht, ist eine Reihe von Fotos auch eine visuelle Anweisung.
Tuskarora
Der Ofen wird morgen zu mir kommen. Aber ich werde den Strom am Mittwoch ausprobieren. (Wir haben einen neuen Staatsfeiertag. Wir werden uns ausruhen.)
Ich werde sofort mit dem manuellen Programm beginnen. Das ist das, was ich benötige.
Nun, am Wochenende werden Backwaren immer noch im Ofen sein. Xn für Arbeitstage - wenn keine Zeit ist.
Alter Bär
Neulich habe ich versucht, Schokoladenbrot streng nach Polaris 'Rezeptbuch (Seite 11) zu backen.
Ein Amateurgeschmack. Es härtet lange nicht aus. Gut zu Butter, Käse und einfach so.

Brotbackautomat Polaris PBM 1501D (Testberichte und Diskussion)

Brotbackautomat Polaris PBM 1501D (Testberichte und Diskussion)

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Shelena
Gennady, Was für ein hübsches Brot. :) Und wie schmeckt es? Für einen Cupcake oder für Brot? Noch kein Schokoladenbrot gebacken?

Inchikblinchik-Inna, Vielen Dank für Ihre Eindrücke von den Broten. Ich freue mich, dass mir der Geschmack gefällt.

Senorita, Tuskarora, Willkommen in den Reihen der Fans dieses Ofens! Teilen Sie Ihre Eindrücke und natürlich Rezepte.
Zitat: elena kadiewa

Und die Dächer des Brotes sind für alle so weiß?
Und ich backe im Ofen, in h. n. oooo sehr selten
Lena, meine Maschine errötet normal. Es passt zu uns. Wenn ich mit Milch backe, dann ein sehr schönes Dach.
Zitat: elena kadiewa

15 Programm ist für mich in der Regel Angst! Ich habe immer noch Angst, mich zu nähern!
Kann nicht sein! Lena! Es ist ganz einfach! : girl-yes: Übe ohne Formulare auszufüllen, damit du nicht nervös wirst. Klicken Sie einfach auf und geben Sie das Programm ein. (Der Algorithmus ist im Thema.)
Alter Bär
So etwas wie ein Cupcake.
Senorita
Hallo, alle miteinander! Nun, jetzt habe ich meine lang erwartete erhalten, ich werde Experimente beginnen. Bei der Untersuchung verwirrt eine Nuance: Die Mischblätter sind sehr leicht herauszuziehen, was sehr verwirrend ist. Kenwood und Burning hatten dies nicht (((ist das normal? Fliegen sie beim Mischen aus?)?
Und wie füge ich hier ein Foto hinzu?
Vielen Dank im Voraus.
L. Laura
Zitat: Senorita
Und wie füge ich hier ein Foto hinzu?
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=334291.420
Alter Bär
Zitat: L. Laura
Fliegen sie beim Mischen heraus?
Nein.
Shelena
Gennady, Vielen Dank! Ich werde gelegentlich versuchen, dies zu tun.
Senorita, Keine Sorge, die Schulterblätter springen nicht heraus. Verwechseln Sie nur nicht, welche Rührwerke für welche Eimer geeignet sind.
Senorita
Danke, der Teig hat sich mit einem Knall herausgestellt, wie ich brauche, im Moment wird Brot gebacken.
Shelena
Julia, Der Teig wird mit zwei Kugeln perfekt geknetet.
Ich frage mich, wie Sie das erste Brot in den neuen Ofen bekommen.
Severyanka76
Shelena, guten Abend. Hier habe ich so ein Problem - beim Herausnehmen von Brot mit Schulterblättern werden anständige Krümelstücke herausgezogen. Ich habe schon mit Öl gegossen, etwas ohne Erfolg. Was ist mit dir?
Shelena
Severyanka76, guten Abend!
Ich hasse Löcher im Brot fürchterlich. Deshalb nehme ich die Schulterblätter immer vor dem letzten Proofing heraus (darüber schreibe ich in fast allen Rezepten). Die Löcher sind winzig.
Ich verstehe, dass diese Methode nicht für jeden geeignet ist, daher kann ich Ihnen empfehlen, das Brot nicht sofort nach dem Backen aus den Eimern zu nehmen, sondern es 5-7 Minuten unter einem Handtuch stehen zu lassen. Dann wird die Kruste leicht angefeuchtet und es ist viel einfacher, das Brot ohne große Löcher herauszunehmen.
Rezi
Damit kann man definitiv nichts anfangen, da dies auf den großen Spalt zwischen der Unterkante der Klinge und dem Boden der Form zurückzuführen ist.
Die Lücke ist groß. Der Teig geht dorthin. Der Teig wird vom Boden bis zur Kruste gebacken. Beim Herausziehen der Schulterblätter werden ein Stück der unteren Kruste und der Krume getrennt. Das Öl kann dies in keiner Weise beeinflussen. Ein Versuch, die Paddel zu reparieren, führt zu demselben Ergebnis wie jetzt + dem Problem, das Brot aus der Form zu schütteln. Es ist besser, es ruhig aus der Form zu schütteln, und dann ist es bequemer, die Schulterblätter herauszuziehen. Dieses Problem ist den beiden Moulinexen bekannt. Und ich war bereit für dieses Problem auf Polaris. Und so geschah es.
Wie immer gibt es einen Ausweg, aber ...
Sie können nur versuchen, die Lücke zu verringern. Wenn der Spalt so klein ist, dass der Teig nicht zwischen Schulterblatt und Boden fällt, fällt der Laib von selbst heraus und die Schulterblätter bleiben in Form. Sie brauchen nicht einmal Öl.
ABER! Seien Sie darauf vorbereitet, dass die Klingen den Boden der Form zerkratzen, wenn sie nicht sauber oder nur erfolglos fertiggestellt sind. Dann wird die Teflonschicht gebrochen, es wird an dieser Stelle stark brennen, es wird wahrscheinlich (nicht sicher) rosten. Sie werden es definitiv nicht mögen.
Hier ist so ein Designmerkmal. Wo sich die Leute nicht über die im Brot verbleibenden Schulterblätter beschweren (oder besser gesagt über ein Schulterblatt! Es gibt immer nur ein Blatt!) - dort ist die Befestigung völlig anders - die Verbindung der Form mit dem Körper und das Blatt mit der Achse. Und diese Halterung ist nur für eine Klinge. In unserem Ofen gibt es, wie in allen Öfen mit zwei Klingen, einen solchen Nachteil: Die Klingen bleiben im Laib und es bleiben nicht sehr ordentliche Trichter beim Heraussuchen
Ich würde mich freuen, wenn sich jemand irrt und mich von meiner Theorie abhält.
Severyanka76
ShelenaGenau, Sie haben wirklich mehr als einmal gesagt, dass es besser ist, die Schulterblätter herauszunehmen. Ich werde versuchen, einen Eimer Brot unter ein Handtuch zu halten, wenn ich das Schulterblatt nicht rechtzeitig bekomme. Ich frage mich, was ist mit anderen Brotbackautomaten? Wer entscheidet wie dieses Problem?
Severyanka76
Rezi, woo-t !!! Ich dachte, vielleicht schien es mir, dass die Krume aufgrund der Lücke zwischen dem Boden und dem Schulterblatt klebte. Ich dachte, der Brachok sei an den Schulterblättern, aber wenn Sie die Schulterblätter absägen (Ihre Hände jucken), würden sie sicher den Boden kratzen. Lass uns Brot mit Löchern essen!
Shelena
Wir haben eine Temka über Schulterblätter in unserem Forum:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=239.0
Vielleicht gibt es einige Optionen. (Ich habe dieses Thema noch nicht gelesen, ich habe es für morgen verlassen.)
Senorita
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So ähnlich. Etwas nicht sehr Gutes für mich. Auf einer dunklen Kruste gebacken, aber es sieht nicht aus wie eine dunkle Kruste. Leichtes Brot. Die Oberseite ist weiß und opal. Ungebackenes Brot im Inneren. Morgen werde ich meine Experimente fortsetzen, wenn es nicht klappt, muss ich es zurückgeben.
Senorita
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Und es stieg so schön ...
Severyanka76
SenoritaJulia, komm nicht zurück! Der Herd ist gut. Shelena gibt auf den ersten Seiten viele Rezepte - alle sind erfolgreich. Versuch es!
Pochemuchki
Zitat: Senorita
So ähnlich. Etwas nicht sehr Gutes für mich. Auf einer dunklen Kruste gebacken, aber es sieht nicht aus wie eine dunkle Kruste. Leichtes Brot. Die Oberseite ist weiß und opal. Ungebackenes Brot im Inneren. Morgen werde ich meine Experimente fortsetzen, wenn es nicht klappt, muss ich es zurückgeben.

Und wie lautet das Rezept? In vielen Fällen enthält das Originalrezeptbuch mehr Flüssigkeit als benötigt wird. Hauptsächlich weiß für 600 g Mehl 380 ml - auch mein Dach ist gefallen. Und als ich 350 ml nahm, war alles in Ordnung.
Senorita
Während des Backens kommt Dampf aus dem Spender. Kann er auch abgedeckt werden, wie das Fenster? Um das Top erröten zu lassen?
Tasha1111
Zitat: Senorita
Die Oberseite ist weiß und opal.
Senorita, ich habe bereits in dem Thema geschrieben, dass ich das gleiche Problem in diesem Ofen hatte: Es steigt gut an und dann fällt die Oberseite ab. Ich habe das Problem gelöst, indem ich die Hefemenge um etwa 1/3 des Rezepts reduziert habe. Experiment Rue und alles wird klappen.
Zitat: Severyanka76
Ich frage mich, was ist mit anderen Brotbackautomaten?
Bei Panasonic wird der Spatel sehr vorsichtig herausgezogen (es gibt ein kleines Loch und einen Streifen vom Messer. Aber ich ziehe immer noch die Messer in beiden Öfen heraus (wenn ich die Zeit nicht vertreibe).
Tasha1111
Zitat: Senorita
Im ursprünglichen Rezeptbuch ist in vielen Fällen mehr Flüssigkeit als nötig vorhanden.
Und das ist das gleiche, aber laut Rezeptbuch habe ich nichts gebacken. Aber wenn viel Flüssigkeit vorhanden ist, kann man sie auf dem Brötchen sehen ...
Senorita
Tasha1111Danke, ich werde es versuchen. Wie haben Sie das Problem mit dem weißen Oberteil gelöst?
Im Allgemeinen ist dies auf einer dunklen Kruste ein sehr helles Brot. Ich backe seit 2006 Brot in Brotbackautomaten und bin jetzt verärgert. Ich werde es noch ein paar Tage versuchen. Wenn nicht, müssen Sie ändern. Aber! Ich möchte wirklich, dass sie bei mir bleibt. Ich mag das Paket und die Programme sehr.
Ich hoffe wirklich, dass ich mich mit ihr anfreunden werde.
Ich habe unter Spannung gesündigt, aber wir haben 230-234,
gestern gemessen.
Ich bin übrigens von Beruf Konditor. Und ich habe schon lange mit dem Test gearbeitet. Ich habe perfektes Brot im Ofen. Ich lege nicht viel Hefe. Aber ich möchte wirklich, dass meine Brotmaschine perfekt funktioniert. Der Brotbackautomat ist viel sparsamer als mein 3 kW Ofen. Und es ist bequemer. Im Allgemeinen werde ich experimentieren.
Tasha1111
Zitat: Senorita
Wie haben Sie das Problem mit dem weißen Oberteil gelöst?
Um ehrlich zu sein, mag ich das Oberteil in diesem Ofen nicht wirklich. Vielleicht ist dies meine Kopie, ich weiß nicht ... Es wurde besser, als ich anfing, den Teig auf das L7-Formular zu übertragen. Meiner Meinung nach gab es auf Seite 13 einen solchen Ratschlag aus dem Märchen, und ich habe ihn verwendet. Ein weiteres Super-Top wird im programmierbaren Modus 15 erhalten. Ich denke, es hängt von der Backtemperatur ab, aber es kann nur daran geändert werden

Ich habe nachgesehen: auf Seite 23 und auf Seite 13 habe ich gerade über die Spitze geschrieben ...
Senorita
Jungs und Mädels, sag mir bitte, funktioniert der Spender bei irgendeinem Programm? Nehmen wir an, ich möchte Weiß mit Nüssen. Ich lade Nüsse in den Behälter und stelle das Hauptprogramm ein. Funktioniert es?
Alter Bär
Zitat: Senorita
Ich lade Nüsse in den Behälter und stelle das Hauptprogramm ein. Funktioniert es?
Ja.
Tasha1111

Funktioniert, kann aber stecken bleiben! Ich schlafe auf Signal ein

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