Milchsäurestarterkultur von Admin

Ja, das Pflegesystem ist das gleiche wie für andere Starterkulturen.

Hier ist es, kein weiterer Tag ist vergangen

Sieht großartig aus

Entschuldigung, keine Fotos

Entschuldigung, keine Fotos

Aber es gibt eine sehr detaillierte Beschreibung, das ist schon viel. Wenn Sie möchten, können Sie die Aufzeichnungen durchgehen.

Als ich anfing, mich mit diesem Sauerteig zu befassen, wurde er überhaupt nicht erwähnt ... überhaupt nicht! Es war meine persönliche Idee, Joghurt-Kefir für Sauerteig zu probieren, und los ging es, die Experimente verwandelten sich in Sauerteig. Dann viele meiner Einträge im Internet Wort für Wort, und ich traf das Foto.

Es war eine Zeit, in der die Leute gerade anfingen, sich für Öfen zu interessieren, die Welle ging Brot

[Neuling]

NeulingSie haben nach dem makellosesten Sauerteig gefragt.
So, das ist es. Tag (ich habe) und du bist fertig.

Sie legte den Teig in die Nacht. Was heißt - "mit dem Auge")))) Roggenweizen. Der Sauerteig ist Weizen. Ich backe die Hälfte.
Die andere Hälfte ist in der Kälte. Sie verteidigte mich in der Kälte.



Das Brot ist sehr lecker. Mit einer leichten Säure.
Ich wollte essen Heiß erstochen ...

sozusagen Arbeitsmoment)))