Mit Quark rollen

[Teig:]

Mit Quark rollen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig:
Weizenmehl (Wenn die Eier groß sind, dann +20 g Mehl)	520 g
Zucker	150 g
Erweichte Margarine	150 g
Ei	3 Stk.
Sauerrahm	150 g
Backpulver	1,5 TL
Füllung:
Hüttenkäse (immer trocken, nicht "Haus im Dorf" eingeben)	400 g
Zucker	150-200 g
Ei	2 Stk.
Grieß	1 Esslöffel. l.
Vanille, Zitronenschale

Kochmethode

• Wir haben die Zutaten des Teigs in den Brotbackautomaten im Knödelmodus gestellt. Aber ich habe ihn nach 10 Minuten ausgeschaltet, der Teig war fertig.
• Hüttenkäse, Eigelb, Zucker, Schale, Grieß, Vanille mischen und mit einem Löffel glatt mahlen, das mit einem Mixer geschlagene Weiß hinzufügen und unterrühren.
• Teilen Sie den Teig in zwei Teile, rollen Sie ihn ca. 4-5 mm dick aus und legen Sie die Füllung aus, rollen Sie die Rolle vorsichtig auf und geben Sie sie in eine Form mit hoher Seite. Wir backen bei mittlerer Hitze bis sie goldbraun sind, überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Streichholz.

Hinweis

Ich teile das Rezept für den beliebtesten Kuchen in meiner Familie, auch diejenigen, die Hüttenkäse nicht wirklich mögen, essen gerne)). Ich habe es so eingestellt, dass es in einem Brotbackautomaten knetet, und nach mehreren Überprüfungen habe ich es ausgebreitet.

Ich garantiere es ist köstlich !!

Kein Rezept, sondern nur ein Fund! Ich werde es auf jeden Fall tun!