Gebackene Aubergine mit Kräutern und Knoblauch in einem Gasofen Zigmund & Shtain BN 20.504W

Gebackene Aubergine mit Kräutern und Knoblauch in einem Gasofen Zigmund & Shtain BN 20.504W

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Aubergine (lang)	2 Stk
Bündel Frühlingszwiebeln	1 PC
Knoblauchzehen	5 Stücke
Grünes Pfeffer	2 Hülsen
rote Paprika	2 Hülsen
Salz	auf der Spitze eines Messers
Zucker	Teelöffel
Olivenöl	15 ml
Sesamöl	3 ml

Kochmethode

• Schneiden Sie die Auberginen 3/4 ihrer Länge in Scheiben, aber schneiden Sie sie nicht. Erhitzen Sie sie in der Mikrowelle bei maximaler Leistung für ca. 4 Minuten.
• 
• Backofen Zigmund & Shtain BN 20.504W auf 200 ° C vorheizen. Die Aubergine ca. 10 Minuten backen.
• 
• Den Knoblauch zerdrücken und mit Salz, Zucker, Olivenöl, Pfeffer, Sesamöl, fein gehackten Paprikaschoten und Frühlingszwiebeln mischen.
• 
• Die Aubergine mit der Mischung füllen. Backen Sie sie für ungefähr 10 Minuten.
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Hinweis

Das Erhitzen in der Mikrowelle beschleunigt die Verdunstung von Wasser aus der Aubergine, wodurch die Backzeit verkürzt wird.
Sie können der Aubergine etwas Chilisauce und geriebenen Mozzarella hinzufügen. Der Geschmack des Gerichts wird ausgeprägter.
Das gekühlte Gericht schmeckt auch gut.

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