Süß-sauer eingelegte Zitronen

[Lilie]

Lilie, Gesundheit! Es ist schön zu hören, dass mir der Geschmack gefallen hat. Ich habe auch ein großes Glas Zitronen im Kühlschrank

Gesalzene Zitronen anders anwenden. Diese Zitronen werden verwendet, um das Essen während des Kochens zu ergänzen. Zum Beispiel habe ich kürzlich das Zitronenfleisch mit Kräutern gemischt und das Fleisch fein gehackt und verschmiert, die Schale in dünne Scheiben geschnitten und auf dem Fleisch verteilt - in eine Rolle gerollt und im Ofen gebacken.



Kann zu Eintopf Fleisch, Tajine, Fisch hinzugefügt werden - überall! Diese Zitrone hat einen viel weicheren Geschmack als rohe Zitrone

[Tatyana]

TatyanaDanke, ich werde es versuchen!

[Administrator]

AdministratorAus irgendeinem Grund stellte sich diesmal heraus, dass ein so dicker Sirup fast wie Gelee war ...

[Lilie]

Lilie, mehrere Optionen: viel Zucker, wenig Flüssigkeit, zu viel Pektin in Zitronen
Wenn es keine Schäden und Schimmel auf ihnen gibt, lassen Sie sie stehen und reifen, es gibt nichts Schreckliches.

Ich habe so mit salzig Zitronen, sie wurden in einem Jahr vollständig gallertartig. Es gibt zwar keinen Sirup, nur nacktes Salz - aber sie wurden gallertartig

[Administrator]

AdministratorJa, Tanya wollte reifen. Dann schreibe ich, welchen Geschmack ich habe ...

Mädchen, im Perekrestok verkaufen sie gerade wunderschöne gesalzene Zitronen!
Leuchtend gelb, mit dünner und weicher Haut, saftig!
Für 84 Rubel. War in zwei Läden, beide Zitronen sind gleich.
Letztes Jahr habe ich nach diesem Rezept gesalzen - die Haut war, man kann es nicht beißen, die falschen Zitronen waren.
Und jetzt ist die Seele glücklich.
In dem Laden, in dem ich Zitronen abgeholt habe, fragt die Oma, wo bist du so sehr? Salz, sage ich, wie im Witz.

Aaaaaa ... viereinhalb Jahre verschwendet ...
Tanya, ich habe es geschafft !!!

Sooooo lecker. Vielen Dank!!!
Und das Rezept ist jetzt in meinen Favoriten.

[Eingelegte Zitronen]

Der Herbst ist gekommen, fast der Winter, und mit ihnen duften Zitronen mit einer dünnen Kruste.
Es ist also Zeit, die Zitronen einzulegen und zu salzen

Eingelegte Zitronen





Gesalzene Zitronen


Marokkanische gesalzene Zitronen (Administrator)



Zitronen, Orangen, Mandarinen, Kumquats ... und womit sie essen)))

Tatiana, danke für das Rezept!
Zitronen sind unglaublich lecker!

[Lena]

unglaublich lecker!

Ich weiß das die ganze Zeit, wenn sich ein Glas Zitronen im Kühlschrank für verschiedene Anlässe lohnt, von Vorspeise über Beizen und Hinzufügen beim Kochen. Und sie sind sehr gut

Lena, Gesundheit!