Salat aus dem Cafe "Vinaigrette"

[Delam Sauce]

Salat aus dem Cafe "Vinaigrette"

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Zucchini	1/2 Stck
Aubergine	1 PC
Roter / gelber Pfeffer	Jeweils 1/2
Kirschtomaten	200 g
Brynza	50 g
Knoblauch	2 Zähne
Olivenöl	1 + 1 st. l
Sojasauce	2 EL. l
Balsamico Essig	1 Esslöffel. l
Dill	1 Zweig

Kochmethode

• Satz von Produkten für die Zubereitung von Salat
• 
• Auberginen und Zucchini in Scheiben schneiden
• Mit Salz bestreuen und 10-15 Minuten ruhen lassen
• Mit einem Papiertuch trocknen
• 
• Öl in einer Grillpfanne erhitzen
• Zucchini und Auberginen anrichten
• Beidseitig braten bis charakteristische Längsstreifen
• Das geröstete Gemüse aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen
• 
• In derselben Pfanne den Pfeffer braten und in große Stücke schneiden
• Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen
• 
• Nachdem das Gemüse abgekühlt ist, schneiden Sie die Auberginen- und Zucchinischeiben in Viertel
• Den Pfeffer in große Quadrate schneiden
• Die Tomaten halbieren
• 
• Delam Sauce
• Wir mischen Sojasauce, Balsamico-Essig und 1 EL. ein Löffel Olivenöl
• Knoblauch fein hacken
• In die Sauce geben und den Knoblauch mit einem Löffel leicht einreiben.
• Lassen Sie die Sauce ein wenig brauen.
• 
• Gießen Sie die Sauce über den Salat.
• umrühren, um alles Gemüse einzuweichen
• 
• Den Käse in große Würfel schneiden und darüber streuen.
• Wir zerreißen mit unseren Händen einen Zweig Grün in große Stücke und streuen ihn über den Salat
• 

Hinweis

Dieser Salat kann sowohl kalt als auch heiß als Beilage zu Fleisch oder Hühnchen gegessen werden.
Wenn Sie es als Salat verwenden, können Sie Rucola-Salat hinzufügen.

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Lyudochka, der Salat erwies sich als einfach köstlich. Ich habe das Rezept gestohlen.

Danke, Tanyushik !! Ja, der Salat war köstlich. Besonders Knoblauch passt hier sehr gut. Ich habe es schon zweimal gemacht, aber erst heute habe ich daran gedacht, dass auch Salat hinzugefügt werden sollte.

Sie wissen, dass er ohne Salat gut ist.

Rezept unvollständig! keine Stifte !!!

A-ahhh! Tolles Rezept !!!!
Aber der Käse dort war irgendwie lustig ... Bis ich ihn analog fand.
Besonderer Dank für das Foto

[Tanyusha]

Tanyusha, Ikra,
Oh, und wo färbst du?

[Ludmila]

Ludmila, wow, was für ein Salat - nur feste Vitamine! : bravo: Und das Aussehen - die Hand des Künstlers ist sichtbar !!!!!!

Nun, ich weiß nicht, wo ich die Grillpfanne anbringen soll. Und hier ist so eine Schönheit!
Lyudochka, ich werde mich auf jeden Fall vorbereiten und berichten

[Fugaska]

Oh, und wo färbst du?

Es ist fast neben der Tretjakow-Galerie. Nachdem wir sie besucht hatten, waren wir begeistert. Und alles beschuldigen Fugaska.

Scarlett, celfhTanechki, ich bin froh, dass es dir gefallen hat.

Ich weiß nicht, wo ich die Grillpfanne abstellen soll

und ich bin froh, dass ich ein Rezept gefunden habe, an das ich es auch anhängen kann.
Obwohl ich wirklich gerne Hühnchen in einer solchen Pfanne mit dem gleichen Gemüse brate.

[Heiser]

Heiser,
Tretjakow Galerie ist sie, Lud)))

Morgen werde ich versuchen, Zutaten für den Salat zu kaufen - na ja, sehr appetitlich !!!

[Lyudochka,]

Lyudochka, gut, sehr lecker! Danke für das Rezept!

Danke für das Rezept!
Sie hatte keine Grillpfanne und briet regelmäßig Zucchini und Auberginen. Wahrscheinlich war es notwendig, es im Ofen auf einem Rost zu backen, aber eine kluge Idee kommt, wenn Sie wissen, wann.
Ich habe den optionalen Rucola durch einen Eisberg ersetzt - gut, aber der Rucola legt sich harmonischer hin.
Beachten Sie, dass der Salat sehr ausgewogen im Geschmack ist. Experimentatoren, die alles und jeden "verbessern", empfehlen nicht, diesen Salat zu "verbessern".Nachdem ich es probiert hatte, zerbröckelte ich Petersilie in eine Salatschüssel (nun, es ist so, alles frisch und grün, wie kann ich meine Pfoten nicht strecken?) Und fügte rot eingelegte Zwiebeln hinzu. Es stellte sich als essbar und sogar lecker heraus ... aber dies ist ein anderer Salat ((Das empfindliche Gleichgewicht ist verschwunden, scharfe unnötige Akzente sind aufgetreten. Im Allgemeinen wird der Salat "permanent". Und ohne Korrekturen