Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

[Galina Iv.]

Galina Iv., Schönheit, danke für die Links! Aber ich weiß nicht, wie ich im Ausland bestellen soll, aber ich möchte kein Geheimnis preisgeben, deshalb denke ich darüber nach, einige hausgemachte zu machen, damit ich vor Neujahr Zeit für Tee mit eigenen Händen und Teebeutel habe, sozusagen die Wärme eines Geschenks. Übrigens habe ich in Fix Gläser für Tee gekauft ... bei 39 Rubel, aber bisher gibt es nichts zu geben, ich bin spät auf das Thema gestoßen, aber nächstes Jahr werde ich im Frühjahr damit anfangen, es vorbereiten und dann spazieren gehen

Mädchen, und wenn Sie Geschenkboxen herstellen, können Sie ein Paket wie dieses hineinstecken:

es ist innen metallisiert.
Wenn Sie dann eine solche Verpackung im Inneren verwenden, können Sie Kisten (meine Lieblingshäuser) sogar aus Salzteig formen, es wird noch einfacher.

Jungfrau, die Frage ist: Was fügst du deinem Tee hinzu, was (wie zum Beispiel Anyuta auf dem letzten Foto, wo es Geschenktüten gibt) fällt aus wie bunte Blätter in Tee, farbig? Was ist das hinzugefügt? Und es sieht wunderschön aus.
Zum Beispiel habe ich mir das auch ausgedacht - ich habe meinen Obsttrockner, Äpfel und Birnen aus dem Vakuum genommen, ein wenig zerkleinert und in Tees aus denselben Blättern gegossen. Apfel mit Äpfeln, Birne mit Birne. Ich denke, das wird dem Tee nicht schaden, oder?

[Inusya]

Inusya, öffnen Sie Seite 148 unserer Diskussion

Inus, vor 20 Seiten hatten wir ein lebhaftes Gespräch zu diesem Thema. Mit der Einreichung von Linadoc-Lina trockneten sie die Blütenblätter aller Arten von Blumen, Beeren, Apfelschalen - Blütenblätter von Astern, Sonnenblumen, Topinambur, Ringelblumen, Phlox, Zinnie ..., getrockneten Viburnum-Beeren, Eberesche, Preiselbeeren ... Ich habe hier sogar den Prozess des Trocknens von Blütenblättern und Schalen durchgeführt ... Ich wiederhole für Sie:

Ich denke, das wird dem Tee nicht schaden, oder?

Stört überhaupt nicht. Sogar Viburnum-Beeren, Ebereschen-Beeren und Ringelblumenblätter sind nicht zu spüren ... Aber in einer Teekanne sieht es wunderschön aus, genau im Glas mit trockenem Tee:

Beautyshchshaaa

ÜBER! Vielen Dank! Ich habe diese Beiträge wahrscheinlich verpasst ...
Damit Wir werden jetzt doppelt so viel Heu für Burenka lagern Ich werde jetzt alle meine Laubreserven zerstören. Und ich habe genug davon. Ich ging, um mich einzumischen ...

Ja, ich bewundere mich. Machte diese Schönheit Vorschau um den menschlichen Verkehr nicht zu verschwenden ...

Wir haben auch eine sehr fürsorgliche Lyudochka

[Inusya]

Und ich habe genug davon. Ich ging, um mich einzumischen ...

InusyaSie nehmen einfach nicht alle Blumen, sondern nur die Blütenblätter. Blumen können die Decke über sich ziehen (zum Beispiel Ringelblumen) ... Blütenblätter jedoch nicht. Deshalb haben wir vor dem Trocknen Blütenblätter von Blumen gepflückt.

Wir haben auch eine sehr fürsorgliche Lyudochka

Ja, ich verstehe einfach wie kein anderer, welcher Verkehr begrenzt ist. Einen halben Monat lang esse ich alles auf den Bildern, dann lebe ich den Rest des Monats mit dem Internet einer Schildkröte ...

[Inusya]

InusyaSie nehmen einfach nicht alle Blumen, sondern nur die Blütenblätter

Verstanden, Chef!

Ich habe keine Zeit, dich zu lesen, geschweige denn zu schreiben.

Lyudmila, ich freue mich !!!!!!!

Mein Mann sagt mir, dass wir bald überhaupt nicht mehr in den Laden gehen werden. Wir machen selbst Tee, wir machen selbst Hüttenkäse (aus Kefir), wir backen selbst Brot, Mayonnaise ist auch unsere eigene Zubereitung, und bei der Arbeit wurde mir allgemein angeboten, eine Ziege auf dem Balkon zu haben.

Natalia, das gleiche!
... und ich bin im ersten Stock, ich kann schon eine Kuh haben ...

Und mein Mann sagt mir, wenn der Hunger beginnt, werden wir und Ihre (in meiner Bedeutung) Fähigkeiten nicht verloren gehen, wir werden definitiv überleben, da wir bereits unseren eigenen Kaffee, Tee und ... alles andere haben

und ich sagte vor langer Zeit, dass ich überhaupt keine Angst vor Sanktionen habe, ich könnte auf meinen 600 Quadratmetern so viel wachsen, dass ich meine Familie und alle meine Verwandten ernähren würde, und dann gab es meinen Tee.

Ich kann auf meinen 6 Morgen so viel wachsen, dass ich meine Familie und alle meine Verwandten ernähren kann.

Oh, meine liebe Mutter, was kann ich mir dann auf meinen 70 Morgen überhaupt vorstellen?

[Natalia-65]

Natalia-65, Inusya, Anyuta73, Galina Iv.Nun weiß ich es alle Adressen, Passwörter, Erscheinungsbilder zu wem in welchem ​​Fall können Sie vorfahren ...

Sehen Sie, was Sie gefunden haben, vielleicht ist jemand hilfreich

[Natuschka]

Natuschka, Vielen Dank ! Natürlich wird es nützlich sein ... Wir brauchen alle möglichen Ideen ...

[Natuschka]

NatuschkaIch denke, dass es sehr nützlich sein wird. Später gehe ich von meinem Computer (es gibt einen größeren Bildschirm als auf dem Tablet) und lese

Übrigens habe ich heute festgestellt, dass Eistee mit Kirschen sehr, sehr ... Ich habe nie verstanden, wie man kalten Tee trinken kann, aber hier war noch eine halbe Tasse übrig - nun, ich braue viel und ich habe kalten Tee probiert - es ist einfach!
Mein Kunde hat diesen Tee heute ausgecheckt) Ich habe es nicht bereut)) Ich mochte ihn sehr, aber er lügt nicht, er sagt ihn normalerweise so wie er ist) Also haben Fremde bereits begonnen, ihn zu bewerten)

[flete]

fleteJa, unser Tee ist in jeder Form gut! Und wie lecker ist kalter Ivan Tee !!! In der Sommerhitze braucht man kein besseres Getränk ...

Oh, ich muss noch ein Jahr warten, bis Ivan-Tee)) wenn es wächst) Auf dem Weg mit den Samen bestellte ich aber auch ein wenig fermentiert zum Testen. Ich bin mir nicht sicher, ob alles so sein wird, wie es sein sollte - aber es ist interessant, es zu versuchen.

[flete]

flete, angenehme Entdeckungen für Sie! Ich hoffe, sie schicken dir einen würdigen Ivan-Tee ...

Guten Tag. Ich wollte das Foto zeigen, aber es hat nicht geklappt.

Mädchen, ich lese jetzt Stalik Khankishievs Buch "Kasan, Grillen und Dastarkhan". wie er schön über Tee schreibt und welche Bilder bunt sind. Ich machte auf die Entladung der ersten Teeblätter aufmerksam, schreibt, dass dieses Wasser zum Waschen der Teeblätter und die nächste Bucht für Tee bestimmt ist. Die Enkelin hat das Buch auf den Desktop heruntergeladen, jetzt ist es sehr bequem zu lesen.

[Galina Iv.]

Galina Iv.Ich war zu meiner Zeit sehr ernst und beschäftigte mich mit Seifenherstellung, Cremes und anderen Kosmetika. Natürlich ist dies kein billiger Beruf, aber keine meiner Cremes, selbst die teuersten, zeigte einen solchen Effekt wie hausgemachte Kosmetika. ..... Ich habe noch nie Konservierungsstoffe in sie gegeben, daher war die Wirkung erstaunlich, alles ist natürlich, aber es dauert nicht länger als 7-14 Tage. Ich musste alles weggeben. Jetzt benutze ich Butter (feste Öle und Ether) zur Pflege

Lyudmila, danke) Stimmt, ich weiß nicht, was der echte sein soll)) Aber alles kommt mit Erfahrung)
Ein Bekannter brachte mir bei, wie man Tee macht, sie lebten lange in Turkestan. Ich weiß nicht, es gibt wahrscheinlich so einen.
Sie nimmt einen einfachen Milchkrug aus Porzellan, gibt die Teeblätter, normalerweise einen Teelöffel, hinein, gießt kochendes Wasser darüber und stellt es auf ein kleines Feuer. Wenn der Tee zu kochen beginnt, steigen Luftblasen auf, schalten das Gas aus und gießen den Tee ein, ohne Wasser hinzuzufügen.
Ich braue auch meine und lasse sie noch ein paar Minuten brauen, um den Geschmack vollständig zu enthüllen.

Und ich bin im ersten Stock, ich kann schon eine Kuh haben ..

Du hast mich zum Lachen gebracht. Und ich wohne im 12. Stock und meine Wohnung hat einen separaten Balkon im Korridor und es ergibt sich eine Gesamtfläche von 12 Metern, und alles gehört mir, dachte ich schon, vielleicht kann ich dort Hühner unterbringen ...

Was für nafig Sanktionen für uns, nur Kartoffeln werden uns pumpen !!!!!! Und in unserem Fall Blätter und Grashalme ...

Mädchen wie wir hier sind gemütlich und schön. Vielleicht ist es Zeit für uns, ein separates Kapitel darüber zu eröffnen, wie man Tee macht. Ich denke, dass wir bis zur nächsten Saison keine tausend Seiten schreiben werden.

Es stimmt, ich weiß nicht, was der echte sein soll)) Aber alles kommt mit Erfahrung)

Es sollte ein unbeschreibliches, unvergleichliches Aroma von trockenem und gebrühtem Tee und einen herben Geschmack geben. Die Beschreibung des Geschmacks und des Aromas von Ivan-Tee ist jedoch keine lohnende Aufgabe. Sie können immer noch nicht die richtigen Worte finden.

Ein Bekannter brachte mir bei, wie man Tee macht, sie lebten lange in Turkestan. Ich weiß nicht, es gibt wahrscheinlich so einen.Sie nimmt einen einfachen Milchkrug aus Porzellan, gibt die Teeblätter, normalerweise einen Teelöffel, hinein, gießt kochendes Wasser darüber und stellt es auf ein kleines Feuer. Wenn der Tee zu kochen beginnt, steigen Luftblasen auf, schalten das Gas aus und gießen den Tee ein, ohne Wasser hinzuzufügen.

Diese Methode funktioniert nicht mit unserem Tee. Es ist sogar ratsam, es mit nicht kochendem Wasser zu brauen - etwa 90 *. Andernfalls verschwindet das gesamte Aroma.

[Alla]

Mädchen, ich lese jetzt Stalik Khankishievs Buch "Kasan, Grillen und Dastarkhan". wie er schön über Tee schreibt und welche Bilder bunt sind. Ich machte auf die Entladung der ersten Teeblätter aufmerksam, schreibt, dass dieses Wasser zum Waschen der Teeblätter und die nächste Bucht für Tee bestimmt ist. Die Enkelin hat das Buch auf den Desktop heruntergeladen, jetzt ist es sehr bequem zu lesen.

AllaAlles, wo es Worte gibt, Kazan, Dastarkhan ... zieht mich an wie ein Magnet. Ich werde ein Buch herunterladen und mit Vergnügen in diese Schönheit eintauchen. Danke und deine Enkelin!
Ich glaube nicht, dass wir unseren Tee ausspülen müssen. Ich habe Bilder gesehen, wie Krasnodar-Tee hergestellt wird. Dort ist es auf dem Boden verstreut und die Leute laufen in Stiefeln darauf. Dieser muss unbedingt gewaschen werden ... Und hier waschen einige Mädchen sogar Blätter ...

[Olgavas]

Ich wollte das Foto zeigen, aber es hat nicht geklappt.

OlgavasHaben Sie ein Foto über Ihr Profil hochgeladen? Das Profil links hat "Meine Galerie". Sie müssen darauf klicken und dann den Anweisungen folgen. Wenn das Foto hochgeladen wird, kopieren Sie den Link und fügen Sie ihn einfach in eine Ihrer Nachrichten ein.

Mädchen wie wir hier sind gemütlich und schön. Vielleicht ist es Zeit für uns, ein separates Kapitel darüber aufzuschlagen, wie man Tee macht. Ich denke, dass wir bis zur nächsten Saison keine tausend Seiten schreiben werden.

Tanya, ich denke, dass unsere Teethemen diese Kapitel sind ... Und wir schreiben ... wir schreiben ... wir schreiben ...

[Ludmila]

Ludmila, auch das Buch "Mangal" wurde heruntergeladen. In "Vkontakte" gibt es eine Gruppe von Stalik Khankishiev. Kessel. Kohlebecken. B. Aran und Dastarkhan, es gibt viele Videos. Er erzählt so schön, dass das einfachste Essen göttlich wird.

[Alla]

Alla, vielen Dank! Ich werde auf jeden Fall eine Gruppe suchen und versuchen, mich darin zu registrieren.

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[lappl1]

lappl1, Vielen Dank. Hurra, es hat funktioniert.
Also beschloss ich, meinen Reichtum zu zeigen.

[Natalishka]

NatalishkaIch habe nicht verstanden, wie mein Foto zu dir kam. Es scheint, dass ich so ein Facharbeiter bin.

Ja, dies ist der Link, den Sie gegeben haben. Ich werde es jetzt löschen.

[Natalishka]

Natalishka, Ich habs.

[Olgavas]

Vielen Dank. Hurra, es hat funktioniert. Also beschloss ich, meinen Reichtum zu zeigen.

OlgavasWie froh ich für dich bin, kannst du dir gar nicht vorstellen! Ich freue mich sehr, dass Sie so viel Tee haben und es Ihnen gefällt! Genieße deinen Tee! Danke für den Fotobericht!

[lappl1]

lappl1Und wie froh ich bin. Heute habe ich eine Kirsche gebraut. Wie lecker es ist. Das Aroma und der Hauch von Kirschkernen hat mir so gut gefallen. Vielen Dank für die Teewissenschaft und nicht nur.

[Olgavas]

Olgavas, Gesundheit ! Glück bedeutet für mich, zu teilen, was ich tun kann.

Mädchen! Ich habe Lebkuchen für unseren Tee gebacken! Rezept Hier ... Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt.



Py. Sy. Sie machten das Licht aus, der Akku des Laptops war fast leer ... Bis zum nächsten Mal, Mädchen!

Mädchen, mir ist aufgefallen, dass der Geschmack umso intensiver wird, je länger der Tee ist.
Oh, wie bedauere ich, dass ich sowohl quantitativ als auch abwechslungsreich wenig getan habe. Naja nichts. Oh, ich werde auf den Frühling warten !!!!!!!!!!!!!!

[Natalia-65]

Natalia-65Tee ist wie Wein ... Lyudmila spricht immer darüber.
Ja, hüte dich vor dem Frühling
soooo, die Lebkuchen sind weg !!