Auberginenauflauf mit Käse-Pilz-Kruste

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Aubergine	3 mittel
Schinken	300gr
Tomaten	6 groß
Knoblauch
Salz
Mayonnaise
Pilze	150 g
Käse	150 g

Kochmethode

Ich hatte keine Ahnung, dass es so lecker werden würde. Und alles begann mit dem Trivialen - jeder aß, jeder hatte Hunger, es gab wenig zu essen.
Ich schneide die Auberginen in dünne Streifen. Sie nahm ihre Haut nicht ab. Gesalzen und zum Abtropfen in ein Sieb geben.
Ich rieb den Schinken auf einer groben Reibe.
Schneiden Sie die Tomaten in Ringe.
Pilze (ich habe Champignons) - in dünnen Tellern.
Dann schmierte sie die Form mit Pflanzenöl. Und sie fuhren:
eine Schicht Auberginenstreifen. Mit Schinken bestreut. Ich legte die Tomaten und fettete sie mit Mayonnaise ein - nicht reichlich. Dann Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch. Dann wurde die Schuppigkeit dreimal wiederholt. Mit Folie abdecken und 40 Minuten bei 180 ° C in den Ofen stellen. KEIN WASSER!
Dann entfernte sie die Folie und schmorte weitere 20 Minuten, so dass die Sauce etwas verdunstete.
Jetzt das leckerste! Die Pilze und den Käse anrichten und den oberen Grill zum Verkrusten einschalten.
Es stellte sich als großartig heraus. Niemand ahnte die Aubergine. Und die Pilze waren knusprig und knusprig! Sois erwies sich als großartig.

Hinweis

Ich kann mit der Temperatur des Ofens schummeln, da er freiliegt, aber es gibt kein Thermometer im Ofen.

Ähnliche Rezepte

Fermentierte gefüllte Auberginen (Administrator)

Auberginen-Shuttles mit Hackfleisch in einem Panasonic Multicooker (Ilona)

Aubergine in Mayonnaise (Natusik)

MariS

Was für ein appetitlicher Auflauf sich herausstellte Irina!
Irgendwo in den Behältern habe ich ein Gericht mit Auberginen und Pilzen. Und der Autor versprach auch, dass niemand im Leben erraten würde, woraus es ist!
Müssen versuchen. Vielen Dank!

Tumanchik

Zitat: MariS

Was für ein appetitlicher Auflauf sich herausstellte Irina!
Irgendwo in den Behältern habe ich ein Gericht mit Auberginen und Pilzen. Und der Autor versprach auch, dass niemand im Leben erraten würde, woraus es ist!
Müssen versuchen. Vielen Dank!

Versuchen Sie es mit Marish, Sie müssen es versuchen!

Rada-dms

tumanofaaaaIch war sehr angetan von dem Rezept, was Pilze betrifft, also sofort !!!

Tumanchik

Zitat: Rada-dms

tumanofaaaaIch war sehr angetan von dem Rezept, was Pilze betrifft, also sofort !!!

mit Waldpilzen ... oooh schmackhafter ..

Rusalca

Ja ... sieht lecker aus! Zu Lesezeichen gezogen. Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu kochen. Ich liebe alles schnell und lecker. Vielen Dank!

Tumanchik

Zitat: Rusalca

Ja ... sieht lecker aus! Zu Lesezeichen gezogen. Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu kochen. Ich liebe alles schnell und lecker. Vielen Dank!

gala10

Irina, tolles Rezept! Von denen, die am meisten geliebt werden. Außerdem am Vorabend der Pilzsaison. Vielen Dank!

Tatoshenka

tumanofaaaa, heute zum Mittagessen gekocht, sehr lecker, danke. Ich habe es in der Mikrowelle gemacht, genau wie im Rezept, zuerst bei Konvektion und dann beim Grillen. Ich dachte, das nächste Mal werde ich versuchen, es in einem Multicooker zu machen. Danke noch einmal

Tumanchik

Quote: gala10

Irina, tolles Rezept! Von denen, die am meisten geliebt werden. Außerdem am Vorabend der Pilzsaison. Vielen Dank!

Oh danke. Es ist schön, dass es mir gefallen hat.

Tumanchik

Zitat: Tatoshenka

tumanofaaaa, heute zum Mittagessen gekocht, sehr lecker, danke. Ich habe es in der Mikrowelle gemacht, genau wie im Rezept, zuerst bei Konvektion und dann beim Grillen. Ich dachte, das nächste Mal werde ich versuchen, es in einem Multicooker zu machen. Danke noch einmal

Auch im Cartoon wird es sich herausstellen, aber dann wird es nicht aus der Kruste herauskommen. Sie können es nicht umdrehen. Ich bedecke den Airfryer wirklich mit einem Deckel - es stellt sich eine Kruste heraus!
Freut mich zu gefallen.

Lastwagen

Ira ist ein interessantes Rezept. Ist es möglich, gefrorene Pilze zu verwenden?

Tumanchik

Zitat: Lastwagen