Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL

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Mädchen, wenn ich eine fertige Brühe habe, wie lange und auf welchem ​​Programm soll ich den Borschtsch machen?

Und als ich im Sommer Borschtsch kochte, machte ich zuerst Braten (na ja, wie immer) und dann auf die Suppe - Druck 0,7 und legte 3Protokoll!
Zuerst habe ich 5 Minuten gemacht, aber der Kohl war verkocht und drei - genau das Richtige!

Aber jetzt ist nicht Sommer, der Kohl ist nicht der gleiche, aber immer noch 5-7 Minuten, so scheint es mir, sollten reichen! Aber das ist ohne Zwangsdampf!
Ich werde es versuchen müssen, etwas, das ich schon lange nicht mehr gekocht habe! Sommer wahrscheinlich zu viel essen!

[Siebenjahresplan]

Siebenjahresplan,
Svetlana, waren Kartoffeln und Tomaten in Borschtsch? 3 Minuten ist ein super Traum!

Heute habe ich Milchreisbrei nach dem Porridge-Programm gekocht, Druck 0,3, das schwarze Ventil war geschlossen, aber der Schwimmer wurde abgesenkt, der Deckel blockierte auch nicht, es gab überhaupt keinen Dampf, es gab nichts zu bluten, es öffnete sich sofort. Anstelle von Haferbrei, Milchsuppe wurde die Garzeit auf 15 Minuten eingestellt, der Reis im Inneren war etwas hart.

Vielleicht mit einem Schnellkochtopf, was falsch ist, habe ich 0,3 bis 15 Minuten Milchreis gekocht, der Brei war fertig, aber jetzt koche ich immer 0,7 Minuten lang 8 Minuten lang und habe nicht auf den Schwimmer bei 0,3 geachtet, übrigens, es ist notwendig werde es versuchen, obwohl ich alles bei 0,7 koche (ich entschied, dass der Schnellkochtopf kochen sollte))

[Siebenjahresplan]

Siebenjahresplan,
Svetik Sie haben "Trägheit +" .... es gibt, warum sollte dieser Borscht wieder unter Druck gekocht werden und warten, bis der Druck nachlässt ..... wenn Sie 97-98 C einstellen können und alles für 10 Minuten fertig sein wird ... . oder bei deiner dacha dd1?

Mädchen, warum wird die Silikonform in Omelettrezepten verwendet? Was ist, wenn ich dasselbe in einer Stahlkuchenform mache? )

Alena, ich habe ein Omelett direkt in einer Antihaftpfanne mit einem Druck von 0,3 gemacht. Im Prinzip stellte sich heraus

Mädchen, jemand schrieb, dass eine Schnur mit einem Schalter von Redmond zum Hauptquartier geht. Und von welchem ​​Modell Redmond ist es sehr wichtig, dass es sich ausschaltet, es ist nicht bequem, von der Steckdose zu trennen (herauszuziehen).

[Natuschka]

Mädchen, jemand hat geschrieben, dass eine Schnur mit einem Schalter von Redmond zum Hauptquartier geht. Und von welchem ​​Modell Redmond ist es sehr wichtig, dass es sich ausschaltet, es ist nicht bequem, von der Steckdose zu trennen (herauszuziehen).

NatuschkaIch habe das gekauft - eine super Sache! Es ist universell, hier hat Ozon 🔗.
Ich habe auch eine Frage, vielleicht weiß jemand - ist es möglich, einen separaten Deckel für die Shteba-Schüssel zu kaufen? Ich kaufte eine zusätzliche Schüssel mit einem Deckel, also war entweder der Deckel davon oder von meiner eigenen Schüssel (sie wurden mit mir verwechselt), alles ging am Rand rissig. Es funktioniert immer noch, aber es ist bereits notwendig, über einen Austausch nachzudenken.

Und ich habe mir einen SVEN Fort Pro Überspannungsschutz gekauft
Mein Mann hat es an der Wand befestigt
Mädchen, das ist so etwas. Ich kann es jedem empfehlen !!!

[Rita]

Vielleicht weiß jemand - ist es möglich, einen separaten Deckel für die Shteba-Schüssel zu kaufen?

RitaIch habe ein "natives" Cover von Shteba, aber ich benutze es gerne

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[shlyk_81]

shlyk_81,
Ich konzentriere mich sofort,

DD. Es ist wie?

shlyk_81,
Ich konzentriere mich sofort,
DD. Es ist wie?

Nun, ich nehme Fleischsamen nicht ein paar Stücke, sondern ungefähr sechs Stücke in einer vollen Schüssel, es stellt sich heraus, dass irgendwo ungefähr 3,5 Liter starke Brühe sind. Ich gieße zwei Portionen pro Liter gleichzeitig in Behälter und in den Gefrierschrank. Dann nehme ich es bei Bedarf heraus und verdünne es mit Wasser auf 3 Liter. Und den Rest verdünne ich sofort mit Wasser und koche Borschtschsuppe.

Heute habe ich eine Schweinezunge mit Teskom's Vetchinnitsa gekocht, ich wollte eine Schweinezunge aus Gelee machen, aber es stellte sich heraus, dass es sich um eine gepresste Zunge ohne Gelee handelte. Das Gelee selbst war nicht sehr gefroren und es stellte sich heraus, dass sich alles oben auf der Vechette befand. Nächstes Mal werde ich es ohne Siegel versuchen.Natürlich ist es köstlich, aber ich werde das Rezept verfeinern.

Und wie verwendet man Backrezepte für DD1 in DD2? Immerhin haben sie auf Kasha gebacken und viel mehr Zeit. Ich habe eine nicht dringende Frage. Vielen Dank im Voraus!

Jetzt backen wir auf Vexation plus. Temperatur und Zeit auswählen.

[Masinen]

Masinen,
Maria, danke! Das habe ich gemacht, als ich den Beerenkuchen gebacken habe.

Sag mir, wie viel soll der Keks geben?

[Charme]

CharmeIch habe noch nicht gebacken, aber die Mädchen haben 115 Grad 40 Minuten geschrieben.

[Alyona]

Nochmals vielen Dank für das Rezept für Sauerrahm.

Für Ihre Gesundheit und Ihren guten Appetit! Ich mache das jetzt seit einem Jahr, es steht im Rezept für einen Schokoladenauflauf.

Alyona, Mascha für 115 * C für 40 Minuten (für 5 Eier), ich für 115 * C für 50 Minuten (für 4 Eier) (nur für den Fall).

[mikhashki]

Mädchen, hallo alle zusammen! Ich komme mit einem Cupcake zu dir, sehr lecker und zart!
Gebackenes Rezept Cupcake "Semistakannik" von mikhashki für * Trägheit + * 1:20, Temp. 112 °.

Mädchen, ich habe heute Erbsen gekocht, ich wollte die Kartoffelpüree, es hat nicht funktioniert. Die Erbsen sind weich, aber nicht zu Brei gekocht. Ich kochte 25 Minuten lang im Kasha-Modus bei einem Druck von 0,7, dann blieb es weitere 12 Minuten lang gleich. Wie macht man Erbsenpüree?

Hier ist das Rezept
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298948.0

Mascha, danke! Ich habe auch dieses Rezept gesehen, ich werde versuchen, es darauf zu kochen. Vielleicht ist die Temperatur auf der Suppe höher, ich weiß nicht einmal, warum es nicht geklappt hat. Ich habe auch ein Rezept für Shteba auf Kasha genommen und die Zeit wurde deutlich verlängert

Wurden die Erbsen vorher eingeweicht?

5 Stunden eingeweicht

Natushka, das Abwickeln hängt auch von den Erbsen ab. Ich hatte einen Fall, in dem Erbsen auch nach 12 Stunden Einweichen nicht kochten. Ich habe eine neue Packung gekauft - und alles ist in Ordnung.

Mädchen, heute habe ich einen Keks mit Honig aus 3 Eiern für 50 Minuten und 115 Grad gelegt. Das Ventil ist aus Gewohnheit geschlossen ... und so hat das Personal aus irgendeinem Grund an Druck gewonnen. Ich bemerkte das, weil sie 15 Minuten vor dem Ende anfing zu quietschen.
Ich verstand nichts, wartete bis zum Ende, ließ den Druck gewaltsam ab, öffnete den Deckel und ... alles fiel heraus ... im Prinzip essbar, aber nicht das

Was ist mein Fehler?
Trägheit und das ist das Thermometer-Symbol?, das sich unter dem Fisch befindet?

[Charme]

Charmemusste das Ventil geöffnet werden.
Beim Backen immer öffnen !!!!

Was ist mein Fehler?

Fehler: geschlossener Deckel (besser "schräg" stellen) und sofort geöffneter Deckel (der Keks sollte 20-30 Minuten unter dem Deckel bleiben, ohne ihn zu öffnen).

[Nata-schik]

Nata-schik,
Sie werden definitiv genug für 5 Liter haben, ich habe genug für 4 und habe immer noch genug. Die Schüssel für die 1. und 2. ist die gleiche, das heißt, sie ist geeignet. Antihaft sehr gut.

Übrigens - ich habe Borschtsch schnell gekocht - ich habe das Schweinefleisch ein wenig mit Zwiebeln gebraten, dann das Gemüse geworfen, kochendes Wasser darüber gegossen und es 10 Minuten lang unter 0,7 Druck aufgesetzt - ich habe den Kohl dick geschnitten und er war fest. ließ den Druck gewaltsam los - weil es dringend, schwach notwendig war))) aber es passierte immer noch - viel Zeit. es war notwendig, für 5-7 Minuten einzustellen.

[Nata-schik]

Nata-schik,
Natalya, ich habe einen dd2-Stab - meinen ersten Slow Cooker. Ich habe es für 5 Liter gekauft. Ich kaufte es für eine dreiköpfige Familie zum Kochen von Müsli und Fleisch. Genug. Aber ich koche kaum Suppen, besonders in Reserve. Jetzt koche ich dort Kompotte, wir mochten sie vom Stiel. Ich mache Joghurt und Quark. Hier haben viele geschrieben, dass ein 5-Liter-Kopf gut mit dem gelierten Fleisch umgehen kann. Ich kaufte in Yulmart und fügte hinzu. Schüssel (Antihaft) auf Ozon

Masinen, Linadoc,
Mascha und Lina, danke für den Rat zum Backen! Das wollte ich schon lange wissen, es gibt keine Möglichkeit, das ganze Thema ruhig zu lesen.

Mädchen, vielen Dank!
Eine weitere Frage zur Antihaftschale: Es gibt Keramik (sie ist derzeit nicht im Verkauf) und eine "Teflon" -Beschichtung. Ist der zweite zum Brei und Backen geeignet? Oder brauchen Sie Keramik?
Es gibt jetzt kein Multi auf Yulmart (
Jetzt können Sie sowohl einen Cartoon als auch eine Schüssel nur mit Ozon kaufen (ich habe beide nirgendwo anders gefunden).

Shteba hat eine ausgezeichnete Teflonschale! Ich habe keine keramikbeschichtete Stebow-Schale, aber eine für ein anderes Multi. Ich habe es ein wenig benutzt und es gereinigt. Ich mag es nicht kategorisch!

[Marinastom]

Marinastom,
+1
Die Teflonschale am Kopf ist super. Aber ihr Edelstahl ist billig. Gerettet.

Was ist der Unterschied bei geschlossenem Deckel?

Der Deckel wird dann definitiv nicht verriegeln.

Ist die zweite für Müsli und Backen geeignet? Oder brauchen Sie Keramik?

Ich habe 8 Monate lang Keramik, bis zu dieser Woche gab es überhaupt keine Probleme, diese Woche erschienen winzige Risse am Boden. Fand es nach Brei. Ich habe nur die ganze Milch darin und die ganze Trägheit gemacht. Hier habe ich gefilmt, noch nicht kritisch, aber ich habe es bemerkt.

Ich werde zwar weiter operieren, da das Ergebnis passt.

Guten Abend an das Publikum! Nehmen Sie in Ihre Reihen, jetzt bin ich Scheiße
Das Wichtigste zuerst - vielen Dank, Mädchen, für diese detaillierten Beschreibungen der Einheit. Ich las den Thread, ich konnte mich nicht losreißen. Etwa ein Drittel der Filiale brach, bestellt. Aber ich habe gerade gelesen, was ein Multicooker ist, und brauche ich ihn?
Am Morgen, als sie es brachten, schaffte ich es bereits, Haferflocken, Gemüse für einen Pelzmantel zu kochen und das Filet mit Preiselbeeren zu schmoren. Jetzt werde ich die Milch aufsetzen. Der Freude sind keine Grenzen gesetzt, dies ist kein Gerät, dies ist ein Traum!

Und was ist mir gestern passiert ... Ich habe den Fisch auf Steam gestellt, das Ventil ist geschlossen, der Deckel ist schräg. Nach einer Weile hob ich den Deckel des Fisches, um zu schauen - ich war nicht bereit, als ich ihn schloss, etwas blockierte mich - ich drehte den Deckel leicht, um ihn zu schließen. Eine Minute später ein Brüllen und ... es ist gut, dass niemand getötet wurde, der Deckel landete direkt neben dem Hundebett (Gott sei Dank war es nicht da), Fisch auf dem Boden, auf dem Tisch, Brühe auf der Motorhaube, an den Wänden, auf dem Boden ... überall kürzer

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Kick, kurz gesagt ...

[Lena]

LenaAnscheinend passte der Deckel beim Schließen nicht richtig und wurde daher abgerissen.
Bei eingeschaltetem Schnellkochtopf ist es am besten, den Deckel überhaupt nicht zu berühren.
Genau, niemand war gut.

Ist es möglich, das Signal, das die Heizung am Ende des Programms einschaltet, irgendwie auszuschalten? hier ist es für mich vorbereitet und es ist zum Beispiel notwendig, 30 Minuten beim Erhitzen zu lassen. Ich werde vom Betrunkenen verrückt werden

Nein, geht nicht. Er trennt sich)

Ausgezeichnete Milch !!
Und es erreicht Spitzenwerte, bis die Temperatur unter 100 Gramm fällt

[Masinen]

MasinenIch konnte es unten nicht ertragen :) Irgendwo 102-108 getrennt

Obwohl dieser Zaubertopf viel vergeben werden kann, ist er wunderschön. Ich möchte schon den zweiten für 6 Liter

[Mama Carlo]

Mama Carlo, wie wurde gebackene Milch hergestellt, auf welchem ​​Programm, zu welcher Zeit, Ventil geschlossen? Ist nicht weggelaufen?

[Natuschka]

aber ich frage mich, ob eine solche Abdeckung zu unserer passt? Es steht geschrieben, dass es universell für jedes Gericht mit einem Durchmesser von 24 cm ist.
Aus irgendeinem Grund wird das Bild nicht eingefügt
🔗 schau hier abdeckung

Natuschka, auf der Trägheit plus, legte 88, ging es ein wenig hin und her, von dem, was ich beobachten konnte - 92 war das Maximum. Das Ventil ist geschlossen, ich habe 2 Liter in die Schüssel gegossen, ich hatte mehr Angst, Parmalat ultra-pasteurisierte Milch 3,5%. nichts entkam, pfeifte regelmäßig kaum hörbar und blutete überschüssigen Dampf durch das Ventil ab. Ich verstand nicht einmal sofort, was das Geräusch war und woher es kam. Stellen Sie es auf 10 Uhr und für ein paar Stunden blieb es stehen, weil ich verschlafen habe :) Als ich es öffnete, zeigte es eine Temperatur von 72 Grad

Und heute habe ich Lammhals mit Kartoffeln und Gemüse in meinem eigenen Saft.
30 Minuten Modus Fleischdruck 0,7

[Biryusinka]

Rita, ich habe ein "einheimisches" Cover von Shteba, aber ich benutze dieses gerne

Biryusinka, Olya, sag mir, ist der Deckeldurchmesser genau 26 cm? Es scheint, dass die Schüssel selbst etwas kleiner ist ...

Biryusinka, Olya, sag mir, ist der Kappendurchmesser 26 cm? Es scheint, dass die Schüssel selbst etwas kleiner ist ...

Der Durchmesser meines Deckels beträgt 25 cm (sie waren einmal im Verkauf). Eine 26 cm ist jedoch durchaus geeignet, da der Durchmesser der Teflonschale am Außenrand der Seiten 24 cm beträgt.
So sitzt mein (25 cm) Deckel auf der Schüssel:

Das zweite Foto zeigt, dass der Deckel etwa eine Zentimeter "Schlaufe" hat, vielleicht unter Berücksichtigung, der Durchmesser des Deckels bedeutete 26 cm?

[Biryusinka]

Biryusinka, Olya, vielen Dank für den Fotobericht, aber es ist schwer zu sagen, was sie vorhatten)) Ich denke, wir müssen zuerst die Tasse nehmen und in Redmonds Laden gehen, sie anprobieren, vielleicht passen sie - sie sind aus Silikon, solide, ich mochte es. Und wenn nicht. dann bestellen Sie diese 26 cm auf Ozon, dort für 250 Rubel. Sie. So etwas in der Art. Sie können es natürlich mit einem Teller abdecken, aber Sie werden hundert Pfund Teflon darüber kratzen, und ich befürchte, dass die "Anzahl der Stockwerke" in den Kühlschrank kommt ...

[Rita]

RitaEs scheint mir, dass es für die Aufbewahrung von Lebensmitteln im Kühlschrank besser ist, andere Utensilien - oder Emaille-Töpfe oder Behälter unterschiedlicher Größe - mitzunehmen. Ich habe diese und ich liebe sie sehr wegen ihrer ergonomischen Form (die Platz im selben Kühlschrank spart).

Und ich benutze die Schüssel von Shteba die ganze Zeit und kann sie nicht einmal für einen Tag aus dem Workflow nehmen.

Mädchen, ich habe zwei Fragen.
1. Wenn ich den Modus auswähle und die "Start" -Taste drücke, beginnt der Multikocher eine Weile lang häufig zu klicken. Dann hören die Klicks auf, bis Druck und Temperatur eingestellt sind, dann sehr selten, wie bei einem Relais in einem herkömmlichen Multikocher. Bitte beachten Sie, wie es Ihnen geht.
2. Ich wollte den Multikocher über einen Filter mit einem separaten Schalter für jede Steckdose anschließen. Während ich nach dem Filter suchte, stieß ich auf das Thema, dass es unmöglich ist, einen Kühlschrank, eine Mikrowelle, eine Waschmaschine, einen Staubsauger und Heizgeräte daran anzuschließen. Es stellt sich heraus, dass ein Multikocher nicht zulässig ist. Trotzdem denke ich zu kaufen, da jemand es benutzt, aber es gibt nur 2 von MOST und SVEN - die ersten 2 Jahre Garantie, die zweite, wo ein Jahr ist, wo 6 Monate. Selbst jetzt weiß ich nicht, welches, ich habe Angst, Shtebochka zu beschädigen.