Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL

[Linadoc]

Linadocund das Carbonat wurde auch in einem Schinkenhersteller oder ohne hergestellt? Ich habe kein Vakuumgerät.

[Linadoc]

Linadoc, bitte sag mir, was ist mit gewöhnlichem Salz? Ist die Menge gleich oder verschieden?

[Svetlana]

und Schinken und Karbonat mache ich NICHT in einem Schinkenhersteller. Schinken - in einer Kollagenhülle Carbonat in einem Beutel unter Vakuum.

Svetlanagewöhnliches Salz 22 g pro 1 kg Fleisch. Der Rest ist der gleiche.

Stapel Bohnensuppe:

Lange habe ich versucht, es in Shteba zu machen. Was kann ich sagen? Auf dem Herd fällt es schneller aus, auf dem Shtebe jedoch viel schmackhafter.

Ich werde auch Schönheit für das neue Jahr machen! Heute Morgen haben wir einen Shake nach dem Maschinenrezept probiert
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=328425.0

Ende Dezember werde ich Carbonat nach dem gleichen Rezept herstellen!

Dohle, ich koche normalerweise eingeweichte Bohnen für ungefähr 15 Minuten auf 0,7 Gemüse. Wenn mit Fleisch, dann sind 20 Minuten gleich. Ich öffne es, wenn es entsperrt wird. Alles ist fertig. Aber um ehrlich zu sein, ich lege einfach alles, was morgens nicht eingeweicht ist, zusammen mit Wasser und Sauce mit einer Verzögerung von 6 Stunden für Gemüse 0,7 bis 15 Minuten, ich gehe zur Arbeit, alles ist erledigt und geht in die Heizung. Bei meiner Ankunft ist alles sehr fertig und lecker.

Und irgendwie brauchte ich immer noch nicht 0,3 ...

Laslovna, sei nicht verärgert! Sie werden immer noch bei 0,7 kochen
Ich benutze nicht 0.3)

Und irgendwie brauchte ich immer noch nicht 0,3 ...

Und ich und ich und ich
Zuerst habe ich herumgespielt, aber jetzt wurde mir klar, dass 0,7 am bequemsten und optimalsten ist

Ich stimme den Mädchen zu, die seit fast einem Jahr den Shteba-Druck von 0,3 nie benutzt haben

Ich habe es mit Fleisch, Brei und Suppe versucht. Die Anzeige neben dem Programm beginnt zu blinken, der Countdown startet nicht, der Deckel ist nicht verriegelt.

Oksana, kannst du die gleichen Geschwindigkeiten bei 0,3 erwarten? Dort ist alles lang. Wie ein Slow Cooker, nicht wie ein Schnellkochtopf. Gießen Sie heißes Wasser, legen Sie es auf 0,3 auf das Fleisch, seien Sie geduldig und warten Sie. Sollte eingegeben werden, funktioniert mal 0,7

Mädchen, bitte sag mir, wie viel Buchweizen ich rechtzeitig kochen soll, das erste Mal, dass ich es 10 Minuten lang gekocht habe, für mich ist es ein bisschen zu viel, och verdaut. Ich denke ich kann 5 setzen?

Mädchen. stellte Verkäufern auf einer Website eine Frage zu einem Druck von 0,3. Sie antworteten, dass bei jedem Multicooker der Standarddruck 0,3 beträgt

Wovon hängt dann der Drucksatz 0,3 im Shtebe ab?

Ich verstehe, dass während des Erhitzungsprozesses der Deckel eines Multikochers eines Unternehmens mit einem Druck von 0,3 an die Pfanne angrenzt.

Wenn in einem Gerät Wasser kocht und sich oben ein Deckel befindet, bildet sich unter dem Deckel Druck. Druck von 0,1 bis 0,3. Beispielsweise wird in Wasserkochern der Abschaltmechanismus durch Druck ausgelöst.

Mädchen, wie viele Drumsticks mit Hähnchenschenkeln? Ich werde sie vorher 5 Minuten braten. 10 oder 15 Minuten?

10 Minuten sind genug.

Temperatur am Ende von 94 Grad. Es ist in Ordnung? Die Abdeckung ist verriegelt.

[Evgeniya]

EvgeniyaOkay, nach dem "Fleisch" -Regime ist dies auch der Fall.

Bisher habe ich so viele interessante Dinge, um von der Arbeit nach Hause zu kommen. Die gute Nachricht ist, dass mein Fall kein Einzelfall ist. Es besteht also die Hoffnung, dass ich den Topf noch nicht wirklich herausgefunden habe. In einigen Fällen trat Dampf unter dem Deckel aus, nachdem der Ring korrigiert worden war, der Druck normal eingestellt wurde und der Countdown lief, aber die Tatsache bleibt, dass einer der vier Fälle des Verriegelns des Deckels nicht erfolgreich ist. Damit bin ich auf und in Brand gestoßen, was man über Orson nicht sagen kann. Die Geschwindigkeit des Kochens ist sehr beeindruckend. Zum Beispiel stellte sich heraus, dass Bohnensuppe mit Lammfleisch am Knochen in 30 Minuten perfekt war, die Bohnen hatten außen eine Form und innen waren sie weich-weich, und das Fleisch wurde bis zur Konsistenz eines Eintopfs zerkleinert. Der Schnellkochtopf baut sich auf und lässt den Druck ziemlich schnell ab (abhängig von der Menge der Nahrung). Heute ist der erste Tag der Bekanntschaft, das Interessanteste, was ich denke, liegt vor uns ...

[Laslovna]

Mädchen, bitte sag mir, wie viel Buchweizen ich rechtzeitig kochen soll, das erste Mal, dass ich es 10 Minuten lang gekocht habe, für mich ist es ein bisschen zu viel, och verdaut. Ich denke ich kann 5 setzen?

Laslovna, Oksana, obwohl ich STEBA DD1 habe, haben sie das gleiche Prinzip.
Buchweizen wird in Brei bei einem Druck von 0,7 genau 1 Minute lang gekocht. Aber der Druck sollte von selbst sinken.
Haferbrei stellt sich heraus, was Sie brauchen!

Kann es nicht glauben, 1 Minute ??? Heute habe ich 5 Minuten gekocht, das Ergebnis hat mich gefreut, morgen werde ich 1 Minute kochen, die Geschwindigkeit ist direkt aus der Welt der Fantasie !!!!!

Mädchen, wie quält man nachts Brei? Ultra pasteurisierte Milch? Sind die Proportionen gleich?

[A-Liona]

A-LionaWenn Sie schmachten, können Sie mehr Flüssigkeit einschenken,

[Laslovna]

Laslovna, Oksana. Es ist einfach da + Zeit, während der Druck zunimmt und + Zeit, während der Druck sinkt. Und am Ende bleibt genug Zeit, damit der Brei kochen kann.
Viel Glück!

Heute ist mir aufgefallen, dass, wenn Sie 5 Minuten lang heißes Wasser auf den eingestellten Druck gießen, nach 1 Minute der Countdown beginnt, dann die tatsächliche Garzeit und 7 Minuten, bis sich der Deckel öffnet. In diesem Fall ist es wichtig, das Verhältnis zu beachten, nämlich 1: 2 (in Buchweizen). Das Ergebnis bei der Einstellung von 1 Minute beträgt das gesamte Garen 14 Minuten !!!!!! Ich spreche fantastisch !!!

Hallo! Mein Cartoon kam - brandneu - keine Kratzer. Heute habe ich sofort Rindergulasch auf einfachem Fleisch gekocht. Aber ich habe den Prozess nicht gesehen, den Modus eingeschaltet und musste 40 Minuten von zu Hause weglaufen - alle meine Gedanken waren: "Wie ist der Druck usw." Kam - alles ist fertig. Sogar weiches Rindfleisch stellte sich heraus. Ich habe das interessanteste verpasst. Als nächstes lege ich Hüttenkäse. Ich habe eine Frage: Wo soll ich die Eisenkappe mit den Schlitzen anbringen? Ich habe sie von unten auf den Deckel gesetzt, wo die Schraube - am Ende des Kochens hat sie sich im Fleisch verfangen und ist anscheinend weggeflogen. Was für ein Ersatzteil ist das?

Maya, es gibt einen Bolzen mit Antennen auf dem Deckel, du kannst sie ein wenig biegen und eine Kappe aufsetzen, sie fällt nicht herunter. Mädchen haben mich auch beraten)
Mascha, danke. Und bei welcher Temperatur und wie lange köcheln lassen? Ist Milch regelmäßig oder UHT?

Mädchen, wie quält man nachts Brei? Ultra pasteurisierte Milch? Sind die Proportionen gleich?

Ich koche normalerweise Haferflocken im Verhältnis 1: 5, Hirse 1: 7, ja ultra pasteurisierte Milch, stelle die Temperatur auf 88 Grad ein.

[julia_bb]

julia_bb, du kochst es zuerst unter Druck und quälst es dann?

[GTI Tatiana]

Heute habe ich Navy Macaroshki aus gemacht GTI TatianaUnter Berücksichtigung des kochenden Wassers nahm der Druck von 0,3 mehr als die Hälfte der Pfanne zu.

Und ich mag es, Brei nach dem Kochen zu köcheln, und Sie können es rechtzeitig so ändern

Mädchen! Ich habe mich in Shtebochka verliebt, dass ich es nicht probieren werde, alles darin ist schmackhafter und schneller !! Und keine Abdeckungen sind mit der Zeit beängstigend, ich mag sogar, dass die Abdeckung abnehmbar ist und selbst Kondensation nicht stört.

Mädchen, ich bin verwirrt - was ist besser, um den ersten oder zweiten Stab zu nehmen? Ich brauche Joghurtbecher nicht wirklich, ich backe gut ...

Mädchen, und Sie setzen Brei am Abend? Gleichzeitig verwandelt sich Brei nicht in Brei?)))

[Alyona]

AlyonaIch habe den Brei für die Nacht mit einem Druck von 0,7 7-8 Minuten verzögert, damit er dann weitere 3 Stunden in der Heizung steht. Dann hat sie:
1. absorbiert gut, weil beim Einweichen (Verzögerung) die Phytinsäure des Getreides in eine assimilierbare lösliche Form übergeht,
2. Es kocht gut, aber nicht in den Müll,
3. Beim Erhitzen köcheln lassen und eine gedünstete Farbe und einen gedünsteten Geschmack erhalten.
Ich mache es in einer Keramikschale mit Milch, das Verhältnis ist 1: 6 (außer für runden Reis - es ist 1: 7)

[Delait]

Delait, nein, nur um zu schmachten!

A-LionaJa, ich stelle Stunden um 10 Uhr abends und bis zum Morgen bis 8 Uhr.

[Linadoc]

Ich habe mir auch so ein Personal gekauft. Ich habe lange gezweifelt, weil dies mein erster langsamer Kocher ist. Alles scheint zu funktionieren. Die Anweisung ist sehr prägnant. Ich habe den Würfel nur dank dieses Themas herausgefunden. Vielen Dank für das Teilen Ihrer Erfahrungen, Rezepte und Tipps
Ich habe bereits Brühe aus Putenschenkelfilet, Joghurt, Milchreisbrei nach Tatyanas (Tanyulya) Rezept zubereitet und gefüllte Kohlrouladen mit Soße gemacht (ich habe es noch nicht probiert).

Linadoc,
Stellen Sie sicher, dass Sie Brei nach Ihrem Rezept kochen.

Und schweigt auf dem Braten ??)

Ja, Mashenka, sie schweigt. Können Sie mir bitte beim Braten sagen, nach wie vielen Minuten wissen Sie, dass es aufgewärmt ist? Wann hat der Countdown begonnen oder früher?

Ja, Mashenka, sie schweigt.Können Sie mir bitte beim Braten sagen, nach wie vielen Minuten wissen Sie, dass es aufgewärmt ist? Wann hat der Countdown begonnen oder früher?

Natürlich habe ich ein etwas anderes Shtebochka, die Zeit kann abweichen, es piept in 3 Minuten.
Im Vergleich zu Redik quietscht sie nur so, man kann es überall hören.

[Irishiok]

IrishiokJa, nach ungefähr drei, vier Minuten beginnt es zu quietschen.
Dies bedeutet, dass es aufgewärmt ist.

[taty327]

Setzen Sie eine Kohl Charlotte nach dem Rezept taty327
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302418.0
Ist 45min genug oder viel für DD2 bei 120grad? Und mit dem Ventil wie heißt es zu öffnen, aber auf Trägheit wahrscheinlich nicht nötig, oder? Mein erstes Gebäck in Shtebochka

Es gibt einen Bolzen mit Antennen auf dem Deckel, Sie können sie ein wenig biegen und eine Kappe aufsetzen, es wird nicht fallen. Mädchen haben mich auch beraten)

Vielen Dank. Es half!
Mädchen, sag mir bitte, ich möchte Varenets (fermentierte gebackene Milch) in Shtebovsky-Töpfen machen. So ist alles klar - erst gebackene Milch machen, dann saure Sahne einrühren. Ich denke, es in Töpfe zu gießen und ... eine Betäubung: Welchen Modus sollte ich in den Töpfen verwenden und muss ich Wasser in die Schüssel gießen?
Ich habe irgendwo ein Rezept gesehen, aber ich kann es nicht finden (oder vielleicht habe ich geträumt ...). Kinder erlauben es nicht, lange Zeit tief ins Internet zu gehen, um zu suchen ...

[Maya-]

in welchem ​​Modus in Töpfen zu tun und müssen Sie Wasser in die Schüssel gießen?

Maya-Gießen Sie Wasser auf das Niveau von 3/4 Tassen, "Burn" -Modus 39-40 * С 6-8 Stunden.

Mädchen, was ist die Mindestmenge an Essen, die Sie in diesem Slow Cooker kochen können? Für 1 Person zum Beispiel? Ich kann mich immer noch nicht entscheiden, welcher vom Multikocher-Schnellkochtopf besser ist. Ich habe kein Vergleichsthema gefunden, aber dieser interessierte auch Orsyusha. Vielleicht noch nicht sehr teuer, aber zuverlässig und einfach zu bedienen. Es erscheint mir bequemer, Programme selbst auszuwählen als automatische. Beraten diese können in einem persönlichen oder zu dem Thema sein, wo. Vielen Dank!

[L.Nova]

L.Nova,
Lyudmila, was für eine Schande! Der Kauf eines neuen Küchengeräts (wenn möglich) würde mir helfen. Bis Sie sich mit dem neuen "Spielzeug" beschäftigen und der Stiel nach Hause zurückkehren wird. Zwar kann das Personal nur durch ein neues Personal ersetzt werden, sie ist sehr gut.

Gestern habe ich Kohlröllchen probiert, die am Tag zuvor zubereitet wurden. Es stellte sich heraus, dass es köstlich war. Ich habe es so gekocht: Zuerst brate ich die Zwiebeln und Karotten im Bratmodus 5 Minuten lang. Dann legte ich gefüllte Kohlrouladen aus dem Gefrierschrank, fügte Salz und Gewürze hinzu. Ich habe 20 Minuten im Fleischmodus gekocht. Dann "erreichten" sie noch in einem geschlossenen Schnellkochtopf.

Und mein Mann und ich mochten die Buchweizensuppe. Jetzt habe ich das Kompott gekocht. Ich werde Ihnen sagen, wie ich es versuche, ob es sich vom Kompott auf dem Herd unterscheidet oder nicht.

Mädchen, brachte uns einen Hecht Barsch. Ich mag solche mageren Fische nicht. Ich denke daran, Suppe daraus zu machen, ich werde nicht mehr an eine Verwendung denken. Wie geht das im Personal?

[Evgeniya]

EvgeniyaIch würde es tun.
Von Anfang an machen wir 20 Minuten lang Fischbrühe in Suppe 0,7. Sie können den erzwungenen Druck vorsichtig ablassen oder warten, bis er von selbst abfällt.
Dann nehmen wir den Fisch heraus, legen das Gemüse hinein und bereiten die Suppe zu.
Während die Suppe zubereitet, trennen wir das Fischfleisch von den Knochen und nachdem der Druck nachgelassen hat, legen wir das Fischfleisch hinein.
Jeder, guten Appetit.

Mascha, danke! Sind 20 Minuten nicht zu viel für einen Fisch? Und Sie können es in einer Antihaft-Schüssel tun, sonst ist die Stahlschale mit Borschtsch beschäftigt.

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya, Zander kommt erstaunlich gut mit Gemüse! Wir leben in einem Flussgebiet, also gönnen wir uns oft etwas.
Den Fisch in Portionen schneiden, etwas braten, das gedämpfte Gemüse (Karotten, Zwiebeln, Wurzeln usw.) in eine Schüssel geben und 10 Minuten auf das Fischfleisch geben. Iss deinen Verstand!

Natushka, ich koche Milchbrei (wenn auch in DD1) für einen Teller mit 250-300 ml Milch mit 2: 1 Wasser in einer Stahlschale, nichts brennt und läuft nicht weg In DD2 habe ich es nicht probiert, habe es erst gestern erhalten

Ich berichte über die Suppe. Ich habe es gemacht wie jede andere Suppe. Ich schaltete das Braten ein, warf ein Stück Ghee hinein, warf den Fisch hinein, schnitt in 4 Stücke und würfelte Kartoffeln. Ich habe ungefähr fünf Minuten gelaufen)) Ich mache das immer mit Fleisch, damit es keinen Schaum gibt und die Brühe transparent ist.Sie stellte das Braten ab, warf ein Stück gefrorene geriebene Karotten, eine ganze Zwiebel hinein und goss Wasser ein. Suppenmodus 10 Minuten. Als der Druck nachließ (ungefähr 20 Minuten nach dem Ende), fügte ich Salz und Pfeffer hinzu und warf die Zwiebel heraus. Sie schenkte den Älteren ein - sie mochte es wirklich. Ich fand Hochland-Dreiecke im Kühlschrank und warf 3 cremige in die Suppe. Sie schaltete das Braten ein, brachte es zum Kochen, rührte sich und schloss den Deckel. Die Suppe erwies sich als sehr lecker. Der Fisch schmolz gerade in meinem Mund. Mein Mann, obwohl er nur vorher gegessen hatte, es aber mit mir probiert hatte, konnte nicht widerstehen und aß einen ganzen Teller!