Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD2 / DD2 XL

Um zu verhindern, dass Steba im "Dampf" -Programm quietscht, muss das Ventil offen bleiben. Aber dann wird es brutzeln, Dampf wird austreten. Ich benutze dieses Programm auch nicht.

Mädchen! Und Jungs! ..
Ich gratuliere allen herzlich zum kommenden neuen Jahr!
Frieden und Glück, Gesundheit und viel Glück !!!
Ich hoffe, dass die Bruderschaft unserer freundlichen Bäcker nur wächst und wir weiterhin großartige Rezepte, exzellente Technologie und Zubehör sowie vor allem die Kommunikation miteinander genießen können! Ohne Grenzen und Konventionen!
Ich liebe alle sehr !!!

Liebe Mädchen und Jungen, euch allen ein frohes neues Jahr !!!
Ich wünsche dir viel, viel Gutes
Eine Truhe aus Gold, eine Tüte Silber
Schweizer Bankkonto, ja Sie können - in jedem,
Und lassen Sie Ihr Zuhause eine volle Tasse sein!
Stärkere Gesundheit, Geduld - auch
Lass die Stimmung immer gut sein.
Viel Glück, Liebe und natürlich Glück !!!

Meine lieben Bäckereien! Frohes Neues Jahr an euch alle! Möge alles, wovon Sie träumen, wahr werden und das Jahr wird angenehme Überraschungen, Seelenfrieden, Stabilität, Loyalität, viel Glück, Glück und Erfolg bringen!

Mädchen und Jungen, nun, ich bin endlich an den Computer gekommen, ich habe einfach alles auf den Tisch gelegt

Frohes Neues Jahr euch allen !! Ich wünsche euch allen viel Erfolg, Glück, Gesundheit !!!

Mascha, freue mich auch für dich!
Wir warten auf neue Rezepte!

Hinzugefügt Samstag, 31. Dezember 2016, 22:35 Uhr

Und nochmals vielen Dank für Shtebochkas "Propaganda"! Ohne diese Seite hätte ich nie gewusst, dass es so einen coolen Schnellkochtopf gibt! Wie ich meinen Assistenten liebe, bin ich einfach nicht überglücklich !!

Mädchen, frohes neues Jahr !!! Urrah !!!

[Lana Licht]

Lana Licht, Svetlana, wie ich sie liebe, heute hat sie für mich Sarma gekocht - Kohlrouladen mit Sauerkraut, wir kochen sie aus gewöhnlichem Kohl, und in Bosnien salzen sie die ganze Plötze und kochen dann Sarma)))

Frohes Neues Jahr an uns alle!

[Lana Licht]

Lana Licht, Svetlana, wie ich sie liebe, heute hat sie für mich Sarma gekocht - Kohlrouladen mit Sauerkraut, wir kochen sie aus gewöhnlichem Kohl, und in Bosnien salzen sie die ganze Plötze und kochen dann Sarma)))

Mascha, wie hast du es geschafft, den ganzen Kürbis zu salzen? In welchem ​​Behälter?

[Mona1]

Mona1Tanya, nicht ich habe gesalzen, sondern meine Schwiegermutter in Bosnien. Sie salzten sie in großen Fässern, weil sie SARMA im Winter für alle Winterferien kochen.
Und im Sommer, als wir dort waren, waren noch 10 Schaukeln übrig und sie wollte sie wegwerfen, also gab ich nicht
Nicht umsonst haben wir einen Staubsauger)))
Nun, ich packte meine Kakerlaken für mich selbst und fragte mich, wie lange sie in einem Vakuum liegen könnten. Es stellte sich heraus, dass sie mindestens hundert Jahre alt werden konnten
Schade, dass ich wenig mitgebracht habe

Hier ist ein Foto von einem Teil meines Neujahrstisches))

Sarma ist dort zu sehen. Es kam alles aus einer kleinen Schaukel. Es ist für sie üblich, dass je weniger 1 Liebling, desto besser die Gastgeberin und je größer der Liebling, desto schlechter die Gastgeberin))
Die machen sie nicht riesige gefüllte Kohlrouladen

[Masinen]

Masinen, Mascha, mein Mann ist Grieche (unser Einheimischer aus einem griechischen Dorf). Also haben auch sie alles Manupuse und Lieblinge und Pfannkuchen mit Hüttenkäse und viele andere Dinge. Sogar das Brot wird dünn geschnitten, sobald ich geheiratet habe, schneide ich sie bei ihren Gästen, wie ich es liebe, mit meiner Größe, so dass jeder seine Nase verdrehte und sich flüsternd ansah. Wie, na ja, Schwiegertochter)))

Frohes Neues Jahr Mädchen !! Gesundheit, Frieden, Güte !!!
Neue kreative Ideen, Rezepte, neue Wünsche und Möglichkeiten für sie !!!

Und für mich schmachtet Shtebulya Brei für den Morgen für die ganze Familie (wir sind auf dem Land, es gibt viele von uns), gekochte Bohnen, geliertes Fleisch, gedämpftes Gemüse für Salate. Sie ist so eine harte Arbeiterin, klug
Allen ein frohes neues Jahr

Und sie hat mir gebackene Milch gemacht und daraus eine herrlich fermentierte gebackene Milch ... nun, das ist einfach lecker!

Mädchen, wie hat Shtebochka die Herzen gekühlt !!!!
Es gab ungefähr ein Pfund Hühnerherzen, 200 g saure Sahne, Salz, Gewürze, Zwiebeln in halben Ringen. Ich warf alles in eine Teflonschüssel und fügte weitere 50 Gramm Wasser hinzu, damit die dicke saure Sahne nicht geschweißt wurde. Mode Fleisch 0.7 für 10 Minuten.
Dann war ich beschäftigt, erinnerte ich mich nur eine Stunde später. Das heißt, diese Zeit wurde weiter erhitzt.
Es war unglaublich lecker! Und es ist einfach elementar!
Ich habe Shtebik nur einen Monat, ich freue mich immer wieder, dass ich pünktlich in dieses Thema eingetreten bin !!! Wie schnell und einfach ist alles bei ihr! Und vor allem - lecker !! Ich liebe meinen Slow Cooker!

Mädchen alle frohe Weihnachten!

Daher die Frage, hat jemand in Stebik Weizen-Kutya gekocht? Ich werde keine Zeit zum Einweichen haben, nun, ich kann für ein paar Stunden maximal (ich habe es noch nicht gekauft)
Teilen Sie die Geheimnisse (Modi) von pliiizzz

Schwere Frage .
Ich habe das Programm "Braten" gesetzt (das Programm ist für 15 Minuten ausgelegt.) Und Start gedrückt.
Ich brate ohne Deckel (Rezept für Marine-Nudeln). Ich briet die Zwiebel und warf das Hackfleisch hinein. Die Zeit auf der Anzeigetafel beträgt 15 Minuten. Sollte es sein?
Das Rezept sagt: "Die Anzeige sollte 5-6 Minuten im Rest sein, schließen Sie den Deckel" Ich habe keine Zeit zu verringern.
Bereits 20 Minuten sind seit 15 Minuten auf der Anzeigetafel. Shteba dd2.
Was ist los, was mache ich falsch?
Vielleicht ist es die Netzspannung?
Stebik Pommes, aber nicht so sehr ...

[lena_letochka]

lena_letochkaDer Countdown beginnt ab dem Moment, in dem sich die leere Schüssel auf die gewünschte Temperatur erwärmt. Sie haben nicht gewartet und sofort heruntergeladen

[lena_letochka]

lena_letochkaWenn Sie es oben richtig geschrieben haben, schalten Sie das Programm "Braten" ein und warten Sie, bis das Signal mit der Ernte beginnt. Geben Sie dann Butter und alles andere hinein

lena_letochka, der Countdown beginnt ab dem Moment, in dem sich die leere Schüssel auf die gewünschte Temperatur erwärmt. Sie haben nicht gewartet und sofort heruntergeladen

Hier bin ich! Vielen Dank ihnen allen!

Schalten Sie das Programm "Braten" ein und warten Sie, bis das Signal piept. Fügen Sie dann Öl und alles andere hinzu

Nun, es kommt darauf an, "was Sie erreichen wollen".))) Ich brate lieber alles, ohne auf ein Signal zu warten - dann quietscht sie zumindest nicht. Nun, oder um 0,7, dann funktioniert es auch lautlos. Und dort und dort erwärmt es sich auf das maximal mögliche Maß (abhängig von der Spannung sind es unter meinen Bedingungen manchmal leider nur 680 Watt).

Wenn sich das Produkt dennoch auf die eingestellte Temperatur erwärmt hat, kann es sich natürlich ausschalten. Auf der Zharka arbeitet sie beim Brotbacken höchstens ein Drittel der Zeit von maximal 30 Minuten.

Mein Mann fragte, was ich zu meinem Geburtstag möchte. Ich denke, ich denke, und ich kann an nichts denken ...
Früher brauchte ich etwas - zuerst AG, dann HP, MV, ein anderes MV, Schinken, Berner, Isidri, ein paar mehr MV-SV anstelle der vorherigen ... Vor einem Monat habe ich Shteba gekauft - alles, wie abgeschnitten, ich will nichts anderes ! Ich habe schon alles zum Glück !!!

[Lana Licht]

Lana Licht, Sveta! Es ist also großartig, wenn alles schon da ist und nichts anderes benötigt wird! Was für ein Glück! Und Frieden. Wie würdest du das lernen?

[Lana Licht]

Lana LichtDu brauchst einen Tauch-Geländewagen von Shteba, eine sehr coole Sache

[Masinen]

Masinen, Mascha, danke! Ja, ich war mir immer sicher, dass diese Seite keine Person verschwinden lässt!
Wie kann es ohne Traum sein ?!

[Lana Licht]

Lana LichtNatürlich lassen wir Sie nicht verschwenden))
Ich habe es noch nicht überprüft, ich habe keine Zeit, aber ich habe es gekauft. Okay, ich werde das Thema nicht wegwerfen, dies ist für das Thema Suvid-Geräte

Mädchen, ich habe eine Traurigkeit ...
Können Sie mir noch einmal sagen, was los ist? Ich habe die Creme 5 Minuten lang bei 86 Grad im Programm "Trägheit +" sterilisiert.
Shteba schnappte, öffnete es, das Wasser ist verdächtig warm, ich sehe, die Creme hat sich nicht erwärmt. Die Anzeigetafel heizte sich um 90 Grad.
Kürzlich habe ich einen Tescoma Schinkenhersteller bekommen und ich habe etwas, mit dem ich die Temperatur messen kann. Nun, selbst wenn ich meine Hand stoße, fühle ich mich nicht 90.
Im Allgemeinen auf dem Teskomovkom-Thermometer 70 auf der Anzeigetafel 90.
Zum dritten Mal habe ich Sahne gefahren und versucht zu pasteurisieren ...
Ich war sehr verärgert. Ich brauchte einen Kopf für Milch. Der Start bei 1-2 Grad ist nicht kritisch, aber 10-15 ist eine Katastrophe.
Jetzt werde ich Milch für 30 Minuten posterisieren, ich werde den Prozess kontrollieren ...
Trennen Sie die Steckdose, schalten Sie sie wieder ein, möglicherweise eine vorübergehende Störung ...

Solomon sagte, "Wissen multipliziert Traurigkeit", es gab kein Thermometer und wusste nicht einmal, wie viele Grad ... obwohl das Wasser nach 5 Minuten Pasteurisierung bei 86 Grad verdächtig warm war.

Nun, selbst wenn ich meine Hand stoße, fühle ich mich nicht 90.
Im Allgemeinen 70 auf dem Teskomovkom-Thermometer, 90 auf dem Display.

Ich vermute, dass man selbst mit siebzig nicht einfach die Hand ins Wasser stecken kann.))

Sie müssen nur ein wenig über die laufenden Prozesse nachdenken. Und dann wird es Gewohnheit sein.
Wenn Shteba nun für Messungen die Sonde des Thermometers in die Flüssigkeit absenkte und sie falsch zeigte, wäre es möglich, Ansprüche geltend zu machen. Bei uns ist die Messung jedoch völlig anders.
Haben Sie einen Aluminium-Zuhälter im Heizelementring gesehen? Dies ist die "Sonde" zur Messung der Temperatur. Was misst er, das Wasser im Inneren? Noch nie. Es misst außerdem die Temperatur des Bodens der Schüssel, nicht einmal innen, sondern außen.

Zuerst erwärmt sich die Schüssel außen vom Heizelement (und hier überwacht der Sensor die Erwärmung und zeigt die Daten auf dem Display an), dann erwärmt sich der Boden in der Schüssel, dann die Flüssigkeit in der unteren Schicht, und die Wärme steigt aufgrund natürlicher Konvektion allmählich an. Der Prozess kann durch regelmäßiges Rühren beschleunigt werden, oder?

Was passiert also, wenn Sie etwas in die Mitte der Schüssel stellen? Richtig, die Temperatur steigt unter dem Boden des Geschirrs an, da die Hitze nicht sofort im Wasser aufsteigt, sondern wie unter einer Decke zwischen den Böden "hängen bleibt". Bis der Cartoon in den Modus eingetreten ist (dh der Sensor hat die angegebenen 86 g nicht erfasst), erwärmt er sich mit maximaler Leistung und schaltet sich zum Zeitpunkt des Einschaltens des Programms vollständig aus. Die Temperatur am Sensor ist um 2 Grad unter den eingestellten Wert gefallen - er wurde eingeschaltet. Bis zum Set gefangen - getrennt. Gleichzeitig ist klar, dass die Wassertemperatur in der Schüssel nicht alle zwei Minuten so schnell springt, wie Shteba wechselt.

Also, was haben wir von der Gans?
Wir haben einen langen und instabilen Ausstieg aus dem Regime. Je dicker der Inhalt, desto instabiler. Und nichts kann dagegen unternommen werden. Nicht in Shtebe, nicht in einem anderen Multi-Soon-Slow-Cooking, bei dem die Temperatur von einem Sensor unter dem Boden der Schüssel überwacht wird, wer auch immer was sagt.

Was können Sie dagegen tun, um verdorbenes Essen zu vermeiden?
Viele Dinge.
Sie können sofort warmes Wasser einschenken.
Sie können warten, bis sich der Modus mit einer bestimmten Temperatur einschaltet, und erst dann senken, was wir zum Aufwärmen benötigen.
Sie können das Gefäß anheben, damit das Wasser die Wärme zwischen den beiden Böden, Schalen und Gläsern aktiv abführen kann.
Sie können das Wasser häufiger umrühren, um die Temperatur auszugleichen und so die Sensorwerte der Realität näher zu bringen.
Sie können ein Rennen rechtzeitig geben und feststellen, dass wir, wenn wir uns eine Stunde lang aufwärmen müssen, es auf eineinhalb einstellen müssen (die Zahlen sind willkürlich).

Für Inhalte, die dick sind und nicht überhitzt werden können (z. B. Teig in einem Gärschrank), gibt es einen anderen Trick, das Gegenteil: Zuerst zwingen wir Shteba, das Programm einzuschalten (z. B. eine leere Schüssel zu erhitzen), und erst danach setzen wir Lebensmittel oder eine andere gefüllte Schüssel ein ... Ich verwende sogar Sauermilch für Hüttenkäse mit einem solchen Macar. Nun, ich rühre mich manchmal für Gleichmäßigkeit.

Lena, danke für die ausführliche Antwort.
Ich pasteurisierte die Creme in Joghurtbechern mit einem Ständer, aber nicht in einer Teflonschale.
Jetzt lege ich Milch in eine Teflonschüssel, um sie zu pasteurisieren - alles ist wie erwartet mit der Temperatur.
Aber ich habe Shtebik aus- und wieder eingeschaltet.
Sie hat den ganzen Abend und die ganze Nacht für mich gearbeitet (fermentierte fermentierte gebackene Milch) und heute ist der Tag, vielleicht gab es deshalb einen Fehler?

[lena_letochka]

lena_letochkawarum 5 Minuten? Es scheint mir, dass ein Liter Sahne in etwa 20 Minuten 90 Grad erreichen sollte. Ich würde es für eine halbe Stunde anziehen und nicht einmal dort hinschauen

Vielleicht ist deshalb ein Fehler aufgetreten?

Wo ist der Fehler? Habe ich etwas verpasst?

lena_letochka, warum 5 Minuten? Es scheint mir, dass ein Liter Sahne in etwa 20 Minuten 90 Grad erreichen sollte. Ich würde es für eine halbe Stunde anziehen und nicht einmal dort hinschauen

Nun, ich habe irgendwo gelesen, dass diese Temperatur und Zeit genug sind. Ich mag den Geruch von gekochter Milch nicht.
Und ein Liter Sahne wurde in kleine Keramikkrüge gegossen.

Wo ist der Fehler? Habe ich etwas verpasst?

Shtebik hat mir nicht die erforderliche Temperatur gegeben.

Shtebik hat mir nicht die erforderliche Temperatur gegeben.

Ich habe keine Fragen mehr.

[lena_letochka]

lena_letochka, es scheint, dass Sie hier mit sich selbst sind .. Und was sie schreiben, lesen Sie nicht.

dass du hier bei dir bist .. Und was sie schreiben, lese nicht.

Ich scheine alles gelesen zu haben, entschuldigen Sie, wenn überhaupt.

Mädchen, bitte sag es mir, aber in Steba kannst du Haferflocken mit Milch kochen, aber mit einem verzögerten Start. Was würde ich abends laden und am Morgen ist der Brei fertig? Ich habe von Anfang an angefangen, diese Temka zu lesen, aber ich werde abgelenkt, jetzt von einem Rezept, jetzt von einem anderen. Ich habe es für meine Mutter bestellt, aber irgendetwas sagt mir, dass ich es auch brauche ... In Gedanken ...

[katyaM]

katyaMNachts koche ich ständig gedünsteten Haferbrei. Die Proportionen betragen ungefähr 1: 5, 89-90 Grad für 8-10-12 Stunden. Wenn es sehr heiß ist, kann ich zuerst die Milch kochen, aber dann werden die Schäume erhalten, aber nicht jeder mag es bei uns. Aber es sollten mindestens 3-4 Portionen sein, 1-2 Schalen sind zu groß, ich koche in Phillips, 1-2 Portionen

Trotzdem hat mein dd2 eine Temperatur von mehr als dd1 (in den besten Zeiten).
Ich werde Geld für einen tauchfähigen Geländewagen sparen. Ich habe immer noch keinen Platz für die Schachtel, ich schaue sie mir nicht einmal an. Und ich mochte das Tauchboot sehr.

Und gestern habe ich einen Schweinefleisch-Sous-Vide-Schinken gemacht. Was für ein Zauber ... Gestern haben wir heiß zum Abendessen gegessen, heute zum Mittagessen habe ich Olivier mit ihm gemacht. So lecker!

Gestern haben wir so zu Abend gegessen: Sous Vide Schinken - hergestellt in Shtebochka, Vaoukumirovannaya in ProfiKuk, Kartoffeln - gehackt auf Berner, gebraten in Princesk, Gemüsesalat - gehackt auf Berner ..... Und wie habe ich ohne all das gekocht ???

Julia, vielen Dank. Es ist sehr wichtig für mich. Und noch ein paar Fragen.
1. Ist die Verschiebung mit Brei auf einen bestimmten Zeitpunkt eingestellt, z. B. 6:00 Uhr, oder müssen Sie rechnen (wie in meinem Panasonic-Cartoon)?
2. Ist es besser, eine Schüssel Keramik oder mit Teflon zu kaufen?
Mädchen, wie kann ich für die Antwort danken? Ich bin schon lange nicht mehr reingekommen. Ich habe alles vergessen.

Wie kann ich mich für die Antwort bedanken?

Unten steht unter der Ava der Person, der Sie danken möchten, "Danke". Klicken Sie auf und schreiben Sie in die Zeile, für die Sie senden.

Danke fürs sehen

1. Ist die Verschiebung mit Brei auf eine bestimmte Zeit eingestellt, z. B. 6:00 Uhr, oder müssen Sie rechnen (wie in meinem Panasonic-Cartoon)?
2. Ist es besser, eine Schüssel Keramik oder mit Teflon zu kaufen?

Katya, ich koche nicht mit einem verzögerten Start, sondern im Simmering-Modus, in dem Sie jede Temperatur frei wählen können und der die ganze Nacht kocht. Das heißt, wenn Sie es bis 9 Uhr morgens brauchen und es um 10 Uhr abends stellen, stellen Sie die Garzeit auf 11 Uhr ein und die Temperatur beträgt 89 Grad.
Ich koche in einer Teflonschale, ich habe nie eine Keramik gekauft, es wird besser darin funktionieren))

[julia_bb]

julia_bbJulia, vielen Dank für Ihre Beratung.
Die Frage nach den Schalen blieb mir unklar. Kann ich auf Keramik braten oder bleibt sie haften?

Kann ich auf Keramik braten oder bleibt sie haften?

Keramik verliert nach etwa sechs Monaten Betrieb ihre Antihaft-Eigenschaften. Alles beginnt zu kleben.

[gala10]

gala10, Galina, ich verstehe, danke. Also für den Anfang, Teflon, und dort wird es zu sehen sein.

[katyaM]

katyaMJa, Mädchen benutzen eine Keramikschale zum Kochen von Müsli, Aufläufen und Milchprodukten (Hüttenkäse, Käse).

Mädchen, ich verstehe. Jetzt werde ich die Reihenfolge für meine Eltern ändern

katyaM, ja, Mädchen benutzen eine Keramikschale zum Kochen von Müsli, Aufläufen, Milchprodukten (Hüttenkäse, Käse)

Seltsam ... Ich benutze dafür entweder Edelstahl oder Teflon und fühle mich überhaupt nicht beleidigt.))
Schneiden Sie mich ab, Teflon ist viel funktionaler als eine unvorhersehbare Keramik.