Lauchauflauf mit Speck

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Lauch	1-2 Stiele
Dünne Streifen Bruststück (Ich hatte meinen eigenen Balyk und vieles mehr)	6 Stk.
Sauerrahm	100 g
Sahne	100 g
Pflaumen	6 Stk.
Karotte	1 PC.
Apfel	1 PC.
Parmesan, gerieben
Ei	1 PC.
Gewürze

Kochmethode

Den Lauch in 10-12 cm große Stücke schneiden und der Länge nach schneiden, einige Minuten in kochendes Wasser geben. Apfel, Karotte und Pflaume in Streifen schneiden und auf den Boden der Form legen. Legen Sie eine Schicht Lauch darauf und dehnen Sie die erweichten Stängel aus. Legen Sie den in Streifen geschnittenen Speck darauf und eine weitere Schicht Lauch darauf, die die Oberfläche vollständig bedeckt. Sauerrahm, Sahne und Ei einrühren, würzen und über die Schüssel gießen. In einen auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen stellen, ca. 20 Minuten backen, dann mit Parmesan bestreuen und mit Folie abdecken, damit es brennt. Nach 10 Minuten können Sie es aus dem Ofen nehmen und warten, bis es abgekühlt ist!

Hinweis

Das Originalrezept auf der NoNaMe-Website.
Ich liebe Lauch sehr, zufällig lag ein Paar im Kühlschrank herum und dann tauchte ein Rezept auf, aber es nach dem Rezept zu machen ist nicht unser Weg.

So lecker, dass ich keine Zeit zum Fotografieren hatte! Ich verspreche mich zu verbessern!