Snack "Wraps" (3 Optionen)

["Wraps" mit Schinken:]

Snack "Wraps" (3 Optionen)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Blätterteig	3 Blatt 250 gr.
"Wraps" mit Schinken:
Getrockneter Schinken (Parma)	50 gr.
Parmesan Käse	70 gr.
"Wraps" mit Pilzen:
Frische Champignons	4 Dinge.
Frischkäse (Lambert)	50 gr.
Kleines Ei	1 PC.
Knoblauch	1 Gewürznelke
"Wraps" mit Käse:
Frischkäse (Lambert) + Parmesan	50 gr. + 20 gr.
Kleines Ei	1 PC.
Schnittlauch (grün)	2 EL. l.
Gehackte Petersilie	3 EL. l.
Ketchup	1 Teelöffel

Kochmethode

• Den fertigen Blätterteig 20-25 Minuten bei Raumtemperatur auftauen lassen.
• Rollen Sie jedes Teigblatt auf einer mit Mehl bestäubten Oberfläche auf eine Größe von 20 x 25 cm aus.
• "Wraps" mit Schinken:
• Legen Sie den Schinken auf den vorbereiteten Teig und lassen Sie das Teigblatt 1,5 cm frei von einer Kante. Mit grob geriebenem Parmesan bestreuen. Rollen Sie die Rolle auf und fetten Sie die freie Kante mit einem Eierbrei ein (1 Ei und 1 Esslöffel kaltes Wasser - mit einer Gabel schütteln).
• "Wraps" mit Pilzen:
• Die Champignons in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf jeder Seite 1 Minute in einer trockenen Pfanne braten.
• Brechen Sie das Ei in eine Schüssel. Frischkäse und eine Knoblauchzehe auf einer feinen Reibe reiben. Gründlich mischen, salzen und pfeffern.
• Das vorbereitete Teigblatt mit der Ei-Käse-Mischung bestreichen. Legen Sie die Pilzplatten darauf und erreichen Sie nicht die Kante von 1,5 cm. Rollen Sie die Rolle auf und schmieren Sie die freie Kante mit einer Eierklapperkiste.
• "Wraps" mit Käse:
• Reiben Sie beide Käsesorten auf einer feinen Reibe. Petersilie und Schnittlauch fein hacken. Mischen Sie das Ei mit geriebenem Käse und gehackten Kräutern und Ketchup. Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Das Teigblatt mit dieser Mischung bestreichen und 1,5 cm vom Rand frei lassen. Rollen Sie die Rolle auf und schmieren Sie die Kante mit einem Eiergeschwätz.
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• Wickeln Sie die Teigrollen in Folie und stellen Sie sie 30-40 Minuten lang in den Gefrierschrank.
• Nehmen Sie nach dieser Zeit die gefrorenen Brötchen heraus und schneiden Sie sie in 1,5 bis 2 cm dicke Kreise. Legen Sie ein mit Pergament bedecktes Backblech auf und drücken Sie es leicht nach unten. Die Rohlinge mit einem Schneebesen bestreichen.
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• Backen Sie "Wrapper" im auf 200 * C vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten lang goldbraun.
• Die vorgefertigten, aber immer noch heißen "Wraps" mit fein geriebenem Parmesan bestreuen.
• Die Wickel sind winzig und haben einen Durchmesser von etwa 5 cm. Warme oder kalte Wraps als Snack servieren.
• 
• Guten Appetit!

Ksyushechka, was für ein guter Kerl du bist! Ich habe mir einen wunderbaren Snack ausgedacht! Die Hauptsache ist, dass das Feld nicht für Kreativität gepflügt ist! Frohe Weihnachten!

: ded_snegurochka: Mach mit !!! Sehr appetitlich und lecker !!! Ich benutze es !!! Frohe Weihnachten!!! Gesundheit !! Glück !! Wohlbefinden !!!

[Irina]

Irina, NataliaFrohe Weihnachten, du, meine Lieben! Und vielen Dank für Ihr Feedback zum Rezept. Wie ist das Rezept? Also die Idee.
IraSie haben Recht, das Feld ist nicht für Kreativität gepflügt. So können Sie alles einpacken, was Sie wollen: geräucherter Hackfleisch und Pastete nach Geschmack sowie grünes Zeug usw. usw.

Was für eine großartige Idee! Es scheint an der Oberfläche zu liegen, aber raten Sie mal! Vielen Dank!

Ich liebe sie sehr und mache sie wahrscheinlich seit 10 Jahren, irgendwie hat es sich von selbst herausgestellt.
Es gibt auch Chrysanthemen, sie werden nach dem gleichen Prinzip hergestellt, das Legen des Teigs ist einfach dort schön unter der Blume.
Als wäre ich nie ein Koch gewesen, im Gegenteil, dieses Rezept kam mir sofort in den Sinn))))))

Vielen Dank für die Erinnerung, ansonsten haben komplexere Meisterwerke diese Patches von mir verdrängt.

[Natascha]

Natascha, benutze es für die Gesundheit.

Nataliaund wie man Chrysanthemen sieht? Sehr interessant .