Eintopf mit Kartoffeln und Kohl (Polaris 0305)

Eintopf mit Kartoffeln und Kohl (Polaris 0305)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Hühnerfleisch (jedes andere ist möglich)	auf Wunsch
Kartoffeln	6 Stk. groß
Kohl	gleich der Anzahl der Kartoffeln
Zwiebel	2 Stk
Karotte	2 Stk
Sellerie	1 Wurzelgemüserolle
Wasser	bis zur 80 ml Marke. in einem Multi-Glas
Salz, schwarzer Pfeffer	Geschmack
Tomatensauce	2 Tabelle. Lodges

Kochmethode

• Ich habe so einen Eintopf viele Jahre in einem Gasofen gekocht. Hier habe ich dieses Rezept für Paul angepasst. Der Geschmack kam genau wie ein Ofen heraus!
• Ich schneide die Zwiebel und den Sellerie in Würfel, reibe die Karotten auf einer groben Reibe, gieße alles in eine Pfanne, brate sie goldbraun, füge am Ende des Bratens Tomatensauce hinzu und koche ein paar Minuten lang.
• Hähnchenfleisch auf beiden Seiten salzen, in einer Pfanne etwas anbraten.
• Im Schnellkochtopf schalte ich den "Fry" -Modus ein, ohne auf das "P" -Symbol zu warten, aber nach ein paar Minuten nach dem Einschalten gieße ich die Hälfte der Wassernorm aus, füge dort zerkleinerten Kohl hinzu und lösche ihn / erweiche ihn es ein wenig - 5-7 Minuten. Wenn der Kohl "gekocht" ist, fügen Sie hinzu: Kartoffeln, Braten. Gießen Sie den Rest des Wassers aus dem Multi-Glas, Salz, Pfeffer, mischen. Wir verteilen die Gemüsemischung und legen das Fleisch unter das Gemüse. Wir gießen alles "Fett" ein, das aus dem Fleisch geschmolzen ist.
• Schließen Sie den Deckel, "Löschmodus", Zeit - 30 Minuten, Druck - 2.
• Nach dem Signal lassen wir es für 30 Minuten. beim Erhitzen und halten Sie es für die gleiche Zeit unter einem geschlossenen Deckel und trennen Sie es vom Strom.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

Etwa eine Stunde unter Berücksichtigung all dieser Faktoren, jedoch ohne Heizung

Kochprogramm:

"Braten" + "Eintopf"

Hinweis

Ich muss sofort sagen, dass sich der Kohl in der Schüssel als weich herausstellt. Vorher habe ich einfach Kohl gedünstet und ihn vor dem Kochen nicht im "Brat" -Modus "geschweißt", es stellte sich heraus, dass er irgendwie feucht war. Alles ist gleichmäßig eingeweicht und sogar Fleisch (aufgrund des Stapelns zwischen Gemüse)

[Natalie @]

Natalie @Das Foto muss gedreht werden und sieht aus wie ein Gesicht. Augen, Nase, Lächeln. Wie wäre es mit dem Kochen im Ofen nach dem gleichen Prinzip?

Genau! Es sieht aus wie ein Gesicht. Ja, im Ofen ist das Prinzip dasselbe, aber um den gleichen Geschmack zu erzielen, gieße ich 1 Stunde 40 Minuten lang Wasser, das fast bündig mit den Produkten und dem Schlachtkörper ist.