Geschmorte Kartoffeln mit Rindfleisch, Sellerie und Karotten (Schnellkochtopf Polaris 0305)

[Kochen.]

Geschmorte Kartoffeln mit Rindfleisch, Sellerie und Karotten (Schnellkochtopf Polaris 0305)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Kartoffeln	1200 g
Rindfleisch	400 g
Sellerie	180 g
Karotte	2 Stk. (110 g)
Zwiebeln	1/2 Stk.
Adjika trocken	Geschmack
Hmeli-suneli	2 TL
Wasser	250 ml
Salz	2 3/4 TL
Olivenöl	5 EL. l.

Kochmethode

• Kochen.
• 1. Das Rindfleisch in Würfel schneiden und mit trockenem Adjika bestreuen. Verschieben.
• 
• 2. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden.
• 
• 3. Karotten und Sellerie auf einer groben Reibe reiben.
• 
• 4. Zwiebel vierteln.
• 5. Aktivieren Programm "Braten", Druck - 3.
• Zwiebeln, Karotten und Sellerie anbraten. Gemüse entfernen, mit Kartoffeln mischen.
• 6. Das Rindfleisch braten, bis es leicht gebräunt ist. Salz.
• 
• 7. Gießen Sie das restliche Öl vom Braten in den Boden der Pfanne, legen Sie das Rindfleisch darauf - Salzkartoffeln gemischt mit Gemüse.
• 
• 8. ¾ TL in Wasser auflösen. Salz (von der Norm), über die Kartoffeln gießen.
• 9. Schließen Sie den Schnellkochtopf.
• Wählen Langsamkochprogramm, Druck - 2, Zeit - 50 Minuten.
• 10. Lassen Sie die Pfanne nach dem Signal der Bereitschaft zum Ausschalten der "Heizung" den Druck von selbst ablassen. Öffnen, mit Hopfen-Suneli-Kartoffeln bestreuen, gut mischen. Bei Bedarf Salz hinzufügen.
• 11. Schließen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs und schalten Sie die "Heizung" für 15-20 Minuten ein.
• 12. Servieren Sie das Gericht mit Gurken.
• 
• Guten Appetit.

Hinweis

Unmittelbar nach dem Kochen sahen die Kartoffeln unattraktiv aus. Nachdem das Gericht im "Podogrev" gestanden hatte, veränderte es sowohl seine Farbe als auch seinen Geschmack merklich.

Wenn ich Kartoffeln karkasse, füge ich normalerweise kein Gemüse außer Zwiebeln hinzu. Mehr als einmal habe ich auf einer Party gedünstete Kartoffeln mit Fleisch und Kürbis oder Karotten probiert - es hat mir nicht gefallen. Aber diese Kombination hat uns überraschenderweise alle gefallen. Es stellte sich als lecker heraus!
Weder Karotten noch Sellerie waren zu spüren, aber sie bereicherten den üblichen Geschmack von Kartoffeln spürbar mit Fleisch. Und ich denke, das Gericht wurde noch nützlicher.
Probieren Sie es aus, ich hoffe es gefällt Ihnen.

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Lena, herzlichen Glückwunsch zum nächsten Rezept !!! Sie bringen Abwechslung in mein Menü))))

[Tanyusha]

Tanyusha, Vielen Dank!
Ich selbst liebe Abwechslung. Ich bin froh, dass jemand anderes "infizieren" kann.
Köstliches Leben für Sie!

Danke für das interessante Rezept! Ich werde es auf jeden Fall versuchen, bis ich herausgefunden habe, durch welchen Modus der Slow Cooker-Modus ersetzt werden soll, da dies in meinem SV nicht der Fall ist
Nur der Gedanke, die Garzeit zu verkürzen, kommt. Vielleicht würden Sie raten?

[Irina]

Irina, guten Abend!
Ich freue mich sehr, dass Ihnen das Rezept gefallen hat.
Kochen, schmecken.
Informationen zur Modusauswahl.
Schade, dass sie nicht das Modell des Schnellkochtopfs angegeben haben - es wäre einfacher, den optimalen Kochmodus zu finden.
Ich gehe davon aus, dass Ihr Schnellkochtopf ein Eintopfprogramm hat. Sie würde als Hauptperson ausgewählt werden. Die Zeit würde auf 30 Minuten eingestellt (Fokus auf die Qualität des Rindfleischs. Es muss gut gekocht werden!)
Nach dem Ende des Programms würde ich den Deckel öffnen, sicherstellen, dass das Fleisch weich ist, Salz hinzufügen, Hopfen-Suneli hinzufügen und es für 15-20 Minuten auf "Erhitzen" stellen.

Probieren Sie es aus, ich denke, es wird klappen!
Viel Spaß beim Experimentieren!

Nett!

Schade, dass sie nicht das Modell des Schnellkochtopfs angegeben haben - es wäre einfacher, den optimalen Kochmodus zu finden.

Schnellkochtopf 1210s
Es gibt einen Multi-Modus. Ich werde es auf jeden Fall versuchen

[Irina]

Irina, warf einen Blick auf die Anweisungen für Ihre CB.Es gibt kein "Löschen". Sie können das "Fleisch" -Programm 25 Minuten lang anprobieren. (Sie sagen, dieser Schnellkochtopf brät gut, vielleicht reicht diesmal. Tanyulya gedünsteter Kohl mit Fleisch (Schweinefleisch + Huhn) auf "Reis" für 15 Minuten !!!)
Ich habe die Temperatur von "Multimode" in der Anleitung nicht gefunden. Aber höchstwahrscheinlich wird dieses Programm ausreichen.

Vielen Dank!

Elena, ich habe gerade dein Rezept für Kartoffeln probiert! Jetzt bin ich sein leidenschaftlicher Fan !!! Schließlich wurde der Sellerie, der nicht von allen geliebt wurde, für zwei Ohren verschlungen! Meine Familie gurgelte und leckte Geschirr! Und heute bin ich dank dir eine echte "Mutter-Krankenschwester"!

[Nataliya,]

Nataliya, Vielen Dank für viele nette Worte. Ich bin sehr froh, dass Sie von einer so kontroversen Kombination aus Lieblingskartoffeln und normalerweise ignoriertem Sellerie nicht enttäuscht sind.
Wie einfach ist es, mit einem so wunderbaren Schnellkochtopf eine „Mutter nass“ zu werden, nicht wahr?

Wie einfach ist es, mit einem so wunderbaren Schnellkochtopf eine „Mutter nass“ zu werden, nicht wahr?

Oh ja! Ich suche schon ein Rezept für das Abendessen