Gemüseknödel mit Kräutersauce (Gemuesenockerl mit Kraeutersauce)

Gemüseknödel mit Kräutersauce (Gemuesenockerl mit Kraeutersauce)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: österreichisch

Zutaten
KLETSKI
Karotte	150 g
Zucchini (ersetzt durch Zucchini)	150 g
Hüttenkäse	250 g
Weißbrot	30 g
Ei	1 PC
Mehl	80 g
Butter	20 g
Salz
SOSSE
Butter	15 g
Mehl	2 TL
Gemüsebrühe	100 ml
Sahne (ich habe 10%)	100 ml
Salz
Kräuter (Dill, Petersilie, getrockneter Oregano)
Eigelb	1 PC

Kochmethode

• 1. Karotten und Zucchini (Zucchini) in kleine Würfel schneiden. Zuerst die Karotten in Salzwasser weich kochen - 10-15 Minuten, am Ende Zucchini hinzufügen und einige Minuten kochen lassen. Lassen Sie die Flüssigkeit ab und lassen Sie sie für die Sauce.
• 2. Hüttenkäse, gehacktes Brot, Mehl, Ei, Salz umrühren. Gemüse hinzufügen, umrühren. Bilden Sie die Knödel. In kochendem Salzwasser 6-8 Minuten kochen lassen (bis sie auftauchen). Fangen Sie die Knödel, fügen Sie Butter hinzu.
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• 3. Für die Sauce das Mehl in Butter leicht anbraten. In kleinen Portionen die mit dem Eigelb vermischte Sahne und die Brühe hinzufügen. Unter ständigem Rühren ein wenig kochen. Gehackte Kräuter hinzufügen. Knödel mit Sauce gießen, heiß servieren!
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Das Gericht ist für ausgelegt

10 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

50 Minuten

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Faule Knödel + Orangen-Karotten + knusprige Zucchini + cremige Kräutersauce = meine Wahrnehmung dieses Geschmacks. Liebhaber von Hüttenkäsegerichten werden ebenso köstlich sein wie ich ...
Das Rezept stammt von der Website (mit geringfügigen Änderungen) - 🔗

Wie zart und lecker. Und was ist toll, solche Diät. Ich lese ein Lesezeichen

[Sashun!]

Sashun! wunderbare Knödel! Ich bringe dich in meine Lagerräume. Die Enkelin wird bald erwachsen; es wird genau richtig für sie sein.
Danke für so ein schönes und einfaches Rezept! Köstlich!

[Natasha, Irisha]

Natasha, IrishaMeine Damen, vielen Dank für Ihre freundlichen Worte! Die Knödel sind wirklich hübsch!

Sasha ist sehr einverstanden! Für Kinder ist es das! Vielen Dank!

[Irus]

Ja, IrusKinder sind cool! Obwohl mein manyunya süße Sachen besser isst als dieses Gemüse ...

Obwohl mein manyunya süße Sachen besser isst als dieses Gemüse ...

Schaub haben sie verstanden !!!! Nun, das ist nützlich!

Besonderer Dank für dieses Rezept !!!!!! Sehr nützlich in einer Vielzahl von Fällen! Besonders wenn Gäste auf Diät und kleine Kinder unter ihren Füßen verwirrt sind, rätseln Sie immer wieder, wie man harmlos und lecker füttert !!

[Olga]

Schaub haben sie verstanden !!!! Nun, das ist nützlich!

Antworten .....

Besonders wenn Gäste auf Diät und kleine Kinder unter ihren Füßen verwirrt sind

Ja, Olga, geeignet für diesen Fall! Danke für's vorbeikommen!

[Sashul]

SashulIch habe Quark und Karotten probiert, und dann ist die Kneipe verschwunden, und für kleine und Diätetiker ist dies (y)