Pizzajagd

Pizzajagd

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	200 g
Wasser	140 g
Zucker	2 EL. l.
Hefe	9 g
Olivenöl.	3 EL. l.
Tomatenmark. (kein Salz usw.)	3 EL. l.
Salz-	0,5 TL
Jagdwürste	2 Stk.
Bruststück s / k	80 g
Mozzarella Käse	100 g
Parmesan Käse	60 g
Gurken-Essiggurken.	3-4 Stk.
Oregano, Basilikum, Sushi Knoblauch.

Kochmethode

• 1. Hefe in warmem Wasser mit 1 EL auflösen. l. Zucker, lass es sprudeln. Mehl, Salz und 2. EL hinzufügen. l. Butter, kneten Sie den Teig und lassen Sie ihn um das Eineinhalb- bis Zweifache erhöhen.
• 2. Heizen Sie den Ofen auf 200 ° C, bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Sauce vor: Fügen Sie 1 EL zur Tomatenmark hinzu. l. Butter, 1 EL. l. Zucker, eine Prise Knoblauch und Kräuter, alles gründlich mischen. Gurken, Mozzarella und geräuchertes Fleisch hacken, Parmesan reiben.
• 3. Den Teig dünn in einen Kreis rollen, auf ein Backblech legen, mit Sauce einfetten. Die Füllung darauf legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
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• 4. 12-15 Minuten backen.

Das Gericht ist für ausgelegt

1 Pizza mit einem Durchmesser von 35 cm

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Hinweis

Lieblingspizza, dünn, mit elastischem Teig und kleinen, leicht knusprigen Seiten und salziger Füllung. Diesmal war es jedoch zu faul, Parmesan zu probieren, und ersetzte sie durch die "sowjetische" Altai-Pizza im Kühlschrank. Es ist auch gut geworden!

Guten Appetit!