Kölner Pizza (Kolsche Pizza)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Deutsche

Kochmethode

Wir beschlossen, Pizza zu backen
(Ich, meine Schwester und die Katze Vasya).
Wir müssen uns nicht beeilen -
Wir haben einen ganzen Tag auf Lager!
Bei der Arbeit, Mama und Papa
Deshalb nehmen wir es mutig.
Nachdem ich meine Hände und Pfoten zusammen gewaschen habe,
Wir drei machten uns an die Arbeit.
Deshalb haben wir heute zum Abendessen Kölner Pizza probiert, da Kartoffelpuffer oder Pfannkuchen, wie wir sie nennen, in unserer Familie sehr beliebt sind.
Für die Basis der Pizza die Kartoffeln reiben (ich habe eine grobe gerieben).
Überschüssigen Saft auspressen, fein geriebene Zwiebeln, Ei und Salz nach Geschmack hinzufügen.
In einer vorgeheizten Pfanne die Pfannkuchen mit einem Durchmesser von ca. 15-18 cm auf beiden Seiten goldbraun braten.
Schneiden Sie die Tomaten in dünne Ringe, schneiden Sie den Schinken in Streifen.
Schinken, Tomaten auf Kartoffeln legen, mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Sofort auf Teller legen. Kann mit saurer Sahne serviert werden.