Delfa DF-102132. Joghurtbrot

Delfa DF-102132. Joghurtbrot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Ei	1
WARMES WASSER	50 ML
JOGHURT	200 ML
SALZ	2 Ch. L.
PFLANZENÖL	1. L. L.
HONIG	1. L. L.
MEHL	500 g
HEFE	1,5 Ch. L.

Kochmethode

• 1 Ei und 50 ml warmes Wasser verquirlen
• 200 ml Joghurt
• 2 TL Salz-
• 1 Esslöffel. l. Olivenöl oder anderes Öl
• 1 Esslöffel. l. Honig
• 500 g Mehl
• 1,5 TL Trockenhefe (saff Moment)
• Französischer Brotmodus .. Ich habe eine dunkle Kruste .... BROT IST NICHT SÜSS !!!!!
• PS, da es keine Anpassungen für meinen Brotbackautomaten gibt, habe ich ein gewöhnliches Glas, einen Teelöffel und einen Esslöffel verwendet. Ich habe Mehl auf einer Waage gewogen. Ich habe gestern den Brotbackautomaten gekauft, also ist dies meine erste Kreation, sagen wir mal. Ich habe übrigens einen DELFA DF-102132 Brotbackautomaten. Während der 3mes warf ich ein wenig Mehl hinein und wählte auch die Größe 750 ... am Ende hatte die Oberseite nicht alle die gleiche Farbe, ich stellte den BAKING-Modus für weitere 30 Minuten ein. Folgendes ist passiert. GUTEN APPETIT.

Das Gericht ist für

1 großes Brot (ich habe 830 g)

Zeit für die Vorbereitung:

3,30 Stunden

Kochprogramm:

französisches Brot

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