Lachs mit Nudeln in einer cremigen Sauce

Lachs mit Nudeln in einer cremigen Sauce

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Lachs	700 g
Türblau	200 g
Jeder niedrigschmelzende Käse (russisch, Gouda usw.)	300 g
Pasta (lockig)	1 Packung [br] 500 g
22% Sahne	0,5 l
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz, eine Prise Muskatnuss, Kräuter	Geschmack
Roter Kaviar	100 g

Kochmethode

• Wir schleifen den Lachs, entfernen die Knochen, schneiden ihn in ca. 2x2 cm große Stücke, Sie können ihn in einer kleinen Menge Wasser kochen (ich gieße ihn einfach mit kochendem Wasser ein und lasse ihn nach 5 Minuten abtropfen).
• Die Sahne erhitzen (aber nicht zum Kochen bringen), das Dor-Blau mahlen, den Käse reiben. In heiße Sahne gießen und kräftig umrühren, bis sie sich aufgelöst haben. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Kräutern würzen. Fügen Sie der Sauce Fisch hinzu und wärmen Sie ihn auf, ohne viel zu stören, sonst wird es Brei sein :)))
• Kochen Sie die Nudeln, lassen Sie sie abtropfen, legen Sie sie auf einen Teller, geben Sie Lachssauce darauf und fügen Sie einen Teelöffel roten Kaviar hinzu (dies verleiht dem Gericht eine erstaunliche zusätzliche Note).

Hinweis

Automatisches Rezept. ru-did, hat mir sehr gut gefallen, aber leider gibt es kein Foto. 8)

Schwertfisch mit Olivensauce und aromatischem Reis mit grünen Erbsen (Natapit)



Fisch mit roter Sauce (DonnaRosa)



Kleines rotes Auge in Paprika-Zitronen-Sauce (Ang-Kay)



Roter Fisch in Meerrettichsauce (Ang-Kay)



Fisch in Currysauce (Arka)



Weißer Fisch mit Fruchtsauce (celfh)

Heute habe ich einen Tag voller Experimente - ich habe meine Familie mit einem Salat mit Garnelen und Makronen mit einer wunderbaren Käsesauce und Lachs gefüttert!
Um die Luft nicht zu verstopfen, werde ich kurz sein: Ich empfehle!
meine einzige Änderung: Ich nahm 10% Sahne - es wäre mit 20% zu fett gewesen, aber ich fand sie einfach nicht in unserem Laden, und ich zögerte übrigens, in einen anderen Laden zu gehen. Ich erwärmte die Sauce in der Mikrowelle im "Auftaumodus" "- großartig! und um den Prozess zu beschleunigen (nicht mit einem Löffel herumzustochern), habe ich ein wenig mit einem Mixer gearbeitet, nimm ihn an Bord
Anastasia, danke für die Rezepte - der Urlaub ist köstlich!