Fisch mit roter Sauce

Fisch mit roter Sauce

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Wolfsbarsch	1-2
Karotte	1-2
Birne	1-2
würzige Tomatensauce	2st.l
Pfeffer	...
Maismehl	...
Pflanzenfett	...
Salz-	...
Zucker	1/2 - 1st.l

Kochmethode

• Sie können jeden Seefisch nehmen.
• In diesem Fall, Seebarsch, können Sie einen anderen, zum Beispiel argentinischen Hecht, verwenden. Es scheint mir, dass sie anfingen, es Seehecht zu nennen, um den Preis zu erhöhen.
• Schneiden Sie den Fisch in kleine Stücke, schneiden Sie jedes Stück auch horizontal.
• Salz und Pfeffer 15-20 Minuten halten. Tauchen Sie in Maismehl, braten Sie, wie wir normalerweise Fisch braten. Warm, von den Knochen getrennt, nicht zu viel mahlen, die Stücke in eine tiefe Schüssel geben.
• Bereiten Sie die Sauce vor. Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe oder Halbringe. In Pflanzenöl anbraten, auf einer groben Reibe geriebene Karotten hinzufügen. Ständig umrühren, die Karotten und Zwiebeln bei schwacher Hitze Freunde machen lassen, einen Löffel Maismehl hinzufügen und gelegentlich umrühren.
• Die würzige Tomatensauce mit Wasser verdünnen, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen.
• Gießen Sie die Zwiebel-Karotten-Mischung unter gelegentlichem Rühren in eine Pfanne und köcheln Sie bei schwacher Hitze, bis sie etwas eingedickt ist, jedoch ohne Fanatismus.
• Gießen Sie die scharfe Sauce über den Fisch. Sie können ihn mit einem Film abdecken oder festziehen, damit er nicht so schnell abkühlt, damit die Sauce den Fisch gut erwärmt und sich mit ihm anfreundet, bis er vollständig abgekühlt ist.
• Als kalte Vorspeise servieren.

Hinweis

Zucker kann auf ein Minimum reduziert werden, wenn Sie eine saure Sauce wünschen.

Ich liebe diesen Fisch seit meiner Kindheit.

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[DonnaRosa]

DonnaRosaIch liebe einen solchen Fisch auch sehr, obwohl ich ihn nicht selbst gemacht habe (ich habe nur auf einer Party gegessen). Danke für das Rezept, ich werde es mit einem Lesezeichen versehen, ich werde versuchen, es zu machen.

[Tatiana27]

Tatiana27,

[DonnaRosa]

DonnaRosa, meine Mutter hat das vom Rotbarsch gemacht
Das ist sehr lecker

[DonnaRosa]

DonnaRosa, meine Mutter hat das vom Rotbarsch gemacht
Das ist sehr lecker

: friends: Jeder anständige Seefisch mit einer solchen Sauce ist köstlich, aber Barsch ist sehr lecker.

Gerade fertig gekocht das Anfangsstadium der Ente in Orangen.
Das erste Mal habe ich einen Entenkadaver für Teile ausgeweidet, Knochen und Haut getrennt und die besten Stücke für Orangen identifiziert. Ich brachte es auf den Balkon, ließ es bis morgen in Schichten leben, ließ es sich mit Gewürzen und Saft anfreunden.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Liebes, ich bereite so etwas vor ... Ich liebe diesen Fisch sehr, meine nennen ihn * Fisch in Soße *
... Aber Sie haben hier einige * Nuancen ... Ich benutze sie gerne (zum Beispiel ... wie man einen fertigen Fisch von den Knochen trennt) Ich serviere mit Knochen, aber ohne Knochen ist es besser!
Kurz gesagt, ich nehme Ihre Wahl ... mit Makrele oder so
versuchen Sie ... Ich habe es gerade im Gefrierschrank ...

... was mit Makrele zu versuchen ..

Sie können auch Makrelen, nur kleine Knochen werden schwer zu wählen sein.

Nun ... ich bin ein bisschen ... ein Erwachsener ... und mein Sohn, wenn er reinkommt, ist auch schon eine große Lyalya, es ist mit Knochen möglich ... Es gibt keine Kinder, niemand wird ersticken. Achtung
Und einfach ohne Knochen auskommen ist natürlich schöner. Ich liebe Seefisch.

Ich liebe Seefisch.

Sogar Kabeljau ist köstlich, aber wir haben ihn jetzt selten und nur riesig und teuer.

Hinzugefügt Donnerstag, 05. Januar 2017 18:30 Uhr

aber ohne Knochen ist es besser!

Ich war überzeugt, dass eine Ente ohne Knochen besser wäre, ich habe sie heute roh geschlachtet, so dass es ihr nicht wenig vorkam. Ein Berg von Knochen, ein Berg von Fett und ein Haufen Fleisch.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Und ich werde immer noch Entenkeulen in Apfelsaft und Apfelessig in einem Slowcooker machen ... und im letzten Moment mache ich wieder einen Rückzieher und kaufe einen Truthahn. :: Nyam

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Und ich werde immer noch Entenkeulen in Apfelsaft und Apfelessig in einem Slowcooker machen ... und im letzten Moment mache ich wieder einen Rückzieher und kaufe einen Truthahn. :: Nyam

Hier ist das Rezept für meine Ente in Orangen, sorry, kein Foto, keine Ente mehr.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=476405.0

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Don Rosa,
sah eine Ente, danke, tolles Rezept, hat es mit einem Lesezeichen versehen.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Dona Rosa, sah eine Ente, danke, tolles Rezept, hat sie mit einem Lesezeichen versehen.

Schon vor langer Zeit gegessen.