Schweinefleischschinken (Steba Schnellkochtopf)

[GenyaF]

GenyaF, Zhenya, was für eine Schönheit !!
Venera007, Tatiana ist schade, dass ohne Foto))
Nataliyaund danke, gegenseitig))
Ja, wo !
Mädchen, ich freue mich sehr, dass Ihnen diese Methode gefallen hat !!

Mascha, erkennst du mich? Dies ist eine Frage von Klassenkameraden)))

Wo ist dein Schinken?

Wo sonst könnte sie im Kühlschrank sein. Ich zeige dir abends einen Schinken.

Ich denke, was für Flecken auf dem Schinken ... Dann kam es.
Sehr schöner kleiner Tierarzt, Zhen! Köstlich, wahrscheinlich ...

Ja, lecker! Ich werde die Brezel mit einem neuen leckeren treffen))) Ich warf ihm ein Bild, schwört, dass ich necke))

Mascha, erkennst du mich? Dies ist eine Frage von Klassenkameraden)))

also habe ich geschaut:, geschaut))
Es gibt viele von euch))

Mashun, wir beenden auch schon unseren Schinken. Mein Mann hat sich gestern geweigert, fertige Produkte im Laden zu kaufen. Er sagte, dass er Fleisch besser kaufen würde. Ich trug es zur Arbeit, die Mädchen glaubten nicht, dass es hausgemacht war. Und die Farbe ist wunderschön geworden, wie Sie sagten. Sobald ich ein Ladegerät für die Kamera finde, werde ich definitiv prahlen. Vielen Dank für das Rezept.

Hallo ... und wer ist unter meinem Foto, wo Luda-Haska und Anya-Annushka und ich auf dem Damm stehen, hast du geschrieben, nicht wahr? Ich habe dir dort geantwortet)))

Zum Thema - Ich fürchte, mein Schinken wird der Brezel nicht gerecht, ich bin auf etwas Fleisch ausgegangen, es ist Zeit, meinen Mund zu nähen

[Katzenfrau]

Katzenfrau, Len, mein Mann hat richtig gesagt !!
ZhenyaAlso war ich noch nicht da))

Hier ist das versprochene Foto des Schinkens.

Mascha, vielen Dank, es hat sich als sehr lecker herausgestellt. Nicht mit dem Laden vergleichen
Ich werde es auf jeden Fall mehr als einmal tun.

[Nataliya]

NataliyaNun, endlich hast du deine Schönheit mitgebracht !!
Gut gemacht! Mit der Initiative Sie!

[Maria]

Mit der Initiative Sie!

Maria, vielen Dank. Hier ist ein Foto, obwohl es nicht sehr erfolgreich ist, weil ich mit meinem Handy ein Foto mache

Nichts, ein solches Foto ist gut für uns))

[Nataliya]

NataliyaNun, super, Schinken !!!! Anerkennung !!!!!! und ich nahm Zucker, bis zu 20 kg !!!!

Natus, ussseoyo, hat es erledigt ... Seit heute früh habe ich den Gedanken geschlüpft, dass ich noch einen Schinkenmacher brauche ...

[gala10]

gala10Gal, du brauchst es noch!
natalisha_31, Natul, gültiger Schinken !!!

und ich nahm Zucker, bis zu 20 kg

Ooooh, Glückwunsch Lena.

Natus, ussseoyo, hat es erledigt ... Seit heute früh habe ich den Gedanken geschlüpft, dass ich noch einen Schinkenmacher brauche ...

Sie gehen den richtigen Weg. Häkchen. Und Sie tragen morgens die richtigen Gedanken

Mädchen, ich bin nie ein Liebhaber von Schinkenwürsten, aber hier bei dir ...

Natul, der Schinken ist gültig !!!

Olya, vielen Dank. Ich selbst war fassungslos von ihrem Anblick. Hier habe ich sehr lange mit mir selbst gekämpft, dass ich keinen Schinkenmacher brauche. Aber Mashinos Video hat mich komplett und ohne Drehen fertig gemacht.

Hier habe ich sehr lange mit mir selbst gekämpft, dass ich keinen Schinken brauche

gebraucht, gebraucht !!!!!!!!!

Mädchen, ich bin nie ein Liebhaber von Schinkenwürsten, aber hier bei dir ...

Gal und sho tun. Mit wem wirst du führen, wie sie sagen. Wir müssen den Schinken lieben. Es ist nicht gut, sich vom Team zu lösen

gebraucht, gebraucht !!!!!!!!!

Ja, jetzt brauchen wir es.

Mit wem wirst du führen?

Mit wem Sie führen - damit tippen Sie.

[Natascha,]

Natascha, Gut gemacht, was für ein cooler Schinken ich gemacht habe. Es sieht sehr appetitlich aus

[Marusya]

MarusyaVielen Dank für Ihre Glückwünsche, Lenochka. Das ist alles dank dir, jetzt werde ich hausgemachten, leckeren Schinken machen. Nochmals vielen Dank für den Schinken

Mascha, nochmals vielen Dank für das Rezept. Otpad Schinken! Ich habe es aus Schweinefleisch und Hühnchen gemacht. Ich habe auch den Slicer ausprobiert, der angekommen ist.

[Ludmila]

Ludmila, tolle Kombination!

Ich brauche jetzt definitiv einen Schinkenhersteller !!!!

Maria, vielen Dank für das Rezept !!!! Eher für die Technologie ... Hergestellt aus Hähnchenschenkeln ... Richtig, das Kneten dauerte ungefähr eine Stunde ... Aber das Ergebnis war erfreulich

[Elena]

Elena, Cool! Warum eine Stunde? Wollte nicht weiß werden?

Ja ... selbst wenn du es knackst ... lief das Fleisch eine halbe Stunde lang ohne Veränderungen um den Eimer ... und dann nahm es sehr widerwillig das gewünschte Aussehen an ... aber ... ich wiederhole es noch einmal. dass das Ergebnis alle Erwartungen übertroffen hat ... wirklich ein Schinken aus dem Laden ... natürlich im Aussehen

[Mashul]

MashulIch habe dir auch ein großes Dankeschön für diesen wunderbaren Schinken gebracht !!!
Habe heute schon das zweite mal gemacht. Mir hat es sehr gut gefallen, dass es nicht störend war!
Jetzt ist es im Kühlschrank und kühlt ab.
Mash, ich bin nur verwirrt über die Temperatur in Shteba, ich weiß nicht, was ich denken soll! Auf dem Bildschirm -75 Grad, auf dem Teskomovsky-Thermometer -66 / 68 Grad. Ich habe ein Thermometer in den Schinken selbst gestopft - es zeigte sich Ende 72/73, also nicht auf dem roten Dreieck!
Ich erhöhte die Temperatur in Shteba auf 80, tauchte das elektronische Thermometer ins Wasser und steckte Teskomovsky in den Schinken. Das elektronische zeigt also 74/75 Grad im Inneren des Schinkens, am Ende erreichte es kaum das rote Dreieck!
Ich kann es kaum erwarten, dass es abkühlt, ich möchte wirklich sehen, was passiert ist!

[IRINA]

IRINA, vielleicht lügt Teskomovsky? 66-68 im Wasser?
Und die Temperatur von 72 Gramm im Schinken ist einfach normal.
Du hättest dir also keine Sorgen machen und die Temperatur erhöhen sollen.

Mashul, kleine Löcher sind sie schlecht gestampft?

[IRINA]

IRINA, ja, vielleicht ist die Luft geblieben, aber in solchen Löchern stellt sich normalerweise Gelee heraus))
Schön !!!!

Mashulya, fang den Bericht

Vielen Dank für das Rezept. Hervorragender Schinken in Struktur und Geschmack. Und vor allem nicht verwirrend. Große Stücke sind großartig!

[Alexandra]

Alexandra, ooh, wie pink, wie ein Schwein))

Maria, du hast einen wunderbaren Schinken. Und wenn Sie weniger Schweinefleisch an Gewicht zunehmen, reduzieren Sie dann die Zeit?

[Überschallknall]

Überschallknall, Zhenya, die Zeit richtet sich nach der Dicke des Schinkens, aber Sie können sie um 20 Minuten reduzieren.
Ich kochte eine halbe Portion und es dauerte 3 Stunden mit warmem Wasser.

Vielen Dank!

Danke, Mascha, es lohnt sich, meinen Schinken einzulegen, morgen boomt es. Ich kam aus der Datscha, ich gehe zu meiner geliebten Stebiania, und hier ging so ein Schinken nach OK, und dort Redmond für 990 Rubel, also kam alles zusammen.

[Evgeniya]

EvgeniyaOh, genau! Schicksal!
Ich warte mit einem Bericht auf dich))

Nun, hier bin ich wieder mit Schinken, aber diesmal mit Hühnchen
Mascha, nimm einen Bericht

[Nataliya]

Nataliya, hör zu, du bist ein heterosexueller Schinkenmeister
cool!

Nun, du bist ein reiner Schinkenmeister
cool!

Mascha hat mich direkt in Verlegenheit gebracht. Ich muss immer noch lernen und zu einem Ergebnis wie dir und den Mädchen lernen. Vielen Dank, dass Sie mir beigebracht haben, wie man Schinken so maritim macht.
Und mit einem Bomann-Kneter und Steba DD1 MSM ist die Herstellung von Schinken so einfach wie das Schälen von Birnen

Und mit einem Bomann-Kneter und Steba DD1 MSM ist die Herstellung von Schinken so einfach wie das Schälen von Birnen

Und dann! Wer würde es bezweifeln)))

Wer würde zweifeln

Nihto zweifelt also nicht

Und mit einem Bomann-Kneter

Und wenn es keinen Kneter gibt, kann ein einfacher Mischer das gewünschte Ergebnis erzielen?

[Julia]

Und wenn es keinen Kneter gibt, kann ein einfacher Mischer das gewünschte Ergebnis erzielen?

JuliaIch denke es wird funktionieren. Ich knete 15 Minuten lang in einem Teigmischer mit zweiter Geschwindigkeit.

[überall]

einfacher Mischer

bereits überall ich 100 schrieb - mit Mischdüsen für Teig - Spiralen Jedes Hackfleisch ist perfekt geknetet, auch Maulbeeren

Nun, hier bin ich wieder mit Schinken, aber diesmal mit Hühnchen
Mascha, nimm einen Bericht

Na super !!! wenn ich zum Putenschinken komme ...