Knoblauch ist lecker und einfach!

und getrocknet und verfault

Das Mitleid
Ich mache auch Knoblauchbutter. Knoblauch in eine Flasche geben und Öl einfüllen. Köstlich

[Irisha]

IrishaBitte sagen Sie mir, gibt es einen Unterschied, mit oder ohne Salz, um Knoblauch einzufrieren?

Wahrscheinlich ist es ohne Salz möglich?

Wahrscheinlich ohne Salz möglich

Ja, das kannst du, ja

Nur der Unterschied zwischen salzig und nicht salzig ist eine Sache - salzig gefriert nicht so stark, es ist einfacher, es aus einem Glas abzubrechen

Wenn Sie nicht salzig wollen - frieren Sie die Knoblauch-Phytoncide in einer nicht dicken Schicht in einem Beutel so dicht wie möglich ein

[irisch]

salzig gefriert nicht so sehr

A) Na dann, ich wäre besser Botschafter !!!

Phytoncide

Was-was, er, irischtut?

Ich habe noch nie Knoblauch in Säcken eingefroren

Aber ich denke, der Geruch kann verloren gehen - jede Packung, die dichteste, nicht 100% versiegelte

Guten Abend, denkst du, du kannst es in kleinen Beuteln und dann in den Gefrierschrank staubsaugen?

kann in kleinen Beuteln und dann im Gefrierschrank gesaugt werden?

Crushed-Salted Knoblauch gemacht, verfehlte die Nuance über "in den Gefrierschrank stellen".
In meinem Kühlschrank hat es sich verschlechtert, die Masse ist grünlich und schleimig geworden. Ich habe viel Salz hineingegeben, die Masse ist salzig.
Vielleicht, weil der Knoblauch vor der Reinigung über Nacht in Wasser eingeweicht wurde? (um die Reinigung zu erleichtern) ??
Ich hatte dieses Jahr keine Zeit, mein Lieblingsgewürz aus Knoblauch mit Stachelbeeren zu machen. Letztes Jahr war es wie neu im Kühlschrank, kein Hauch von Schimmel und schleimig. (im Landkühlschrank, also haben sie noch nicht fertig gegessen)

[Zweig]

In meinem Kühlschrank hat es sich verschlechtert, die Masse ist grünlich und schleimig geworden.

es verschlechterte sich nicht, sondern veränderte die Struktur

Es ist besser, nicht ohne Einfrieren zu lagern, Knoblauch scheidet Saft aus, vergröbert den Geschmack und da er klebrig ist, sammelt er sich an

damit, ZweigWenn Sie es noch nicht weggeworfen haben, verwenden Sie es beispielsweise in geliertem Fleisch oder in Wurst in Schnitzel

schleimig - aufgrund der Tatsache, dass Knoblauch viel klebrige Substanz enthält, ist es nicht umsonst, dass Knoblauchsaft als Klebstoff verwendet wird und die Finger nach einer langen Reinigung zusammenkleben

Grünlichkeit - die Mitte des Knoblauchs (besonders unser russischer) ist grünlich, wenn es Winterknoblauch ist, dann geht ein Kern hinein

Ponil,
Sie warf nichts weg und stellte es in den Gefrierschrank. Sie müssen nur das Rezept sorgfältig lesen.
Ich habe übrigens ein Rezept für Knoblauchgewürze mit Stachelbeeren in meinem Profil - es ist sehr lecker

Ich habe übrigens ein Rezept für Knoblauchgewürze mit Stachelbeeren in meinem Profil - es ist sehr lecker

auf eine Notiz

Ich habe viele Silikonformen und Formen in verschiedenen Größen und Konfigurationen gekauft.
Ich fing an, den Knoblauch darin auszulegen, häufiger in kleinen Silikonformen für Süßigkeiten und Eis, die Form selbst in einem engen Gefrierbeutel, und die Form liegt im Gefrierschrank, bis der Knoblauch darin endet.
Praktischerweise - ich drücke Knoblauch aus der Formzelle, die Größe der Zellen für Eis und Süßigkeiten ist genau richtig.
Nun, mehr Form ist auch gut.
Immer noch sehr praktisch zum Einfrieren aller Arten von Senfbechern, 100 ml, sie sind mit einem Deckel versehen und in jeder Ecke des Gefrierschranks eingepfercht.

Mädchen, sag mir, ich bin in Gedankenschock ... Wenn nicht empfohlen wird, solchen Knoblauch ohne Einfrieren zu lagern, was soll ich dann tun - wenn ich den Gefrierschrank auf minus 30-31 wechsle, werde ich ihn nicht abholen ...

[Svetlana]

SvetlanaWenn der Knoblauch gesalzen ist und auch mit Öl, härtet er nicht zu einem Stein aus.

Wenn Sie keinen gesalzenen und öligen Knoblauch benötigen und für kleine Portionen keine Silikonformen vorhanden sind, legen Sie den gehackten Knoblauch einfach in Säcke und drücken Sie ihn flach mit einem Kuchen flach. Einlegen GefrierbeutelEs ist besser, 2 Taschen für ein Styling zu nehmen.
Dann können Sie ein Stück beliebiger Größe vom "Pfannkuchen" abbrechen.
Und solche flachen Beutel können in jeden Schlitz im Gefrierschrank geschoben werden.

letztes Jahr begann sich mein Knoblauch zu verschlechtern. Ich lese es. dass Sie es einfrieren und speichern können. Ich habe den Knoblauch auf verschiedene Arten eingefroren. und eine Handvoll blieb nur geschälte Nelken. Ich habe sie einfach in eine Tasche im Gefrierschrank geworfen. Sie liegen perfekt, ich nehme heraus, wie viele Nelken ich brauche und benutze. Ich würge besser an der Knoblauchpresse. Sie liegen ein wenig auf dem Tisch und zerquetschen. Plötzlich will sich jemand nicht mehr mit den Formen täuschen. Und sie werden nur mit den Zähnen liegen.

keine Silikonformen für kleine Portionen,

Na klar nicht! Wie konnte das sein ??? Mnooooooooooo Danke für den Rat, ich werde es versuchen! Und zu mir auf "du"